こんにちは。宮本です。

木曜日って、定休日にしてる飲食店が多いんですよ。
特に南足柄近辺のよく行くお店では。

この日は大幸に行こうとしてフラれてたんですね。
で、田村食堂はなんか気分でパスしてしまって、グリとしも増田屋もやってないので江口食堂がやってるか見に行こうと思ったんですけど、途中で沼田で曲がって紅谷食堂に来てみたら、やってました。

なんか一時期、いつ行ってもやってなかったんですけど、最近はそんなことはないですね。
お店の前にホワイトボードが置いてあって、Bランチはラーメンとカツ丼のセットだというのでそれを頼んでみました。



先にカツ丼が到着したんですけど、ラーメンが出てくるまで待ちます。



シンプルで、こういうのでいいんだよ的なラーメンですね。



麺は細め。
シイタケなのか、ちょっとなんかのダシが効いてて美味いんですよね。
いわゆる海の家のラーメン的なスープではないんですよ。
海の家のラーメンって、タネをお湯で割っただけのスープだなってわかるじゃないですか。
ああではない、ということですね。
喉越しが後引くスープですね。





どっかのカツ丼みたいに甘すぎず、ラーメンにも合いますね。
甘いのもいいんですけど、ラーメンと一緒だと合わないってケース、ありますよね。

丼ものって大きく分けて、カツ丼、親子丼、牛丼、天丼、うな丼な感じですけど、その中で一番甘くていいのがカツ丼だと思いますね。
親子丼は甘すぎると苦手ですね。
海鮮丼は厳密に言ったら丼ものではないと思いますね。

まあ豚丼が一番甘くていいんですけど、食える店が限られてくるんですよね。
「北海道」とか「十勝」とか、豚丼によく使われるワードですよね。
甘すぎた場合はマヨネーズ使うと甘さが抑えられて美味しくなりますね。

深川丼とか食べたくなるときがありますけどね。
深川とよく間違えられるのが柳川ですね。
川つながりで。
柳川丼はそこまでアレですけど、まあ鍋料理をそのままご飯に乗せてあげれば、だいたい食えますよね。
カルビクッパもチゲ丼と言い換えられそうですもんね。
もつ鍋はご飯にぶっかけても美味しくなさそうな気はしますけどね。
「やってみたら美味かった」系かも知れませんけどね。

このカツ丼にラーメンのスープを入れて写真撮ってみようかとも思いましたけど、さすがにゲテモノかなと思い遠慮しました。
５０にもなる大人がやることではないですもんね。

ま、今日の朝食は豚の生姜焼き丼でしたけど、みんな丼ものは好きですし、作るのがそれほど大変ではないのでよく作るんですよ。
から玉丼とかチキンカツ丼が多いですね。
前日に買ったお惣菜のやつが残ってたりしたら、朝は丼にするんです。

カレーね。
カレーも、麺つゆ入れてカレー丼にしたりますね。
あんまり躊躇しないで、思ってるより多めに入れた方が美味いですね。
いかにもそば屋のカレーうどん的な味になりますからね。
カレー丼じゃなくて普通にカレーうどんにしてやった方が、多分家族には喜ばれるんでしょうけどね（笑）

カレーならやるくせに、ハヤシだとハヤシ丼にしたりしないんですよね。
ハヤシを使う場合はオムライスにかけるんじゃないですかね。
ご飯もバターとハヤシで炒めて。
そのままかけても弱いので、濃いめに味を直してから玉子の上にかけたいですね。
だったらチーズ乗せてオーブン入れてドリアっぽくしたくなりますね。
朝からドリアは重いんですけどね。
って言うかカツ丼の時点で相当重いんですけどね（笑）

ま、朝はしっかり食べたほうが、午前中によく動けると思います。
昼メシ食ったら眠くなって仕事にならないときがありますから、やるべき仕事は午前中にだいたい終わらせたいですもんね（笑）

健康のために、朝食はしっかり摂りましょうね。



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