こんにちは。宮本です。
のりピーかわいい(笑)
ローソンに行ったら、初めて見るコロッケがあったのでいってみました。
ポテトサラダコロッケというものです。
今なら80円。
一人じゃ寂しかろうと2つ購入。
最近太ってきたので、サラダでも食べて痩せようかと。
サラダは野菜。
野菜は健康。
いくつ食べても太らないし、むしろ痩せられるだろと。
ま、ポテトサラダを作ったことある人ならわかると思いますが、芋よりマヨネーズのほうがよっぽど多く使いますよね。
芋3、その他野菜やハム2、マヨネーズ5くらいですね。
あ、小さじ一杯の愛情を忘れてましたね。
そんなに使わないですか。
おかしいなぁ。
あなただけじゃないですか。
ポテトサラダの本体はマヨネーズです。
本質?事実?真理とも言うべきか。
マヨ様が少ないと、ボソボソになりますね。
液体と固体の中間くらい、生クリームみたいな状態が至高と思っています。
マヨ様のライブ感を楽しむ料理ですからね。
むしろ野菜の代わりに塩と胡椒で十分です。
過ぎたイモ感も不要。
だからご飯に合うんです。
オウフwww 普段「マヨ様」とお呼びしてることがwww みんな見てるのにwww 私としたことがwww
いろいろアウト。
マヨネーズはほぼ脂です。
ですが、ちょっとお酢やタマゴが入ってるので、これなら健康食品ですね。
バターのフライなんかありますからね。
植物性油脂を使って揚げれば、健康的なんだという理屈らしいです。
アメリカ人はこんなのが好きみたいですね。
「ご自由にバターやマヨネーズをつけてお召し上がり下さい」ですか。
私がアメリカに1か月住んだら簡単に死ねます。しかも苦しんで。
バターフライをバカにしておいて、ポテトサラダコロッケはセーフだと。
「ダブルスタンダード」とは、こういうのを言います。
ハム、入ってますね。
コロッケなんだから芋は当たり前ですが、マヨネーズがあまり感じられませんでした。
カニクリームコロッケみたいに、油断したら服汚すようなリキッド感を期待していましたが、これは昔食ったことのある普通の野菜コロッケだなと。
ハムが入ってるとこだけが違う。
野菜コロッケに、ひき肉の代わりにハム入れただけみたいな。
多少、ハムの主張が、心の声が、私にも聞こえました。
子供の頃、とんかつより好きだったことがあります。
それでも、もう牛肉コロッケなんて言われても、まともな牛肉なんて入ってないことは知りましたし、なんかしらの動物の肉は使ってても、普通なら捨てるところと牛の血と脂を混ぜて作ったものを使ってるということも知りましたし、実際にわざわざコストの高い牛肉なんか使うより、粉末のビーフエキスを使ったほうが美味く作れることも知りました。
今更、工場で生産されたコロッケに幻想は抱いていません。
アイドルだってトイレで大をするし、鼻毛だって伸びるんですね。
今でも少しは気になりますが、結婚しようがシャブで捕まろうが、「ふうん…。」で終わりますみたいな。
今でも好きですよ。
そこにウソはないんです。
そして私のようなシロウトが手作業で作れるような、簡単な料理ではないことも理解しましたが、あえて一言言いたいのは、りんごが入ってないぞと。
私は苦手ですが、むしろそこまで突き抜けろと。
やるならやり切れと。
キャリーアウトしろと。
サラダ感を出せと。
もっと。
こう、もっとあるだろと。
もっと。
こう、もっとあるだろと。
すりおろしでなく、塊でと。
否定的な意見もあるでしょうが、賞賛する人もいるはず。
ここまでやるかと。
あ、こいつらわかってくれてるなと。
明太子入れろとまでは言いませんが、もうちょっと酸っぱくすることぐらいは考えて欲しかった。「ポテトサラダ」をその名に戴くのなら。
どうせ定番メニューにするつもりもない、季節限定の実験商品だろと。
だったらやったもん勝ちじゃないのかと。
お前はセブンイレブンじゃねえんだと。
3番手だろと。
マネしただけで浮き上がれるほど甘くないよと。
アツくなり過ぎました。
炭水化物と脂肪の摂り過ぎですね。
グラタンコロッケってありますね。
油以外ほぼ全部炭水化物。いいですね。
時間かけてマカロニグラタンを普通に作って、冷めたらパン粉付けて揚げようとしたら、食材が全部無駄になりました。
今度チキンドリアに衣着せて揚げてみようかな。これもほぼほぼ炭水化物。
また無駄にするのかと(笑)
あ、これライスコロッケですね。
あの不味い。
はっ・・・! 冷凍か(笑)
成型して凍らせれば衣が着けられる!
成型して凍らせれば衣が着けられる!
もう自分でコロッケを作ろうとは考えないようにします(笑)
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