こんにちは。宮本です。

255の大井松田インターの近くの、モスバーガーとか日昇亭の向かいの2階に、以前に大西があって、そこが湘南食堂ってのに変わって、そこがなくなってしばらく空き店舗になってたんですけど、7日に中華そば縁というお店が出来たんですね。

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7日、8日はプレオープンということで、ラーメン類が500円でした。
中華そば、背脂中華そば、塩そばのラインナップ。
ご飯メニューもありますけど料理の写真以外は撮らないでみたいな注意書きがあったのでやめておきました。
背脂ご飯みたいなのがありましたね。

私は塩そばにしてみました。

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特製にしましたよ。
特製はチャーシューや玉子やワンタンが付きます。

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中華そばの麺は太目なんですけど、塩そばの麺は細め。

メンマは太め。

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わそたそ。

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玉子。

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淡麗系のいい味で、いい香りのスープでしたよ。
麺がバーコードみたいになってたので、ちょっと意識高めなのかなと思います。

中華そばのスープももらいましたが、醤油が強いって言うか、新鮮な醤油の味って言うか酸味って言うか、そういうのを感じました。
背脂中華そばにはニンニクと鷹の爪が入るので、ちょっとジャンキーになるようです。
背脂中華そばの背脂は50円で倍の量に出来るようです。

看板だけ見ると小田原市役所の裏の馨の支店かなと思いがちですけど、関係はないそうです。
マスターは何店かで修業をされて独立されたのだそう。

水曜日が定休、11時開店ですね。

次回は背脂を堪能しに行こうと思います(笑)



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