こんにちは。宮本です。
女子ワールドカップ、スウェーデンには負けちゃいましたけど、宮澤ひなた選手が得点王になったんですね。
おめでとうございます。
さて、しら鳥に行こうと思って、前を通ったらやってて、ちょっと仕事済ませてから行こうと思ったら、もう閉まっちゃってましてね。
どうしようか考えたんですけど、近くでいいかと思ってかつ庵へ。
そしたらこんなのが。
トマタル熟成ささみかつ定食というもの。
「タル」の文字を見つけてしまったなら、頼まないといけないと思い込んでいます。
ささみかつにトマトソースがかかっているのですが、
タルタルソースも付いてきます。
ダブルで行け、ということなんでしょうね。
胡麻ドレッシングなので、先にキャベツを食べてしまうとご飯が全部なくなります。
なので気を付けました。
ていうか和風ドレッシングもあるんだから、そっち使えばいいだろって思いますけど、どうせ同じことです（笑）
以外にトマトとタルタルソースは合うんですね。
美味かったです。
ささみかつが好きになりましてね。
ここのより松のやのささみかつのほうがサイズが大きいんですけど、味はあまり変わらないですね。
ささみは健康とか言いますけど、単純に味がいいと思っています。
自分でささみをなんかしようとすると臭くてね。
なんか処理が必要なんでしょうけど、普通の鶏肉と同じように調理しちゃうからいけないんでしょうね。
塩で茹でて、ほぐしてサラダに入れてやんべと思ってたんですけど、臭かったのでやめて、炒めてみたんですけどニオイが取れなくてね。
さっき買ってきたばっかなのにと。
臭いけど傷んでるわけじゃないなら、我慢して食うべと。
不味いもの食った時は吐き気を催すんですけど、まさにそんな感じで、あれはどういうことなんでしょうかね。
ま、次回は処理の方法をよく調べてから調理をするようにします。
レバーも牛乳に浸けておかないと臭いですもんね。
臭いレバニラじゃないと嫌だって言う人もいますけど、ま、レバーってホルモンの中でも上級者向けで、レバーが食えるんだったら他のホルモンは何でも食えると思うんですよ。
センマイとかギアラなんかより入手しやすいんですけど、ま、生で食えなきゃ消費は落ちるんですよね。
生なら誰でも食べられる、言ってみりゃ入門編のホルモンなんですけどね。
ちゃんと処理したんだったら出していいよってことにすればいいのに。
客に出してSNSに写真載せたりすると、保健所とかがすっ飛んでくるんでしょ。
「よく焼きました（笑）」とか書いてあっても、コンロに火が入ってねえじゃねえかってケース、あるんでしょうね（笑）
昔はホルモンとか焼肉なんて、焼いて食うことなんてほとんどなかったのに。
七輪出そうとしてくれても「刺身しか食わないから要りません」とか言ってたのに。
焼いたの食うのはお店で焼いてくれるやなぎくらいで、まあ自分で焼くのも面倒ですしね。
調理の技術が全くなくても肉さえ切れれば開店できるのが焼肉屋であり、調理なんて全部客に任せてるくせにこんなにカネ取りやがってナメてやがると思ってたもんですよ。
ガスト行ってハンバーグ頼んだら、ネコ型ロボットが挽肉とか載せてきて、席で調理しろって言われてもカネ払えないと思うんです。
焼肉屋とかシャブシャブ屋はそれをやってるんですよね。
最高の焼き加減で調理したやつを食わせてくはくれません。
だからそういうセルフの店には偉そうにしてほしくないんですよね（笑）
高級な和牛ですなんて言ったって、１分も焼いちゃったら火柱上がっちゃって、そこにあるのはただの炭なんですよ。
「この火加減なら片面１２秒」とか、プロがやればそうなるのに。
レアでって言われたら、プロならレアで出せるわけでしょ。
席に一人、焼く担当がいてくれればと思いますね。
「一杯いただいていいですか」って話になるでしょうし、その人のドリンクは１杯３０００円とかなんでしょうし、若くて可愛きゃいいと思いますけど、ま、そうなると、飲食店じゃなくて風俗店の許可が必要になるんでしょうね（笑）
ま、風俗店を始めるのでしたら、場所によっては始められない場所もあります。
風俗店に限らず、地域によってやれる商売、やれない商売がありますので、よく調べてから物件を探しましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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女子ワールドカップ、スウェーデンには負けちゃいましたけど、宮澤ひなた選手が得点王になったんですね。
おめでとうございます。
さて、しら鳥に行こうと思って、前を通ったらやってて、ちょっと仕事済ませてから行こうと思ったら、もう閉まっちゃってましてね。
どうしようか考えたんですけど、近くでいいかと思ってかつ庵へ。
そしたらこんなのが。
トマタル熟成ささみかつ定食というもの。
「タル」の文字を見つけてしまったなら、頼まないといけないと思い込んでいます。
ささみかつにトマトソースがかかっているのですが、
タルタルソースも付いてきます。
ダブルで行け、ということなんでしょうね。
胡麻ドレッシングなので、先にキャベツを食べてしまうとご飯が全部なくなります。
なので気を付けました。
ていうか和風ドレッシングもあるんだから、そっち使えばいいだろって思いますけど、どうせ同じことです（笑）
以外にトマトとタルタルソースは合うんですね。
美味かったです。
ささみかつが好きになりましてね。
ここのより松のやのささみかつのほうがサイズが大きいんですけど、味はあまり変わらないですね。
ささみは健康とか言いますけど、単純に味がいいと思っています。
自分でささみをなんかしようとすると臭くてね。
なんか処理が必要なんでしょうけど、普通の鶏肉と同じように調理しちゃうからいけないんでしょうね。
塩で茹でて、ほぐしてサラダに入れてやんべと思ってたんですけど、臭かったのでやめて、炒めてみたんですけどニオイが取れなくてね。
さっき買ってきたばっかなのにと。
臭いけど傷んでるわけじゃないなら、我慢して食うべと。
不味いもの食った時は吐き気を催すんですけど、まさにそんな感じで、あれはどういうことなんでしょうかね。
ま、次回は処理の方法をよく調べてから調理をするようにします。
レバーも牛乳に浸けておかないと臭いですもんね。
臭いレバニラじゃないと嫌だって言う人もいますけど、ま、レバーってホルモンの中でも上級者向けで、レバーが食えるんだったら他のホルモンは何でも食えると思うんですよ。
センマイとかギアラなんかより入手しやすいんですけど、ま、生で食えなきゃ消費は落ちるんですよね。
生なら誰でも食べられる、言ってみりゃ入門編のホルモンなんですけどね。
ちゃんと処理したんだったら出していいよってことにすればいいのに。
客に出してSNSに写真載せたりすると、保健所とかがすっ飛んでくるんでしょ。
「よく焼きました（笑）」とか書いてあっても、コンロに火が入ってねえじゃねえかってケース、あるんでしょうね（笑）
昔はホルモンとか焼肉なんて、焼いて食うことなんてほとんどなかったのに。
七輪出そうとしてくれても「刺身しか食わないから要りません」とか言ってたのに。
焼いたの食うのはお店で焼いてくれるやなぎくらいで、まあ自分で焼くのも面倒ですしね。
調理の技術が全くなくても肉さえ切れれば開店できるのが焼肉屋であり、調理なんて全部客に任せてるくせにこんなにカネ取りやがってナメてやがると思ってたもんですよ。
ガスト行ってハンバーグ頼んだら、ネコ型ロボットが挽肉とか載せてきて、席で調理しろって言われてもカネ払えないと思うんです。
焼肉屋とかシャブシャブ屋はそれをやってるんですよね。
最高の焼き加減で調理したやつを食わせてくはくれません。
だからそういうセルフの店には偉そうにしてほしくないんですよね（笑）
高級な和牛ですなんて言ったって、１分も焼いちゃったら火柱上がっちゃって、そこにあるのはただの炭なんですよ。
「この火加減なら片面１２秒」とか、プロがやればそうなるのに。
レアでって言われたら、プロならレアで出せるわけでしょ。
席に一人、焼く担当がいてくれればと思いますね。
「一杯いただいていいですか」って話になるでしょうし、その人のドリンクは１杯３０００円とかなんでしょうし、若くて可愛きゃいいと思いますけど、ま、そうなると、飲食店じゃなくて風俗店の許可が必要になるんでしょうね（笑）
ま、風俗店を始めるのでしたら、場所によっては始められない場所もあります。
風俗店に限らず、地域によってやれる商売、やれない商売がありますので、よく調べてから物件を探しましょうね。
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