こんにちは。宮本です。
私は事務所から近いので、開成町の千家さんとか大井町の春さんによく行くんですよ。
ま、そこの投稿、多いですよね。
で、必ず使うのが赤い、味噌みたいなやつ。
豆板醤とかラージャン。
これは千家の中の硬めの海苔マシ。


こっちは多め。



これは春の金曜ラーメン。

ちょっとブツブツしたのが入ってて、いいんですよね。

赤いのがラージャン。

豆板醤のほうが鮮明な色ですね。
ラーメンショップ系は豆板醤みたいなソースのことをラージャンと呼んでるんです。
ラージャンって豆板醤だろって思うときもあるし、豆板醤とラージャンは似てるけど違うな、と思うときもあります。
千家の豆板醤は最高なんですよ。
他のと比べても。
で、ラーメンショップって言ったらネギと岩海苔とラージャンじゃないですか。
ネギは辛くないタイプで、旨味が強いような感じなんですけど、これにラージャン加えるとヤバくなるんですよね。
序盤はそのまま食って、中盤に豆板醤などで辛くして、終盤にニンニク入れて味変するんですけど、終盤だからニオイが残りやすいんですよね。
お酢とかショウガ入れると臭くなくなるとか言う人がいますけど、全然変わりませんよ。
ガムを噛み続けたほうが効果あります。
ガムって言えば、昔、ブルーベリーガムが流行りましてね。
それまでグリーンガムとかクールミントの人が多かったのに、みんなブルーベリーに鞍替えしましたよね。
人が集まると必ずブルーベリーの匂いがしたものですけど、最近は感じなくなりましたね。
個人的にはコーヒーとかクイッククエンチが好きだったんですけどね。
売ってないことが多くてね。
ジューシーフルーツにハマりそうな時もありましたけど、とりあえずグリーンガムが多かったような。
バラの香りみたいな、イヴだかそんなガムもありましたね。
高級そうなんですけど高くて不味いみたいな。
いや、あれが美味しいと思えないと大人ではなかったんでしょうね。
子供にはハードルの高いガムだったような。
白いライオンの絵のスペアミントは中途半端でね。
木の絵のグリーンガムか、ペンギンの絵のクールミントばかりでしたね。
クロレッツが出たとき、固くて辛くて小さくて嫌だったんですけど、慣れたら好きになりましたね。
ミント系のガムって、噛みだすとクシャミが止まらなくなるんですけど、なんかあるんでしょうかね。
グリーンガム、「やるよ」なんて言われてもらったら、バチン!って罠にハマって痛い思いしましたね。
よく考えますよね(笑)
今はああいうおもちゃ、出せないでしょうね。
1つ間違えたらケガに繋がるようなおもちゃ、とんと見なくなりましたよね。
爆竹とか銀玉鉄砲とか、好きだったんですけどね。
ガム、そのうち「ロッチ」が出てきて、焼肉屋で「ヘテ」のガムをもらうようになるんですよね。
ヘテなんて名前の会社、日本人はそんな名前付けないですよね。
ローマ字読みするとハイタイって読めちゃって、敗退とか歯痛いみたいですもんね。
ロッテは日本の会社ですが、創業者は韓国だか朝鮮系で、ロッテだけグリコ森永なんかの一連の事件の被害をほとんど受けてないとか、キツネ目の男って言えば朝鮮系の人間の特徴だろとか、変な噂が出ましたよね。
お菓子は子供のものってイメージがありますが、いろいろキナ臭くて嫌になりますね(笑)
子供のお菓子離れもあるし、少子化の影響もあるし、お菓子メーカーも大変ですよね。
大人向けのお菓子が昔よりよっぽど増えた印象。
高級な素材だったり本格的な製法だったり、子供騙し的なものでは納得できない消費者が多いんでしょうね。
タイトルと内容が全然噛み合わないのはいつも通りですね。
ま、皆さんも、ラーメンにニンニク入れるのもいいんですが、たまには豆板醤やラージャンも入れてみてはいかがでしょうか(笑)
最後までお読みくださりありがとうございます。
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私は事務所から近いので、開成町の千家さんとか大井町の春さんによく行くんですよ。
ま、そこの投稿、多いですよね。
で、必ず使うのが赤い、味噌みたいなやつ。
豆板醤とかラージャン。
これは千家の中の硬めの海苔マシ。


こっちは多め。



これは春の金曜ラーメン。

ちょっとブツブツしたのが入ってて、いいんですよね。

赤いのがラージャン。

豆板醤のほうが鮮明な色ですね。
ラーメンショップ系は豆板醤みたいなソースのことをラージャンと呼んでるんです。
ラージャンって豆板醤だろって思うときもあるし、豆板醤とラージャンは似てるけど違うな、と思うときもあります。
千家の豆板醤は最高なんですよ。
他のと比べても。
で、ラーメンショップって言ったらネギと岩海苔とラージャンじゃないですか。
ネギは辛くないタイプで、旨味が強いような感じなんですけど、これにラージャン加えるとヤバくなるんですよね。
序盤はそのまま食って、中盤に豆板醤などで辛くして、終盤にニンニク入れて味変するんですけど、終盤だからニオイが残りやすいんですよね。
お酢とかショウガ入れると臭くなくなるとか言う人がいますけど、全然変わりませんよ。
ガムを噛み続けたほうが効果あります。
ガムって言えば、昔、ブルーベリーガムが流行りましてね。
それまでグリーンガムとかクールミントの人が多かったのに、みんなブルーベリーに鞍替えしましたよね。
人が集まると必ずブルーベリーの匂いがしたものですけど、最近は感じなくなりましたね。
個人的にはコーヒーとかクイッククエンチが好きだったんですけどね。
売ってないことが多くてね。
ジューシーフルーツにハマりそうな時もありましたけど、とりあえずグリーンガムが多かったような。
バラの香りみたいな、イヴだかそんなガムもありましたね。
高級そうなんですけど高くて不味いみたいな。
いや、あれが美味しいと思えないと大人ではなかったんでしょうね。
子供にはハードルの高いガムだったような。
白いライオンの絵のスペアミントは中途半端でね。
木の絵のグリーンガムか、ペンギンの絵のクールミントばかりでしたね。
クロレッツが出たとき、固くて辛くて小さくて嫌だったんですけど、慣れたら好きになりましたね。
ミント系のガムって、噛みだすとクシャミが止まらなくなるんですけど、なんかあるんでしょうかね。
グリーンガム、「やるよ」なんて言われてもらったら、バチン!って罠にハマって痛い思いしましたね。
よく考えますよね(笑)
今はああいうおもちゃ、出せないでしょうね。
1つ間違えたらケガに繋がるようなおもちゃ、とんと見なくなりましたよね。
爆竹とか銀玉鉄砲とか、好きだったんですけどね。
ガム、そのうち「ロッチ」が出てきて、焼肉屋で「ヘテ」のガムをもらうようになるんですよね。
ヘテなんて名前の会社、日本人はそんな名前付けないですよね。
ローマ字読みするとハイタイって読めちゃって、敗退とか歯痛いみたいですもんね。
ロッテは日本の会社ですが、創業者は韓国だか朝鮮系で、ロッテだけグリコ森永なんかの一連の事件の被害をほとんど受けてないとか、キツネ目の男って言えば朝鮮系の人間の特徴だろとか、変な噂が出ましたよね。
お菓子は子供のものってイメージがありますが、いろいろキナ臭くて嫌になりますね(笑)
子供のお菓子離れもあるし、少子化の影響もあるし、お菓子メーカーも大変ですよね。
大人向けのお菓子が昔よりよっぽど増えた印象。
高級な素材だったり本格的な製法だったり、子供騙し的なものでは納得できない消費者が多いんでしょうね。
タイトルと内容が全然噛み合わないのはいつも通りですね。
ま、皆さんも、ラーメンにニンニク入れるのもいいんですが、たまには豆板醤やラージャンも入れてみてはいかがでしょうか(笑)
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