こんにちは。宮本です。
西湘バイパスの国府津のパーキングエリア、開業されましたね。
トイレが出来ただけですが。
自販機すらありません。
コーヒールンバのやつ、作ればよかったのに。
で、コーヒールンバの音のボリュームを下げてくれれば（笑）
恥ずかしいから飲めないっていう側面もあると思うんです。
あれは美味いんですけど、同じようなのはコンビニがあればもっと全然安く飲めますからね。
例えば小田厚の大磯PAとか、コンビニあるじゃないですか。
コンビニやってるのにあえてコーヒールンバで買うの、マゾだと思いますね。
これはトイレの屋上。
うどん、美味しかったのに。
以前は海沿いに建物があったんですが、今は内陸寄りに建っています。
また台風かなんかが来たら破壊されるからでしょうね。
ベンチに見える収納。
鍵が付いてるから、なんか入れてるんでしょうね。
この収納ごと盗まれそうですね。
備品とかよく盗まれますよね。
バスの灰皿とかレストランのフォークとか盗んでた人を知ってますよ。
電車の灰皿はなかなか取れなかったりするんですよね。
今、新幹線とかロマンスカーでも吸えなくなったんでしたっけ。
40年くらい前まで、電車なんて乗ったらタバコの臭いが服に着きましたけどね。
あんな満員でもみんなタバコ吸ってましたからね。
すごい時代でしたよ。
昔のドラマなんて見ると、だいたいシブい役の人はタバコ吸ってますしね。
時代劇も吸ってますよね。
元禄時代以降の設定でしょうね。
それ以前は、庶民にそういう文化はなかったと思いますよ。
町人文化っていうか、まあだいたいあの時代でしょ。
水戸黄門はちょっと前だからあんまり煙管とかっていうのはないんですけど、鬼平犯科帳なんてのは18世紀頃が舞台だから、煙管の使い方が上手な人が多いんですよね。
今みたいに香料とか入れてないと思うんですよ。
だから産地の特徴とかで煙の味が変わったんでしょうね。
紙タバコより辛かったでしょうね（笑）
煙管も銅とか鉄より銀の方が煙が柔らかいとか、あったんでしょうね。
触媒の効果っていうか、そういうのもあるはずですからね。
ま、キッチンカーは出るとか聞きますけど、このときもいなかったし、平日は出なかったりするんでしょうから、寂しいパーキングエリアになりましたね。
キッチンカーなんて何台も出せるほどのスペースはなさそうに思えます。
キッチンカーなら、どうせうどんとかそばではないんでしょう。
うどんとかおそばなら、キッチンカーとは呼ばず、それは屋台と呼ばれますからね。
国府津に寄るようなのは年寄りばっかなのに、年寄り向けの食い物じゃないようなキッチンカー出されてもね。
東京で屋台っていうとおでんが有名ですね。
おでんの屋台では日本酒ってのが基本ですよね。
ビールなんて置いてないだろうし、ま、今は保冷バッグなんかもあるし、マキタのバッテリー式冷蔵庫なんかもあるんですけど、おでんの屋台なんてドラマの中だけで、実際には見たことないですけどね。
日本酒しか置いてないんだとしたら、飲めない人のほうが多いんだから、誰も行かなそうですけどね。
おでんは食いたいけど、日本酒が飲めないから行けないってなると思うんですよ。
まさかおでんだけ食って帰る人なんていないわけでしょ。
マスターだって口じゃ言わないけど、ああいうところはワンドリンク制だと思うんですよ。
そこはマナーだと思うんですよね。
大根とかジャガイモとか、まあ3つ食ったとしますね。
一個150円くらいの儲けを取ったとして、450円ですよ。
酒で儲けを300円取って、それでやっと客1人に対しての儲けが700円ですよ。
客は1200円とか払うんですけど、500円が原価ってことになりますね。
ガス代、ガソリン代、自分の日当、キッチンカー制作の際の借り入れの返済、いろいろあるんですけど、8時から2時までの6時間で、15人くらいは来てくれなきゃ困るんですよね。
オフィス街でやるから土日は休みだとして、20日間でやっと20万くらいになるかならないかってところですよね。
昼間もどっかでおでん売らないとアウトですね。
年収240万で車なんて所有してたら、他のことなんてできないんですよ。
今はあるのか知りませんけど、これでショバ代とか払ってたら生きてはいけなくなります。
昼間はおでんは売れないから、別のものを扱ったりもするんでしょうね。
ああいうの、基本ワンオペじゃないですか。
心折れると思うんですよね。
長年屋台やってますって人、ほとんどいないじゃないですか。
何年かやって辞めちゃう人、本当に多いと思うんです。
屋台のマスターが蔵建てたとか愛人囲ってるとか、聞かないですもんね。
消費するだけ、擦り減らすだけで、しかも最近は風が強い日が多いじゃないですか。
屋台も壊れると思うのでその修理とか、修理できないから交換しなきゃいけないとか、バカに破壊されたり落書きされたり、そういうのも頻発すると思うんです。
まともな感覚だと折れると思うんですよね。
生き甲斐だとか、そういう人しか続けられない世界だと思いますね。
来た客から4000円とか取れればいいんですけど、それだと警察呼ばれたり「ぼったくりおでん出没」とかネットで有名になったりすると思うんです。
ネットで有名になったら、すぐ屋台が落書きだらけになって、それで何週間かしたら、まず燃やされますからね。
有名になったら燃やされないはずがないんですよ。
家じゃないから燃やしやすいじゃないですか。
そういうことができる人の気持ちは全くわかりませんけど、だいたい燃やされてるので、燃やしたがりっていう人種は確実にいますよね。
ま、屋台やるならガレージも用意しましょうね。
ガレージごと燃やそうと考える人は少ないものです。
気を付けましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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西湘バイパスの国府津のパーキングエリア、開業されましたね。
トイレが出来ただけですが。
自販機すらありません。
コーヒールンバのやつ、作ればよかったのに。
で、コーヒールンバの音のボリュームを下げてくれれば（笑）
恥ずかしいから飲めないっていう側面もあると思うんです。
あれは美味いんですけど、同じようなのはコンビニがあればもっと全然安く飲めますからね。
例えば小田厚の大磯PAとか、コンビニあるじゃないですか。
コンビニやってるのにあえてコーヒールンバで買うの、マゾだと思いますね。
これはトイレの屋上。
うどん、美味しかったのに。
以前は海沿いに建物があったんですが、今は内陸寄りに建っています。
また台風かなんかが来たら破壊されるからでしょうね。
ベンチに見える収納。
鍵が付いてるから、なんか入れてるんでしょうね。
この収納ごと盗まれそうですね。
備品とかよく盗まれますよね。
バスの灰皿とかレストランのフォークとか盗んでた人を知ってますよ。
電車の灰皿はなかなか取れなかったりするんですよね。
今、新幹線とかロマンスカーでも吸えなくなったんでしたっけ。
40年くらい前まで、電車なんて乗ったらタバコの臭いが服に着きましたけどね。
あんな満員でもみんなタバコ吸ってましたからね。
すごい時代でしたよ。
昔のドラマなんて見ると、だいたいシブい役の人はタバコ吸ってますしね。
時代劇も吸ってますよね。
元禄時代以降の設定でしょうね。
それ以前は、庶民にそういう文化はなかったと思いますよ。
町人文化っていうか、まあだいたいあの時代でしょ。
水戸黄門はちょっと前だからあんまり煙管とかっていうのはないんですけど、鬼平犯科帳なんてのは18世紀頃が舞台だから、煙管の使い方が上手な人が多いんですよね。
今みたいに香料とか入れてないと思うんですよ。
だから産地の特徴とかで煙の味が変わったんでしょうね。
紙タバコより辛かったでしょうね（笑）
煙管も銅とか鉄より銀の方が煙が柔らかいとか、あったんでしょうね。
触媒の効果っていうか、そういうのもあるはずですからね。
ま、キッチンカーは出るとか聞きますけど、このときもいなかったし、平日は出なかったりするんでしょうから、寂しいパーキングエリアになりましたね。
キッチンカーなんて何台も出せるほどのスペースはなさそうに思えます。
キッチンカーなら、どうせうどんとかそばではないんでしょう。
うどんとかおそばなら、キッチンカーとは呼ばず、それは屋台と呼ばれますからね。
国府津に寄るようなのは年寄りばっかなのに、年寄り向けの食い物じゃないようなキッチンカー出されてもね。
東京で屋台っていうとおでんが有名ですね。
おでんの屋台では日本酒ってのが基本ですよね。
ビールなんて置いてないだろうし、ま、今は保冷バッグなんかもあるし、マキタのバッテリー式冷蔵庫なんかもあるんですけど、おでんの屋台なんてドラマの中だけで、実際には見たことないですけどね。
日本酒しか置いてないんだとしたら、飲めない人のほうが多いんだから、誰も行かなそうですけどね。
おでんは食いたいけど、日本酒が飲めないから行けないってなると思うんですよ。
まさかおでんだけ食って帰る人なんていないわけでしょ。
マスターだって口じゃ言わないけど、ああいうところはワンドリンク制だと思うんですよ。
そこはマナーだと思うんですよね。
大根とかジャガイモとか、まあ3つ食ったとしますね。
一個150円くらいの儲けを取ったとして、450円ですよ。
酒で儲けを300円取って、それでやっと客1人に対しての儲けが700円ですよ。
客は1200円とか払うんですけど、500円が原価ってことになりますね。
ガス代、ガソリン代、自分の日当、キッチンカー制作の際の借り入れの返済、いろいろあるんですけど、8時から2時までの6時間で、15人くらいは来てくれなきゃ困るんですよね。
オフィス街でやるから土日は休みだとして、20日間でやっと20万くらいになるかならないかってところですよね。
昼間もどっかでおでん売らないとアウトですね。
年収240万で車なんて所有してたら、他のことなんてできないんですよ。
今はあるのか知りませんけど、これでショバ代とか払ってたら生きてはいけなくなります。
昼間はおでんは売れないから、別のものを扱ったりもするんでしょうね。
ああいうの、基本ワンオペじゃないですか。
心折れると思うんですよね。
長年屋台やってますって人、ほとんどいないじゃないですか。
何年かやって辞めちゃう人、本当に多いと思うんです。
屋台のマスターが蔵建てたとか愛人囲ってるとか、聞かないですもんね。
消費するだけ、擦り減らすだけで、しかも最近は風が強い日が多いじゃないですか。
屋台も壊れると思うのでその修理とか、修理できないから交換しなきゃいけないとか、バカに破壊されたり落書きされたり、そういうのも頻発すると思うんです。
まともな感覚だと折れると思うんですよね。
生き甲斐だとか、そういう人しか続けられない世界だと思いますね。
来た客から4000円とか取れればいいんですけど、それだと警察呼ばれたり「ぼったくりおでん出没」とかネットで有名になったりすると思うんです。
ネットで有名になったら、すぐ屋台が落書きだらけになって、それで何週間かしたら、まず燃やされますからね。
有名になったら燃やされないはずがないんですよ。
家じゃないから燃やしやすいじゃないですか。
そういうことができる人の気持ちは全くわかりませんけど、だいたい燃やされてるので、燃やしたがりっていう人種は確実にいますよね。
ま、屋台やるならガレージも用意しましょうね。
ガレージごと燃やそうと考える人は少ないものです。
気を付けましょうね。
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