こんにちは。宮本です。
平塚にラーメンステーションというところがあって、全国の有名店のラーメンが期間限定で食えるようになってるんですね。
この時は大阪のほうにある、らーめん小僧っていうお店の「最強濃度禁断の豚骨らーめん」ってのがあったので、それにしてみました。
こんな。
レンゲは立てられて提供されます。
愛知県の安城にある大岩亭を思わせるレンゲ。
あれは鶏からとったセメントみたいなスープですけど、これは豚骨ですからちょっと違うんですね。
背脂がすごいんですけど、そこまでセメントじゃなかったです。
レベラーほどではないにしろ、シャブコンくらいの粘度。
ひっくり返せばちゃんとこぼれると思います。
レンゲも、麺で押さえておかないと倒れますね。
大岩亭のは、冷えたら個体になりそうですもんね（笑）
死ぬ前に一度でいいから大岩亭に行ってみたいと思っています。
三河安城が最寄りの新幹線の駅だと思うんですけど、車のほうがいいかなとか、３時間かかるなとか、いろいろ思案中です。
こんなに背脂入ってますけど、意外にあっさりしてましたね。
軽いです。
麺は少なかったですね。
他のも食えるように量が少なくしてあるのかも知れません。
コショウはゴリゴリやるやつが置いてありました。
これくらいかけたって負けないくらいブタが強いんですけど、まあ普通に美味かったですよ。
美味かったんですけど、印象に残らなかったですね。
やっぱ軽かったんでしょうね。
もちろん旨みとかもあったんですけど、脂だけだと、しかも背脂は軽いですから、見た目に反して女性でも罪悪感なく食えるタイプな感じかと思いましたね。
若いマスター１人でやってるようなお店で、そのマスターが全国のラーメンを１人で作ってる感じかも知れません。
ラーメン博物館みたいに、全国のお店から、単身赴任で派遣されてきてるような感じではないようですね。
あのマスター、いろんな要素を取り入れて、自分でお店出すようになったら、すごいの作れるようになるかも知れませんね。
ラーメンステーションは平塚だけでなく、他にもあるのかも知れませんね。
平塚も相当なラーメン激戦区ですからね。
ていうか神奈川自体がかなりの激戦区で、横浜とか相模原なんて言うに及ばず、小田原や湯河原みたいな端っこのほうだってすごいことになってるでしょ。
真鶴町と山北町と清川村くらいですよ。
わりとお店少ないの。
少ないわりには有名店があったりして、そんな不毛地帯ではないんですけどね。
まあ三浦半島のほうはあまり知りませんけどね。
愛川町とか以外にヤバいですもんね。
なんか隠れ家みたいな店があって、いつも行列できてて全然隠れてない店とかあるんですよね。
他にもクソ美味いラーメンショップとかありますしね。
特に湯河原なんて、人口比考えたら、あんなに実力ある有名店ばっかなの、意味わかんないんですよね。
都内とかお店は多いんですけど、８０点のお店は多くても、９０点以上のお店はそんなにないイメージなんですよね。
そういうお店、馬鹿みたいに行列できますよね。
ディズニーランドより並ぶとか、普通ですもんね。
ま、ラーメンブームはなかなか下火にならないですよね。
普通、ブームってなると、タピオカミルクティーみたいにすぐ廃れるものですけど、ブームであることが定着してますよね。
新しいお店が出来ては消え、出来ては消えですけど、そうして淘汰されて、洗練されていくんでしょう。
まだまだ陰りが見えないですけど、遅れないようにしていきたいと思います。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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平塚にラーメンステーションというところがあって、全国の有名店のラーメンが期間限定で食えるようになってるんですね。
この時は大阪のほうにある、らーめん小僧っていうお店の「最強濃度禁断の豚骨らーめん」ってのがあったので、それにしてみました。
こんな。
レンゲは立てられて提供されます。
愛知県の安城にある大岩亭を思わせるレンゲ。
あれは鶏からとったセメントみたいなスープですけど、これは豚骨ですからちょっと違うんですね。
背脂がすごいんですけど、そこまでセメントじゃなかったです。
レベラーほどではないにしろ、シャブコンくらいの粘度。
ひっくり返せばちゃんとこぼれると思います。
レンゲも、麺で押さえておかないと倒れますね。
大岩亭のは、冷えたら個体になりそうですもんね（笑）
死ぬ前に一度でいいから大岩亭に行ってみたいと思っています。
三河安城が最寄りの新幹線の駅だと思うんですけど、車のほうがいいかなとか、３時間かかるなとか、いろいろ思案中です。
こんなに背脂入ってますけど、意外にあっさりしてましたね。
軽いです。
麺は少なかったですね。
他のも食えるように量が少なくしてあるのかも知れません。
コショウはゴリゴリやるやつが置いてありました。
これくらいかけたって負けないくらいブタが強いんですけど、まあ普通に美味かったですよ。
美味かったんですけど、印象に残らなかったですね。
やっぱ軽かったんでしょうね。
もちろん旨みとかもあったんですけど、脂だけだと、しかも背脂は軽いですから、見た目に反して女性でも罪悪感なく食えるタイプな感じかと思いましたね。
若いマスター１人でやってるようなお店で、そのマスターが全国のラーメンを１人で作ってる感じかも知れません。
ラーメン博物館みたいに、全国のお店から、単身赴任で派遣されてきてるような感じではないようですね。
あのマスター、いろんな要素を取り入れて、自分でお店出すようになったら、すごいの作れるようになるかも知れませんね。
ラーメンステーションは平塚だけでなく、他にもあるのかも知れませんね。
平塚も相当なラーメン激戦区ですからね。
ていうか神奈川自体がかなりの激戦区で、横浜とか相模原なんて言うに及ばず、小田原や湯河原みたいな端っこのほうだってすごいことになってるでしょ。
真鶴町と山北町と清川村くらいですよ。
わりとお店少ないの。
少ないわりには有名店があったりして、そんな不毛地帯ではないんですけどね。
まあ三浦半島のほうはあまり知りませんけどね。
愛川町とか以外にヤバいですもんね。
なんか隠れ家みたいな店があって、いつも行列できてて全然隠れてない店とかあるんですよね。
他にもクソ美味いラーメンショップとかありますしね。
特に湯河原なんて、人口比考えたら、あんなに実力ある有名店ばっかなの、意味わかんないんですよね。
都内とかお店は多いんですけど、８０点のお店は多くても、９０点以上のお店はそんなにないイメージなんですよね。
そういうお店、馬鹿みたいに行列できますよね。
ディズニーランドより並ぶとか、普通ですもんね。
ま、ラーメンブームはなかなか下火にならないですよね。
普通、ブームってなると、タピオカミルクティーみたいにすぐ廃れるものですけど、ブームであることが定着してますよね。
新しいお店が出来ては消え、出来ては消えですけど、そうして淘汰されて、洗練されていくんでしょう。
まだまだ陰りが見えないですけど、遅れないようにしていきたいと思います。
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