こんにちは。宮本です。

夢庵は近所なのでよく行くんですよ。
ほぼ天せいろですね。

３倍盛の大盛。



本当に大盛なのか、普通に３倍盛を頼んだときと量が変わらないような。



好きですけどね。

そば自体はゆで太郎のほうが美味いと思うし、つゆは松田のやぶそばのほうが好きなんですけど、酒匂川渡らなきゃいけないので面倒なんです（笑）

だいたい、大幸やってないから夢庵に行くわけなんですよ。
だやっていう選択肢もあるんですけど、ここのほうが多いんですよね。





天ぷらはオクラ、蓮根、エビ、カボチャ、イトヨリダイ。









メゴチかなと思ってたんですけどイトヨリダイだったみたいです。
あんまり変わらないです（笑）
メゴチのほうが尻尾が大きい気がします。

これでかき揚げなんかあったら最高ですけど、まあかき揚げは高校生のバイトとかに作らせるのは酷です。
慣れればいけると思いますけど、覚えさせるまでが大変だし、覚えたってちょっとしくじれば生になりますからね。
だるまはかき揚げが有名ですけど、だるまで働いてたことあるっていう人が、かき揚げを半生で出しちゃってクビになったって言ってました。
生のかき揚げって食ったことないんですけど、どうなんでしょうね。

かき揚げはあんなですけど、春菊の天ぷらってあるじゃないですか。
すぐボロボロになっちゃうんですよね。
あんまりかき揚げにも混ぜないですよね。
いい香りですけどね。

すき焼きに入ってる春菊は不要だと思ってるんですけど、天ぷらだと欲しくなりますね。
まあ揚がる時間が他の材料と違うんでしょうね。
同じ時間で揚がる食材は一緒にしていいけど、早く揚がっちゃうとか時間かかるようなものは混ぜないほうがいいって言いますもんね。

かき揚げは美味しいですけど、変なもん混ぜて揚げないようにしましょうね（笑）



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