こんにちは。宮本です。

平塚の、合同庁舎の並びにある「泪橋」さんに、冬季限定の「味噌マンモス」を食べに来ました。

先日、「『子供とディズニーランド行くから休みます』みたいな張り紙して休んでる店」とか言って、サンデージャポンでもやってたお店ですね。
この話題のとき、ちょうどアナウンサーが倒れちゃって、変に有名になっちゃった、例のお店です。

マー油が入ってるそうで。
味噌でマー油って、どうなんでしょうね。

早速。



黒っぽいのがマー油なんでしょうね。
白い粒々の背脂と、ラードも入ってるようで。
それでも特に脂っこくはなかったです。

味噌なんですが、そこまで味噌の風味はなく。
それでも強烈に魚介のうま味と香りが突き抜ける。
ニンニクがほぼ感じられないほど魚介。
この唐辛子の細切りは、糸状態なのに、かなり効果的。
油断して序盤で多めに食べてしまうと、汗が噴き出ます。

麺は太めで、終盤まで歯ごたえがありました。

モヤシが大量ですが、スープが濃いめなので、味が薄くなるようなことはなく、すんなり食べられます。
マンモスって言うぐらいだから量は多いはずなんですが、そんなに多く感じない不思議。

久々に感動するようなラーメンを食べましたよ。
最初にスープを一口飲んで、思わず声出してしまいました。
辛マンモスとかカレーマンモスは食べたことありましたが、この味噌マンモスが一番好きですね。
レギュラー化してくれたらいいのに。

２０代くらいの、独りで来てた女性客がいました。
どうもマスターの薄い知り合いみたいでしたね。
つけ麺頼んでて、着丼したときに写真撮ってましたが、本当に嬉しそうな笑顔でね。
ニッコニコしながらスマホのカメラを構えてるんですよ。
麺を啜りながら目なんか閉じちゃってね。
噛み締めて、また幸せそうな笑顔になってるんですよ。

いい光景だなあと。

ラーメン屋に一人で入ってくる女性客も珍しいですが、そんなにニコニコしながら食べる妙齢の女の子も珍しいなと。
泪橋は少々殺伐とした雰囲気の店ですしね。

私も妻と北海道でシャケの焙ったのを食べて、美味くて泣いたことがありますが、ああいうのはいいんですよね。
しかしながら、一人で来てる客が独り言をつぶやきながら食ってるのもどうかと思うから、なるべく静かに、表情も硬くしながら、空気になってる気持ちで食うじゃないですか。普通。
そして味に感動したら、黙ってリピーターになるんですよね。
美味いな、と思ったら、構わず言葉や態度に出したほうがいいんでしょうかね。
少なくとも、お店の人には嬉しいことでしょうね。

日本人だからシャイなのは仕方ない。
でも、それは海外では誤解されるんですよね。

店の中では空気になって食ってて、店を出たらSNSかなんかで「クッソうめぇｗｗｗ」とか書いてるんです。
マスターに直接、美味かったよと伝えてあげれば、モチベーションも維持できるし、更なる発展につながるかも知れないのに。

飲食店にはありがちですが、店には直接クレーム入れられちゃうのに、それほど直接には褒めてもらえないってのは、ちょっとかわいそうですよね。
私は飲食店でアルバイトしたことがありますから、虫が入っててもクレームなんて入れませんが、美味しかったら、ちゃんと褒めて、感謝の心を伝えられるようになりたいです。

なんて、よくこういうところで変なこと書いて、間接的に悪評を広めてるようなことをしているくせに、よくもまあそんなことが、いけしゃあしゃあと言えたものですよね（笑）

ま、万感を込めて「御馳走様です」と言いましたよ。
皆さんも、外食でどこの馬の骨が作ったかわからない料理のときでも、美味しかったら「ごちそうさま」ぐらいは言いましょうね。
無言だと、不味かったのかと思い、変に悩みますから（笑）




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こんにちは。宮本です。

塚原の現地に行っていたので、昼食は「グリルとしお」にしようと思っていましたが、店の前に車が停まっていて、勢いで隣の増田屋の前に行ってしまったので、そのまま増田屋へ（笑）

この時期ですから、どこ行っても定食はカキフライですよね皆さん。



大きめのサイズのカキフライが６個。
一口では無理のあるサイズ。
いいですね。

今日は温かいおそばで。



ここにはラーメンもあるんですけどね。
ノスタルジックな。
カキフライと一緒だから、ラーメンよりおそばかなと。
寒くなってきたから、冷たいおそばよりあったかいおそばかなと。

大量のタルタルソースと、大量のマヨネーズ。
ソースもしょうゆも使い放題。
わかってらっしゃる。

レモンを絞ったら、指の逆剥けにしみました。
これこれ。
この痛みがいいんですよね。

逆剥けが痛むのはいいんですが、深爪したところが痛むのはダメなんです。
気になって仕方なくなるんですよね。
持ちたいものを持たなくなったりして、生活に支障をきたすんです。
ま、どうでもいいことですが。

ここには小さい子供と赤ちゃんがいるみたいですね。
お店の人の子供さんなのか、保育園状態になってました。
あちこちに増田屋はありますが、名前だけで、みんな個人店なんですよね。
個人店だからそういうことも出来る。
チェーンのファミレスで、従業員が子供をおんぶしながら料理を運んで来たら面白いんですけどね。
店員さん達やお客さんが、みんなで育ててね。

社会が許さないんでしょうかね。
衛生的でないとか危険だとかうるさいだとか言われるんでしょうね。
否定的なツイートとか拡散されて、謝罪させられて、閉店したり廃業するまでネチネチやられてね。
子供が出来ても保育園がないから預けられない、ではなく、地域の大人が全員で面倒見るような、昔みたいに子供をおんぶして仕事してたっていいじゃないかと。

託児所増やして、税金投入して利用料金タダにすれば、もう少し出生率も上がるんじゃないかと。
幼稚園や保育園の先生も、たいがい３０くらいになったら引退しちゃうらしいじゃないですか。
だから、子供の面倒をみられる人って、探せば多くいると思うんです。
まともな給料がもらえんるんだったら、復帰したいと思ってる人だっていると思うんですよね。

大人が仕事してるのを見ながら成長する子供って、立派になりそうな気がします。
２～３才くらいの子でしたが、しっかりとしたおしゃべりが出来て、おとなしくタブレットパソコンみたいなので動画を見てました。
使い方、わかるんですね。

ボタン式のキーがあるガラケーなんかだと、かえって子供には扱えないんですね。
字が読めないのもあるんでしょうが、ほとんどタッチで扱えるほうが、感覚で操作出来るんですかね。

スマホに換えたときに、私も困りましたが、キーがあったほうが、画面を見なくても、漢字に変換するんじゃなければ、文章を入力するのが楽だったんですけどね。
キーがないから、どこを押していいのかわからないんじゃないかとか思って、なかなかスマホに換えなかったんです。

ところが、スマホに慣れてしまうと、もう、ガラケーの使い方がわからなくなるんですよね。
あんなに慣れ親しんでいた入力方法だったのに、簡単に忘れられるものですね。

ボタン式だと、だいたい、５のところに突起があって、わからなくなればそれを触れば、今どこに指先があるかわかったものですが、スマホだと、なんかをフリック入力してしまったりして、触れば触るほどよくわからないことになると思いがちですが、意外とすぐに慣れちゃうもんですね。

キーボードのあるパソコンは苦手とかいう若い人もいるようで。
やっぱり、感覚で操作できるようになっていくのが、今後の流れなんでしょうね。

自動車などの運転や、特に重機など、感覚で動かせればとても仕事がはかどりそうですね。
軍用の車両や戦闘機なんかにも、コックピットにはタッチパネルの設備があるそうで。
印のあるところにあった命が、タッチしただけで奪われるんですかね。
軽いなあ。

地図上の行きたいところに指先でタッチすれば、自動で運転していってくれるようなものが、数年後にはスタンダードになるのかも知れません。

それには高度な人工頭脳が必要だから、だからその分野が流行ってるんですね。
ちょっと前は遺伝子関連や製薬もすごかったですけどね。

不動産屋が流行る時代、もう来ないんでしょうかね（笑）




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