こんにちは。宮本です。

友人に呼ばれて源屋さんに来てみましたよ。
私が遅くなったので、友人達は先に始めていたんですけど、追いつくためにはホッピーですよね（笑）

３冷だって書いてありましたけど、その通りでした。
だから氷は、私には不要ですね。



久しぶりにレバーを食いましたけど、美味いですね。
痛みが出ちゃうと嫌なもんで、臓物系は敬遠してるんですけど、それでも美味いものは美味いんですよね。

上の写真のお肉はハラミかなんかですけどね。



当然、ハラミもカルビも美味いんですよ。

ホルモンも美味いんですよね。





東京なんか焼肉屋ばっかじゃないですか。
まあ小田原も多いんですけど、焼肉っていうよりホルモンのほうがいいって言うか、まあ女性なんか連れてくんだったら焼肉屋になるんでしょうけど、普段はホルモン屋でホッピーのほうがいいと思いますね。
カッコつけずに美味いものを好きなだけ食えるし、バカになってもいいんだからホッピー飲めますしね。

って言いながら、源屋なので、バカになれないって言うか、高級ラインなんですよね（笑）
源屋なら女性も連れて来れる（笑）
なんなら女性のほうから「源屋行きたい」って言われますもんね。

ホルモン屋ってこういうもんだって思っちゃってると、普段行ってるようなホルモン屋では満足できなかったりってことがあるかも知れませんね。

普段行ってるホルモン屋も、やなぎだったらそりゃ高級ラインなんですよ。
値段もそうだし、味もそうですよね。
源屋もやなぎも、普通に２時間くらい飲んで食ってたら一人６～７０００円とか、まあそれくらいですよね。
源屋のほうがちょっと高くなるかも。
自分で焼くスタイルだから、注文して出てくるまでがやなぎより早いですからね。
九十九だったら同じくらい頼んでも４０００円以下でしょうけどね。

向かいの京城苑でいい肉食ってたら、１万円を超える可能性は高いですね。
そこまでいい肉をたくさん食わなきゃ大丈夫でしょうけど、まあ２時間いたとしたら１万円で抑えるのは厳しいですね。
食いたくなっちゃいますからね（笑）

また、いい肉は軽いですからね。
スイスイ食えちゃうんですよね。
硬くて咀嚼が忙しいとかじゃないじゃないですか。
いい肉だからあんまり焼かないもんで、それも時短につながるんですよね。

３０秒焼くか２分焼くかで１分３０秒もの差が出るんですよね。
実に４倍ですよ（笑）

なんて言うんでしょうね、カルビとかじゃなくて、またホルモンとかコブクロとか、時間のかかる食材ばっか頼むでしょ。
安くて美味いようなところに行くと。
じっくり焼かなきゃ私でも食えないようなの、頼んじゃうじゃないですか。

だから１つのものを食うのに時間がかかるようになって、満腹感が出るからそんなに頼まなくてもよくなっちゃうんですよね。
安いのを少ししか頼んでないんだから、そりゃカネかからないんですよ。
サッと焼けるようないい肉を噛まないで飲み込んでばっかいると、食った気がしないからどんどんいっちゃうでしょ。
そういうのもあると思うんですよね。

ま、ホルモン焼や焼肉にホッピーは、控えめに言って神です。
ここでは氷を入れるか聞かれるので、好みを伝えて、出してもらいましょうね。



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