ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

Category: ラーメン食べ歩き

こんにちは。宮本です。

だいぶ飲んで、ふらふらと上海酒家に来ました。
やってるお店、もうほとんどないので、混んでますよね。
スナックのマスターと、友人と、マッサージ師さんの4人で来たんです。

玉子とトマトのやつ。

IMG_4099

トマトハイ(笑)

IMG_4101

上海酒家のトマトハイは、なんか他よりもトマトは薄いけど酸味は強い気がします。
色と味が伴ってないような、なんか不思議な感じ。
酔っ払ってるからでしょうね(笑)

ピータンのやつ。

IMG_4100

なんだっけこれ(笑)

IMG_4102

あ、お通しだった(笑)

酸辣湯麺だったのかなこれ。

IMG_4103

IMG_4106

ちょっともらいました。

IMG_4107

そこまで辛くなく、美味しいですね。

上海そば。
だったっけな(笑)

IMG_4104

IMG_4105

これは私は食べてない(笑)

いろいろ頼んじゃったりするから、会計は高くなりがちですよね。
まあ座れただけでも良しとしないと。

飲んでたスナックが終わったタイミングで代行を呼んだんですけど、1時間かかるとかだったので、時間潰してたんですよね。
いつもすぐ来てくれるわけじゃないんですけど、まあ来てくれるだけありがたいですよ。

義弟君が商工会かなんかの集まりで小田原で飲んでたみたいで、仲間の方と来てましたね(笑)

どっかのお店で、義弟君のボトルを見つけたことがありますね。
義弟君も私のボトルや名刺を、どっかのお店で見かけたことがあるかも知れませんね。

ああ、名刺ね。
飲んでる席で、業者さんに遭遇して、挨拶したんですね。
名刺渡すじゃないですか。

で、その人が帰って、私も帰って、歩いてたんですよ。
フラフラだったから道の脇のほうに行ったら、私の名刺が破って捨てられてたことがありましたね。
最初、同じ会社の人の名刺かと思って拾ったら私ので、さっき名刺交換した人が捨てたんだなってすぐわかりました。
いらないのはわかるけど、せめて人目につかないところに捨ててくれよって思いましたよね。

何年かして、仕事でその人に会ったんですよ。
どうもなんて名刺渡してきましたけど、前にいただいてますよ、とは言わず、シレっと交換しましたよね。

同じの何枚もいらないんですけど。
しかも名刺破って捨てるようなやつのは2枚もいらないんですよ。

「どこかでお会いしてませんか」とか言うもんで、そのとき名刺破って捨ててましたよねって言ってやりたかったですけど、「そうでしょうかね。私もいろいろ飲み歩いてるもので、どこかでお会いしてるかも知れませんね」って、暗に覚えてることを伝えたつもりだったんですけど、あの感じだと、言葉をそのままの意味で受け取りやがったな(笑)

キャバ嬢の名刺だってちゃんと保管しといたほうがいいのに(笑)
名刺見ても、どんな子だったか覚えてないですよね(笑)
仲良くなってれば覚えてますけど、何十分か話しただけじゃ、で、付き合いで行ったような、別にその子が良くて指名したとかじゃない場合は、印象に残ってないんですよね。

ケツ見れば思い出しますけどね(笑)

ま、破り捨てた野郎も、私のケツしか覚えてなかったのかも知れません(笑)
くわばらくわばら(笑)



この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

早川の、バス停で言うと紀の宮下のほうの、Hasunaさんに来ましたよ。

スパイスカレーとチキンカレーのお店ですね。

IMG_4081

国道沿いで、前は土日しかやってないとかじゃなかったかな。
普通に、日本人の方がやってるみたいです。

IMG_4082

スパイスカレー。

IMG_4083

極太麺なんですけど、太めと細めが選べるんですよ。

細麺にしました。

IMG_4084

細麺でこれですから、太麺はすごいんだろうと思います。

ワシワシです。

すじぼこ。

IMG_4085

早川駅前の土岩製。
工場見学しましたね。
実家から親類とかにお歳暮って話になると、土岩の蒲鉾セットになることが多いようです(笑)

肉。

IMG_4086

IMG_4087

デカいですね。

IMG_4088

そんなに苦労もせずに汁完。
スパイスの強さがちょうどいいです。
心地いいと感じるレベル。

泪橋のカレーマンモスほどのボリュームはないんですけど、それでもかなりのボリュームで、カレーもセット出来るんですけど、そこまでは私には必要ない感じ。
カレーにカレー合わせるの、嫌いではないんですけど、タイプの違うものであれば尚良しかな、と思います。

いいですね。
不定休ってことですけど、平日もやってれば行きやすいですからね。

早川はトトコと漁港周辺には人はいっぱいいるんですよね。
ああいう道の駅的なところ、混んじゃってすごいですよね。

竹松の道の駅、まだ行ったことないんですよ。
金太郎カレーだか、チャレンジメニューみたいにデカいらしいじゃないですか。
とんかつ駒形のカツカレーの大盛の何倍とかって誰かが言ってましたけど、2倍でも4~5キロくらいにはなるので、多分そこまでデカかったら大食いユーチューバーで溢れてるはずで、そんなことないので、そこまでではないと思いますね。

カレーなら8キロとかでもいける人はいるんですけど、どこに入ってるんだろうと思いますね。
肝臓とか心臓とか肺は無くせないでしょ。
ももとか肩とか、そういうところにも胃袋が拡がってるんでしょうかね(笑)

駒形の大盛を完食できる人、この世に何人いるんだって話ですよ。
多分、人類の5%くらいしか成功できないと思いますよ。

すげえ食える人と一緒に行ったんですけど、その人、他でメシ食った後だったんですけど、完食できませんでしたからね。
直前にメシ食ってたら当たり前かと思うじゃないですか。
普通のっていうか、たいていの大盛だったら、メシ食った後だって食える人なんですよ。
その人が食い切れなかったの、初めて見ましたよね。

私は完食できたんですけど、夕飯は食いませんでしたよね。
多分3日分くらいのカロリーを、そのカツカレー1杯で摂ってしまったと思うんです。

カレーが1食500グラムだとしたら、2キロだとしたら4食分でしょ。
あれ、2キロくらいじゃ済まないと思いますしね。
朝は食わないことが多いから、1日2食なんですよ。
しかもカツカレーでしょ。
漬物と味噌汁なんかよりも、よっぽどカロリー高いわけです。
なので3日分だと思うわけです。

いくらカツカレーが好きだって言ったって、最終盤はきつかったですよね。
最初のほうは幸せいっぱいなんですよね。
カツカレーが好きだし美味いし。

で、大盛の上もあるらしいんですよ(笑)
言えばやってくれるそうです(笑)

栄華軒のチャーハンの3倍もヤバいですけど、まあどっちも同じくらいヤバいと思いますね。

藤沢の遠藤だか石川あたりにあるラーショで、クソヤバいのやってるんですよね。
5キロだか7キロだかの。
30分で食え、だったっけな。
20分も越えれば麺はデロデロになっちゃいますけどね。

人の苗字みたいでわけがわからないんですよね。
中井町もそう。
田中とか遠藤とかあるでしょ。
藤沢とか松本とかも。
まあ北田とか古怒田とか鴨沢、井ノ口あたりはそこまで苗字としては多くないかも知れませんけど、藤沢市と中井町で同じ地名が多くて、たまに間違えますよね。

比奈窪と半分形なら、いかにも中井町って感じの地名なのに。

伊勢原にも田中がありますよね。
そりゃ田中さんが多くなりますよね。

田中とか遠藤でブツが出たと思って販売図面をよく見たら中井だったとかね(笑)
あるあるですよね(笑)

駅名と連動してるとか、間違えようのない地名のほうが助かるんですよね(笑)
駅名は関係なくても玖須美元和田なら間違いようがない(笑)

桜木町とか、どこにでもあるでしょ。
横浜にもさいたまにもあるし、熱海にも伊東にもあります。

桜町、寿町、栄町、南町、本町、東町、マジでどこにでもありますよね。
そういう地名ならどこの市町村なのか注意しますけど、田中とか遠藤では注意しないって言うか、そんなにあちこちにある地名ではないと思い込んでるもんで、そうなるんですよね。
まあ中井や藤沢や伊勢原が地元ではないもんで、特にそうなんでしょうね。

佐藤さんとか鈴木さんが多いから、例に上がるの佐藤さんとか鈴木さんが多そうですけど、実際には山田さんとか田中さんのほうが、例にされることは多いですよね。
山田太郎さんとか田中一郎さんが使われることが多いです。

まあまだ佐藤さんよりも鈴木さんのほうが、見本なんかには使われやすいですよね。

山本さんとか小林さんとか高橋さんなんてのは、めちゃくちゃ多いけどそういうのには使われにくいですよね。
具体的になっちゃうんでしょうかね。

宮本さんなんてのは、わりと多いほうなんですけど、全くそういうのには使われませんね。
え、日本で40何番目に多いとか聞いたことありますよ。
ありふれた苗字で、もっと有名な苗字よりも人口は多かったりもするんですけどね。

やっぱ藤系じゃないですか。
合わせたらとんでもない人口になりますよね。
遠藤、安藤、加藤、斉藤に齊藤に斎藤に齋藤でしょ。
斉藤系だけだって相当な数ですよ。

藤系で一番カッコイイの、どれでしょうね。
藤は一緒なんですけど、問題はその前後の字ですよね。
後藤田なんて両側に字が付いちゃってすごいですよね。

元が藤原らしいので、もう、いとやんごとなきイメージが付いて回るわけじゃないですか。
その中でもやんごとなさ過ぎるような、いい字があてがわれるといいんでしょうね。

まあ昔の五摂家みたいな苗字はカッコいいですよ。
一条とか橘とか、鷹司とか烏丸、朝比奈なんてのもカッコいいですよね。
源とか、織田とか上杉とか島津とか北条とかの、有名大名の名前もいいですよね。
源さんはドラえもんのしずかちゃんちくらいなもんで、実際には会ったことはないですね。
明治時代に、一斉に苗字を付けましょうになったとき、付けられない名前ってのもあったんでしょうね。

あと〇〇小路とか、〇〇寺とか〇〇院ね。
万里小路って、これで「までのこうじ」ですよ。
読めないのにカッコいい(笑)

郷右近って苗字が一番好きですけどね(笑)

昔は本姓と家名とがあって、織田信長も「平朝臣織田上総介三郎信長」ですからね。
本姓は平で、織田家の三郎で、まあ外向きには信長でってことですね。
百人一首にも朝臣ってよく出てきますけど、家格のランクを表す称号ですね。

平氏ってことは、元々は天皇の子孫かって思われがちですけど、多分違っていて、御殿に上がるにはそれなりの人じゃないと上がれないもんで、じゃあ藤原とか平とかっていう苗字だったことにしましょうってなったんだろうと思いますね。
常陸の佐竹氏とか、甲斐の武田氏なんてのは、ガチの源氏ですから、生き残ってたら、今は源に戻しててもおかしくないのかも知れません。

徳川は源氏ですけど、先祖に得川という名前の源氏らしい人がいて、その字を徳川に変えたんですね。
松平さんも名家ですけど、家系図は捏造しても、まあ捏造だとしても理屈が通ってれば通っちゃったり、あったんでしょうね。
当時はカネ次第なところがあって、豊臣なんていう姓も作れたわけでしょ。

官位も、無理矢理カネでアレしてもオッケーな空気はあったようです。
戦国時代の北条家だって、鎌倉執権の北条家の子孫を嫁にもらったから、伊勢から北条に変えてもらって、官位を買ったんですよ。
まあただカネ払えば売ってくれるわけではなくて、当時燃えちゃった鶴岡八幡宮を再建したりしたから、その功績を認められたのもあったんですけど、武田や今川や上杉と同格の従五位下に任ぜられて、周辺の国主と同格にしてもらえたんですよね。
同格だったら言うこと聞かなくてもいいもんで、イケイケになるわけですよ。

当時は、幕府の権威は失墜してるし、天皇だって利用されるだけの存在でしたけど、やっぱ身分というものは大きくて、上の者に下は従うのが一般的だったんですよ。
ただ攻めるのは悪いことしてるみたいで大義名分が得にくいんですけど、討伐ってことなら大義名分は得やすいんですね。

錦の御旗って言葉がありますけど、そういうことなんですよ。
北条もそれにやられそうになったんですけど、打ち破って立場をひっくり返したんですね。
武力で制圧するだけだと、民はついていっていいのかわかんないんですけど、偉い人が支配者になれば従いやすくなるので、その国の守護職も欲しいわけです。

室町幕府には力はありませんけど、カネ次第で守護職も手に入れられるなら、大名も積極的に将軍家へ献金したんですね。
その国を守る正当性を得られるわけで、支配権を手に入れられるということですから、まあ早く京に上って将軍家を助けてくれよ、そのために守護職に任じてやるんだからなって恩は着せてきますけど、圧倒的な武力の前では権威もへったくれもないもんで、それで戦国時代って言われるんですね。

将軍系は、カネ持ってたって経費が多いし、権威はあっても兵隊はいないわけですよ。
利用価値がなくなったと思われたので追放されたんですね。
まあそれでも皆殺しにはならずに、江戸時代になっても所領は残してもらえたし、まだ子孫はいると思いますけどね。

マナー講師みたいな役割を与えられて、喜連川家となって残ったんですよね。
足利姓に戻したそうですけど、明治時代に華族に列せられて、これはガチの清和源氏で、元をたどれば天皇家ですよ。

まあいろんな人がいますよ。
普通の人の顔してガチな人もいるんです。
やらかすかも知れませんので、あんまり人のことはバカにしないようにしましょうね。



この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

何年かぶりに、伊勢原の沼目のラーショに来ました。

ネギラーメン。

IMG_4036

いいですね。

IMG_4037

スパイス類、ありますからね。

IMG_4035

ニンニクのフタは、開けっ放しになるタイプ。

IMG_4038

ラーショなのでらぁじゃんですね。
らぁじゃんは、普通の豆板醤よりも臭いんですよね。
だから味が、結構変わるんですよ。
匙2杯も入れると、元の味がわからなくなるんですよね。
2杯食った感じがして好きですね。

発酵が進んでる感じがするって言うか、まあ腐ってるように感じる人もいるだろうなと(笑)
室温に置いといちゃダメだろとか。
ラーショはもう、このかたちっていうか、らぁじゃんはもうこういうものなので、諦めないといけませんね。
そのうちクセになるので、使いまくって慣らしたほうがいいと思います。

くさやがどうしても無理って人に毎日くさやを食わせてれば、1か月もすれば諦めて食うようになってると思うんです。
自分を変えて、合わせていくということを、いくつかの場面で強いられると思いますけど、これがその場面ですよ(笑)

ごちそうさまです。

IMG_4039

沼目って言うと、店長だった人がやめて、寒川の天王家に転職したんですよね。
すごい混んでたんですけど、その人がやめて、あんなには混まなくなったんですよね。
天王家がそんなに混んでるかって言うと、まあ前から結構混んでましたから、どうなんでしょうね。

美容師なんかだと、お店を移るとお客さんも移ったりしますけどね。
不動産屋でそれやると、元の会社の人に恨まれますよね。
顧客情報は、会社を辞めるんだったら持ってっちゃダメですからね。

そりゃ反響取ったのはその会社が広告費かけたからですからね。
飛込みで取ってきたお客さんでも、まあ不動産屋なら、やめるときには置いて行かなきゃダメですよ。

持ってっちゃった人、いますけどね(笑)

店長だった人が自分で会社を立ち上げるのに際して、その会社の顧客情報をまるまる、堂々と持ち去って行っちゃって、今度こういう会社を立ち上げたもんで、今度はこっちでお願いしますってやっちゃったんですよ。

売却の反響は、その店長だった人がほとんど全てやってたんですよ。
営業マンには、購入希望の反響しか回さなかったんですね。

困ったでしょうねその会社。
連絡したくても連絡先がわかんないとか、あったかも知れません。
販売図面の裏に電話番号が書いてあったりはするんですけど、まあパソコンで管理はしてたんでしょうけど、その顧客リストに書かれてた情報だってあったはずなんですよね。

まあ窃盗ですよね。
会社に金銭的な迷惑かけてやめたのに、物理的にも迷惑かけてやめて行ったんですね(笑)

その会社、そこそこデカくなってますけど、なんで通報しなかったのかよくわかんないんですよね。
まああんまり有用な情報はなかったのかも知れませんよね。
とは言え、個人情報の塊を盗まれてるわけですから、会社としても何らかの対応をしないといけないわけでしょ。
やめてった人が、そのリストを仕事で使うならまだしも、土地を持ってる人のリストなわけですから、買いたい人だっているわけで、情報として売る可能性だってあったはずなんです。

ま、自分の会社じゃないし、聞いた話なのでどこまでアレしたのか知りませんけど、変な人には関わらないほうがよくって、その人が去って関わらなくなったので、その会社はその人以外は元々いい人が多かったはずなので、良くなったこともあるんじゃないでしょうかね。

あんまり剛腕でギラギラな人って、人に使われてるような器じゃなかったりしますからね。
人に使われてるうちは周りとやっていくの難しいとか、あるかも知れませんからね。

人の性格なんてそう変わるものじゃありませんけど、立場が変わればいいようにも悪いようにも変わることがあります。
こうなる前はこんな人じゃなかったのにって思われると、そういう人は離れていったりもします。
そう思うような人との関係を切り離したいんだったらそれでいいでしょうけど、相手がまともであれば、人との繋がりは、メリットよりもデメリットの方が多いってことはないですから、古くからの知り合いや、若い頃に面倒見てくれた恩人を切り離すようなことは、しないほうがいいと思いますね。

自分を買って、見込んで、世話してくれた人ってのはいるもんです。
まあ変に利用されるようなら切ったほうがいい縁もありますけど、離れるときに、あえて後ろ足で砂かけてまで、恩を仇で返すようなことをしていくことはないと思います。

なんかされて恨みがあったりするなら別ですけど、でも、自分の都合で離れていくのであれば、そこは縁が切れないよう、ちゃんと挨拶してから行くべきだと思うんですよね。

そういうことをした結果は、将来、自分に降りかかってくるんです。
気を付けたいものですね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

怒田の安源楼に来たんですよ。
なんかいつも混んでるイメージがあったんですけど、この時は駐車場が空いてて、すんなり入れました。

サンマーメンと半チャーハンのセット。

IMG_4044

いいですね。

IMG_4045

とても細い麺。

こういうお店って言うか、ガチな中華料理のお店で、横浜発祥のサンマーメンが食えるのっていいですよね。
「うま煮そば」とかって名前でやってるお店はありますけど、まあ四川料理のお店なので、ちょっとびっくりしました。
美味しかったですよ。

で、半チャーハン。

IMG_4046

IMG_4049

これはマジでいい。
パラパラではなく、油が多くてしっとりなんですよ。
で、味がとても濃いんです。
白米が欲しくなる手前ギリギリを攻められた感じ。
これ以上濃くなったら白米頼まないとちょっとなという感じ。

1人で来てましたけど、思わず美味すぎて笑っちゃったんですけど、笑ってたのをテイクアウトの商品を取りに来た人に見られた気がしたんです。
見られたと思ってその人の顔見たんですけど、目を逸らされましたよね。
確実に私のことを見てましたよね。

まあ食いながら腹抱えてゲラゲラ笑うことはないんですけど、肩はひくひくしてるし、口角は上がっちゃってただろうし、目は三日月みたいなかたちになっちゃってて喜色満面だったはずで、鼻とか指でこすって誤魔化しましたけど、誤魔化しきれるものではないですよね。

そこまで笑っちゃう料理も珍しいんですよね。
まあでも、知り合いと一緒になんか食ってるときは、うめえとかクソやべえとか言っても、いいじゃないですか。
1人で来てて美味そうに、「うわ、やべえ」とか独り言をつぶやいてるのがヤバいわけですよ。

たまにいますけどね。
なんか言いながら食ってる人。
聞いてみるんですけど、誰にもわからない単語って言うか熟語って言うか、日本語なのはわかるけど、私には何のことかわかんない言葉が出てきたりするんですよね。
誰かとイヤホン通して電話で会話してるふうでもないんですよ。

「うめえ」とか「あちい」とかならわかるんですけど、例えば算盤やってる人が暗算してるときの指先みたいに、自分しかわからない感じでごにょごにょ言ってる人いるでしょ。
見た目は全然普通ですよ。
まともに仕事してそうで、なんなら私なんかよりも常識ありそうで、まあ顔からして甘党な人ではないだろうなとは思いますけど、まあ甘党こそ外見では測れないですからね。

肉しか食わねえんだろうなみたいな顔しててもケーキが好きだとか、和菓子が好きそうな顔した女の子でも、おやつなら甘いのじゃなくてピザにしてくれみたいな子もいますからね。

ピザは食事じゃなくておやつでいいんでしょうかね。
餃子はおやつか食事かって言われると、我が国では食事だと思いますけど、肉まんはおやつですよね。
蒸し餃子なんて肉まんと構成要素はほとんど変わらないのに。

イチゴもメロンも野菜だって言う人はいますね。
分類的には野菜かも知れませんけど、まあ果物、フルーツですよ。

回転寿司はおやつ寄りの食事でいいと思いますけど、ラーメンもその感覚ですね。
バッチリ食事になるかって言ったら、なりませんもんね。
飲みに行って、メシだって食ってるだろうし、何軒も回った後だから、飲み過ぎで胃もパンパンなんでしょうけど、ラーメンは食えたりしますもんね。
でも、そういう時にはチャーハンまでは頼まないですよね。

何の話かわかんないですけど、混んでるから行かなかったんですけど、空いてるならまた行こうと思いました。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

こんにちは。宮本です。

久しぶりに黄金に来ました。

IMG_3950

ネギチャーシューメン、メニュー写真で美味そうだなと思って頼んでみたんですけどね。

IMG_3947

写真と全然違うじゃねえか(笑)

IMG_3948

まあネギは入ってましたよ。

IMG_3949

写真はネギみそチャーシューメンじゃないでしょうか。

「おすすめ」とは(笑)
わかりにくいメニューは、この社会から根絶しないといけません(笑)

とは言え美味しかったから、とりあえず汁完はしましたけどね。

IMG_3951

やっぱこういう系のお店だと、ラーメンよりもチャーハンとか一品料理のほうがいいような気がします。
麺が違うんですよね。
加水率が高いの。
いや、高いからダメってわけじゃないんですけど、絡みが弱いんですよね。
スープの味がガッツリ麺に絡んで口に運ばれるわけじゃないって言うか、麺は麺で、スープの中で独立してるような感じに思えるんですよね。

一体感って言うか、そういうことでもないんですけど、麺には麺の味があって、それはそれで尊重しましょうよなんでしょうけど、なんて言うか、人間で言ったら人種とか宗教が違うんですよね。

黒人の和尚さんがいたら変でしょ。
ブロンドの巫女さんとか。

お坊さんとか神主さんは日本人であってほしい、そういう感じ。
アリかナシかって言えばアリだけど、ナシ寄りのアリであって、必ずしも相性抜群の組み合わせではないんですよね。

ステレオタイプではないってだけで批判するつもりはないんです。
これとこれを組み合わせたらこういう化学反応が起きたっていうのは他にもあったはずです。
お寿司に、炙りサーモンバジルアボカドとかあるでしょ。
昭和の頃には考えられなかったと思うんです。
でも、それらを組み合わせた人がいて、まあゲテモノですよ最初は。
でもそれが美味かったわけでしょ。
そういうのを料理における化学反応とかブレークスルーなんて言いますけど、そこまでのブレークスルーじゃないって言うか、もうかなりのスピードで発展したじゃないですか。
10年前に流行ってたラーメン屋なんてもうそんな流行ってませんもんね。
流行の最先端を行けとまでは言いませんけど、周回遅れは良くないと思うんですね。

渋沢のなんつッ亭、閉店しちゃいましたよね。
古谷さんがいた頃は混んでましたけど、最近はお客さんが並んでるようなこともなかったですもんね。
古谷さんは古谷さんで、厚木でぶたきちっていうお店を始めて、そっちも潰れちゃったんですけど、まあ元のなんつッ亭のところに、昔なんつッ亭にいた人が始めたぶたまるきが出来て、そっちに流れちゃいましたよね。
ぶたまるきは行列できてますもんね。

やっぱお店の名前はそのままでも、味は違ったんでしょうね。
昔の、好きだったなんつッ亭じゃないと思えば、正統な後継者みたいな人がやってるお店のほうに行こうと思うのかも知れません。

そこまでガラガラだったような感じでもなかったんですけどね。

経営権が移っても、まあレシピなんかは当然引き継いだと思うんです。
これさえやっときゃ客は来るみたいな、そんな感じだったんでしょうかね。

て言うか、ぶたきちも潰れたってことは、古谷さんの感覚ももう時代にそぐわなくなってるのかも知れませんね。

誰かが言ってたんですけど、なんつッ亭で働いてる人の顔を見てみなよと。
数こなしてるだけで、気持ちが入ってないでしょと。
これがダメだったら人生終わるくらいの覚悟で仕事してなさそうでしょと。
あれじゃあ、そう(行列が出来なく)なるよねと。

ラーメンくらいでそこまで求められてもかわいそうな気もしますけどね(笑)

で、そう言ってた人、1000円超えたら高いとか言うんですよ。
そこまで求めるんだったら出すもの出せよって言いたかったですけどね(笑)

カネは払いたくねえくせに、味とか品質とか、更には人生賭けてるかどうかまで気にしてんじゃねえよって言いたいですよね(笑)
そんな、人生捧げた渾身の1杯が食える店だってあるんだから、そっち行けばいいのに。
1000円くらいじゃ食えないとは思いますけどね。

1200円くらいかな(笑)

まあ2割も違いますけど、いいもの食おうと思ったら誤差の範囲でしょうね。
そりゃ安く提供できればお客さんは来るんですよ。
このレベルのラーメンがこんなに安くって思えば、そのお店には行列ができます。
1500円とか2000円でも混んでる店がありますけど、それだけの価値が十分にあると思われているからだと思うんですよ。

たいがい比例するもんで、ただまあ中央値って言うか、美味しくないって言うか世間での評価が低いところでも、1000円くらいはもうするんですよね。
チャーシューメンでもないのに1000円は高いと思ってた時代は、もう遠い過去です。
ラーメンの進化が早いから、ちょっと前のことでも遠い過去のように感じます。

まあでも、人気になれば、年に億の売り上げが出せたりもします。
1杯500円の儲けでも1日200杯出せば10万になって、300日で3000万で、それが5店舗あれば1.5億ですからね。

その会社、もし30億で売ったとしても、24億くらい残るとして、それを安全なところに投資すれば、年に2000万以上入ってくるようにも出来るんじゃないでしょうか。
会社の売買はやったことないんですけど、デカいカネ動かしてる人って、会社の売買やってる人が多い気はしますね。

古谷さんもそんな感じで売ったのかな(笑)
ババ抜きじゃないけど、ババ引いたと感じたら丸ごと売っちまえばいい(笑)
ババ抜きはジョーカーだからすぐにわかるけど、実際には何がババだかわからないので、ジジ抜きに近いんでしょうね(笑)

ジジは何になるかはわかりませんけど、まあクソ従業員だったり、店舗の環境だったり、自分の不始末だったりするんでしょうね。

ま、飲食店内のセクハラを超えた不同意猥褻事案、よく聞きますよね。
報道や公判では胸を触ったとか耳を舐めたとかにとどまってますけど、被害者や加害者にも配偶者がいる場合、その夫婦関係の崩壊を避けるためにそうしてるだけで、実際にはもっと高度って言うかすごいことをやっちゃってる場合もあるらしいです。
そっちの感情が制御できない人は、本当に気を付けましょうね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

↑このページのトップヘ