アジフライ定食@増田屋 : ひのき建設　雑文箱

こんにちは。宮本です。

増田屋さんってあちこちにありますけど、だいたい同じような建物ですよね。
2階は住居とか、そんななんですかね。

ま、私が行く増田屋さんは岩原ですけどね。
最近はそうでもないですけど、ちょっと前は座敷が託児所状態だったんですよね。
大きくなって保育園とかに行ってるんだと思います。

アジフライ定食。

揚げ物で一番人気あるのがアジフライだったりします。
一番かどうかは諸説ありますが。

で、冷たいそば。

寒くてもそばは冷たいほうがいいですね。
うどんも冷たいほうがいいと思います。

うどんもラーメンも味噌汁も選べますが、そばがあるならそばですよね。

ここはおそばやさんですが、この日、中年の女性がチャーシューメンを食ってましたね。
アリなのか。
ま、おいてあるから頼んでもいいんでしょうけど、まさか出るとは思ってなかったりもするんでしょうかね。
それか、実は人気メニューだったりして。

平塚の紅谷町だかに大黒庵っていうおそば屋さんがあるんですが、そこはおそばを注文する人は皆無なんですよね。
みんなラーメン一択。
ジョーランとかデカランのちょいパリとかドンパリなんですよね。
ヤワで食ってる人は見たことないですね。

ジョーランっていうのは大盛くらいのサイズのラーメンってことで、デカランは3玉くらい入ってるんじゃなかったか。
1玉が普通のラーメンの1.5倍くらいだから、デカランだと相当な量になります。
超デカランというのもあって、それはたしか6玉くらいだったと思います。
普通のラーメンの10杯分くらいの量だと思いますね。
ヘタすりゃ麺だけで2キロくらいあるかも知れないですね。

で、ちょいパリってのは硬めで、ドンパリだと麺がポキポキする感じですね。

そもそも普通でも硬めで、乾麺を茹でたみたいなウネウネ感のある麺なんですよね。

そば屋のラーメンと言った感じで、多少の出汁が感じられる醤油味で、あまりケモノ臭い感じはしないんですよね。

たまに行きたくなりますけど行ったあと後悔したりしますね（笑）
どさん娘が近くにあるんですが、そっち行けばよかったかなとかね。

増田屋とは関係ないですけどね。

そう言えば、扇町の井細田駅の近くにあった佐藤ジローさん、茅ヶ崎と辻堂の間ぐらいのところに移転して、以前と同じＧ系ラーメンを出しててお客さんも入ってるみたいですね。

向こうでも頑張ってほしいですね。
なかなかあっち方面に行く機会はないですけど、行くことがあったら行ってみようと思います。

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