しょうが焼肉定食＠寿英 : ひのき建設　雑文箱

こんにちは。宮本です。

社長と、曽比の寿英さんに来ました。
私は寿英さん、久し振りでしたね。

昼は郵便屋さんがたむろしてるお店です。
タクシーと郵便屋は美味い店を知ってると言いますもんね。

不動産屋はそんなに知らないんですよね（笑）
いいお店とか有名なお店は知ってても、マイナーでも実力派のお店ってのには弱いのかも知れないですね。
そもそも好き嫌いをする人が多いイメージ（笑）
特定のものばかり食べてて、満遍なく食べてないんでしょうね（笑）

若い女性とかは、あまりこういうシブいお店には入りたくならないものだと思います。

この日はしょうが焼肉定食。
生姜焼きですね。

上に肉、下に野菜炒めの２層構造。

生姜が思いっきり効いてますね。
生姜焼きと言っても生姜の味がしない場合って多いじゃないですか。
甘くてニンニクっぽいだけで。
それはどうかと思うんですよね。
ここのは思いっきり生姜で、自分で作るのより生姜度が高いです。
やっぱ生姜は最後に入れるべきですね。
生姜を入れたらもう加熱しない、を徹底しないといけないですね（笑）

この味噌汁とご飯だけでも相当な御馳走。
ご飯が美味いのは、炊き方が上手いんですね。

このへんはバンバン地下水が出るから、井戸水で炊いてたりするんでしょうかね。
ちゃんと許可取ってれば飲用に出来るんですよね。
ま、どうなのかは知りませんが、多分水道水で作るよりも美味しいようなイメージを持っています。

開成駅から歩いて来れるところですね。
田んぼの中の焼肉屋さんみたいなお店ですが、焼肉屋って言うより定食屋の佇まいですね。

で、サンマーメンがあるくらい、ラーメン系のメニューも充実しているんです。
他より安いし。

ま、近いし、あまり混むこともなさそうですし、美味くてボリュームがあるので、今後もちょくちょく行くと思います。

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