こんにちは。宮本です。

冷凍ですがうなぎを食いましたよ。




全然美味え（笑）




海外産で冷凍ってったって、普通にそこらで食えるうなぎと変わりはありませんよ。
強いて言うなら「今焼きました」みたいな焦げ感があんまりないくらいで、むしろ子供とかにはこのほうがいいまでありますよね。

子供、うなぎ苦手ですよね。
皮が嫌だとか小骨があるとか、脂っこいとか山椒がとか、まあ大人は喜ぶけど子供は微妙な要素ってのはありますよ。

私もほんの子供の頃は、うなぎなんてって思ってましたよ。
川魚で美味いのなんてないって思ってましたもんね。
アジとかサバとは全然違いますからね。
しょっぱくない魚なんて気持ち悪いと思ってましたよね。

まず口にしないじゃないですか。
口にしないから慣れてないもんで、違和感しかないわけです。

昔から、そんなに安くはなかったんですよ。
今みたいに高くはなかったんですけど、それでもキハダマグロやバチマグロよりは高かったと思うんです。
ま、クロマグロなんてほぼ食卓には並ばなかったんですけどね。
キハダマグロもクロマグロも、子供の頃は言われなきゃ違いなんてわかんないですからね。

焼鳥だってみんな一緒ですよ。
塩なんてものはほとんどなくて、みんな同じタレでしたよね。
同じ味つけだから、食感とか匂いとかがちょっと違うくらいですから、串に刺さってる肉だということは同じなもんで、また、今みたいに部位でちゃんと分けてなかったでしょ。
ももとか言わなくて正肉とか言ってて、もも肉なんだけど皮も完全に剥がれてなくて一緒に付いてたりして、砂肝とレバーが同じ串に刺さってたりもしてて、皮と白だって噛みきれないのは一緒だから、一緒だったんですよ（笑）

差別化が進みましたね（笑）

うなぎにはお吸物ですよね。


やばたにえん（笑）

松茸ってこういう味がするもんなんだって覚えたのがこれで、ちょっと大きくなってガチの松茸を初めて食ったとき、なるほどなと。

原材料の表記を見てて、椎茸なのはわかってたんですけど、椎茸に松茸の味をつけてるんだなと。
食感は椎茸に似てるんだろうなと。
香り松茸味しめじっていうくらいだから、しめじのほうが美味いんだろうなとも思い込んでたんですよ。

いやもう香りは松茸が圧倒的ですよね。
エリンギに松茸の香りつけたら美味いんだろうなと。
美味いけど1万とか、下手すりゃ3万とかしますけど、そこまで出して食うようなものでもないっていうか、3万あれば家族や友人ででそこそこの焼肉屋行けますから、そのほうがコスパいいなと。

そんなに食いたきゃうちに帰って永谷園のお吸物飲んでりゃいいじゃねえかと。
なんなら永谷園のお吸物のほうが味も完成されてていいじゃねえかと。

うちでこれにお湯入れると、家中で「誰か永谷園のお吸物を飲んでやがるな」ってバレるんですよね（笑）
秘匿しときたい時は換気扇の下で飲む必要がありますよね。

松茸の匂いのする粉があるんだと思うんですよ。
それを売ってれば、エリンギがみんな松茸に変えられると思いますね（笑）

エリンギは4枚とかにおろして、網で醤油つけながら焼いて食うのが一番美味い気がしますね。
バター焼きもいいですね。
ま、きのこ全般に言えることですけどね。

網で醤油つけながら焼いて一番美味いのは椎茸だと思いますけどね。

しめじは、昔はあんな丸くて茶色い笠じゃなくて、青っぽい灰色の、もっと角ばった笠でしたよね。
柱の部分もあんなまっすぐじゃなくて、日本庭園の松みたいにくねくねしてましたしね。

本しめじとかいうようになっちゃって、そしたら角ばったのは本物じゃなかったんでしょうけど、あれのほうが美味かったような気はしますね。

あれ、今どこ行っても売ってないですよね。
絶滅したんでしょうかね。

このお吸物、色々な料理に使えそうですけど、使ったらみんな同じ味になっちゃうような気もしますよね（笑）
お吸物パスタにお吸物ご飯（笑）
家中大変なことになるんでしょうね（笑）

換気扇の外に、お茶碗にご飯よそったの持って人が集まると思いますが、不審者ではありません。
永谷園のお吸物にお湯入れた家の人が呼んだから集まったんです。
我慢しましょうね。


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