こんにちは。宮本です。
台風１５号の被害、どうでしたか。
落ち葉を箒で掃くくらいならいいんですが、屋根が飛んだり擁壁が崩れたりしてませんか。
近くに上陸したものの、目の西側だったので、まだよかったのかも知れません。
去年は水葉亭かどっかのガラスが割れましたもんね。
１０数年くらい前に、宇佐美駅のあたりで、民家の屋根が軒並みすっ飛ばされたことがありましたね。
あんなのが来るのかと思ってましたが、このあたりはそこまでの被害はなかったようで。
ここ最近、多少、糖質の摂り過ぎに気を遣うようになりました。
で、ご飯の少なさには定評がある、かつやに行こうと。
タンパク質は摂ってもいいんですが、炭水化物は減らしたいんですよね。
で、期間限定の「生姜からあげだれのチキンカツ丼」。
生姜風味のタレのかかった唐揚げとチキンカツが乗ってるんです。
唐揚げは１００円追加で倍にしました。
パン粉が付いてるのがチキンカツですね。
ちゃんとマヨネーズも付いています。
濃いんですが、このタレ、合いますね。
マヨネーズで中和できるし。
ご飯はやっぱり少なかったです。
下の写真の、青い線の下の２センチくらいまで盛ってありました。
ご飯から青い線まではキャベツでしたね。
丼ものって、この丼で言えば、青い線の上までご飯を盛って欲しいものですが、糖質を気にしてるのでこれでいいんです。
カツ丼などの汁っぽい丼ものだと、ご飯をめいっぱいにしちゃうとこぼれて汚いんですが、これみたいにご飯に乗せるだけで、特に汁っぽくない丼ものなら、ご飯も吉野家の牛丼並みに盛ってくれてもいいと思うんですけど、今の私にはこれでいいんです（笑）
知らない人にとっては、「えっ？」と思うくらいご飯が少ないんですよね。
下から２～３センチのところまでしかご飯がないんです。
ま、上が重いから詰まった、と考えるようにしています。
で、ご飯の大盛は１２０円とかなので、まず大盛にはしないんですよ。
だったら豚汁（大）にしますよね。
同じ系列でもからやまなら大盛は無料ですけどね。
唐揚げ、からやまとは全然違いますよね。
なんて言うか、豚カツも好きですが、チキンカツも好きなんですよ。
どっちも同じくらい好きですね。
同じ値段ならチキンカツのほうがサイズが大きいケースが多いですよね。
大きいと言うことは、その分、多くソースをかけることになりますよね。
ソースが好きなので、ソースをより多く摂れるチキンカツを選びたい時があるんですよ。
揚げちゃえば豚も鳥も変わりませんしね。
豚カツだって言われてチキンカツ出されたら、そんなに切り口とかジロジロ見ないから、気付かない人って大勢いるんですよ。
ソースをドボドボかけて、からしで辛くしとけば、味に違いなんてそんなにありませんからね。
「この見た目の料理＝豚カツ」と刷り込まれてる人なら、なおさらです。
「フランスの白ワインです」とか言って、やたらフルーティな日本酒を出されても、「やっぱ美味いねぇ」とか言っちゃって全く気付かないのと同じです。
チキンカツのほうが多少カロリーが低くていいようなイメージもありますけど、金持ちが豚カツ、貧乏人がチキンカツ、という世間のイメージがあるのも確かなんですよね。
毎日豚カツなんていうのは庶民には厳しいですが、それが毎日チキンカツだって言うなら、貧乏だからしょうがないよね、となりますね。
唐揚げは貧乏なイメージが少ないのに、チキンカツにはそういうイメージが付きまとうんですよね。
特に胸、ささ身。
肉質が硬いイメージなんですかね。
家庭で胸で柔らかいチキンカツ作れる人って素晴らしいですよね。
今度、胸でチキンカツに挑戦してみますので、ご期待ください（笑）
ま、硬かったって柔らかかったって書くし、不味かったって最高に美味かったですとか書くんですけどね（笑）
最後までお読みくださりありがとうございます。
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台風１５号の被害、どうでしたか。
落ち葉を箒で掃くくらいならいいんですが、屋根が飛んだり擁壁が崩れたりしてませんか。
近くに上陸したものの、目の西側だったので、まだよかったのかも知れません。
去年は水葉亭かどっかのガラスが割れましたもんね。
１０数年くらい前に、宇佐美駅のあたりで、民家の屋根が軒並みすっ飛ばされたことがありましたね。
あんなのが来るのかと思ってましたが、このあたりはそこまでの被害はなかったようで。
ここ最近、多少、糖質の摂り過ぎに気を遣うようになりました。
で、ご飯の少なさには定評がある、かつやに行こうと。
タンパク質は摂ってもいいんですが、炭水化物は減らしたいんですよね。
で、期間限定の「生姜からあげだれのチキンカツ丼」。
生姜風味のタレのかかった唐揚げとチキンカツが乗ってるんです。
唐揚げは１００円追加で倍にしました。
パン粉が付いてるのがチキンカツですね。
ちゃんとマヨネーズも付いています。
濃いんですが、このタレ、合いますね。
マヨネーズで中和できるし。
ご飯はやっぱり少なかったです。
下の写真の、青い線の下の２センチくらいまで盛ってありました。
ご飯から青い線まではキャベツでしたね。
丼ものって、この丼で言えば、青い線の上までご飯を盛って欲しいものですが、糖質を気にしてるのでこれでいいんです。
カツ丼などの汁っぽい丼ものだと、ご飯をめいっぱいにしちゃうとこぼれて汚いんですが、これみたいにご飯に乗せるだけで、特に汁っぽくない丼ものなら、ご飯も吉野家の牛丼並みに盛ってくれてもいいと思うんですけど、今の私にはこれでいいんです（笑）
知らない人にとっては、「えっ？」と思うくらいご飯が少ないんですよね。
下から２～３センチのところまでしかご飯がないんです。
ま、上が重いから詰まった、と考えるようにしています。
で、ご飯の大盛は１２０円とかなので、まず大盛にはしないんですよ。
だったら豚汁（大）にしますよね。
同じ系列でもからやまなら大盛は無料ですけどね。
唐揚げ、からやまとは全然違いますよね。
なんて言うか、豚カツも好きですが、チキンカツも好きなんですよ。
どっちも同じくらい好きですね。
同じ値段ならチキンカツのほうがサイズが大きいケースが多いですよね。
大きいと言うことは、その分、多くソースをかけることになりますよね。
ソースが好きなので、ソースをより多く摂れるチキンカツを選びたい時があるんですよ。
揚げちゃえば豚も鳥も変わりませんしね。
豚カツだって言われてチキンカツ出されたら、そんなに切り口とかジロジロ見ないから、気付かない人って大勢いるんですよ。
ソースをドボドボかけて、からしで辛くしとけば、味に違いなんてそんなにありませんからね。
「この見た目の料理＝豚カツ」と刷り込まれてる人なら、なおさらです。
「フランスの白ワインです」とか言って、やたらフルーティな日本酒を出されても、「やっぱ美味いねぇ」とか言っちゃって全く気付かないのと同じです。
チキンカツのほうが多少カロリーが低くていいようなイメージもありますけど、金持ちが豚カツ、貧乏人がチキンカツ、という世間のイメージがあるのも確かなんですよね。
毎日豚カツなんていうのは庶民には厳しいですが、それが毎日チキンカツだって言うなら、貧乏だからしょうがないよね、となりますね。
唐揚げは貧乏なイメージが少ないのに、チキンカツにはそういうイメージが付きまとうんですよね。
特に胸、ささ身。
肉質が硬いイメージなんですかね。
家庭で胸で柔らかいチキンカツ作れる人って素晴らしいですよね。
今度、胸でチキンカツに挑戦してみますので、ご期待ください（笑）
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