こんにちは。宮本です。

先日、丸亀製麺に行ってみましたよ。
ぶっかけ。



大にしました。



天ぷらはマイタケ、ゴボウ、イカですね。







天ぷらはどれも最高でしたね。
ゴボウは塩気がいい塩梅だし、マイタケは言わずもがなですよね。
イカに至ってはフワフワな歯触りでした。
マイタケの中にはエビの欠片が混ざっててラッキーでした。

混ざるって言えば、丸亀って、天かすとかネギはお客が自由に入れられるようになってるじゃないですか。
で、天かすの入ってるバットに、サツマイモの天ぷらが入ってましたね（笑）

ちょっと黒かったので天かすとしてお店側が置いたのかも知れませんけど、なんか心配になりましてね。
最近テロ行為が流行ってるじゃないですか。
誰かが落として踏んじゃったサツマイモをそこに置いたのかも知れないと（笑）
変なもん混ぜるんじゃねえと。

ま、サツマイモから離れたところの天かすを使いましたけどね（笑）

たまに失敗した天ぷらをカスとして入れちゃったりしてるのかも知れませんから、まあそうであってほしいですけど、落としたものは変なところに戻さないで、自分で処分するようにしましょうね（笑）



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こんにちは。宮本です。

とらたまのとんこつ、食べてみましたよ。



マー油全開、キクラゲ全開ですよ。





大好きなんですよねキクラゲ。
味なんかしないけど。



細麺で硬めで提供。
スープの粘度が高くて最高。



キクラゲのところに注いであるのでわかりにくいんですけど、けっこうな量のマー油で、パンチとコクが出ています。



分厚くてトロトロのチャーシュー。

厨房の中でシューシューいってるのでなんだろうと思って覗いてみたら、圧力鍋のデカいやつのバルブから蒸気が出てましたね。
あの中でチャーシュー仕込んでたのかも知れません。
圧力鍋は炊き込むのに便利でしょうね。
ただし通常サイスだと容量が少ないので、デカいのを使わないと仕事には使えなかったりするんでしょうね。

工場でスープを作ってるとかだと、ドラム缶よりデカいような圧力鍋でスープ取ったりするんでしょうね。
そんなのがいくつもあって、何店舗にもそこから配送するみたいな。
個人店みたいに寸胴で何時間もってやってたら無駄が多いですからね。
効率を重視するなら一気にやるべきです。

ですが、危険なんですよね。
壊れたりしてたら爆発しますからね。
中は１００度を優に超えてますから、もし爆発したら阿鼻叫喚ですよね。

便利な道具ですけど、ちょっとパッキンがダメになってきたとか、蒸気抜きが上手く作動しなくなったとか、古い圧力鍋を使っているご家庭がありましたら早めに買い換えるようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

今回でニューラーメンショップ小田原店は３回目。
初回、脂多めで頼んだ時は臭くて最高だったんですけど、２度目に行ったときは脂は並にしたんですけど臭くなかったんです。
で、今回は初回と同じ脂多めにしてみました。



ワカメ入れてくれてましたね。



さすが脂多め、コテコテですね。
ちょっとくらいニンニク入れたってニンニクが負けてましたね。

で、肝心のブタ臭さですけど、今回もそんなに感じられなかったです。
前回よりは少し臭い程度。
初回、ブッダガヤほどではないにしろ、山岡家くらいの臭さはあったんですけどね。
ここでこんな臭いラーメンが食えるんだったら平塚まで行く必要ないじゃんって思って喜んでたんですけど、たまたまだったようです。

まあその辺のラーメンショップとそこまで変わらないですね。
ネギは美味いと思います。
ラーショとニューラーショは、会社は違っても出してるものは一緒みたいな感じでしょうか。

そう言えば、脂なしも選べたんですけど、時期的な問題で、しばらくは脂なしのメニューはやらないみたいです。
券売機のボタンにも×が付いていました。
「ぬるくなってもいいなら作るのでご相談ください」みたいな張り紙がしてありましたね。
つけ麺なんかもその中に含まれるようでしたね。

ラーショのつけ麺は人気あるんですよね。
お酢を何周も回しかけて、ちょっとむせるくらい酸っぱくするのが通だとか乙だとか言うんですよね。

乙ってのは甲の次で２番目ですよね。
アルファベットで言うとBなわけです。
B級グルメって言えば乙な料理ってことなんでしょうね。

本流とか醍醐味ではないけど、これはこれでいいもの、ということなんですけど、そういうものって多いですよね。
焼肉でもハラミとかタンとか流行ってますけど、あんなのがまさに乙ですよね。
身ではない部分ですからね。
焼き鳥なら皮とかやげん軟骨もそうですし、人妻ヘルスなんかもそれに当たるんでしょうね。

そりゃ２０代とかの子がいいんでしょうけど、４０代くらいの子のほうがいいって人もいますよね。
なんでしょうねあの安心感（笑）
で、なんか労わりたくなるみたいな、優しくいられるって言うか、なんか無理して優しくするんじゃなくて自ら進んでそうしてあげたいみたいな、あったりしますよね。

別に何歳だってしてもらうことは変わんないじゃないかと。
付き合ったり結婚したり、そういうことじゃないわけで、だったらそんなのにこだわってた時期はもう過ぎたし、コスパで考えりゃ乙なほうをと。

だいたい二極化するらしいですね。
どっちもって人もいますけど、それもなんか自分にこだわりがあってそうしてたりしますよね。

どこから見てもそのへんにいるおばさんで、とても風俗嬢には見えないような人にあたることもあるらしいです。
ご利用の際はそこそこ覚悟をもっておいたほうがいいかも知れませんね（笑）



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