こんにちは。宮本です。

小田原の、吉野家の向かいあたりでしょうか、2階にOHASHI(オハシ)ってお店があるんですけど、早い時間はせんべろタイムをやってるんですね。
お酒もおつまみも安いんですよ。

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大ジョッキですけど500円しなかったような。
焼酎とかハイボールとか、だいたい290円とかですね。

お刺身。

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二郎もやし。

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とろとろレバー。

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サトイモの天ぷら。

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で、アジフライ。

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アジフライはローソンのふっくらアジフライと同じようなサイズでしたけど、厚みはこっちのほうが上。
たいがいサイズでローソンを上回るアジフライを出す店はないんですけど、ここは違いますね。

タルタルも自家製感全開。

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白くて青っぽいタルタルのほうが、黄色くてマヨネーズ感あってファミレスで使われてるような甘いタルタルよりも好みです。
マクドナルドのフィレオフィッシュに使われてるタルタルソースが好きなんですけど、まあ汎用性っていう点では劣ると思うんですけど、味で言えばフィレオフィッシュのタルタルソースくらい酸味があったほうが好みなんですよね。

黄色くて甘い、汎用性あるタイプのタルタルソースは、魚介の揚げ物以外にも、チキン南蛮にもよく合うんですよね。
なんならハンバーグとかとんかつとか、うどんとかつけ麺なんかにも使えるんですよね。
パンに盛っただけでごちそうになるって言うか、そのままスプーンですくって食べてりゃハイボールのおつまみになりますよね。

フィレオフィッシュのタルタルソースでは、ハイボールは飲めないような気がするんですよね。
冷凍でいいから、お弁当用みたいな揚げ物を用意してしまうと思いますね。

冷凍のやつ、揚がってないやつがよくあるでしょ。
電子レンジであっためたところで、食えないんですよね(笑)
オーブントースターで焼けば食えるようになりますけど、食えるようになるってだけで、美味しくはないんですよね。
やっぱパン粉付いてるんだったら揚げたいんですよ。
揚げなきゃもったいないんですよね。

いや、電子レンジでやっても、食えるか食えないかで言ったら食えるんですけど、食っちゃいけないような感じなんですよね(笑)
カリッとかサクッとかしてなくて、まあ加熱はしてあるから毒ではないと思うんですけど、こんな食感で食っていいものではないってまず思うんですよね。

あれと似てますよ。
鶏肉に味つけて、片栗粉まぶして電子レンジ入れたときみたいな。
ダメでしょあれ。
必ずしもガチで揚げなくてもいいけど、揚げ焼きくらいの感じで料理しないと唐揚げっぽくならないんですよね。
片栗粉の代わりに軽くバッター液くぐらせてパン粉まぶして、パン粉焼きにすればそこそこ食えますけどね。
でもパン粉焼きにするならそれ用の味付けってものがあるじゃないですか。
チキンカツ風にして後でソースかけるにしても、油使って調理しないとあれはダメだと思うんです。

なので、冷凍なら、もう揚げてあって、レンチンで食えますみたいなやつのほうがいいですね。

チキンは、香草パン粉焼きにするならタルタルも合いそうですけどね。

タルタルも、店によってずいぶん違いますよね。
ボソボソのやつとかあるでしょ。
あれはどうしてもいただけないですね。
タルタルソースの概念から外れてるって言うか、これでタルタルソースなんだったらあれもこれもタルタルソースになっちまうぞと。
ま、音楽のジャンルみたいなもので、これもジャズなの?みたいなの、あるじゃないですか。
ジャズだって言いきればジャズだみたいな。
まあ詳しい人がジャズだって言えば、演歌もジャズになったりするんでしょうけどね。

タルタルソースも、作った人がタルタルソースだって言えばタルタルソースでよかったり、あるんでしょうね。

牛肉で肉じゃがを作ったけど、これはビーフシチューですって言いきっちゃえばビーフシチューですからね。
言ったもん勝ちって言うか、そんなもんなんでしょうね。

1000円でベロベロとまではいかないまでも、3000円あればベロベロになりそうなくらいではありますね。
だいたい1軒でベロベロにはならないですからね。
ベロベロになるには2軒は行くものですけど、1軒分の支払いで2軒分は飲めそうな感じでした。
一軒め酒場に近いですね。
あそこよりも料理が美味くて、1杯の酒の量が多いって感じです。

早い時間から飲めるようでしたら、行かれてみてはいかがでしょうか。



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