こんにちは。宮本です。
セブンイレブンのザクチキに、背徳マシマシなんてものが出ましたね。
カップ麺のフタを押さえるのに使いました。
まあ時間までフタを押さえ切ったので、食ってみようかと。
ニンニグですね。
背徳ってほどでもないですね。
禁断でもない。
昔の、サークルＫのフライドチキンがあったでしょ。
あれのほうがよっぽど背徳だと思いますね。
思いっきりケミカルだったでしょ。
不自然極まりない、何なら石油系の材料すら使われてるくらいにケミカルでしたよね。
カリッとサクッとしてなくて、ぶりぶりしてましたよね（笑）
フライドチキンというもののスタンダードがケンタッキーじいさんのとこのから揚げだとすると、それとは大きくかけ離れた一品でしたよね。
サイズ感はすごかったですけどね。
当時のファミチキとかＬチキなんかよりも一回りデカかったんですよね。
まだななチキが出る前で、セブンイレブンには揚げどりしかなかった頃ですよ。
揚げどりの２倍はあろうかという重量感でしたよね。
カレー。
カレー味って、突然食いたくなりますよね。
お湯は線より２センチくらい下で、麺がお湯に隠れない程度がちょうどいいですよね。
普通のカップ麺なら線より１センチ下まで入れちゃうんですけど、カレーになると２センチ下までしか入れないんですよね。
後で米入れること考えると、やっぱカレーはドロドロじゃないとカレーじゃないんですよね。
線まで入れちゃうとシャバいカレーになっちゃうんですよ。
いや、シャバいカレーが嫌いってわけでもないんですよ。
北海道とかでスープカレーやってたり、グリーンカレーなんかもシャバいじゃないですか。
あれはあれでいいとは思ってるんです。
でも、カップ麺のカレーに限っては、デロってたほうがいいと思ってるんですね。
たまに、カレーうどんで、シャバいの出す店がありますよね。
そこそこシャバいものですけど、あんなポチャポチャするほどシャバいのは、どうかと思いますよ。
ひっくり返してもこぼれないほどデロったカレーうどんもないんですけど、それなりにデロってるほうがカレーうどんらしいというか。
カレー南蛮になるとネギが入るんですよね（笑）
そばだし。
寒くなりましたからね。
そば屋でもカレー南蛮を食う人が増えるんでしょうね。
チキン南蛮と鳥南蛮は全然別の料理ですけどね。
紛らわしいですよね。
鳥南蛮に使われているのはチキンですからね。
だいたいもも肉ですよね。
チキン南蛮に使われている鶏肉も、もも肉ですね。
胸肉とか手羽とか薬研軟骨でやってみようと考える人はいないんでしょうかね。
ぼんじりだと脂っこくなっちゃって、砂肝とかせせりだと変になっちゃうんでしょうかね。
つくねを揚げて、甘い黒酢ソースで絡めてタルタルソースとか、いいと思うんですけどね。
つくねはニワトリで作ったハンバーグってイメージですね。
ミンチにするときに軟骨入れてくれると、コリコリして食感が楽しいですよね。
ファミマのつくね、昔は軟骨入ってた気がしたんですけど、今は入ってないですね。
で、塩分が増量になった気がしますね（笑）
前は醤油かけて食ってもよかったのに、今のファミマのつくね、醤油なんてかけたらしょっぱくてご飯が必要になりますよね（笑）
鍋とかの鶏団子でメシ食うのはいいんですけど、つくねでメシ食うのは負けな気がするんです（笑）
鍋用の鶏団子も、粉まぶして揚げれば唐揚げです（笑）
ちょっと生姜効かせて片栗粉なら竜田揚げですよね（笑）
世に唐揚げ粉はいっぱいありますけど、竜田揚げ粉はそんなにないんですよね。
唐揚げよりも竜田揚げのほうが、チキン南蛮にするならいいような気はします。
いろいろアレンジして、美味しいチキン南蛮を作るようにしましょうね（笑）
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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セブンイレブンのザクチキに、背徳マシマシなんてものが出ましたね。
カップ麺のフタを押さえるのに使いました。
まあ時間までフタを押さえ切ったので、食ってみようかと。
ニンニグですね。
背徳ってほどでもないですね。
禁断でもない。
昔の、サークルＫのフライドチキンがあったでしょ。
あれのほうがよっぽど背徳だと思いますね。
思いっきりケミカルだったでしょ。
不自然極まりない、何なら石油系の材料すら使われてるくらいにケミカルでしたよね。
カリッとサクッとしてなくて、ぶりぶりしてましたよね（笑）
フライドチキンというもののスタンダードがケンタッキーじいさんのとこのから揚げだとすると、それとは大きくかけ離れた一品でしたよね。
サイズ感はすごかったですけどね。
当時のファミチキとかＬチキなんかよりも一回りデカかったんですよね。
まだななチキが出る前で、セブンイレブンには揚げどりしかなかった頃ですよ。
揚げどりの２倍はあろうかという重量感でしたよね。
カレー。
カレー味って、突然食いたくなりますよね。
お湯は線より２センチくらい下で、麺がお湯に隠れない程度がちょうどいいですよね。
普通のカップ麺なら線より１センチ下まで入れちゃうんですけど、カレーになると２センチ下までしか入れないんですよね。
後で米入れること考えると、やっぱカレーはドロドロじゃないとカレーじゃないんですよね。
線まで入れちゃうとシャバいカレーになっちゃうんですよ。
いや、シャバいカレーが嫌いってわけでもないんですよ。
北海道とかでスープカレーやってたり、グリーンカレーなんかもシャバいじゃないですか。
あれはあれでいいとは思ってるんです。
でも、カップ麺のカレーに限っては、デロってたほうがいいと思ってるんですね。
たまに、カレーうどんで、シャバいの出す店がありますよね。
そこそこシャバいものですけど、あんなポチャポチャするほどシャバいのは、どうかと思いますよ。
ひっくり返してもこぼれないほどデロったカレーうどんもないんですけど、それなりにデロってるほうがカレーうどんらしいというか。
カレー南蛮になるとネギが入るんですよね（笑）
そばだし。
寒くなりましたからね。
そば屋でもカレー南蛮を食う人が増えるんでしょうね。
チキン南蛮と鳥南蛮は全然別の料理ですけどね。
紛らわしいですよね。
鳥南蛮に使われているのはチキンですからね。
だいたいもも肉ですよね。
チキン南蛮に使われている鶏肉も、もも肉ですね。
胸肉とか手羽とか薬研軟骨でやってみようと考える人はいないんでしょうかね。
ぼんじりだと脂っこくなっちゃって、砂肝とかせせりだと変になっちゃうんでしょうかね。
つくねを揚げて、甘い黒酢ソースで絡めてタルタルソースとか、いいと思うんですけどね。
つくねはニワトリで作ったハンバーグってイメージですね。
ミンチにするときに軟骨入れてくれると、コリコリして食感が楽しいですよね。
ファミマのつくね、昔は軟骨入ってた気がしたんですけど、今は入ってないですね。
で、塩分が増量になった気がしますね（笑）
前は醤油かけて食ってもよかったのに、今のファミマのつくね、醤油なんてかけたらしょっぱくてご飯が必要になりますよね（笑）
鍋とかの鶏団子でメシ食うのはいいんですけど、つくねでメシ食うのは負けな気がするんです（笑）
鍋用の鶏団子も、粉まぶして揚げれば唐揚げです（笑）
ちょっと生姜効かせて片栗粉なら竜田揚げですよね（笑）
世に唐揚げ粉はいっぱいありますけど、竜田揚げ粉はそんなにないんですよね。
唐揚げよりも竜田揚げのほうが、チキン南蛮にするならいいような気はします。
いろいろアレンジして、美味しいチキン南蛮を作るようにしましょうね（笑）
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