こんにちは。宮本です。

中町の割烹、燈火（ともしび）さんに、また来てみましたよ。
タランチュラとかのある所ではなく、サイアムの裏ですね。
華族とかいうお店があったところじゃないかな。
神奈中の交差点から芦子橋って言うかヤオマサのほうに３０～４０ｍ行ったら右にサイアムがあるでしょ。

あの空き地、草刈りしたみたいですけど、もったいないなっていつも思ってるんですよね。
営業かけてる業者さん、多いんでしょうね。

ま、神奈中も最近、解体しちゃいましたけどね。
交差点の名前で言うと新玉だったかな。
中華のほーりん、なつかしいですね。
向かいに「ぼくはたこ焼き太郎だ」、ありましたよね（笑）
あそこは住宅かなんかになっちゃったのかな。

先週に続いて２度目。



ヱビス。

原始焼きというのをやってるお店ですね。
炭をスタンバってる様子。



お通し。



お通しについては、有り無しが選べます。
意味わかんないって人、特に外人さんには多いんですよね。
頼んでないのに料理が届いた的な。
で、サービスかと思ったらしっかりカネ取られてると。
ふざけんなって言い出す人もいるんですけど、ま、私も外国行って、メシ食って会計したら、それ以上にカネ払ってこなきゃいけないの、わけわかんないですもん。
チップの相場もある程度決まってるとか言うし。

日本人は外国文化のことをある程度知っていても、外人は日本文化のことを全く知らないとか、変に勘違いしてるって言うケースは多いです。

ま、お通しってのは、先に払うチップみたいなものなのかも知れません。
金額の価値に見合わないものかも知れないけど、チップ文化があるところに行ったときに払うようなものだと思えば気にならないかも知れませんね。
現実に料理が出てくる点では、ただチップ出すよりお得かも知れません。

別に美味くもないし店員さんが巨乳でもないのにチップ払わされることのほうが意味わかんないって感じてる人はいるんでしょうね。
さあ谷間にチップ挟みましょうっていう状況なんだけど挟めるほど谷間がないからあたしはこっちにってモロに胸のほうに手を誘導してくれるの、巨乳に挟むのより愛と夢がありますよね。

ビールはおしまいにして、デュワーズの樽ハイボール。



ヤマメとサンマを焼いてもらっています。



黄金のヤマメ（笑）
こんなヤマメ、初めて見ました。

だいたい、ちょっと顔と体色が違うニジマスみたいな感じじゃないですか。
ヤマメのほうが優しそうって言うか、性格が良さそうな顔してますよね。
で、ニジマスよりヤマメのほうが、食べたら美味しいイメージ。



いい顔してますよね（笑）
どっちかって言ったら炭のほうにピント合っちゃってて残念。

焼いてる間、お刺身。



左下はサンマですね。

シカのレバー。



ハラミ。



味は付いてるけど塩付けてもいいですね。
ピンクの岩塩でした。

焼けたのでヤマメ。



頭どころか骨まで食えますね。
塩とレモンで十分。

大根おろしは、細かくおろしたのと、鬼おろしにしたものをミックスして提供しています。
こういう細かいところがいいですね。

で、サンマ。



巨大。

なかなかこんなデカいサンマも、久しぶりですね。
こんな立派なのが出てるんですね。
もう長いし太い。

定番のおろし醤油もいいけど塩だけでも最高。
炭で焼くとやっぱ違いますよね。

今年はサンマは豊漁みたいですね。

やっぱこのお店、いいですね。
もっと駅に近かったら、仕事帰りの会社員とかがいっぱいで入れなくなっちゃう感じでしょうね。
鳥ぎんなんて、混んでておいそれとは入れないでしょ。
あんな感じになるんじゃないかと。

駐車場も建物の裏に２台あって、カウンターだけでなく、襖で仕切れる小上がり席もあって、モニターもあるので会議なんかにも使えますが、店内は２１時半までは禁煙のようです。

またサンマ食いたくなったら行こうと思います。


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