こんにちは。宮本です。
家にいると、何か作らなくてはいけないという衝動に駆られませんか。
で、作ろうったって材料に限界はあるので、やっぱりパスタ系ばかりになりますね。
得意かどうかはわかりませんが、好きなんですよ。
よく作るのがペペロンチーノ。
肉がウインナーしかなかったので、こうなりました。
鷹の爪がなかったので一味唐辛子を使用しております。
使い切らないと傷むので大変です。
なんでこんなの買ってきたんだろう（笑）
あ、お箸で食ってる（笑）
一味だけではどうにも辛さが足りないですよね。
とは言え、とても美味しく出来ましたね。
脂と茹で汁が混ざって、乳化するくらいがちょうどいいんでしょうね。
ペペロンチーノを作るときは、いつも乳化を目指して作っています。
次はカルボナーラ。
生クリームがあれば使いたいんですけど、ないので牛乳でホワイトソースを作って使いました。
コクがあって最高。
自分で作るパスタで一番好きなのがこれ。
子供も喜んでくれますね。
ペペロンチーノは子供には辛すぎるみたいです。
朝にカルボナーラを作ったら、もちろん昼もカルボナーラですよね。
昼になったら牛乳はなくなっていました。
仕方なくホワイトソースには水を使いました（笑）
やっぱりコクは朝のほうがありましたね。
嫁さんはダイエット中だとかで、昼くらいしか食べないんですけど、私が朝に作ったやつをお昼に食べたみたいです。
思いっきり残ってましたね。
スパゲッティって、特にカルボナーラは、伸びちゃうと不味いですもんね。
嫁さんに「〇〇を作って」と言われて作るのですが、「出来たよ」と言っても食べてはくれません。
で、麺とか伸びるじゃないですか。
それから食べるからマズいはずなんですよね。
料理が下手だと思われていますが、不味いのは当たり前ですよね。
出来たては普通に美味しいですけどね。
もったいないな、と思いますけど、美味しいのを作ってもなかなか食べてもらえず、数時間経ってから食べられて不味いって思われてると思うとモヤモヤします。
で、やっぱり定番はナポリタンですよね。
カレーやラーメンと一緒。
これが嫌いだと言う人は少ないですよね。
玉ネギは、前の家の外壁に、袋に入ってぶら下がっているんですけど、盗りに行くのが面倒で入れていません。
いや、「取りに行く」の間違いでしたね（笑）
やべ、「もらいに行く」が正解でしたね（笑）
自分の夕飯用にこれを作ったんですけど、１人前だけしか作らなかったんです。
で、匂いがしたのでしょう、子供も欲しがりましてね。
もう１回作りましたよ。
私ももう１皿食べるんですが（笑）
今度のはいろんなスパイスや調味料も入れて、普段より長く茹でて、いつもより焦がしてみたんです。
ケチャップが少なかったのか、色が弱いですね。
あんなにいろんなスパイスや調味料を入れたのに、味は一緒でしたね（笑）
間違いなく、違う味がするはずだと思ったのに（笑）
ケチャップってのは味が強いんですね。
今回は少なかったのに。
他のものを入れても、みんなケチャップの味に塗り潰してしまうんでしょうね。
ま、塗り潰されたような味だからナポリタンは美味いんでしょうけどね。
イタリア人が、日本人がパスタにケチャップ入れて炒めてるのを見て、びっくりするそうですもんね。
なんて言うか、料理の番組で、フランス人が、マツタケをザクザク切ってミキサーに入れていて、「おい、やめろ」って思いましたけど、それと同じ感覚なんでしょうね。
出来上がったマツタケソースの料理は美味しそうでしたね。
ナポリタンも、イタリア人にもなかなか評判がいいんだそうで。
知らないからこそできる柔らかい発想ってやつですかね。
ナポリタンも肉とか野菜とか入れて豪華にできますけど、入れたところで味なんか、ケチャップだけのナポリタンとそう変わらないんですよね。
コンビニとかのお弁当に入ってる、コロッケの下に敷いてあるようなナポリタンがありますけど、あれには具は入っていませんよね。
でもメシが食えるくらい美味いんですよね。
ミートソースもカルボナーラもご飯のおかずにはなりませんが、ナポリタンはご飯に合うんですよね。
パンにも挟みますよね。
焼きそばパンよりナポリタンのパンのほうが多少安いですけど、それもまた美味いですよね。
焼きそばはよく屋台で売ってるのに、ナポリタンは屋台ではやらないんですよね。
いけると思いますけどね。
あんな訳わからない人形焼きとかより、よっぽどカネになりそうなイメージですけどね。
マヨネーズ全開なのは一緒で、青海苔の代わりに乾燥パセリ使えばいいじゃないかと。
ナポリタンに使う麺なんて伸びてたほうが美味いんだから、前日とかに茹でたのをいっぱい持ち込んで、後は野菜とかと炒めてあげるだけだし、簡単だと思うんですよね。
ま、鉄板がこびりついちゃって大変そうですけどね。
でもそんなの焼きそばも似たようなもんじゃないですか。
例の半円型の、焼きそばとかお好み焼き用のへらみたいなの使って、カンカンといい音立てて炒めてあげればいいんじゃないかと。
ウインナーかなんかを１本くらい乗っけてあげて、例の容器にパンパンに入れてあげて５００円。
レジ袋１０円で（笑）
客にはお箸で食わせるんです。
粉チーズは高いから無しでもいいんじゃないかと（笑）
ま、見ないだけで、実際には屋台のナポリタン屋もあるのかも知れませんね。
お祭りとかそういうの、仕事もあるし酒飲めないし嫁さんもああいうの苦手だし、大人になってからはあんまり行ってないんですよね。
今ってどんなお店が出てるのかよく知らないんですけど、清掃のボランティアで行った平塚の七夕祭りで嫁さんに綺麗なペンダント買ってったら喜ばなかったのがトラウマですね。
今年はその平塚の七夕祭りも中止になったりして、小田原の北条五代まつりとかもやらなかったんですよね。
金太郎祭りもやらないんでしょうかね。
テキヤ稼業の人たちにとっては、今年は最悪でしょうね。
テキヤは暴力団ってよく言いますけど、あんな市を挙げてやるようなお祭りに、堂々と暴力団が介入してくるんでしょうかね。
そう考えるとウソ臭いんですけど、昔から「ここはどこどこの縄張り」みたいなのがあるんでしょうね。
神社とかとズブズブだったりするんでしょうかね。
神も仏もないって、このことですね。
暴力団の事務所って、でっかい神棚があるようなイメージがあります。
やっぱ繋がりはあるのかも知れないですね（笑）
暴力団ってのは、若い人が入ってこないので、そのうちなくなっちゃうような気がしますね。
ほんの些細なことでも逮捕されちゃったりしますし、人間扱いしてもらえないって言うか、普通なら誰でも出来ることをさせてもらえなくなりますので、見込みありそうな若者を見つけても、うちにおいでとも言えないんだそうですね。
で、暴力団ではないですが半グレってあるじゃないですか。
あれは本当に酷いそうですね。
暴力団はまだ義理に篤いとか言いますけど、半グレにはそういうのはないそうで。
こないだ聞いた話ですが、半グレの人が、どうせ何かしら悪いことでしょうけど、ヤクザの人のお世話になったらしいんですが、そのことで義理を欠いた態度をとったんだそうですよ。
約束破ったとかカネ払わなかったとか、そんな話だと思いますけどね。
で、ヤクザの人も怒っちゃうから、その義理を欠いた半グレの人に文句言ったそうですよ。
そんなのメチャクチャ怖い状況ですけどね。
そのとき暴力を伴ったかは知りませんけど。
で、そこできっちり詫びればいいものを、あろうことか警察呼んじゃったそうなんですよ。
脅されたとか大きな声出されたとか、まあそんなだったんでしょう。
後でヤクザの人だけ逮捕されちゃったんだそうで。
半グレだって悪いことしてたんだろうけど、半グレは一般人扱いですからね。
半グレがどんなにヤクザに対してナメたことしても、ヤクザからは報復がないと知ってれば、いくらでもナメてかかってきますよね。
で、なんかされそうになったら警察呼んじゃうんです（笑）
やってらんないですよね。
一般人を巻き込むような抗争をしちゃったから、このような扱いを受けるようになったんですよね。
自業自得ですけど、一般人に迷惑かけず、真面目にヤクザやってる人からしたら、一緒くたにされるのも口惜しいでしょうね。
ま、暴力団はなくなっても悪いことするような団体はなくなりません。
真面目に仕事するのがバカバカしく感じてる人は大勢います。
電話を引いてある家に年取ったご両親などを住ませている人は、「録音してます」って言ってくれる機械を買ってあげるとか、それか、ちょくちょく声を聞かせてあげるようにましょうね。
聞いてないと、声、忘れちゃうんでしょうね。
だから免許持ってない息子が交通事故起こして示談金が必要になったとか、中学生の孫が会社のお金を落としたって言うようなおかしな話でもお金を下ろしに行っちゃうんですよ。
子や孫を思う気持ちを利用した卑劣な犯行ですよね。
そんなのをいっぺん手伝ったら、もう真人間には戻れませんよ。
一生引きずります。
で、真面目に働いて生活することがバカバカしく感じるようになっちゃったら、やめてもまた似たようなことをしだすんです。
ズルズルと。
いろんなケースはありますけど、世の中、そういうやつが多いですね。
ま、貧しくても幸せになることを諦めず、人の道だけは外れないようにしたいものですね。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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家にいると、何か作らなくてはいけないという衝動に駆られませんか。
で、作ろうったって材料に限界はあるので、やっぱりパスタ系ばかりになりますね。
得意かどうかはわかりませんが、好きなんですよ。
よく作るのがペペロンチーノ。
肉がウインナーしかなかったので、こうなりました。
鷹の爪がなかったので一味唐辛子を使用しております。
使い切らないと傷むので大変です。
なんでこんなの買ってきたんだろう（笑）
あ、お箸で食ってる（笑）
一味だけではどうにも辛さが足りないですよね。
とは言え、とても美味しく出来ましたね。
脂と茹で汁が混ざって、乳化するくらいがちょうどいいんでしょうね。
ペペロンチーノを作るときは、いつも乳化を目指して作っています。
次はカルボナーラ。
生クリームがあれば使いたいんですけど、ないので牛乳でホワイトソースを作って使いました。
コクがあって最高。
自分で作るパスタで一番好きなのがこれ。
子供も喜んでくれますね。
ペペロンチーノは子供には辛すぎるみたいです。
朝にカルボナーラを作ったら、もちろん昼もカルボナーラですよね。
昼になったら牛乳はなくなっていました。
仕方なくホワイトソースには水を使いました（笑）
やっぱりコクは朝のほうがありましたね。
嫁さんはダイエット中だとかで、昼くらいしか食べないんですけど、私が朝に作ったやつをお昼に食べたみたいです。
思いっきり残ってましたね。
スパゲッティって、特にカルボナーラは、伸びちゃうと不味いですもんね。
嫁さんに「〇〇を作って」と言われて作るのですが、「出来たよ」と言っても食べてはくれません。
で、麺とか伸びるじゃないですか。
それから食べるからマズいはずなんですよね。
料理が下手だと思われていますが、不味いのは当たり前ですよね。
出来たては普通に美味しいですけどね。
もったいないな、と思いますけど、美味しいのを作ってもなかなか食べてもらえず、数時間経ってから食べられて不味いって思われてると思うとモヤモヤします。
で、やっぱり定番はナポリタンですよね。
カレーやラーメンと一緒。
これが嫌いだと言う人は少ないですよね。
玉ネギは、前の家の外壁に、袋に入ってぶら下がっているんですけど、盗りに行くのが面倒で入れていません。
いや、「取りに行く」の間違いでしたね（笑）
やべ、「もらいに行く」が正解でしたね（笑）
自分の夕飯用にこれを作ったんですけど、１人前だけしか作らなかったんです。
で、匂いがしたのでしょう、子供も欲しがりましてね。
もう１回作りましたよ。
私ももう１皿食べるんですが（笑）
今度のはいろんなスパイスや調味料も入れて、普段より長く茹でて、いつもより焦がしてみたんです。
ケチャップが少なかったのか、色が弱いですね。
あんなにいろんなスパイスや調味料を入れたのに、味は一緒でしたね（笑）
間違いなく、違う味がするはずだと思ったのに（笑）
ケチャップってのは味が強いんですね。
今回は少なかったのに。
他のものを入れても、みんなケチャップの味に塗り潰してしまうんでしょうね。
ま、塗り潰されたような味だからナポリタンは美味いんでしょうけどね。
イタリア人が、日本人がパスタにケチャップ入れて炒めてるのを見て、びっくりするそうですもんね。
なんて言うか、料理の番組で、フランス人が、マツタケをザクザク切ってミキサーに入れていて、「おい、やめろ」って思いましたけど、それと同じ感覚なんでしょうね。
出来上がったマツタケソースの料理は美味しそうでしたね。
ナポリタンも、イタリア人にもなかなか評判がいいんだそうで。
知らないからこそできる柔らかい発想ってやつですかね。
ナポリタンも肉とか野菜とか入れて豪華にできますけど、入れたところで味なんか、ケチャップだけのナポリタンとそう変わらないんですよね。
コンビニとかのお弁当に入ってる、コロッケの下に敷いてあるようなナポリタンがありますけど、あれには具は入っていませんよね。
でもメシが食えるくらい美味いんですよね。
ミートソースもカルボナーラもご飯のおかずにはなりませんが、ナポリタンはご飯に合うんですよね。
パンにも挟みますよね。
焼きそばパンよりナポリタンのパンのほうが多少安いですけど、それもまた美味いですよね。
焼きそばはよく屋台で売ってるのに、ナポリタンは屋台ではやらないんですよね。
いけると思いますけどね。
あんな訳わからない人形焼きとかより、よっぽどカネになりそうなイメージですけどね。
マヨネーズ全開なのは一緒で、青海苔の代わりに乾燥パセリ使えばいいじゃないかと。
ナポリタンに使う麺なんて伸びてたほうが美味いんだから、前日とかに茹でたのをいっぱい持ち込んで、後は野菜とかと炒めてあげるだけだし、簡単だと思うんですよね。
ま、鉄板がこびりついちゃって大変そうですけどね。
でもそんなの焼きそばも似たようなもんじゃないですか。
例の半円型の、焼きそばとかお好み焼き用のへらみたいなの使って、カンカンといい音立てて炒めてあげればいいんじゃないかと。
ウインナーかなんかを１本くらい乗っけてあげて、例の容器にパンパンに入れてあげて５００円。
レジ袋１０円で（笑）
客にはお箸で食わせるんです。
粉チーズは高いから無しでもいいんじゃないかと（笑）
ま、見ないだけで、実際には屋台のナポリタン屋もあるのかも知れませんね。
お祭りとかそういうの、仕事もあるし酒飲めないし嫁さんもああいうの苦手だし、大人になってからはあんまり行ってないんですよね。
今ってどんなお店が出てるのかよく知らないんですけど、清掃のボランティアで行った平塚の七夕祭りで嫁さんに綺麗なペンダント買ってったら喜ばなかったのがトラウマですね。
今年はその平塚の七夕祭りも中止になったりして、小田原の北条五代まつりとかもやらなかったんですよね。
金太郎祭りもやらないんでしょうかね。
テキヤ稼業の人たちにとっては、今年は最悪でしょうね。
テキヤは暴力団ってよく言いますけど、あんな市を挙げてやるようなお祭りに、堂々と暴力団が介入してくるんでしょうかね。
そう考えるとウソ臭いんですけど、昔から「ここはどこどこの縄張り」みたいなのがあるんでしょうね。
神社とかとズブズブだったりするんでしょうかね。
神も仏もないって、このことですね。
暴力団の事務所って、でっかい神棚があるようなイメージがあります。
やっぱ繋がりはあるのかも知れないですね（笑）
暴力団ってのは、若い人が入ってこないので、そのうちなくなっちゃうような気がしますね。
ほんの些細なことでも逮捕されちゃったりしますし、人間扱いしてもらえないって言うか、普通なら誰でも出来ることをさせてもらえなくなりますので、見込みありそうな若者を見つけても、うちにおいでとも言えないんだそうですね。
で、暴力団ではないですが半グレってあるじゃないですか。
あれは本当に酷いそうですね。
暴力団はまだ義理に篤いとか言いますけど、半グレにはそういうのはないそうで。
こないだ聞いた話ですが、半グレの人が、どうせ何かしら悪いことでしょうけど、ヤクザの人のお世話になったらしいんですが、そのことで義理を欠いた態度をとったんだそうですよ。
約束破ったとかカネ払わなかったとか、そんな話だと思いますけどね。
で、ヤクザの人も怒っちゃうから、その義理を欠いた半グレの人に文句言ったそうですよ。
そんなのメチャクチャ怖い状況ですけどね。
そのとき暴力を伴ったかは知りませんけど。
で、そこできっちり詫びればいいものを、あろうことか警察呼んじゃったそうなんですよ。
脅されたとか大きな声出されたとか、まあそんなだったんでしょう。
後でヤクザの人だけ逮捕されちゃったんだそうで。
半グレだって悪いことしてたんだろうけど、半グレは一般人扱いですからね。
半グレがどんなにヤクザに対してナメたことしても、ヤクザからは報復がないと知ってれば、いくらでもナメてかかってきますよね。
で、なんかされそうになったら警察呼んじゃうんです（笑）
やってらんないですよね。
一般人を巻き込むような抗争をしちゃったから、このような扱いを受けるようになったんですよね。
自業自得ですけど、一般人に迷惑かけず、真面目にヤクザやってる人からしたら、一緒くたにされるのも口惜しいでしょうね。
ま、暴力団はなくなっても悪いことするような団体はなくなりません。
真面目に仕事するのがバカバカしく感じてる人は大勢います。
電話を引いてある家に年取ったご両親などを住ませている人は、「録音してます」って言ってくれる機械を買ってあげるとか、それか、ちょくちょく声を聞かせてあげるようにましょうね。
聞いてないと、声、忘れちゃうんでしょうね。
だから免許持ってない息子が交通事故起こして示談金が必要になったとか、中学生の孫が会社のお金を落としたって言うようなおかしな話でもお金を下ろしに行っちゃうんですよ。
子や孫を思う気持ちを利用した卑劣な犯行ですよね。
そんなのをいっぺん手伝ったら、もう真人間には戻れませんよ。
一生引きずります。
で、真面目に働いて生活することがバカバカしく感じるようになっちゃったら、やめてもまた似たようなことをしだすんです。
ズルズルと。
いろんなケースはありますけど、世の中、そういうやつが多いですね。
ま、貧しくても幸せになることを諦めず、人の道だけは外れないようにしたいものですね。
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