ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2026年09月

こんにちは。宮本です。

小田原駅の東口の松福に来ました。

みそラーメン。

IMG_4478

券売機にはみそラーメンのボタンはないので、現金で支払う感じです。

IMG_4479

メンマは短め。

IMG_4480

美味いですね。

IMG_4481

味噌のコクがしっかり。

松福だから豚骨なんですけど、べたっとしてるとかでもなく、豚骨の風味に味噌が負けてない感じ。

TSビルの2階で再開してからは初めて行ったんですよね。
それまでは、このビルのあったところの古い建物の1階でやってたんですよね。
出来て2~3年後にその建物が解体されて、また入ってきてくれた感じ。

カルビラーメンなんかもありましたけどね。
そっちは成田のほうに行って、今は油そばのお店とか、巡礼にあった福満園がお店の名前変えたような中華料理屋さんが入っています。
そこは量産型ではない感じですね。

その昔の建物、2階に焼き鳥屋さんがあったんですよ。
大衆居酒屋みたいな感じの。
大根サラダ頼むと、ドサッと盛ってあって、明太ソースがドバっとかけられてて最高だったんですよね。
駅に近いからかやたら混んでて、入れるか入れないかわかんないようなお店でしたけどね。

昔からあったみたいで、うちにそのお店のマッチがいくつもありましたよ。
誰か行ってたんでしょうね。
マッチとかライターとか、よくありましたよね。
今はショップカードなんてものに変わってますけど、昔はお店の名前の入ったマッチが多かったんですよね。

あの、木の棒じゃなくて、紙のやつね。
使いにくいほう。
使いにくいけど携帯するのには便利でしたよね。
タバコが透明フィルムに包装されるようになって、そこに入れとけばよくなりましたからね。

わかばは透明フィルムが採用されなかったような(笑)
さすがに今は包装されてると思いますけどね。
当時、マイルドセブンとかキャスターマイルドが全盛期だったでしょ。
みんな透明フィルムに包装されてたんですよ。
ボックスだと、残り10本とかになると、ボックスにライター入れられたんですけどね。
まあ箱のマッチだって、20本くらいの小さい箱なら、ソフトケースなら包装の内側に入れられたと思いますけどね。

マッチなんてほんと危ないですよ(笑)
そりゃ使わなくなったんだから、火事だって減りますよね。
ライターも危ないけど、危険度はマッチのほうがよっぽど上。

40才未満の若い人は、マッチなんて使ったことなかったりするんでしょうね。
うちなんかはお風呂を薪で沸かしてましたから、マッチは必須だったんですよ。
燕印ですね(笑)

4面擦れるんですけど、好きな面があって、そっちでは擦りたくないんですよね(笑)
きれいなまま保ちたいんです(笑)
1箱に何百本も入ってるので、1箱買えば普通なら2年くらいは使えるんですね。
まあ遊んじゃうから1年はもたないんですけどね。

火遊びは好きでしたね。
爆竹とかね。
爆竹はそこらで売ってたから、よく買いましたよね。
性能のいいやつと性能の悪いやつがあってね。
まあ全部中国製なんですけど、当時の中国は今みたいな工業大国じゃないもんで、品質も悪かったんですよ。

牡丹紅炮ってのが品質が良くて、なんかトラみたいなパッケージのやつは品質が悪かったんですよね。
あとは金鹿紅炮ってのがあって、それも良かったですね。
金鹿紅炮は、水中でも爆発させられましたもんね。
牡丹紅炮は20本1組のが10個入りで、20発入りなんですね。
金鹿紅炮は10×10の100本なんですけど、1本が牡丹紅炮よりも少し大きくて、多分火薬の量も多かったんじゃないかと思いますね。
調べたら、牡丹紅炮はまだ現役で売られてますね。
通販サイトを見る限り、なんならトップブランドみたいです(笑)

不発するとシューッって花火みたいになったりするんですよね。
紙だからゴミになっても土に還るからエコでしたよね。

あれほぐして、火薬集めて、タバコくらいの大きさにするんですよね。
新聞紙とか藁半紙でくるんで、ほぐした後に残る導火線をよって太いの作って、それと起爆用に1本入れて完成ですよね。
コーラの缶とか跡形もなく破裂しましたよね(笑)
音が全然違うの(笑)
パン!じゃなくてポーン!とかドーン!なんですよね(笑)

結構ギチギチにしておかないと爆発力が弱いんですよね。
くるみが弱いと燃えるだけで、爆轟にはならないんですよね。

誰だか、かさ増しには細かい木炭の粉を入れるといいだとか言ってましたけど、そんなことするより100%の火薬でやったほうが破壊力があるんじゃないかと思ってましたね。
砂鉄とアルミの粉を入れてテルミット反応させたほうがいいのかも知れませんけど、まあ子供だったからそんな科学の知識はまだありませんでしたしね。
子供の火遊びもそこまで行くと危険ですよね。
面白半分でやっていい実験ではないと思います。

爆竹の箱には「ガキの手の届かないところで保管しろ」とか「ほぐすなよ」みたいなことが書いてあるんですよ。
それって取りも直さず「ほぐせよ」ってことでしょ(笑)
押すなよ押すなよと一緒(笑)

火矢を作って弓で飛ばしてみたり、火ではよく遊んでましたけど、うち、よく火事にならなかったなと(笑)
まあいくら昔と言っても、市街地じゃそんな遊びはできないでしょうから、田舎ならではですよね。

ま、危険な火遊びは、大人になってもやめといたほうがいいと思います(笑)
火事にはならないにしても、大惨事にはなるかも知れません(笑)
気を付けましょうね(笑)

IMG_4525

画像はイメージです。

この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング






このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

山岡家に行こうって言われて、平塚に向かったんですよ。
四之宮は混んじゃってて、田村に行こうと。
129を走ってて、田村の店をなぜかスルーしちゃったんですね(笑)

そのまま戸田まで行って、左折して大将家(笑)
大将家は空いててよかったです。

醤油と塩が選べるんですけど、醤油でネギ。

IMG_4369

美味いですよね。

IMG_4370

IMG_4371

辛いタイプ。
辛くないのにもできたんだっけな。

IMG_4372

ここは豆板醤ではなくてオーホットを使ってるんですよね。

ゴマがあるのは嬉しいです。

IMG_4373

ハンドルをグルグル回すやつなんですけど、ゴリゴリやったつもりが、そんなに粉にはなってないんですよね。
あんまり粉になっちゃうと、むしろ喉につっかえるんですよね。
異物がつっかえると咳が出ますからね。
スープが強いので、ゴマの効果は限定的です。

ネギでオーホットだったから、汗でびしゃびしゃでしたね。

家系にネギは異端だと捉える人もいるんですよね。
私は有りだと思ってますけどね。

家系に限らず、初めて入ったお店では、デフォラーメンかネギラーメンなんですよ。
ネギの美味い店はラーメンも美味い、と思い極めています(笑)

IMG_4521

画像はイメージです。

よく「カレーの美味い店は何食っても美味い」とか言いますけど、カレーをやってるお店がそこまで多くないんですよね(笑)
専門店じゃないのにカレーやってるってことは、まあ大衆店ですよ。
それかむしろホテルとか。
中堅な洋食店にはカレーなんてメニューにないことが多いんですね。
体感的に半数くらいでしょうか。

要望はあっても、まあ大変でしょうからね。
匂いが強いからそれを嫌がるコックさんもいるでしょうし、カレーライスはガチの洋食ではないから、とかもあるかも知れません。

欧風カレーでしょうからフォンドヴォーですよ。
カレーマルシェですね(笑)

美味いんですよね。
カレー曜日とかボンカレーとかもいいんですけど、たまにカレーマルシェ食うと、なんかいいなって(笑)

だいたいMEGAってやつ買ってきますね(笑)
たっぷり食えますし、なんなら2人分いけますからね。
味がどうこうよりも量でしょ。
カレーなんて量ですよ。
本気で美味いの作ろうったって、そりゃ嫁さんとかが作ったカレーのほうが美味いわけで、美味い不味いを論ずる対象じゃないっていうか、それにそこまで不味いカレーも存在しないじゃないですか。
ただ普通に作ってりゃそこそこのレベルにはなるんですよ。
カレーとかスパゲッティなんてものは、美味しくないように作るほうがむしろ難しいんですよね(笑)

そりゃルゥ使わないで赤缶で作ってみようとか、ココナッツミルクとかでアジアンなの作ろうってなったら別ですよ。
そしたら微妙なのも出来ちゃうと思うんですけどね。

店のはプロが試行錯誤して作ってるからそりゃ美味いんですけど、ルゥで慣れちゃってると、ガチなやつを微妙に感じちゃう人もいるんですよね。
リンゴが入ってねえとかハチミツが入ってる感じがしねえとか(笑)

いやバーモントカレーは、マジでカレー界の巨人ですからね。
あんなに万人受けしてて、やたらロングセラーですからね。
バーモントは飽きたって人はいましたけど、不味くて食えないってのは聞いたことないんですよ。
ちゃんと作ればちゃんと美味いし、まあ私はジャワカレーとかゴールデンカレーのほうがスパイス感があって好きですけど、そっちのほうがもっと好きだけど、バーモントカレーは美味しくないって言うことにはならないんですよ。
「お、カレーじゃん。定番のバーモントじゃん」ってなるだけ。
甘口はアレですけど、中辛や辛口なら全然オッケーだし、甘口だって、ちょっと微妙ですけどガラムマサラとかカイエンペッパーで調整できますからね。

ハバネロパウダーはあんまりカレーには合わない気がしますね。
尖るから、全体としてのまとまりがなくなって、コクも飛んじゃう気がするんですよ。
爽やかあっさりに仕上げたいときは少し使ってもいいかも知れません。
とは言え、ハバネロまでいっちゃうと、ご飯には合わすの難しくなるような気がしますね。
辛みというより痛みになるので、カイエンペッパー程度でいいと思います。

マルシェ、見慣れちゃってあんまり買わないんですけど、他と比べてもそこまで高くはないし、いいと思うんですよね。
あれを作ってみたいって人は多い気がするんです。
生クリームとかバターとか、ビーフエキスとか、まああとはローリエと大量の玉ネギでしょうかね。
チャツネって感じでもないような。
トマト缶、牛肉、牛脂、そんな感じでしょうかね。
バーモントの辛口をアレンジすれば、味だけならいけそうな気はするんですけどね(笑)

ま、ラーメンを材料から作るのは大変ですけど、カレーなら小学校でも作り方を学ぶくらい簡単です。
箱の裏に書いてある通りに作れば間違いないので、料理なんか普段作らない人も、やってみるといいと思いますよ。
やってみて面白かったら、他の料理も作ってみたくなったりして、まあはじめのうちは材料が少なく、手順も簡単なものでいいんですよ。
基礎を知れば応用も効くようになるし、そこまでいけば家庭レベルなら十分です。

奥さんも、いつまでいるかわかりませんからね(笑)

やれることはやれるようになっておきましょうね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

城山の大勝でアジフライ食いました。
200円。
ここのアジフライは身が厚くて美味いんですよね。

IMG_4389

からし多過ぎ(笑)
奥はトマトですね。

そう言えば、「お疲れ生です」なんてコメントいただいたもんで、ビール買いに行ったんですよ。
買ってきて、ベランダで飲みだしたんですけど、どうも私の知ってる感じじゃなかったんです。

IMG_4482

キリンラガーですけど、今世紀に入ってから、生化させましたよね。
いつだったか忘れましたけど、10年以上前だったと思いますが、パッケージに「生」「非熱処理」って書かれるようになったのに、それがいつの間にか元に戻ってる。

迷走しちゃってるんですよね。

ラガーは好きなんですよ。
キンッキンに冷やしたときは、ラガーが一番美味いとさえ思っています。
ビールが好きになったとき、ラガーを飲んで好きになったんです。

あれは多分、大井町の山田うどんですよ。
15時とかで、ボウリング行った後だったのかな。
カウンターで、酔ったおっさんがパートのおばさんに、「ここんとこおめえ旦那にかわいがってもらってねえんじゃねえのけ」なんて言ってて、おばさんも「やだ、旦那はもうあっちは全然よ」なんてやりとりしてたんですね。
当時は「おっさんはセクハラ」が基本でしたよね。
平和だなあなんて思いながらビールとパンチ頼んで、出てきたビールがラガーでキンッキンだったんですよ。

ラガーならドライブインはるみもラガーだったと思いますけど、冷えが違ったんですよね。
出る店と出ない店じゃ、冷蔵庫開ける頻度が違うから、そりゃ出ない店のほうが冷えてるんです。

苦いイメージあるでしょ。

4~50年前なら、もうビールって言えばラガーでしたよね。
アサヒとか黒ラベルなんてのはあんまり見かけなかったんですよ。
子供の頃、遊びで舐めてみたりするでしょ。
苦くて酸っぱくて臭いから、コーラみたいには美味しくないイメージしかなくて、飲むようになってもしばらくはビールよりも焼酎派だったんですけど、覚えちゃったらビールのほうが良くなっちゃいましたよね。

ばんしぼは麦芽だけになっちゃったでしょ。
それまで使ってたお米とかトウモロコシとかコーンスターチは使わなくなっちゃったんですよね。
やっぱピュアモルトよりも混ぜものが入ってたほうが、コクが少なくてキレがあるような気がしてね。

30数年前かな、ばんしぼが出たとき、まあ生だったけど、ラガーとは差別化があんまりされてないなという印象はあったんですよ。
ラガーよりは軽いかなくらいで。

スーパードライがキレと飲みやすさで勝負してたでしょ。
で、「生ビール(非熱処理ビール)売上ナンバーワン」とかやりだしたんですよね。
伝統にしがみついてないでラガーも変わっていかなきゃってなったんでしょうかね。
生って言っても低温で処理してるだけで全く処理してないってわけではないみたいなんですけどね。

ビールを詰めた瓶や缶を、60℃のお湯に30分晒すとかで熱処理をかまして、乳酸菌だとかを殺菌するんですよ。
バドワイザーの会社がやりだしたらしいんですけどね。
それが流行って、みんなやるようになったと。
多少苦みが出るとか変化があるそうですけど、品質が長持ちするらしいんですよね。

発酵させて作ってるわけですから、まあ日本酒もそうみたいですけど、全くそのままじゃ時間の経過とともに品質がどんどん変わっちゃうから、それじゃ商品にはならないんです。

で、それを40℃とかですることによって、そこまでの高温じゃないから非熱処理ですってことにして、それを生だって言うようにしたとか。
外国だと生かどうかは、そう問題にならないんだそうですよ。

日本人だから生が好きでしょ。
野菜だって魚だって生で食いたがるわけです。
一種の「生信仰」みたいなのがあって、「生ハム」とか「生娘」とか、生という字が付くものは、付かない状態のものよりも、より肯定的にって言うか、値打ちが高いもののように受け取られる傾向があるんですね。

まあ引き算の美学ですからね。
料理についても、いろいろ手を加えてその化学反応でいいものをってのが欧米の考え方で、加工は最低限にとどめて素材が本来持っているものを生かそうってのが日本の考え方ですもんね。

生玉子とか名古屋コーチンの刺身とか、お寿司だってレバ刺しだって、欧米じゃ「え!?」ってなるわけで、彼らがそれらを初めて食うときには勇気が必要なわけでしょ。

画像はイメージです。

IMG_4483

1番車がカマシで上げてくるのか気になってる(笑)

アジフライのサイズが全然違うじゃねえか(笑)
それに料理のお皿の、キャベツ側を手前にするような人って、奇特っていうか異端でしょ(笑)

指定してないのにセブンスターまで生成しやがった(笑)
私がセブンスターを愛用してることは調べ上げたんですね(笑)
禁煙って書いてあるのにタバコ吸ってるし灰皿が出てる(笑)
タバコに口紅付いてるから、見えてないけど女性といるようですね。
男性は非喫煙者なのかも知れません。

味噌汁が出てるのも不自然(笑)
あったとしてもこの人右利きなんだから、左には置かないですよ(笑)

やっぱAIですね。
矛盾に気が付かないんですよね。
先に「内容に矛盾がないようにしてね」って指示しないといけないのかも知れません。
何が自然で何が矛盾なのか、わかるようなら大したもんですけどね。

「禁煙の貼り紙を消せ」とか「味噌汁を消せ」とか、そういう指示も出来るんですけど、何回も指示してられないですからね。
そんな課金してないから何回もやり直しができないんですよ。

初期の頃、例えば「小田原で美味しいラーメン屋さんを教えて」なんてやると、そこにあるはずのないお店を捏造して出してきたりして、AIなんてテキトーだなあなんて思ってたんですけど、AIに質問するとき、「他のAIにも聞いて回ってちゃんとした答えを出してね」ってやると、すごいの出してくるらしいですね。

まあこのブログも、AIじゃなくて自分で書いてるんです。
AIに書かせた方が矛盾は少ないような気はします(笑)

大学のレポート提出とか、もうみんなAIで作っちゃうから、そういう宿題は出さなくなりつつあるんだそうですね。
2000文字前後にまとめて誤字を2つ混ぜてくれとか、高校生程度の言語レベルで作成してくれとか、そういう感じになっちゃうので、もう意味がないんだそうです。
こんな時代が来るとは。
ガチで読書感想文とか書いてた頃が懐かしいですね。

ガチでやろうとする子供が減れば、まあ考える力は失われていきますよ。
その分、調べる力なんかが進化していくのかも知れませんけど、どこに行けば何が調べられるとか、自分の足で見つけに行く意欲って言うんですかね。
冒険心とか探究心とか、そういうののあり方も変化していくんでしょうかね。

一生懸命空手の試合を見てたって、自分が強くなるわけではありません。
空手ヲタクになるだけです。
私もそうですけど、道具がなくても生き抜く知恵は、徐々に失われていくんでしょうね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

久しぶりに城欄さんに来ましたよ。
どこ行こうかな、美味いもの食いたいなと思ったとき、パッと思いつくのが城欄さんですね。

右からレバ、ねぎま、ハツ。
みんな塩。

IMG_4429

この日は皮は終わってしまっていました。
そしたらまた来ようと思うでしょ。
リベンジの機会を与えてくれて嬉しいです(笑)

食えたら食えたで嬉しいし、食えなきゃ次の楽しみにとっとこうと思いますよね。
これ食いに来たんだから何が何でも出せとか、そういうこというやつはヤボなんですよね。
17時きっかりに来ればいいだけ。
仕事?
早退すればいいんです。
そこまではできないんだったら、あとは運を天に任せるか、来る前に電話しといて皮をあらかじめ注文しとくとか、そういうことをすればいいんですよ。

椎茸のやつ。

IMG_4430

ピーマンのやつ。

IMG_4431

肉詰めを串焼きにしてるんですね。
お店の人は、「ピーなんとか」とか、特別な言い方してましたけどね。
それを忘れたのでピーマンのやつってことにしてあります。

夏ですからピーマンは美味いんですよ。

玉ネギ。

IMG_4432

ジャガイモ。

IMG_4434

このあたりは食べとかないともったいないですよね。

桶盛り。

IMG_4433

で、イカ。

IMG_4435

イカ、好きなんですよね。
マグロとイカ、どっちか選べって言われたら、マジで考えちゃいますね。
イカリングとアジフライだったら、それでも数秒戸惑うでしょうね。

回転寿司行ってもイカしか食わなくなりましたもんね。
茶碗蒸しとかは別ですけどね。
たまに赤身とか納豆もらうくらいで。
納豆は巻きでも軍艦でもいいですね。

あとサラダね。
ツナサラダみたいなのとか。
イカしか食わないとかウソばっかですね(笑)

また行こうと思います。

IMG_4477

画像はイメージです。

この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング





このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

香薫のハイボール缶をいただいたので、飲んでみました。

IMG_4436

合同酒精ですね。

IMG_4437

香薫は買ったことなかったんですよ。

IMG_4438

スピリッツですね。

IMG_4440

ウイスキーも使用して、ウイスキーっぽい味に仕上げたスピリッツという感じですね。

飲んだことはなかったんですけど、普通に飲めますね(笑)
ハイボールだからかな。

全然普通(笑)

そりゃ、弱さっていうか、力強さみたいなのは感じないし、醸造用アルコールみたいなケミカル感も多少感じますけど、どっかの店で飲まされたなんちゃってハイボールよりはよっぽどマシ。
あれは酸っぱいだけでウイスキーの味ではなかったですからね。

安いウイスキーはいろいろあるんですけど、だいたい国産ですね。
国産だけどジャパニーズウイスキーではないんです。
あと、アジア諸国産のウイスキーは信用してないです(笑)

同時にカバランのハイボール缶ももらったんですけど、あれは台湾でしたっけ。
シングルモルトで展開してて、国際的には評価高いですけどね。
カバランも飲んだことないもんで、そっちも楽しみなんですよね。

醸造所は高湿度なんだそうです。
そりゃ亜熱帯ですからね。
スコットランドみたいな冷涼な場所ではないんです。
冷涼じゃなきゃ造れないというわけでもないんですけどね。

甘そうなイメージ持ってますけど、実際にはどうでしょうね。
またそっちもレポートします。

あ、AI画像貼るの忘れた(笑)

IMG_4476

そのうち飽きると思います(笑)


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

↑このページのトップヘ