こんにちは。宮本です。

夏はそうめんですよね。
朝からそうめんですよ。

そうめんって、お店であんまり食べないものですけど、家ではよく食べますね。
なんてったって早いですからね。
２分って書かれてても、２分も茹でたらダメになっちゃいますよね。
そこは心を鬼にして、１分半でお湯から上げないと歯応えの無いものになってしまいます。





七味全開。

七味の代わりにラー油を使うときもありますね。

次のはつゆに七味をイン。





しょうがも使うんですけど、やっぱ七味とゴマ油が至高かなと。

七味に物足りなくなったらハバネロ。











ハバネロはちょっと入れただけでビリビリきますね。
食った後１時間くらいビリビリしてましたよ。

ゴマ油の代わりにオリーブオイルってのもよくやるんですけど、サラダそうめんっぽくするならそれでもいいと思いますね。
お酢みたいな酸味のあるものも一緒に使うといいと思いますね。

夏は過ぎましたが、そうめんはいつ食べても美味しいですからね。
ストックは切らさないようにしたいと思います。



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