こんにちは。宮本です。

先日、㐂左衛門さんでロースカツのランチをいただいたんですけど、ちょっとびっくりしました。



カツがシャケみたいなサイズになっちゃってるじゃないですか。



あ、ゴマは擦ってからカツにかけて、その上からソースをかけました。
いつもどうしてたんでしたっけね。
ゴマをすったすり鉢にソースを注いで、それにカツを入れて食べたりもしますし、混ぜてカツにかけたりもしますね。

面積はもっと広かったような気がするんですけどね。



いや、安心しました。
ちゃんと厚みはありますから、面積の分はカバーしてあるみたいで、トータルの重量は、私が気が付く程の違いではなかったようです。
杞憂でした。

脂身を切り取ったのかも知れませんね。
せっかくロースなんだから、半分以上脂身でいいんですけどね。

ヒレカツも美味いんですけど、脂身がないから舌触りの滑らかさに欠けるんですよね。
肉質はヒレのほうが好きですけど、脂身のプルンとしてて甘い感じがないのは寂しいんですよね。

脂身だけだと、それはそれで嫌なんですよ。
半分くらいは肉も欲しいんです。
ま、たいがいは８割くらいは肉ですけどね。

サイズのことをどうのこうの言うんだったら、最初っからロースかつ定食（大）とかにすればいいんですよ。
もっと美味いですからね。
ケチってランチにするからこうなるんです。

正直、これでも満足なので、全然いいんですけどね。

レジのところにある時計が、相当狂ってるんですよね。
１５分くらい進んでる気がします。
ここの時計には気を付けましょうね。



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