ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

✨【感 謝】✨
ひのき建設の宮本です。
ちょっと大人でちょっとディープな、
欲望と妄想の世界へようこそ。

こんにちは。宮本です。

セブンイレブン、お店で焼いたパンを売るようになりましたね。
こないだ塩パン買ったんですけど、中に大きな空洞があるんですね。
すげえなと(笑)

空洞を利用するなら、肉でも入れてくれたほうがいいと思い、ホットドッグになってるやつにしました。

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塩パン、まあ美味いんですけど、事務所まで持って帰ってくる1分くらいの間に、けっこう潰れちゃってたんですよ。

あ~あなんて思ってましたけど、まあ電子レンジでパンをあっためるとぺちゃんこになるものですから、オーブンみたいなので加熱はしてますけど、それと同じことになっちゃってるんだろうなって思ったんですよ。

表面はカリッとしてたんですけど、中がないとは思ってなかったんですよね。

上げ底のセブンイレブン、やっぱやることがすげえ。

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パキッテですけど、右から左に向かって手を移動させたのがよくわかりますよね。
粘度の関係で、序盤はケチャップが多く、終盤にかけてマスタードが増えていくということになるので、この写真を見ただけで、手をどのように動かしたかは一目瞭然です。

推理小説とかドラマで、トリックを見破るようなとき、この現象を見ただけでそのときの人の動きがわかるので、この現象、そのうちドラマで使われますよ(笑)

肉は太いですね。

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塩パンみたいに空洞になっているようです。
これは塩パン。

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パンで空洞ってどうやって作るんだよ(笑)

普通にパン焼いて、切ればいいだけなのに、空洞のあるパン作るほうが面倒じゃないんですかね。

少しでも粉を減らして材料費を浮かせる努力をしているんでしょうけど、客の手に渡った瞬間、そのトリックを見破られるの、わかってないんでしょうかね。

もうそういう目で見られてるの、気にしてないってことでしょ。
たまにまともにやってるの見ると、こりゃあ次からはすごいことしてくるはずだって思われちゃってるんですよ。

店員さんは悪くないんですよ。
商品開発のやつが悪いんですね。
で、それを世に出すことにした役員が悪いんですよ。
偽装やりすぎじゃないですかって、開発の現場からも言われてると思うんですけど、なりふり構ってられないのかも知れませんね。
無理なら値段上げりゃいいのに、まあ上げたらいくらまともな内容でも、他より割高になったら買ってもらえませんからね。

飯田商店はワンタンメン1杯3000円とかでしたっけ。
ご飯ものとかも頼んだらもっとになるんですけど、めちゃくちゃ混んでますよね。
いい見本があるのに、そういうところを真似すればいいんですけどね。

ほんと、なりふり構ってられないですよね。
武富士とか城南建設の二の舞にはなりたくないでしょうからね。

武富士は過払い金の返還で倒産したんでしたっけ。
城南建設は誤魔化してた残業手当の支払いで倒産したんでしたっけ。

セブンイレブンもフランチャイズの超過勤務の件で、労使関係があると認定されると払わされるから、全国に何店舗もあって巨額になっちゃうんでしたよね。

え、ジャニーズは強制わいせつの示談金ででしたけど、なんか社名変えましたけど倒産はしてないんでしたっけ。
でも入金はだいぶ減ったんですよね。

男の子のチンポしゃぶって、自分の肛門に入れさせてたんでしょ。
あそこにいた、多くの子の童貞は、あのおっさんの肛門で卒業させられてたんでしたよね。
昔から言われてましたけど、まあジャニーズに限らず、枕だったりコンパニオン要員だったり、表に出せないだけだと思うんですよね。
みんな共犯になっちゃえば表には出てこないんです。

そんな子供のうちからそんなことさせられて、いやもう、ジャニーズに応募してるやつもいましたけど、そいつこそ入所できてればよかったのに(笑)

ジャニーズって、やめないと結婚できないとかあったでしょ。
彼女出来てもアナルばっかしたがっちゃって、彼女が気持ち悪がって結婚できなかったりとかもあったんじゃないですか。
子供が欲しいのに、そういう人だと妊娠は望めないわけですしね。

噛みついたりもしてたわけでしょ。
みんながみんなそうじゃないにしても、心身ボロボロになって入院させられて、巨額の賠償金払わされるような酷いセックスしてたやつだっていたわけでしょ。
ネタに利用できて良かった人もいたと思いますけどね。

色々倒錯するんですよね。
若い頃に、酷いっていうかアブノーマルすぎるセックスを覚えちゃうと。
覚えるんだったら、恋愛の延長の、誰にも教わらずともできる、動物としての本能に突き動かされてした行為を覚えるべきです。
そのほうがまともに育ちます。
まともな感覚なら、いざそういうことをしてみようと頭をよぎったとき、やっぱ躊躇すると思うんですね。
相手のことも考えてあげられる人なら。

でもそれを、やってのけてしまえるんですよね。
それでよかったからなんですよ。
成功体験に基づいてるんですね。
正しいことをしていたという自信があるから、少なくとも間違えたことはしていないつもりだったからだと思うんですね。

大人がやってる、みんなやってる、それでみんな幸せで、自分も幸せだったわけです。
その中に限ったことですけど、まあ彼らの世界は狭いですからね。
芸能人と、スタッフさんしか周りにはいないんでしょうよ。

どシロウトに何言ったって理解してもらえないんだから、シロウトとは関わらなくなると思うんですね。
ファンなどのシロウトとは立場が違うし、一緒にされたくもないと思うんです。

知りませんけどね。

ま、あんまり若いうちから変なこと覚えると、大人になって苦労することがあります。
自分が倒錯してるかどうかなんてのは、他人と比較しないとわからないことであり、容易に比較できることならいいですけど、例えばセックスのやり方など、そう簡単には比較できないことも多く、倒錯していることに気付けないこともあると思うんです。

実際の人々の生活と、映像や文章の中の人々の生活は、違うものです。
コミュニティ内の人達だけでなく、様々な立場の人と普通に付き合っていかないと、精神的にガラパゴス化するものです。
私も、不動産関係者とばかり一緒にいると、ほかの立場の人とは常識が違うなと気が付くことがあります。
偏らないように気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

コンパスボックスのオーチャードハウスのハイボールが、ローソンから出てるってのは聞いてたんですけど、何軒か回りましたけど売ってるお店がなかったんですよ。
諦めかけてたら、栄町のお店で見つけました。

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コンパスボックスってのは、ジョニーウォーカーのブレンダーだった人が、「ウイスキーはアートだ」みたいな感じで立ち上げた会社で、様々な原酒をブレンドして、唯一無二なウイスキーを世に送り出してる会社ですね。

その中の、オーチャードハウスって言うやつをハイボールにしたんですね。

「これは飲んどけ」みたいに言われてる、去年くらいから騒がれてる1本だったんですけど、まあ7000円とかするので、おいそれとは買えないボトルなんですね。
それがハイボール缶になって出るって言うので、ワクワクしてたんですけど誰かが買い占めたんだか、全然売ってないという状況だったんですよ。

白州とか山崎も、たまにコンビニで出ますけど、発売日の未明には売り切れるんですよね。
HIKAKINのカップラーメンよりも早いですよね。

マジで、人を使って買いに行かせてるんじゃないでしょうか。
転売目的でしょうね。
HIKAKINのカップ麺もメルカリだかに1000円だかで出てたらしいですもんね。
バカかと。

チケットだけにしとけよって思いますけど、チケットこそ転売はダメですよね。
チケットの転売で、売れなくて500円とかで投げ売りしてるの好きだったんですけどね。
ざまあみろと。

まあ厳しく取り締まってほしいですよ。

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無果汁って書かれてますけど、果汁入ってそうなくらいフルーティで華やかですね。

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モルトウイスキーしか使ってないようです。
グレーンは不使用ですね。
あのチェリオで作ってるのはビックリでしたね。

クライヌリッシュとリンクウッドで7割以上と、あとはカリラなどの原酒ですね。
アートだからか、ブレンドの割合を公表しちゃってるみたいですよね。

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これはウイスキー初心者に飲ませたいですね。
ウイスキーは苦くてウエッてなるって人でも、これは花の蜜やフルーツジュースを飲んでるような気分でしょうね。
ここまでウイスキー感のないウイスキーも珍しいし、まあでも、いいスコッチって、こういうのありますよね。

安いスコッチとかクセの強いシングルモルトを初めに覚えちゃうと、スコッチは苦手って言う人もいると思うんですよ。
でも、そりゃ味だけで言ったら、日本のウイスキーよりも、まだまだスコッチのほうが美味いんですよ。
そもそも日本のウイスキーって、有名なやつだけでも30種類とかしかないんですよね。
だいたいブレンデッドだし、その中でも国際的な競争力持ってるやつって、10本かそこらしかないんですよね。

ブラックニッカクリアとかトリスとかレッドとか凛とか香薫とか、そういうのは日本代表にしちゃいけないわけで、そういうのを省いたら、まともに飲めるやつなんて本当に少なくなるんですけど、それがスコットランドに行くと、それこそ山崎みたいな本格のシングルモルトを出してる醸造所がうじゃうじゃあるわけですよ。

私はシングルモルトスコッチ至上主義者ではないんですよ。
でも、もう文化が違うって言うか、スコットランドに芋焼酎の醸造所があったらびっくりしますけど、それとおんなじなんですよね。
日本酒と焼酎の国でウイスキーなんて作れるのかって言うのがまずあると思われ、それが高品質なのも彼らからしたら疑わしいわけです。

凜なんかは、スコットランドではウイスキーとしては販売できないと思いますね。
ほんのりとウイスキーの味がするようなスピリッツだろうなと思ってくれればまだいいけど、麦茶と焼酎を混ぜたものとしか見てくれなさそうですよね。
角とかオールドあたりでも「こんなのウイスキーと呼んではいけない」とか言いそうですもんね。

おんなじもの使ってるのにこんなに違うんですよね。
ようは麦ですよ。
麦が原料であることは一緒なのに、こんなオーチャードハウスみたいなのもあれば、アードベッグみたいなのもあるわけでしょ。

日本酒の場合、ここまでは違いませんよ。
日本酒であるなら、辛いとか甘いとかもありますけど、とりあえず日本酒の味がするじゃないですか。
でもウイスキーの場合、コーヒーとトマトジュースくらい違うものが存在するんですよね。
コーヒーと紅茶だったら間違う人もいるかも知れませんけど、コーヒーとトマトジュースだと間違えようがないんですよね。

こういうとき、トマトジュースじゃなくてオレンジジュースとかにすればいいんですけど、オレンジジュースは年に何回かしか飲みませんけど、トマトジュースは月に何本かは飲むでしょ。
飲み慣れてるのはトマトジュースのほうなんですよね。

もうよっぽどなことがない限り、オレンジジュースなんて飲まなくなりましたけど、トマトジュースは飲むんですよね。
夏なんかは特に、喉が渇いたらトマトジュースですもんね。
オレンジジュースじゃ乾きは癒せないですからね。
デルモンテのやつを倍に薄めたようなの、ゴクゴク飲めて最高なんですよね。
そりゃデルモンテとかカゴメの、ちっちゃい缶のやつが美味いですけど、あれだと爽快感はないんですよね。
氷や焼酎で薄めるためのやつだから、最初は濃く作ってあるんですよね。

オレンジジュースだと塩分が足りないんですよね。
で、もう子供ではないので、オレンジジュースは、どうせ飲むんだったらスクリュードライバーとかにして飲みたいじゃないですか。

おっさんだから塩と油は欲しいんですよ。
だから自販機でブラックコーヒー以外のを買うときは、夏はトマトジュースで、冬はコーンスープなわけですよ。

冷たいコーンスープとか、冷たいジャガイモスープは美味いですよね。
ポッカが力入れてますよね。
ポッカは、コーヒーはアレですけど、スープ系はポッカが最高なんじゃないでしょうか。

それでも鴨宮自動車学校にはポッカの自販機があって、ポッカコーヒーをよく買ってたんですよね。
何か月かしか通ってないですけど。
あれを「美味い」なんて言ってましたよ当時は(笑)

そりゃダイドーが至高だったんですよ。
もうデミタスは存在してましたからね。
缶は小さかったけど、この味ならむしろコスパいいんじゃねえかって思ってましたよね。
でも、デミタスすら、もう甘すぎて飲めないんですよね。

酷いでしょ練乳で。
なんか横文字の薬品も入ってるみたいだし。
あんなに喜んで飲んでたのに、淹れたコーヒーで慣れちゃうと、ブラックでもUCC以外は香料の変な感じがして、ダメになっちゃったんですよね。

マックスコーヒーなんて、角砂糖50個分くらい入ってるんじゃないんですかね。
口に含むと全身震えますもんね。
よくあんなの人に飲ませようと思いましたよね。
でも昔の缶コーヒーは、みんなあれに近かったですよね。

ダイドーのブラックの樽缶が美味いですよね。
あれもUCCみたいに無香料だったと思いますね。
自販機とかの缶コーヒーよりも、コンビニのコーヒーのほうが安い場合があって、パーキングエリアにコンビニがあると、そのコンビニでコーヒー買うことが多いですね。
コーヒールンバの自販機が大好きだったんですけど、コンビニなら半額くらいで済むでしょ。

でも、たまにコーヒールンバの自販機のやつを飲むと、やっぱコンビニのよりも美味いですよね。
どっちかって言ったら野外に置いてあるから不衛生なのに、豆が違うんでしょうかね。
「あなたのために抽出中」とかやってますから、まあ愛があるからなんでしょうね(笑)

ウイスキーのこと書いてたって、話題はコーヒーのことになるわけですよ(笑)
ウイスキーそんな好きじゃないのかって思われるかも知れませんけど、まあどっちも好きですね。
ウイスキーもコーヒーも、奥が深いんですよ。
底なし沼みたいなもんで、知ろうとしてもまだまだ奥が全然見えてこない感じなんですよね。

皆さんも、気を付けないと、ハマったら抜け出せなくなりますので、趣味を絞るか、深海まで知ろうとせずに、浅瀬で戯れる程度にしといたほうがいいかも知れませんよ(笑)


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こんにちは。宮本です。

松本商店に来ましたよ。

ここ来るときって、だいたいなんか食ってからになるもんで、食いもんを頼むことって珍しいんですけど、この日は食ってなかったのでザーピーをアレしました。

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ミックスとコーンのハーフを合わせて、1枚分になってます。

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これはジャックですけど、角も入れました。

バナナですよね(笑)

ジャックダニエルもそうですけど、アーリータイムズはまさにバナナとロウソクですよね。
アメリカ製のウイスキーって、炭酸で割ると泡立つんですよね。
いいと思います。

アーリーはバーボンですけど、ジャックはバーボンじゃなくてテネシーウイスキーなんですよね。
まあ味わいはバーボンですよ。
細かく言えばバーボンじゃないってだけですね。

角だって日本のメーカーのウイスキーですけど、ジャパニーズウイスキーではないですからね。
何の話かわかんない人もいると思いますけど、日本製のウイスキーとジャパニーズウイスキーとの違いは、海外の原酒も混ぜて作られているか、日本の国内で生産されたウイスキーのみで作られているかの違いですね。
もっと細かい基準はあると思いますけど、だいたいそんな感じ。

角はブレンデッドウイスキーでしょ。
いろいろ混ぜてるんですよ。
モルト原酒もグレーン原酒も使ってるし、国産ウイスキーも輸入ウイスキーも使ってあの味を出してるんですね。

ブレンデッドウイスキーって言うのは、数種類使ってるのもあれば、数十種類使ってるものもあって、これとこれを混ぜたらあの味になる、みたいなのを、利き酒名人みたいな人が命がけで配合してるんですよ。

配合して、また樽に詰めて熟成させると、いつもの角の味になるわけです。
何年か前に飲んでた角と、今飲んでる角は、味は一緒ですけど配合は違ったりしているらしいんですよね。
ソムリエなんて言う仕事もあるくらいで、まあ天才的な舌を持つ人ってのはいるんですけど、飲みながらの仕事でしょ。
きついでしょうね。

ブレンダーになると、納会とかもそうですけど、プライベートでも飲みに行けないとか、ニンニクは定年になるまで食えないとか、あるんでしょうね。

ウイスキーをよく知らない人からしてみたら、ジャックダニエルとフォアローゼスは同じに思えちゃうと思うんですね。
あ、バーボンだな、角とは違う匂いがするな、くらいの感覚だと思うんです。

でも、詳しい人からしたら全然違うように思えるでしょうし、ワインのソムリエなんて、ワインを飲んだだけで、どこの醸造所で何年に作ったワインかがわかるし、ブドウ畑の、どの畝のブドウを使ったのかもわかるらしいし、そのワインの持つ雰囲気をエモい詩にして客に語ったりするわけでしょ。
このワインにはこんな料理が合うからとか言って、その料理を自分で作っちゃったりもするわけですよ。

犬みたいに鼻がいいとか、まあそういう人もいるんでしょうし、訓練である程度のところまでは上達できるのかも知れませんけど、まあ人知を超えた才能ですよ。

酒はたまに飲んで酔っ払うくらいでちょうど良くて、それを仕事にするのはちょっときついですね。
野球だってたまにやるのはいいんですけど、それが仕事ってことになると、まあ成功すれば何千万とか何億とかってカネになるんでしょうけど、それができるのは人知を超えた才能を持った一握りの人だけです。

異常ですからね。
普通の人は年に何試合もやれる体力はないし、それを日本中旅しながらやるわけでしょ。
メジャーリーグなんてアメリカとカナダをグルグル回ってやるんですよ。

で、食いもの不味いわけでしょ(笑)
アジもサバもあんまりないだろうし、和牛もホルモン焼きも、牛丼もお好み焼きもないんですよ。
福岡で試合だから水炊き食いに行こうとか、仙台だから牛タン行こうとかもないんです。
どこ行ったって、美味しいものを探すとハンバーガーとかになっちゃうわけですよ(笑)

メシ食うために野球してるんだから、そのメシがマズかったらテンション下がると思うんですね(笑)
まあプロの人は、そういう意識でやってるわけじゃないんでしょうけど、だから普通の人とは感覚が違うんでしょうね。

カネだって、もらえるから使うでしょ。
いい酒をガブガブ飲みたくなるんですよ。
プロだって言えばモテるから女遊びだって楽しみたいんだし、カネ持ってると思うから悪いやつだって群がってきて、ゾンビタバコ遊びとかもやらせようとしてくるわけです。
清原だってそういうのが群がってきて、シャブに染まったわけでしょ。

でも、カネに任せて遊んでばっかだと成績が落ちるから、我慢しなきゃいけないわけですよ。
我慢し続けないと長い間レギュラーでいることはできないんですね。

で、長い間レギュラーでいられたら、引退した後も仕事があるでしょ。
仕事があるし身体もボロボロだから、変なことして遊べないんですよ(笑)
いいことだったんじゃないでしょうか(笑)

ま、お酒はほどほどにしなきゃいけないし、女遊びもリスク大きいですし、薬物は絶対によくないですよ。
不良的な、眉をひそめられるような行為は、その先に大問題が待ち構えていたりするからそうなるんですね。
子供にやらせちゃいけないことになってるようなことは、大人だってやらないほうがいいことなんです。
気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

振っておいしいパスタサラダってのを買ってみました。

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安くなってたから衝動的に手に取ったんですね。

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ローソンは安くするから好きです。

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麺の上に草とブタが乗ってます。

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振らないと、草やブタにタレが絡まないんですね。
麺がごまドレみたいなタレに漬かってて、その上に草なんかが乗っけてあるので、シェイクしないとタレが回らない構造。

振らないで、草は草で食って、麺は麺で食ったんですけど、よかったですよ。
草にタレ回したら、麺のためのタレが薄くなりますからね。
草にごまドレみたいなタレがかかったら、もうご飯がないと厳しいですもんね。

定食なんかで、草にごまドレがかかってたら、べジファーストなんかしようものならおかずに辿り着く前にご飯が終了しますもんね。
ごまドレのときは揚物ファースト肉ファーストじゃないと、後で困ることになります。

ご飯にはかけないんですよ。
直接ご飯にかけるなら、醤油やマヨネーズのほうが好きなんです。
ごまドレサラダは、ご飯にワンバンさせて真価を発揮するんですよね。
キャベツの千切りが御馳走になるんですよね。

生姜焼きとか唐揚げとか、ひと口齧って、「うめえ」なんて言ってお茶碗掻っ込むじゃないですか。
あれになるんですよね。

うめえって言いながら口に放り込んでるのはご飯なのであり、千切りや生姜焼きではないんですよね。
そこは間違えてはいけないんです(笑)
生姜焼きを掻っ込むなんてことは、庶民の感覚ではできないことです(笑)

何しろご飯を食うために、ご飯を美味しく食べるためにおかずがあるのであって、味なんてあんまりしないんですけど、ご飯が一番美味しいんだろうと思うんですよね。
呼び水なんだろうと思うんです。

ご飯がなければお酒もいいですけどね。
まあお酒は液体になった穀物ですから、そりゃ美味しいおかずには合うわけです。

まあでも、枝豆やポテトフライだと、お酒は飲めますけどご飯は無理ですね。
カレーとかハヤシも、ご飯にかけるならいいけど、酒はちょっと嫌ですね。
ミートソースも、麺にかけるならいいんですけど、ビールのつまみにはしてほしくないですね。

ミートソースは、ご飯にかけても美味いですよね。
パスタに使うほどの量はいらないですけどね。
チーズかけて、バーナーでバーバーやって焦がして、タバスコかけたら最高ですよね。

カセットボンベ式のバーナーも、調理用のバーナーと、燃やすだけのバーナーで結構違うんですよ。
火炎の収束が違ってて、調理用だとピンポイントで火炎を出せるので、チーズ焦がしたいようなときには、燃やすだけのバーナーだと他に延焼させる危険があるんですよね。

熱量は一緒みたいなんですけど、普通のライターとターボライターみたいな違いがあるんですよ。
調理用のほうが3割くらい高価ですけどね。

カセットコンロが好きでね。
使わないんですけど、商品をホームセンターとかで眺めるの好きなんですよね。
あと調理家電ね。
家電屋さんに行くと、昔はミニコンポのところとかデジカメのところばっかいましたけど、今は調理家電コーナーで時間かかりますね(笑)
買わないけど、このオーブンレンジいいなぁとか、このミキサーよりこっちのほうが使いやすそうだなとか、スマホ出してクチコミ調べたりするから、ずっといることになりますよね(笑)

アウトレットモールとかで、ティファールのお店なんて入っちゃうともうダメでね(笑)
店員さんに営業されるでしょ。
すぐ沸く電器ポット、これで3台めですよ(笑)
一番いいの買ったので、もう壊れない限り4台めは買わなくて済みますね(笑)

グースネックの、温度設定できるやつにしたんですけど、コーヒー淹れるの捗りますね。
やかんをIHコンロで沸かしたほうが早いし、持ってて軽いんですけど、ドリップするのにお湯の出がちょうど良くて、それに90℃で沸かせるんですよ。
コーヒーだから、沸騰してるような熱湯にはしたくないんですね。
温度設定できるのはありがたいですね。

こないだスーパーで買った、やっすい粉がマズくて、どうしてくれようと思ってたんですけど、淹れ方を工夫して、そこそこ飲めるようにはしたんですよ。
産地の表示でエチオピアも含まれてたからいいだろうと思ってたのに、私が好きなブレンドでは全然なかったんですね。

いつもは蒸らして、何度かに分けて注いでたんですけど、その粉のときは粉を気持ち多めにして、蒸らした後、一気に注ぐということをすると、まともに飲めるコーヒーに仕上がったんですよ。
ミニストップのほうがまだ美味いだろっていうような粉だったんですけど、こんな安い粉でも、これならコンビニのコーヒーと対抗できるなってくらいに仕上げることができたんです。
苦労してるんですよこれでも(笑)

淹れ方で変わりますからね。
美味しい豆でも、淹れ方間違えたらその本領は発揮できないことがあります。

まあ料理なんてものはみんなそういう部分はあると思います。
材料が良くたって料理がヘタなら不味くなっちゃうし、そこそこの材料でもウデ次第で美味しく仕上げることもできますもんね。

ウデ磨いたほうが、家計には優しいと思いますし、その過程が楽しいので、いろいろ研究してみてはいかがでしょうか。



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こんにちは。宮本です。

久しぶりに黄金に来ました。

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ネギチャーシューメン、メニュー写真で美味そうだなと思って頼んでみたんですけどね。

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写真と全然違うじゃねえか(笑)

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まあネギは入ってましたよ。

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写真はネギみそチャーシューメンじゃないでしょうか。

「おすすめ」とは(笑)
わかりにくいメニューは、この社会から根絶しないといけません(笑)

とは言え美味しかったから、とりあえず汁完はしましたけどね。

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やっぱこういう系のお店だと、ラーメンよりもチャーハンとか一品料理のほうがいいような気がします。
麺が違うんですよね。
加水率が高いの。
いや、高いからダメってわけじゃないんですけど、絡みが弱いんですよね。
スープの味がガッツリ麺に絡んで口に運ばれるわけじゃないって言うか、麺は麺で、スープの中で独立してるような感じに思えるんですよね。

一体感って言うか、そういうことでもないんですけど、麺には麺の味があって、それはそれで尊重しましょうよなんでしょうけど、なんて言うか、人間で言ったら人種とか宗教が違うんですよね。

黒人の和尚さんがいたら変でしょ。
ブロンドの巫女さんとか。

お坊さんとか神主さんは日本人であってほしい、そういう感じ。
アリかナシかって言えばアリだけど、ナシ寄りのアリであって、必ずしも相性抜群の組み合わせではないんですよね。

ステレオタイプではないってだけで批判するつもりはないんです。
これとこれを組み合わせたらこういう化学反応が起きたっていうのは他にもあったはずです。
お寿司に、炙りサーモンバジルアボカドとかあるでしょ。
昭和の頃には考えられなかったと思うんです。
でも、それらを組み合わせた人がいて、まあゲテモノですよ最初は。
でもそれが美味かったわけでしょ。
そういうのを料理における化学反応とかブレークスルーなんて言いますけど、そこまでのブレークスルーじゃないって言うか、もうかなりのスピードで発展したじゃないですか。
10年前に流行ってたラーメン屋なんてもうそんな流行ってませんもんね。
流行の最先端を行けとまでは言いませんけど、周回遅れは良くないと思うんですね。

渋沢のなんつッ亭、閉店しちゃいましたよね。
古谷さんがいた頃は混んでましたけど、最近はお客さんが並んでるようなこともなかったですもんね。
古谷さんは古谷さんで、厚木でぶたきちっていうお店を始めて、そっちも潰れちゃったんですけど、まあ元のなんつッ亭のところに、昔なんつッ亭にいた人が始めたぶたまるきが出来て、そっちに流れちゃいましたよね。
ぶたまるきは行列できてますもんね。

やっぱお店の名前はそのままでも、味は違ったんでしょうね。
昔の、好きだったなんつッ亭じゃないと思えば、正統な後継者みたいな人がやってるお店のほうに行こうと思うのかも知れません。

そこまでガラガラだったような感じでもなかったんですけどね。

経営権が移っても、まあレシピなんかは当然引き継いだと思うんです。
これさえやっときゃ客は来るみたいな、そんな感じだったんでしょうかね。

て言うか、ぶたきちも潰れたってことは、古谷さんの感覚ももう時代にそぐわなくなってるのかも知れませんね。

誰かが言ってたんですけど、なんつッ亭で働いてる人の顔を見てみなよと。
数こなしてるだけで、気持ちが入ってないでしょと。
これがダメだったら人生終わるくらいの覚悟で仕事してなさそうでしょと。
あれじゃあ、そう(行列が出来なく)なるよねと。

ラーメンくらいでそこまで求められてもかわいそうな気もしますけどね(笑)

で、そう言ってた人、1000円超えたら高いとか言うんですよ。
そこまで求めるんだったら出すもの出せよって言いたかったですけどね(笑)

カネは払いたくねえくせに、味とか品質とか、更には人生賭けてるかどうかまで気にしてんじゃねえよって言いたいですよね(笑)
そんな、人生捧げた渾身の1杯が食える店だってあるんだから、そっち行けばいいのに。
1000円くらいじゃ食えないとは思いますけどね。

1200円くらいかな(笑)

まあ2割も違いますけど、いいもの食おうと思ったら誤差の範囲でしょうね。
そりゃ安く提供できればお客さんは来るんですよ。
このレベルのラーメンがこんなに安くって思えば、そのお店には行列ができます。
1500円とか2000円でも混んでる店がありますけど、それだけの価値が十分にあると思われているからだと思うんですよ。

たいがい比例するもんで、ただまあ中央値って言うか、美味しくないって言うか世間での評価が低いところでも、1000円くらいはもうするんですよね。
チャーシューメンでもないのに1000円は高いと思ってた時代は、もう遠い過去です。
ラーメンの進化が早いから、ちょっと前のことでも遠い過去のように感じます。

まあでも、人気になれば、年に億の売り上げが出せたりもします。
1杯500円の儲けでも1日200杯出せば10万になって、300日で3000万で、それが5店舗あれば1.5億ですからね。

その会社、もし30億で売ったとしても、24億くらい残るとして、それを安全なところに投資すれば、年に2000万以上入ってくるようにも出来るんじゃないでしょうか。
会社の売買はやったことないんですけど、デカいカネ動かしてる人って、会社の売買やってる人が多い気はしますね。

古谷さんもそんな感じで売ったのかな(笑)
ババ抜きじゃないけど、ババ引いたと感じたら丸ごと売っちまえばいい(笑)
ババ抜きはジョーカーだからすぐにわかるけど、実際には何がババだかわからないので、ジジ抜きに近いんでしょうね(笑)

ジジは何になるかはわかりませんけど、まあクソ従業員だったり、店舗の環境だったり、自分の不始末だったりするんでしょうね。

ま、飲食店内のセクハラを超えた不同意猥褻事案、よく聞きますよね。
報道や公判では胸を触ったとか耳を舐めたとかにとどまってますけど、被害者や加害者にも配偶者がいる場合、その夫婦関係の崩壊を避けるためにそうしてるだけで、実際にはもっと高度って言うかすごいことをやっちゃってる場合もあるらしいです。
そっちの感情が制御できない人は、本当に気を付けましょうね。


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