こんにちは。宮本です。
城山の大勝でアジフライ食いました。
２００円。
ここのアジフライは身が厚くて美味いんですよね。
からし多過ぎ（笑）
奥はトマトですね。
そう言えば、「お疲れ生です」なんてコメントいただいたもんで、ビール買いに行ったんですよ。
買ってきて、ベランダで飲みだしたんですけど、どうも私の知ってる感じじゃなかったんです。
キリンラガーですけど、今世紀に入ってから、生化させましたよね。
いつだったか忘れましたけど、１０年以上前だったと思いますが、パッケージに「生」「非熱処理」って書かれるようになったのに、それがいつの間にか元に戻ってる。
迷走しちゃってるんですよね。
ラガーは好きなんですよ。
キンッキンに冷やしたときは、ラガーが一番美味いとさえ思っています。
ビールが好きになったとき、ラガーを飲んで好きになったんです。
あれは多分、大井町の山田うどんですよ。
１５時とかで、ボウリング行った後だったのかな。
カウンターで、酔ったおっさんがパートのおばさんに、「ここんとこおめえ旦那にかわいがってもらってねえんじゃねえのけ」なんて言ってて、おばさんも「やだ、旦那はもうあっちは全然よ」なんてやりとりしてたんですね。
当時は「おっさんはセクハラ」が基本でしたよね。
平和だなあなんて思いながらビールとパンチ頼んで、出てきたビールがラガーでキンッキンだったんですよ。
ラガーならドライブインはるみもラガーだったと思いますけど、冷えが違ったんですよね。
出る店と出ない店じゃ、冷蔵庫開ける頻度が違うから、そりゃ出ない店のほうが冷えてるんです。
苦いイメージあるでしょ。
４～５０年前なら、もうビールって言えばラガーでしたよね。
アサヒとか黒ラベルなんてのはあんまり見かけなかったんですよ。
子供の頃、遊びで舐めてみたりするでしょ。
苦くて酸っぱくて臭いから、コーラみたいには美味しくないイメージしかなくて、飲むようになってもしばらくはビールよりも焼酎派だったんですけど、覚えちゃったらビールのほうが良くなっちゃいましたよね。
ばんしぼは麦芽だけになっちゃったでしょ。
それまで使ってたお米とかトウモロコシとかコーンスターチは使わなくなっちゃったんですよね。
やっぱピュアモルトよりも混ぜものが入ってたほうが、コクが少なくてキレがあるような気がしてね。
３０数年前かな、ばんしぼが出たとき、まあ生だったけど、ラガーとは差別化があんまりされてないなという印象はあったんですよ。
ラガーよりは軽いかなくらいで。
スーパードライがキレと飲みやすさで勝負してたでしょ。
で、「生ビール（非熱処理ビール）売上ナンバーワン」とかやりだしたんですよね。
伝統にしがみついてないでラガーも変わっていかなきゃってなったんでしょうかね。
生って言っても低温で処理してるだけで全く処理してないってわけではないみたいなんですけどね。
ビールを詰めた瓶や缶を、６０℃のお湯に３０分晒すとかで熱処理をかまして、乳酸菌だとかを殺菌するんですよ。
バドワイザーの会社がやりだしたらしいんですけどね。
それが流行って、みんなやるようになったと。
多少苦みが出るとか変化があるそうですけど、品質が長持ちするらしいんですよね。
発酵させて作ってるわけですから、まあ日本酒もそうみたいですけど、全くそのままじゃ時間の経過とともに品質がどんどん変わっちゃうから、それじゃ商品にはならないんです。
で、それを４０℃とかですることによって、そこまでの高温じゃないから非熱処理ですってことにして、それを生だって言うようにしたとか。
外国だと生かどうかは、そう問題にならないんだそうですよ。
日本人だから生が好きでしょ。
野菜だって魚だって生で食いたがるわけです。
一種の「生信仰」みたいなのがあって、「生ハム」とか「生娘」とか、生という字が付くものは、付かない状態のものよりも、より肯定的にって言うか、値打ちが高いもののように受け取られる傾向があるんですね。
まあ引き算の美学ですからね。
料理についても、いろいろ手を加えてその化学反応でいいものをってのが欧米の考え方で、加工は最低限にとどめて素材が本来持っているものを生かそうってのが日本の考え方ですもんね。
生玉子とか名古屋コーチンの刺身とか、お寿司だってレバ刺しだって、欧米じゃ「え！？」ってなるわけで、彼らがそれらを初めて食うときには勇気が必要なわけでしょ。
画像はイメージです。
１番車がカマシで上げてくるのか気になってる（笑）
アジフライのサイズが全然違うじゃねえか（笑）
それに料理のお皿の、キャベツ側を手前にするような人って、奇特っていうか異端でしょ（笑）
指定してないのにセブンスターまで生成しやがった（笑）
私がセブンスターを愛用してることは調べ上げたんですね（笑）
禁煙って書いてあるのにタバコ吸ってるし灰皿が出てる（笑）
タバコに口紅付いてるから、見えてないけど女性といるようですね。
男性は非喫煙者なのかも知れません。
味噌汁が出てるのも不自然（笑）
あったとしてもこの人右利きなんだから、左には置かないですよ（笑）
やっぱAIですね。
矛盾に気が付かないんですよね。
先に「内容に矛盾がないようにしてね」って指示しないといけないのかも知れません。
何が自然で何が矛盾なのか、わかるようなら大したもんですけどね。
「禁煙の貼り紙を消せ」とか「味噌汁を消せ」とか、そういう指示も出来るんですけど、何回も指示してられないですからね。
そんな課金してないから何回もやり直しができないんですよ。
初期の頃、例えば「小田原で美味しいラーメン屋さんを教えて」なんてやると、そこにあるはずのないお店を捏造して出してきたりして、ＡＩなんてテキトーだなあなんて思ってたんですけど、ＡＩに質問するとき、「他のＡＩにも聞いて回ってちゃんとした答えを出してね」ってやると、すごいの出してくるらしいですね。
まあこのブログも、ＡＩじゃなくて自分で書いてるんです。
ＡＩに書かせた方が矛盾は少ないような気はします（笑）
大学のレポート提出とか、もうみんなＡＩで作っちゃうから、そういう宿題は出さなくなりつつあるんだそうですね。
２０００文字前後にまとめて誤字を２つ混ぜてくれとか、高校生程度の言語レベルで作成してくれとか、そういう感じになっちゃうので、もう意味がないんだそうです。
こんな時代が来るとは。
ガチで読書感想文とか書いてた頃が懐かしいですね。
ガチでやろうとする子供が減れば、まあ考える力は失われていきますよ。
その分、調べる力なんかが進化していくのかも知れませんけど、どこに行けば何が調べられるとか、自分の足で見つけに行く意欲って言うんですかね。
冒険心とか探究心とか、そういうののあり方も変化していくんでしょうかね。
一生懸命空手の試合を見てたって、自分が強くなるわけではありません。
空手ヲタクになるだけです。
私もそうですけど、道具がなくても生き抜く知恵は、徐々に失われていくんでしょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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城山の大勝でアジフライ食いました。
２００円。
ここのアジフライは身が厚くて美味いんですよね。
からし多過ぎ（笑）
奥はトマトですね。
そう言えば、「お疲れ生です」なんてコメントいただいたもんで、ビール買いに行ったんですよ。
買ってきて、ベランダで飲みだしたんですけど、どうも私の知ってる感じじゃなかったんです。
キリンラガーですけど、今世紀に入ってから、生化させましたよね。
いつだったか忘れましたけど、１０年以上前だったと思いますが、パッケージに「生」「非熱処理」って書かれるようになったのに、それがいつの間にか元に戻ってる。
迷走しちゃってるんですよね。
ラガーは好きなんですよ。
キンッキンに冷やしたときは、ラガーが一番美味いとさえ思っています。
ビールが好きになったとき、ラガーを飲んで好きになったんです。
あれは多分、大井町の山田うどんですよ。
１５時とかで、ボウリング行った後だったのかな。
カウンターで、酔ったおっさんがパートのおばさんに、「ここんとこおめえ旦那にかわいがってもらってねえんじゃねえのけ」なんて言ってて、おばさんも「やだ、旦那はもうあっちは全然よ」なんてやりとりしてたんですね。
当時は「おっさんはセクハラ」が基本でしたよね。
平和だなあなんて思いながらビールとパンチ頼んで、出てきたビールがラガーでキンッキンだったんですよ。
ラガーならドライブインはるみもラガーだったと思いますけど、冷えが違ったんですよね。
出る店と出ない店じゃ、冷蔵庫開ける頻度が違うから、そりゃ出ない店のほうが冷えてるんです。
苦いイメージあるでしょ。
４～５０年前なら、もうビールって言えばラガーでしたよね。
アサヒとか黒ラベルなんてのはあんまり見かけなかったんですよ。
子供の頃、遊びで舐めてみたりするでしょ。
苦くて酸っぱくて臭いから、コーラみたいには美味しくないイメージしかなくて、飲むようになってもしばらくはビールよりも焼酎派だったんですけど、覚えちゃったらビールのほうが良くなっちゃいましたよね。
ばんしぼは麦芽だけになっちゃったでしょ。
それまで使ってたお米とかトウモロコシとかコーンスターチは使わなくなっちゃったんですよね。
やっぱピュアモルトよりも混ぜものが入ってたほうが、コクが少なくてキレがあるような気がしてね。
３０数年前かな、ばんしぼが出たとき、まあ生だったけど、ラガーとは差別化があんまりされてないなという印象はあったんですよ。
ラガーよりは軽いかなくらいで。
スーパードライがキレと飲みやすさで勝負してたでしょ。
で、「生ビール（非熱処理ビール）売上ナンバーワン」とかやりだしたんですよね。
伝統にしがみついてないでラガーも変わっていかなきゃってなったんでしょうかね。
生って言っても低温で処理してるだけで全く処理してないってわけではないみたいなんですけどね。
ビールを詰めた瓶や缶を、６０℃のお湯に３０分晒すとかで熱処理をかまして、乳酸菌だとかを殺菌するんですよ。
バドワイザーの会社がやりだしたらしいんですけどね。
それが流行って、みんなやるようになったと。
多少苦みが出るとか変化があるそうですけど、品質が長持ちするらしいんですよね。
発酵させて作ってるわけですから、まあ日本酒もそうみたいですけど、全くそのままじゃ時間の経過とともに品質がどんどん変わっちゃうから、それじゃ商品にはならないんです。
で、それを４０℃とかですることによって、そこまでの高温じゃないから非熱処理ですってことにして、それを生だって言うようにしたとか。
外国だと生かどうかは、そう問題にならないんだそうですよ。
日本人だから生が好きでしょ。
野菜だって魚だって生で食いたがるわけです。
一種の「生信仰」みたいなのがあって、「生ハム」とか「生娘」とか、生という字が付くものは、付かない状態のものよりも、より肯定的にって言うか、値打ちが高いもののように受け取られる傾向があるんですね。
まあ引き算の美学ですからね。
料理についても、いろいろ手を加えてその化学反応でいいものをってのが欧米の考え方で、加工は最低限にとどめて素材が本来持っているものを生かそうってのが日本の考え方ですもんね。
生玉子とか名古屋コーチンの刺身とか、お寿司だってレバ刺しだって、欧米じゃ「え！？」ってなるわけで、彼らがそれらを初めて食うときには勇気が必要なわけでしょ。
画像はイメージです。
１番車がカマシで上げてくるのか気になってる（笑）
アジフライのサイズが全然違うじゃねえか（笑）
それに料理のお皿の、キャベツ側を手前にするような人って、奇特っていうか異端でしょ（笑）
指定してないのにセブンスターまで生成しやがった（笑）
私がセブンスターを愛用してることは調べ上げたんですね（笑）
禁煙って書いてあるのにタバコ吸ってるし灰皿が出てる（笑）
タバコに口紅付いてるから、見えてないけど女性といるようですね。
男性は非喫煙者なのかも知れません。
味噌汁が出てるのも不自然（笑）
あったとしてもこの人右利きなんだから、左には置かないですよ（笑）
やっぱAIですね。
矛盾に気が付かないんですよね。
先に「内容に矛盾がないようにしてね」って指示しないといけないのかも知れません。
何が自然で何が矛盾なのか、わかるようなら大したもんですけどね。
「禁煙の貼り紙を消せ」とか「味噌汁を消せ」とか、そういう指示も出来るんですけど、何回も指示してられないですからね。
そんな課金してないから何回もやり直しができないんですよ。
初期の頃、例えば「小田原で美味しいラーメン屋さんを教えて」なんてやると、そこにあるはずのないお店を捏造して出してきたりして、ＡＩなんてテキトーだなあなんて思ってたんですけど、ＡＩに質問するとき、「他のＡＩにも聞いて回ってちゃんとした答えを出してね」ってやると、すごいの出してくるらしいですね。
まあこのブログも、ＡＩじゃなくて自分で書いてるんです。
ＡＩに書かせた方が矛盾は少ないような気はします（笑）
大学のレポート提出とか、もうみんなＡＩで作っちゃうから、そういう宿題は出さなくなりつつあるんだそうですね。
２０００文字前後にまとめて誤字を２つ混ぜてくれとか、高校生程度の言語レベルで作成してくれとか、そういう感じになっちゃうので、もう意味がないんだそうです。
こんな時代が来るとは。
ガチで読書感想文とか書いてた頃が懐かしいですね。
ガチでやろうとする子供が減れば、まあ考える力は失われていきますよ。
その分、調べる力なんかが進化していくのかも知れませんけど、どこに行けば何が調べられるとか、自分の足で見つけに行く意欲って言うんですかね。
冒険心とか探究心とか、そういうののあり方も変化していくんでしょうかね。
一生懸命空手の試合を見てたって、自分が強くなるわけではありません。
空手ヲタクになるだけです。
私もそうですけど、道具がなくても生き抜く知恵は、徐々に失われていくんでしょうね。
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