こんにちは。宮本です。

鬼ころし、買ってみました。
同じ２リットルですけど、まるより２００円くらい安かったんです。



トマトジュース割りです。



このあと、パイナップルジュースで割って、飲み過ぎましたね。
次の日、顔がむくんでました。

うまいです（笑）

もちろんそのまま飲むことはしないんですけど、トマトジュースの味も殺さず、パイナップルジュースの味も殺さない、スッキリとしたお酒ですね。
殺すのは鬼だけってことでしょうか（笑）

特にトマトジュースとの相性は秀逸。
適度なアルコールっぽさが、なんて言うか、思わず一気飲みさせられちゃいますよね。
運動の後とかでこれ飲まされたら、ガブガブ飲んじゃうから１時間もしないでぐでんぐでんになりそう。

お水だと際限なく飲めちゃうじゃないですか。
蛇口捻れば出てきちゃうでしょ。
だからトマトジュースとかの、限度が決まってるもののほうがいいんですよ。
ジュースが終わったらそれ以上飲まなくて済むんです。
水道水割りだと、ポッカレモン入れれば、５合でも６合でも飲めちゃいますよね。

日本酒５合ってなったら、トータルで２リットルくらい飲んでることになっちゃうわけですよ。
いくら２～３倍に薄めてるとは言え、飲み過ぎなんですよね。
しかもペースが早いんです。
５合飲むのに２時間はかからないんですよ。

家だと話し相手がいないから、黙々と飲んじゃうんですよ。
YouTubeとか見ながら。
で、適当に旨いの作って、作りながら食ってると食欲も増進してきて、さらになんか作りだして飲むと。
終わらないんですよね。

イヌとかネコとかインコあたり、いたほうがいいのかな（笑）
別に会話にならねえじゃねえか（笑）

私は和食系の料理を作るときに日本酒をよく使う人なんですけど、こういう紙パックの日本酒は重宝するんですよね。
変に「料理酒」とか書いてあるやつだと、お酒臭くてダメだったりするんですよ。
そのまま飲んでも美味くない酒は、料理に使っても美味くないみたいな、勝手なイメージが出来上がっちゃってますね。

あさりは酒蒸しって言うか、日本酒で煮たりするでしょ。
料理酒で作ったときより、飲む用の日本酒で作ったほうが美味しいんですよね。
安いし（笑）

ニンニクと鷹の爪とお塩とバターと味の素とコンソメを少々入れて、冷凍のむきあさりを日本酒で煮るんですよね。
欲を言えばパセリも。
酒もそうですけど、リゾットみたいになるから、ご飯にかけて食いたくなりますよね。
それにトマトジュースを入れて煮ても美味いんですよね。
玉ネギ刻んだのと一緒に。
バターをオリーブオイルに代えてもいいですよね。

白ワインでそれやればいいのに（笑）
でもワインで作ったときより日本酒で作ったときのほうが美味しかったですね。

安いから気にしないで使えるんですよ。
肉とか焼いたとき、ドボドボ入れられますよね。
パスタなんかにも使えますしね。

いやあ、おかず作るときには、お酒入れてほしくない派だったんですよ。
変に酒臭くなって美味しくなくなるような気がしましてね。
でも、飲む用のお酒に変えたら、臭いような感じではなかったんですよね。
飲んじゃうし使っちゃうしで消費が激しいので、やっぱ２リットルとか３リットルの日本酒はいいんですよ。

あんまり焼酎は料理に使ったことないですけどね。
旨味も微妙だし、アルコールが抜けきらないような気がするんですよね。
焼酎で煮たほうが美味いようなものもあるんでしょうかね。

甲類はダメだとか、あるのかも知れないですけどね。

肉もお酒に漬けちゃうと、抜けきらないですよね。
アルコールは浸透する前に蒸発させるのがいいのかも知れません。
ウイスキー漬けの肉を焼いて食わせてもらったことがありましたけど、あれは気持ち悪かったですね。

炊き込みご飯とか、お酒ちょっと入れたりすると思うんですけど、ドボドボ入れたら食えないんでしょうね。
ま、昔は鬼ころしって言えば悪酔いするお酒の代表みたいな立ち位置でしたけど、サラッと飲めてスッキリしてるので、今後は我が家の定番酒になりそうな気がしています。



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