こんにちは。宮本です。

シモズヌードルズさんに来ましたよ。
ワンタンメン。



この日はチャーシューメンとかシモズヌードルみたいなチャーシュー増し系は終わっていました。



美味いですね。



オペレーションが良くなってましたよ。
女性の従業員が２人、増えてました。
行列できるようなお店なんだから、それくらいいたほうがいいかも知れない。



最近はどこ行っても、海苔で巻くの好きなんです。



ワンタンの海苔巻。

いいですよね。
ここだと１枚しかないから、どれを巻くか考えちゃいますよね。

小田原系＝粉系のお店なのに、汁完しても喉の乾きが抑えめなんですよね。



いい粉使ってるのか、それか私に耐性ができたのか（笑）

やっぱ味の決め手は化学調味料なんですよ。
これがないとコスト爆上がりなんですよね。
お手軽にグッと旨味をプラスできますからね。

日本人ってのは、甘みとか塩っぱさとかよりも、旨味が好きな民族ですからね。
「ウマイ」は「アマイ」が転じて「美味い」になったという説があるんですよね。
大昔は甘いものが美味いものとされてたんですね。

よく考えれば、うどんのスープなんてけっこう出汁が効いてて、それと同時に甘さすら覚えるじゃないですか。
もちろん砂糖も入ってるんでしょうけどね。

こういうのが調理法の発達とか食材の多様化とかによって、１０００年とか前に、美味いと甘いの考え方で分化してったんじゃないんでしょうかね。

もう甘いだけのものなんか食えませんもんね。
茶菓子とか、いまだに砂糖の塊みたいなのがあったりもしますけど、あれを好き好んで食おうとは思いませんね。
あっという間に虫歯ですよ（笑）

昔の人は歯磨き粉なんかないし、よく機能する歯ブラシもないもんで、まあでも甘いものもあまり食べないし、男女で口を吸い合うようなことも今より少なかったそうだから菌の伝染もしにくいもんで、今より虫歯は少なかったと思うんです。

でも、たしか徳川１４代将軍の家茂は甘党で虫歯だらけだったそうで、それで２０歳で亡くなってるんですよね。
病気になって、脚気だと診断した漢方の典医もいたのに、西洋医の奥医師がリウマチだって言い張るもんで、適切な治療がなされなかったようで、まあ遺骨を調べたら残ってた３１本の歯のうち３０本が虫歯だったっていうくらいで、そんな虫歯になりやすい歯だったのに甘党だったから、まあ歯がそんなじゃまともにメシも食えなかったでしょうから、どんどん弱っていってしまったんでしょうね。

芸能人だけじゃなくて、一般人も、歯は命ですよ。
人間、食えなくなったり、歩けなくなったら、衰えていくだけです。
そうならないように気を付けましょうね。


この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
このブログは毎日更新を目指しております。
課金されたり迷惑なサイトに誘導したりは一切ございませんので、
応援してくださる方は下記のバナーのクリックをお願い申し上げます。

不動産・土地ランキング