こんにちは。宮本です。
先日、業者さんと小田原のスタミナ道場 ゆう助 さんに行ってきましたよ。
早めに行かないと、お店が閉まっちゃうんですよね。
先日、業者さんと小田原のスタミナ道場 ゆう助 さんに行ってきましたよ。
早めに行かないと、お店が閉まっちゃうんですよね。
希少部位専門店。
逆に通常焼鳥屋さんでよく見る部位はなさそうな。
焼鳥、普通のもも肉や砂肝もいいんですが、やっぱ臓物系にいっちゃうんですよね。
まずハラミ。
味が濃いんですよね。
いきなり旨味がきます。
ノドブエ。
食感がよく、噛みしめるほどに味が。
感動します。
こころ。
柔らかくてプリプリ。
ちょっと臭みがあって、それがいいんですよね。
ふりそで。
さっぱりしてて、乗ってる玉ねぎやニンニクの香りと相性がいいんです。
ペタ。
これが一番好きですね。
皮ですが、旨味が強いんです。
塩辛豆腐。
小田原市民だから仕方ないのかな。
ホルモンとかスタミナとか聞くと、テンションが上がるようにインプットされているんでしょうね。
ま、小田原市民とは言え、魚みたいに毎日は食べないものなので、たまの贅沢ですね。
でも、焼鳥2種類くらいとビール一杯くらいで、20分くらいで帰っちゃうようなお客さんもいましたね。
ま、小田原市民とは言え、魚みたいに毎日は食べないものなので、たまの贅沢ですね。
でも、焼鳥2種類くらいとビール一杯くらいで、20分くらいで帰っちゃうようなお客さんもいましたね。
常連さんでしょうか。
その客が何を食べてたのか知りたかったですね。
また行きたいです。
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