こんにちは。宮本です。

久しぶりに伊勢原の麻釉（まゆ）さんに来ましたよ。



だいたいランチメニューの中から選ぶものですけどね。



今回はバラかつ定食。



わざわざ麻釉に来たんだから、ジャンボ系もいいんですけどね。



２人用盛合わせ定食、いいですよね（笑）
ご飯と味噌汁が２つ付いてくる（笑）
そりゃそうか（笑）
１人で食うことは想定してないでしょうしね（笑）



単品もありますね。
今回はアジフライをチョイス。



ギョーザとかシュウマイもあるんですね。
まあ揚物のお店ですから、それぞれ揚げも用意されてますね。



バラ肉をとんかつにするの、夢だったんですよね（笑）

アジフライは、ローソンの半分くらいのサイズ。



初手でアジフライいきました。



で、バラかつ。





断面はこんな。





どうもミルフィーユにしてあるみたいですね。

やたら柔らかかったんですよ。
ジューシーでしたし。
塊肉で揚げるよりも、ミルフィーユにしたほうが美味しいのかも知れません。
自分でミルフィーユにするんだったら、チーズとかニラとかも挟みたいですね。

いつも混んでますよね。
客層はだいたい会社員風の男性ですよね。
あのへんの駐車場、あの時間に停めてるの、だいたい麻釉の客でしょうね（笑）

伊勢原に用があると、行きたくなりますよね。
自然と足が向くというか。
また用があったら、行くことになると思います（笑）


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