こんにちは。宮本です。
綾瀬のなんとかタウンっていうショッピングモールに入ってる熱烈中華 味一番さんで、ラーメンと餃子のセットを食ってみました。
大陸出身の方が働いてるようなお店ですね。
とは言え、コンビニ跡の量産型台湾料理屋みたいな感じではなさそうです。
バーミヤンのラーメンより薄めですけど、お酢を入れるとクッキリしてきますね。
玉子にもお酢がかかってしまい、そんな玉子を食べてしまったので最初はびっくりしましたけどね。
麺は細めでした。
中華料理屋さんって、ラーメンよりも一品料理のほうが美味しい場合がありますね。
逆に日本の町中華だとラーメンのほうが一品料理よりも安定して美味しい場合がありますね。
中国の人からしたら、日本人がなんでこんなにラーメンにばっかこだわってるんだか意味わかんないかも知れませんね。
ま、私も外人が寿司にばっかこだわってるのがよくわかりませんから一緒ですね。
天ぷらとか肉じゃがとかとんかつとか煮魚とか、寿司以外にもいろいろ美味しいものはあるんですけど、ま、外国人の口に合わないのかも知れませんね。
杏仁豆腐みたいなのが付いてきたんですけど、杏仁豆腐って昔はあまり好きではなかったんですけど、ドクターペッパーを飲み慣れてきたら杏仁豆腐も美味しく感じるようになりましたね。
むしろ杏仁豆腐の味が欲しくてドクペを飲みたいと思う自分がいますね。
似たようなものならフルーツポンチのほうが好きなんですけど、その中に菱形の杏仁豆腐みたいなのが入ってるときがありますよね。
あれは杏仁豆腐ではなく牛乳かなんかのゼリーか寒天なんでしょうけど、あまり得意ではなかったんですよね。
取り分けしたら自分のところにあればっかな時があると嫌になってましたね。
あと硬いほうの桃ね。
黄桃なのかなんなのか知りませんけど、まあ最初のうちはいいんですけどあればっかだとどうもね。
ああいうのってバランスよく入れてくれないとね。
みかんばっかだと嬉しかったりするんですけどね。
「当たりだ」みたいな。
あの菱形のばっかなときに「当たりだ」と思う人もいるんですけど、そういう人はいかれポンチなのかなと思ったりしますね。
子供の頃はああいうの嬉しかったですけど、大人になるとどうもね。
そうやってバランスが悪いのが気になってしまうのもありますし、同じようなデザートならもっと苦くて美味しいコーヒーゼリーのほうが嬉しいですね。
スジャータみたいなのかけて食うと美味いんですよね。
あれ要らないって人がいて、じゃあ俺にくれって言って自分のコーヒーゼリーに２個入れたんですけど、それはそれでダメでしたね。
こってりしすぎ。
あれは１個で十分ですね。
最近の杏仁豆腐は菱形じゃなくなりましたね。
おぼろ豆腐みたいにスプーンで掬ったようなのが多い気がします。
まあ菱形になっちゃってると、いかにも「自分のところでは作ってませんよ」臭がしますからね。
ある程度硬度がないと菱形のまま形を保っていられないはずなんですよ。
硬度を上げるには寒天などの固める物質を多めに入れなきゃいけないはずで、また、あまりプルプルでも本来の杏仁豆腐っぽくなくなってしまうとか、いろいろ理由はあるんでしょうね。
菱形にしといたのにお玉で掬ったときに切っちゃったりして、そしたらカスが多くなっちゃったりして、そういうのをお客に出すのもどうかってことになって、だったら最初からピシッと形を揃えるんじゃなくて、アバウトにやってたほうが見栄えもいいとか、そういうのもあるかも知れませんね。
ま、杏仁豆腐って言ったら杏仁豆腐がメインなのであって、果物の缶詰みたいなのは入ってなくてもいいのかも知れませんね。
調べたら、フルーツポンチみたいにするのは香港風の杏仁豆腐の食べ方なのだそうですね。
ドクペが杏仁豆腐だと気付くと、もう杏仁豆腐味の炭酸飲料だとしか思えなくなるんですよね（笑）
ドクペも「３０種類のフルーツフレーバー」とか言われてますけど、まあそしたら、言うなればフルーツポンチですよ（笑）
ドクペが透明だったら、そのドクペにカットフルーツや杏仁豆腐を入れても美味しいかも知れませんね。
あのままの色じゃ美味しくなさそうですもんね。
色なんか後で着色料で付けてるだけでしょ。
本来はあんな暗い色ではないと思うんですよ。
透明なコーラだってあったじゃないですか。
だからやればできるんですよ。
炭酸入れずに、透明だけどちょっと粘度高くしたようなのにカットフルーツや杏仁とか寒天入れてやれば、杏仁感が倍増だと思いますけどね。
「杏仁マックス」とか「杏仁リミテッド」とか呼ばれるんでしょうね。
「杏仁度２倍（当社比）！」みたいな。
食後のデザートには重そうですけどね。
ま、別に要らなかったけど、出されるケースが多いから食べ慣れてきて食えるようになった杏仁豆腐なんですが、好きな人は多いと思います。
杏仁豆腐を食べたくても近くにない。
そんなときには手軽に杏仁豆腐を楽しめるので、ドクターペッパーをお試しになられてみてはいかがでしょうか。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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綾瀬のなんとかタウンっていうショッピングモールに入ってる熱烈中華 味一番さんで、ラーメンと餃子のセットを食ってみました。
大陸出身の方が働いてるようなお店ですね。
とは言え、コンビニ跡の量産型台湾料理屋みたいな感じではなさそうです。
バーミヤンのラーメンより薄めですけど、お酢を入れるとクッキリしてきますね。
玉子にもお酢がかかってしまい、そんな玉子を食べてしまったので最初はびっくりしましたけどね。
麺は細めでした。
中華料理屋さんって、ラーメンよりも一品料理のほうが美味しい場合がありますね。
逆に日本の町中華だとラーメンのほうが一品料理よりも安定して美味しい場合がありますね。
中国の人からしたら、日本人がなんでこんなにラーメンにばっかこだわってるんだか意味わかんないかも知れませんね。
ま、私も外人が寿司にばっかこだわってるのがよくわかりませんから一緒ですね。
天ぷらとか肉じゃがとかとんかつとか煮魚とか、寿司以外にもいろいろ美味しいものはあるんですけど、ま、外国人の口に合わないのかも知れませんね。
杏仁豆腐みたいなのが付いてきたんですけど、杏仁豆腐って昔はあまり好きではなかったんですけど、ドクターペッパーを飲み慣れてきたら杏仁豆腐も美味しく感じるようになりましたね。
むしろ杏仁豆腐の味が欲しくてドクペを飲みたいと思う自分がいますね。
似たようなものならフルーツポンチのほうが好きなんですけど、その中に菱形の杏仁豆腐みたいなのが入ってるときがありますよね。
あれは杏仁豆腐ではなく牛乳かなんかのゼリーか寒天なんでしょうけど、あまり得意ではなかったんですよね。
取り分けしたら自分のところにあればっかな時があると嫌になってましたね。
あと硬いほうの桃ね。
黄桃なのかなんなのか知りませんけど、まあ最初のうちはいいんですけどあればっかだとどうもね。
ああいうのってバランスよく入れてくれないとね。
みかんばっかだと嬉しかったりするんですけどね。
「当たりだ」みたいな。
あの菱形のばっかなときに「当たりだ」と思う人もいるんですけど、そういう人はいかれポンチなのかなと思ったりしますね。
子供の頃はああいうの嬉しかったですけど、大人になるとどうもね。
そうやってバランスが悪いのが気になってしまうのもありますし、同じようなデザートならもっと苦くて美味しいコーヒーゼリーのほうが嬉しいですね。
スジャータみたいなのかけて食うと美味いんですよね。
あれ要らないって人がいて、じゃあ俺にくれって言って自分のコーヒーゼリーに２個入れたんですけど、それはそれでダメでしたね。
こってりしすぎ。
あれは１個で十分ですね。
最近の杏仁豆腐は菱形じゃなくなりましたね。
おぼろ豆腐みたいにスプーンで掬ったようなのが多い気がします。
まあ菱形になっちゃってると、いかにも「自分のところでは作ってませんよ」臭がしますからね。
ある程度硬度がないと菱形のまま形を保っていられないはずなんですよ。
硬度を上げるには寒天などの固める物質を多めに入れなきゃいけないはずで、また、あまりプルプルでも本来の杏仁豆腐っぽくなくなってしまうとか、いろいろ理由はあるんでしょうね。
菱形にしといたのにお玉で掬ったときに切っちゃったりして、そしたらカスが多くなっちゃったりして、そういうのをお客に出すのもどうかってことになって、だったら最初からピシッと形を揃えるんじゃなくて、アバウトにやってたほうが見栄えもいいとか、そういうのもあるかも知れませんね。
ま、杏仁豆腐って言ったら杏仁豆腐がメインなのであって、果物の缶詰みたいなのは入ってなくてもいいのかも知れませんね。
調べたら、フルーツポンチみたいにするのは香港風の杏仁豆腐の食べ方なのだそうですね。
ドクペが杏仁豆腐だと気付くと、もう杏仁豆腐味の炭酸飲料だとしか思えなくなるんですよね（笑）
ドクペも「３０種類のフルーツフレーバー」とか言われてますけど、まあそしたら、言うなればフルーツポンチですよ（笑）
ドクペが透明だったら、そのドクペにカットフルーツや杏仁豆腐を入れても美味しいかも知れませんね。
あのままの色じゃ美味しくなさそうですもんね。
色なんか後で着色料で付けてるだけでしょ。
本来はあんな暗い色ではないと思うんですよ。
透明なコーラだってあったじゃないですか。
だからやればできるんですよ。
炭酸入れずに、透明だけどちょっと粘度高くしたようなのにカットフルーツや杏仁とか寒天入れてやれば、杏仁感が倍増だと思いますけどね。
「杏仁マックス」とか「杏仁リミテッド」とか呼ばれるんでしょうね。
「杏仁度２倍（当社比）！」みたいな。
食後のデザートには重そうですけどね。
ま、別に要らなかったけど、出されるケースが多いから食べ慣れてきて食えるようになった杏仁豆腐なんですが、好きな人は多いと思います。
杏仁豆腐を食べたくても近くにない。
そんなときには手軽に杏仁豆腐を楽しめるので、ドクターペッパーをお試しになられてみてはいかがでしょうか。
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