こんにちは。宮本です。
サンキッチンは、水曜はサンサンカレーの日ですね。
サンキッチンはグランドホールというパチンコ屋さんの中の食堂です。
並で３００円。
家庭的で、野菜がゴロゴロ入っています。
S&Bの赤缶使ってるような、ちゃんと作ったカレーに思えます。
とりあえずS&Bの赤缶を使っとけば美味しいのが作れますよね。
個人レストランでも赤缶は使われていることが多いです。
赤缶的なものは他にもありますけど、やっぱS&Bはバランスいいんですよね。
カイエンペッパーを足して辛みをプラスするとか、肉エキスで調整するとか、赤缶以外の部分で個性が出せますからね。
ま、ここのは赤缶じゃないかも知れませんけどね（笑）
実際はハウスのジャワカレーだったりして（笑）
サンサンカレーっていうネーミング、まあ小田原競輪のバンクはサンサンバンクでしょ。
３３３ｍでカントがきついで有名なんですね。
それでサンサンなのかなと。
まあ競輪やってる人はパチンコとも親和性が高いだろうと。
水之尾のほうにも競輪選手の宿泊施設で、サンサンヒルズってのがあるじゃないですか。
そういうことだからだよねって勝手に思ってたんですけど、よく考えたら、サンキッチンで３００円だからサンサンカレーでいいんだったなと。
考えすぎでしたね（笑）
私が競輪好きでパチスロ好きだったってだけでしたよね（笑）
物事の裏を読んだり、言われなきゃわかんないような本当の意味を知るの、大好きなんですよ（笑）
ああこういうことなんだなって、表面的に目で見えてるものではなく、見えないところに意味を持たせてあったりしてそれを知るとか、そういうのが好きで、私に限らず他人もそうだろうと思ってしまっているきらいがありますね（笑）
シンプルにものが見られないんですよね（笑）
疑ってかかるとまではいかないんですけど、見えてるものだけで判断しないって感じでしょうか。
それで間違うことが多ければ、そういうクセは直っていくものですけど、それで間違わなかった、正しかったという経験をしてしまうと、直るどころか頑固にそっち側の思考になっていくものです。
人生でも成功体験にこだわってしまうケース、よくありますけど、それに近いんですね。
「ああこれ、あのパターンだわ」って、なることが多いですよね。
例えば、現場の状況を知らない上司が、部下が立ち向かってる状況だけを聞いて、こうしたほうがいいってアドバイスするようなケースがありますね。
それでしっかり経験済みのパターンにハマってればいいんですけど、まあ上司の経験と全く同じ状況というわけではないもんで、間違った指示をしてしまうことがありますよね。
部下も状況をしっかり伝えてないってこともあるでしょうし、上司も経験のせいでバイアスかかってて、部下は正確に報告してても、状況を正確に把握できていないことだってあります。
それで変な指示出しちゃって、事態がおかしくなることがあるんですよね。
考えないで、ロボットみたいに上司の指示通りに動く部下だとそういうことになりますし、もしこうだったらこうなるかも知れないという想像力の足りない上司だったら、適当に指示だけ出して終わらせることがあるのでそういうことになったりします。
あんまりいませんけど、トラブルの解決能力が異様に低い上司ってのもいますからね（笑）
素人考えでもそれはないでしょみたいなことを指示しちゃったりしてね。
そんなもん怒らせれば本音出すからいっぺん怒らせてみろとか、困ったら客の前で泣けばいいんだよとか、酷いのいますもんね（笑）
本当に他人事ですよね（笑）
お客にも社長にも全部こいつのせいですって言い訳するし、どうせ嫌になったらやめるからいいやみたいな（笑）
また、「私はそんな指示は出してないんですけどね。こいつの判断でやっちゃったみたいで。私にもその責任は～」なんて言い出すもんだから、いやいやあなたは悪くないって言ってもらえるの期待してるんですよね（笑）
一緒に仕事したくない上司の典型ですね（笑）
上司に潰されるってのは、この業界でも結構あるんですよね。
社内政治って言うか、業務よりそういうのに長けてる人は、管理職になるとよく頭角を現しがちですよね（笑）
部下潰したら自分もいくらかダメージあるのに、勝気なのか、部下が台頭してくると潰したくなっちゃうとか、部署全体で見れば部下の成功も良いことであるのに、自分が一番褒められる存在じゃなきゃ蚊帳の外みたいで気分悪いとかで潰したり、あるんですよね。
そのへん見透かされて冷遇されるでしょ。
悔しいからってやめて独立したって、そういう人だって知れ渡ってるから、結局心を入れ替えないと成功しにくいんですよね。
部下には厳しいけどお客さんには誠実だったり、お客さんには最低限だけど部下の面倒見はよかったとか、まあどっちかの人が多いですよね。
両方優れていた人は成功しやすいんだろうと思います。
周りが頼りにしてくれますからね。
妬みとか嫉みなんてのはどうしてもあるんですけど、それを仕事に反映させてしまってはいけないんですよね。
人を潰せば相対的に自分が上になるだろうなんてのは子供っぽい考えで、それでもまだ他社に対してすることであって、仲間うちでそれやっちゃダメなんですよ。
とりあえずチームなんだから。
たまにありますけど、「あいつが送りバントしても俺は走らねえぞ」とか、「わざと打たせてあいつの防御率を悪くして２軍送りにしてやろう」とか、まあ見てる人は「ああ、やってんな」とか「クソみたいなチームだな」って思うんですけどね（笑）
送りバントで走らなかったら、罰金どころか即２軍だし、オフには自由契約までありますけどね（笑）
そういう点では、キャッチャーがピッチャーを潰すほうがリスクは少ないでしょうね（笑）
ま、赤缶信者なのでそういうことになるんですけど、業スーとかでもカレー用ミックススパイスは売ってると思います。
美味しいカレーを作るのに、S&Bの赤缶にこだわる必要はないと思いますので、いろいろ試して、ご自分なりの美味しいのを作りましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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サンキッチンは、水曜はサンサンカレーの日ですね。
サンキッチンはグランドホールというパチンコ屋さんの中の食堂です。
並で３００円。
家庭的で、野菜がゴロゴロ入っています。
S&Bの赤缶使ってるような、ちゃんと作ったカレーに思えます。
とりあえずS&Bの赤缶を使っとけば美味しいのが作れますよね。
個人レストランでも赤缶は使われていることが多いです。
赤缶的なものは他にもありますけど、やっぱS&Bはバランスいいんですよね。
カイエンペッパーを足して辛みをプラスするとか、肉エキスで調整するとか、赤缶以外の部分で個性が出せますからね。
ま、ここのは赤缶じゃないかも知れませんけどね（笑）
実際はハウスのジャワカレーだったりして（笑）
サンサンカレーっていうネーミング、まあ小田原競輪のバンクはサンサンバンクでしょ。
３３３ｍでカントがきついで有名なんですね。
それでサンサンなのかなと。
まあ競輪やってる人はパチンコとも親和性が高いだろうと。
水之尾のほうにも競輪選手の宿泊施設で、サンサンヒルズってのがあるじゃないですか。
そういうことだからだよねって勝手に思ってたんですけど、よく考えたら、サンキッチンで３００円だからサンサンカレーでいいんだったなと。
考えすぎでしたね（笑）
私が競輪好きでパチスロ好きだったってだけでしたよね（笑）
物事の裏を読んだり、言われなきゃわかんないような本当の意味を知るの、大好きなんですよ（笑）
ああこういうことなんだなって、表面的に目で見えてるものではなく、見えないところに意味を持たせてあったりしてそれを知るとか、そういうのが好きで、私に限らず他人もそうだろうと思ってしまっているきらいがありますね（笑）
シンプルにものが見られないんですよね（笑）
疑ってかかるとまではいかないんですけど、見えてるものだけで判断しないって感じでしょうか。
それで間違うことが多ければ、そういうクセは直っていくものですけど、それで間違わなかった、正しかったという経験をしてしまうと、直るどころか頑固にそっち側の思考になっていくものです。
人生でも成功体験にこだわってしまうケース、よくありますけど、それに近いんですね。
「ああこれ、あのパターンだわ」って、なることが多いですよね。
例えば、現場の状況を知らない上司が、部下が立ち向かってる状況だけを聞いて、こうしたほうがいいってアドバイスするようなケースがありますね。
それでしっかり経験済みのパターンにハマってればいいんですけど、まあ上司の経験と全く同じ状況というわけではないもんで、間違った指示をしてしまうことがありますよね。
部下も状況をしっかり伝えてないってこともあるでしょうし、上司も経験のせいでバイアスかかってて、部下は正確に報告してても、状況を正確に把握できていないことだってあります。
それで変な指示出しちゃって、事態がおかしくなることがあるんですよね。
考えないで、ロボットみたいに上司の指示通りに動く部下だとそういうことになりますし、もしこうだったらこうなるかも知れないという想像力の足りない上司だったら、適当に指示だけ出して終わらせることがあるのでそういうことになったりします。
あんまりいませんけど、トラブルの解決能力が異様に低い上司ってのもいますからね（笑）
素人考えでもそれはないでしょみたいなことを指示しちゃったりしてね。
そんなもん怒らせれば本音出すからいっぺん怒らせてみろとか、困ったら客の前で泣けばいいんだよとか、酷いのいますもんね（笑）
本当に他人事ですよね（笑）
お客にも社長にも全部こいつのせいですって言い訳するし、どうせ嫌になったらやめるからいいやみたいな（笑）
また、「私はそんな指示は出してないんですけどね。こいつの判断でやっちゃったみたいで。私にもその責任は～」なんて言い出すもんだから、いやいやあなたは悪くないって言ってもらえるの期待してるんですよね（笑）
一緒に仕事したくない上司の典型ですね（笑）
上司に潰されるってのは、この業界でも結構あるんですよね。
社内政治って言うか、業務よりそういうのに長けてる人は、管理職になるとよく頭角を現しがちですよね（笑）
部下潰したら自分もいくらかダメージあるのに、勝気なのか、部下が台頭してくると潰したくなっちゃうとか、部署全体で見れば部下の成功も良いことであるのに、自分が一番褒められる存在じゃなきゃ蚊帳の外みたいで気分悪いとかで潰したり、あるんですよね。
そのへん見透かされて冷遇されるでしょ。
悔しいからってやめて独立したって、そういう人だって知れ渡ってるから、結局心を入れ替えないと成功しにくいんですよね。
部下には厳しいけどお客さんには誠実だったり、お客さんには最低限だけど部下の面倒見はよかったとか、まあどっちかの人が多いですよね。
両方優れていた人は成功しやすいんだろうと思います。
周りが頼りにしてくれますからね。
妬みとか嫉みなんてのはどうしてもあるんですけど、それを仕事に反映させてしまってはいけないんですよね。
人を潰せば相対的に自分が上になるだろうなんてのは子供っぽい考えで、それでもまだ他社に対してすることであって、仲間うちでそれやっちゃダメなんですよ。
とりあえずチームなんだから。
たまにありますけど、「あいつが送りバントしても俺は走らねえぞ」とか、「わざと打たせてあいつの防御率を悪くして２軍送りにしてやろう」とか、まあ見てる人は「ああ、やってんな」とか「クソみたいなチームだな」って思うんですけどね（笑）
送りバントで走らなかったら、罰金どころか即２軍だし、オフには自由契約までありますけどね（笑）
そういう点では、キャッチャーがピッチャーを潰すほうがリスクは少ないでしょうね（笑）
ま、赤缶信者なのでそういうことになるんですけど、業スーとかでもカレー用ミックススパイスは売ってると思います。
美味しいカレーを作るのに、S&Bの赤缶にこだわる必要はないと思いますので、いろいろ試して、ご自分なりの美味しいのを作りましょうね。
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