こんにちは。宮本です。
狩野の興福順に来ました。
コスパ考えると選択肢に入ります。
この日は酢豚のランチ。
定食だと唐揚げが付くんですけど、２００円だか高くなります。
ランチも、２００円追加で、スープをラーメンにできます。
酢豚。
たまに食いたくなりますよね。
パイナップル入り。
賛否ありますけどね。
イモサラにリンゴとか、カレーにバナナとか、アイスクリームにバルサミコ酢とか。
パイナップルって言うと、南の島のバーベキューで、肉とか野菜と一緒に串に刺して焼いてあったりするでしょ。
あれよりは酢豚のパイナップルのほうが違和感がないですね。
決して嫌いではないし、まあ酢豚を注文したら、食べ始める前にまずはパイナップル入りかどうかを確認する作業というのが入りますよね。
それをしないで酢豚を食い始められる人がいるとは思えません。
イモサラのリンゴは最近では流行らなくなったのか、もう何年も出会ってないですね。
なので、確認作業をしなくなりました。
イモサラにリンゴ入れるってことは、それ作った人、コロッケにもリンゴ入れる可能性がありますよね（笑）
コロッケの中身はイモサラなので（笑）
イモサラにリンゴ入っちゃってると中濃ソースが合わなくなるんですよね。
入れるなら国産の「ふじ」か「サンふじ」にしてほしいです。
昔からある品種ですけど、もうふじ以上のリンゴは作れないって言うか、どうも究極らしいんですよ。
どう頑張ってもふじ以上って言うか、もう明確に上回っていると言い切れる品種が作れていないんだそうで、サンふじにしてもふじの亜種でちょっと小さいくらいの違いでしかなく、味で言ったらふじの後塵を拝すような感じなんだそうですよ。
知りませんでしたけど。
そりゃ青リンゴの状態ならふじより美味い品種とかもあるんでしょうけど、熟してからのあの香りとサイズとジューシー感と歯応えは、多品種の追随を許さないんだそうですね。
国際的な品評会なんかでは、もうふじしか賞を取れないとか。
まあ聞いた話で本当かどうか知りませんけどね。
ま、お相撲さんとかプロレスラーとか強いやつ集めて、誰が一番強いかバトルロイヤルさせたとしましょうよ。
そこに身長４メートルで３００キロくらいある、なんて言うか北斗の拳で言うところの五車星の山のフドウみたいな、デカいだけじゃなくて拳法の達人みたいなの連れてきちゃったら、もう誰も勝てないんですよね。
ラオウでさえ退かされたわけでしょ。
インチキですよね（笑）
昔のアンドレ・ザ・ジャイアントとか、あれもうインチキですもんね（笑）
勝てるはずがねえじゃねえかと（笑）
素手だと、人はヒグマには勝てないんですよ（笑）
デカい人って、太ってるようには見えなくても１００キロあるとか、ちょっとデカいなと思ったら１５０キロあるとか、我々とは次元が違うんですよね。
我々が１５００ｃｃのエンジンだとしたら、彼らは４０００ｃｃとかあるんですよ。
もういくらターボとか装備したところで、トルクの差はどうしようもないんですね。
がっぷり四つになったら話にならないもんで、機敏さとかでどうにかするしかないわけです。
肉。
キクラゲ。
この日は塩ラーメンをセット。
これがクソ美味いんですよね。
２００円だと思うからより一層美味しく感じます。
そもそも台湾ラーメンなんかよりも味がしっかりしてるんです。
で、コショウを入れると化けるんですよ。
こういった台湾料理屋で、言ってみりゃ和食である味噌ラーメンは期待してないんですけど、醤油ラーメンとか塩ラーメンは美味しいかも知れないと思えるんですよね。
でも、醤油ラーメンって言うか清湯のラーメンで薄々なのは嫌だし、普通過ぎて頼めないのが醤油ラーメンじゃないですか。
豚骨もあるけど、まあ食ったことないけど炊き込まれた長浜ラーメンみたいな感じではないはずで、そしたら消去法で塩だよねって話になって、頼んでみたら美味かったったって感じですね。
見てるとやっぱ塩率高かったですもんね。
隣の人も塩だったし、テーブル席の人も塩でしたよ。
わかってる人はわかってるんだなと。
量産型の黒帯の人は、塩いくんだなと思いましたね。
私なんかまだ茶帯ももらえてないニワカなので、まあこれから昇段していければと。
ちょっとわかんないんですけど、スープ取ってる感があるんですよ。
スープの素をお湯で割って使ってるんじゃなくて、店か工場かはわかりませんけど、取ったスープを使ってる感があるんですよね。
スープの素だとケミカル感が強めに出ちゃうものですけど、それが感じられなかったんですよね。
一斗缶とかペットボトルに入ってるようなスープの素だと、そこはかとなく、無害だろうとは思うけど化学臭さを感じる、みたいになるんですよね。
直接的なブタとかニワトリの臭みみたいなのはないんですけど、まあそれがあれば取ってるなって思うんですけどね。
化学調味料のフック感もあんまりないんですよ。
ニワトリとブタと野菜が３３％ずつ感じられてしまうような、そんな感じでしたよね。
人によってはしょっぱいって言うかも知れません。
そしたらコショウですよ。
諦めがつくでしょ。
ジャンキーなラーメンなら濃くて当たり前なわけですからね。
一番細かい、例のテーブルコショウなんですね。
ハウスだったかS&Bだったか忘れましたけど。
しょっぱいって言うより、強いって感じでしたよね。
あっさりした塩にしちゃ力強いと言った感じ。
ナメてたもんで、感心しましたよね（笑）
サンキッチンに通じるところがありますね。
あんなパチンコ屋の中の食堂の５００円とかのラーメンで、なんかちゃんとしてやがるって感心するじゃないですか。
２００円ですし、サンキッチンよりも内容は充実してるんですよ。
いや、２００円払ってラーメンに変更しないで、スープのままのほうがいいって言う人もいるかも知れないんですけど、ああいった量産型の店のって、まあ多分具の少ない、気持ちとろみの付いた玉子スープでしょ。
ほうれん草だか小松菜の茎も数個入っちゃってるかも知れない感じの薄味の。
あんなのだったらラーメンのほうが、よっぽど塩分もカロリーも摂れるんですよね。
ラーメン食うからアレなだけで、定食とか一品料理はちゃんと美味いってのがこういう店のいいところなんですよね。
まあ店によっては冷凍ものばっかってこともあるんですけど、やられたと思ったら次行かなければいいだけのことで、ちゃんとしたお店ばっかになったらちゃんとしてないお店は淘汰されてくもんで、そうすりゃちゃんとした店だけ残るんですよね。
シティーモールの裏のほうにあったちっちゃい量産型なんて酷かったですもんね。
モロ電子レンジで、量産型の中でも特にヤバかったですよ。
あっという間に潰れましたもんね。
あのマスター、絶対あれは料理人ではない（笑）
軍人あがりとか大工とかそんな感じで、もう５０過ぎくらいでしたけど腕や胸の筋肉がすごかったんですね。
料理するのにあの筋肉は邪魔でしょ（笑）
そこ、元々町中華があったんですけど、そこが閉店したんだかで、量産型が入ったんですよ。
それが酷くて、昼なのに社長と私以外誰もいないという感じで、ラーメンとチャーハン頼んだんだっけ。
まあラーメンは量産型クオリティで、チャーハンはレンチンなんですよ（笑）
ラーメンに時間かかりましてね。
お湯沸かしてなかったんだなって思いましたよね。
チャーハンだってお皿に入った状態で冷蔵庫に入れてあって、それをレンチンして提供すると言った感じで、まあチャーハンだから、鍋をカンカンやる音とかするはずじゃないですか。
それが聞こえてこないから、まだチャーハン作ってねえのかって思ってたらピーッピーッとか音がして、ラップ剥がして、ぺったんこのチャーハンが出されたんですね。
まさかですよね。
食いましたけど。
レンチンならすぐ出せって思いますけどやたら時間かかってやがって、で、頼んでもいないのにサービスで餃子焼いてやがって、帰ろうとしたら餃子もとか言い出すもんだから、いらないって言って帰ったんですよね。
そんな時間あるんだったら、頼んだラーメンとチャーハンを先に出せって話で。
あれはトーシローですよ。
なんか動きもギクシャクしてましたもんね。
戦場で負傷したかなんかでしょうかね。
ケガだとか病気だとか経験が浅いとか、そんなのプロなんだから関係ないんですよ。
１００円で食わすんだったら話は別ですけど、プロ並みにカネ取るんだったらプロ並みの仕事をしろって話なんですよね。
払うほうだって、仕事の対価として払うわけで、５００円なら５００円の仕事はしてくれないと納得できないわけです。
ちょっと足が悪いからちゃんとしたもの出せなくてごめんねって話にはならないんですね。
ちゃんとしたものが出せないんだったらお店を開けるべきじゃないと思うんです。
甘えてんじゃねえって話なんですね。
客ナメんなってことなんです。
まあなんだっていいや。
潰れた店のことなんて。
なんて言うか、ここ来るといつも、テレビでポツンと一軒家やってるんですよね。
TverとかABEMAとかで動画を再生してるのか、あの時間、BS朝日とかでリアルでやってるのか知りませんけど、需要があるんでしょうかね。
昼だからワイドショー的なのやってるお店が多いんですけどね。
ヒルナンデスとひるおび！とワイド！スクランブルはほぼ同じくらいの率で、ぽかぽかとNHKニュースの店は少ない印象。
桂山はテレ東の映画やってましたよね（笑）
NHKはニュースの後で朝ドラの再放送やるでしょ。
客が帰らないんですよね。
１時になるとレジが混むし。
「１時のニュースです。」とか（笑）
さっきと同じニュースやってるとか（笑）
笑っていいともがあった頃も、笑っていいともだと客が帰らないとかっていう問題があって、それで日テレとかＴＢＳとかテレ朝にしてたっていうお店はあったろうと思いますね。
ラジオでいいのに。
ＦＭヨコハマで（笑）
最近はYouTube流すお店も増えましたよね。
YouTubeに限っては、リモコンよりもスマホで操作したほうが楽なので、ミラーリングとかを活用してアレしたほうがいいかも知れませんね。
Bluetoothで遅れが出るとかもありますけどね。
私の車は、Bluetoothでスマホと繋がるんですけど、画面と音声が１秒弱ズレてるんですよ。
音楽聴きたいときはそれでいいんですけど、映像も見たいときにはそれだと変なんですよね。
ワイヤレスイヤホンなんかでそれは感じたことないんですけど、まあ機械が古いんでしょうね。
もうカーステレオなんてみんなやってないですよね（笑）
そもそも純正が性能いいとか、CDもテープも聴かないし、スマホと連動できればそのほうが、ナビなんかもアレできるもんで、そのほうがいいんでしょうね。
ナビソフト、２万とかするでしょ。
そんなのいちいち買ってられないんですよ。
だったら最新の地図が反映されるスマホのアプリのほうが便利なんですよね。
ま、技術は日進月歩です。
初期のカーナビだって、出た頃はすごいと思ったものですけど、今じゃ使いにくくて話にならないわけです。
そうやって、最新だったものも古くなっていくんですよね。
青年がおっさんに変わっていくように（笑）
時代についていきましょうね（笑）
周回遅れにはならないようにしたいものです。
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狩野の興福順に来ました。
コスパ考えると選択肢に入ります。
この日は酢豚のランチ。
定食だと唐揚げが付くんですけど、２００円だか高くなります。
ランチも、２００円追加で、スープをラーメンにできます。
酢豚。
たまに食いたくなりますよね。
パイナップル入り。
賛否ありますけどね。
イモサラにリンゴとか、カレーにバナナとか、アイスクリームにバルサミコ酢とか。
パイナップルって言うと、南の島のバーベキューで、肉とか野菜と一緒に串に刺して焼いてあったりするでしょ。
あれよりは酢豚のパイナップルのほうが違和感がないですね。
決して嫌いではないし、まあ酢豚を注文したら、食べ始める前にまずはパイナップル入りかどうかを確認する作業というのが入りますよね。
それをしないで酢豚を食い始められる人がいるとは思えません。
イモサラのリンゴは最近では流行らなくなったのか、もう何年も出会ってないですね。
なので、確認作業をしなくなりました。
イモサラにリンゴ入れるってことは、それ作った人、コロッケにもリンゴ入れる可能性がありますよね（笑）
コロッケの中身はイモサラなので（笑）
イモサラにリンゴ入っちゃってると中濃ソースが合わなくなるんですよね。
入れるなら国産の「ふじ」か「サンふじ」にしてほしいです。
昔からある品種ですけど、もうふじ以上のリンゴは作れないって言うか、どうも究極らしいんですよ。
どう頑張ってもふじ以上って言うか、もう明確に上回っていると言い切れる品種が作れていないんだそうで、サンふじにしてもふじの亜種でちょっと小さいくらいの違いでしかなく、味で言ったらふじの後塵を拝すような感じなんだそうですよ。
知りませんでしたけど。
そりゃ青リンゴの状態ならふじより美味い品種とかもあるんでしょうけど、熟してからのあの香りとサイズとジューシー感と歯応えは、多品種の追随を許さないんだそうですね。
国際的な品評会なんかでは、もうふじしか賞を取れないとか。
まあ聞いた話で本当かどうか知りませんけどね。
ま、お相撲さんとかプロレスラーとか強いやつ集めて、誰が一番強いかバトルロイヤルさせたとしましょうよ。
そこに身長４メートルで３００キロくらいある、なんて言うか北斗の拳で言うところの五車星の山のフドウみたいな、デカいだけじゃなくて拳法の達人みたいなの連れてきちゃったら、もう誰も勝てないんですよね。
ラオウでさえ退かされたわけでしょ。
インチキですよね（笑）
昔のアンドレ・ザ・ジャイアントとか、あれもうインチキですもんね（笑）
勝てるはずがねえじゃねえかと（笑）
素手だと、人はヒグマには勝てないんですよ（笑）
デカい人って、太ってるようには見えなくても１００キロあるとか、ちょっとデカいなと思ったら１５０キロあるとか、我々とは次元が違うんですよね。
我々が１５００ｃｃのエンジンだとしたら、彼らは４０００ｃｃとかあるんですよ。
もういくらターボとか装備したところで、トルクの差はどうしようもないんですね。
がっぷり四つになったら話にならないもんで、機敏さとかでどうにかするしかないわけです。
肉。
キクラゲ。
この日は塩ラーメンをセット。
これがクソ美味いんですよね。
２００円だと思うからより一層美味しく感じます。
そもそも台湾ラーメンなんかよりも味がしっかりしてるんです。
で、コショウを入れると化けるんですよ。
こういった台湾料理屋で、言ってみりゃ和食である味噌ラーメンは期待してないんですけど、醤油ラーメンとか塩ラーメンは美味しいかも知れないと思えるんですよね。
でも、醤油ラーメンって言うか清湯のラーメンで薄々なのは嫌だし、普通過ぎて頼めないのが醤油ラーメンじゃないですか。
豚骨もあるけど、まあ食ったことないけど炊き込まれた長浜ラーメンみたいな感じではないはずで、そしたら消去法で塩だよねって話になって、頼んでみたら美味かったったって感じですね。
見てるとやっぱ塩率高かったですもんね。
隣の人も塩だったし、テーブル席の人も塩でしたよ。
わかってる人はわかってるんだなと。
量産型の黒帯の人は、塩いくんだなと思いましたね。
私なんかまだ茶帯ももらえてないニワカなので、まあこれから昇段していければと。
ちょっとわかんないんですけど、スープ取ってる感があるんですよ。
スープの素をお湯で割って使ってるんじゃなくて、店か工場かはわかりませんけど、取ったスープを使ってる感があるんですよね。
スープの素だとケミカル感が強めに出ちゃうものですけど、それが感じられなかったんですよね。
一斗缶とかペットボトルに入ってるようなスープの素だと、そこはかとなく、無害だろうとは思うけど化学臭さを感じる、みたいになるんですよね。
直接的なブタとかニワトリの臭みみたいなのはないんですけど、まあそれがあれば取ってるなって思うんですけどね。
化学調味料のフック感もあんまりないんですよ。
ニワトリとブタと野菜が３３％ずつ感じられてしまうような、そんな感じでしたよね。
人によってはしょっぱいって言うかも知れません。
そしたらコショウですよ。
諦めがつくでしょ。
ジャンキーなラーメンなら濃くて当たり前なわけですからね。
一番細かい、例のテーブルコショウなんですね。
ハウスだったかS&Bだったか忘れましたけど。
しょっぱいって言うより、強いって感じでしたよね。
あっさりした塩にしちゃ力強いと言った感じ。
ナメてたもんで、感心しましたよね（笑）
サンキッチンに通じるところがありますね。
あんなパチンコ屋の中の食堂の５００円とかのラーメンで、なんかちゃんとしてやがるって感心するじゃないですか。
２００円ですし、サンキッチンよりも内容は充実してるんですよ。
いや、２００円払ってラーメンに変更しないで、スープのままのほうがいいって言う人もいるかも知れないんですけど、ああいった量産型の店のって、まあ多分具の少ない、気持ちとろみの付いた玉子スープでしょ。
ほうれん草だか小松菜の茎も数個入っちゃってるかも知れない感じの薄味の。
あんなのだったらラーメンのほうが、よっぽど塩分もカロリーも摂れるんですよね。
ラーメン食うからアレなだけで、定食とか一品料理はちゃんと美味いってのがこういう店のいいところなんですよね。
まあ店によっては冷凍ものばっかってこともあるんですけど、やられたと思ったら次行かなければいいだけのことで、ちゃんとしたお店ばっかになったらちゃんとしてないお店は淘汰されてくもんで、そうすりゃちゃんとした店だけ残るんですよね。
シティーモールの裏のほうにあったちっちゃい量産型なんて酷かったですもんね。
モロ電子レンジで、量産型の中でも特にヤバかったですよ。
あっという間に潰れましたもんね。
あのマスター、絶対あれは料理人ではない（笑）
軍人あがりとか大工とかそんな感じで、もう５０過ぎくらいでしたけど腕や胸の筋肉がすごかったんですね。
料理するのにあの筋肉は邪魔でしょ（笑）
そこ、元々町中華があったんですけど、そこが閉店したんだかで、量産型が入ったんですよ。
それが酷くて、昼なのに社長と私以外誰もいないという感じで、ラーメンとチャーハン頼んだんだっけ。
まあラーメンは量産型クオリティで、チャーハンはレンチンなんですよ（笑）
ラーメンに時間かかりましてね。
お湯沸かしてなかったんだなって思いましたよね。
チャーハンだってお皿に入った状態で冷蔵庫に入れてあって、それをレンチンして提供すると言った感じで、まあチャーハンだから、鍋をカンカンやる音とかするはずじゃないですか。
それが聞こえてこないから、まだチャーハン作ってねえのかって思ってたらピーッピーッとか音がして、ラップ剥がして、ぺったんこのチャーハンが出されたんですね。
まさかですよね。
食いましたけど。
レンチンならすぐ出せって思いますけどやたら時間かかってやがって、で、頼んでもいないのにサービスで餃子焼いてやがって、帰ろうとしたら餃子もとか言い出すもんだから、いらないって言って帰ったんですよね。
そんな時間あるんだったら、頼んだラーメンとチャーハンを先に出せって話で。
あれはトーシローですよ。
なんか動きもギクシャクしてましたもんね。
戦場で負傷したかなんかでしょうかね。
ケガだとか病気だとか経験が浅いとか、そんなのプロなんだから関係ないんですよ。
１００円で食わすんだったら話は別ですけど、プロ並みにカネ取るんだったらプロ並みの仕事をしろって話なんですよね。
払うほうだって、仕事の対価として払うわけで、５００円なら５００円の仕事はしてくれないと納得できないわけです。
ちょっと足が悪いからちゃんとしたもの出せなくてごめんねって話にはならないんですね。
ちゃんとしたものが出せないんだったらお店を開けるべきじゃないと思うんです。
甘えてんじゃねえって話なんですね。
客ナメんなってことなんです。
まあなんだっていいや。
潰れた店のことなんて。
なんて言うか、ここ来るといつも、テレビでポツンと一軒家やってるんですよね。
TverとかABEMAとかで動画を再生してるのか、あの時間、BS朝日とかでリアルでやってるのか知りませんけど、需要があるんでしょうかね。
昼だからワイドショー的なのやってるお店が多いんですけどね。
ヒルナンデスとひるおび！とワイド！スクランブルはほぼ同じくらいの率で、ぽかぽかとNHKニュースの店は少ない印象。
桂山はテレ東の映画やってましたよね（笑）
NHKはニュースの後で朝ドラの再放送やるでしょ。
客が帰らないんですよね。
１時になるとレジが混むし。
「１時のニュースです。」とか（笑）
さっきと同じニュースやってるとか（笑）
笑っていいともがあった頃も、笑っていいともだと客が帰らないとかっていう問題があって、それで日テレとかＴＢＳとかテレ朝にしてたっていうお店はあったろうと思いますね。
ラジオでいいのに。
ＦＭヨコハマで（笑）
最近はYouTube流すお店も増えましたよね。
YouTubeに限っては、リモコンよりもスマホで操作したほうが楽なので、ミラーリングとかを活用してアレしたほうがいいかも知れませんね。
Bluetoothで遅れが出るとかもありますけどね。
私の車は、Bluetoothでスマホと繋がるんですけど、画面と音声が１秒弱ズレてるんですよ。
音楽聴きたいときはそれでいいんですけど、映像も見たいときにはそれだと変なんですよね。
ワイヤレスイヤホンなんかでそれは感じたことないんですけど、まあ機械が古いんでしょうね。
もうカーステレオなんてみんなやってないですよね（笑）
そもそも純正が性能いいとか、CDもテープも聴かないし、スマホと連動できればそのほうが、ナビなんかもアレできるもんで、そのほうがいいんでしょうね。
ナビソフト、２万とかするでしょ。
そんなのいちいち買ってられないんですよ。
だったら最新の地図が反映されるスマホのアプリのほうが便利なんですよね。
ま、技術は日進月歩です。
初期のカーナビだって、出た頃はすごいと思ったものですけど、今じゃ使いにくくて話にならないわけです。
そうやって、最新だったものも古くなっていくんですよね。
青年がおっさんに変わっていくように（笑）
時代についていきましょうね（笑）
周回遅れにはならないようにしたいものです。
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