こんにちは。宮本です。
二宮の法務局に行って、いい時間だったので、麺好に行ったら「本日休業」と書いてあってフラれたんですよ。
鍛鈴（ダンベル）もありましたけど、近くのラーショに来てみました。
鍛鈴より混んでますよね。
ネギラーメンの中。
朝からやってるんですけど、夕方前には閉めちゃうんですよね。
やっぱラーショのぎーねーは美味いですね。
ここのラーショは、ほかのラーショと比べて麺の湯切りがいいって言うか、普通、ラーショって言うと、麺の表面にヌルヌルがまとわりついてるように感じることが多いじゃないですか。
ここだとあれがないんですよね。
こう、固まっちゃってるみたいな、束になっちゃうみたいな感覚をあんまり覚えないんですよ。
まあ茹でるお湯も常に交換されるように配慮されてたりするんでしょうかね。
ニンニクとらぁじゃんですね。
らぁじゃんってのは豆板醤のことですね。
ラーショのらぁじゃんは他より臭みが強いとか弱いとかはないんですけど、辛みは他より少なめだなと感じますね。
混ぜても、色もそこまで染まらないですね。
ちょっと入れただけで真っ赤になるやつとかありますけど、ああじゃないですね。
ニンニクは緩めで、これも椿って書いてあるので、ラーショの本社から仕入れてる感じですね。
堂々と業スーのニンニク使ってるお店とかあるじゃないですか。
潔いなと思いますけど、やっぱ配合とか微妙に違ってたりして、これじゃないほうがよかったんじゃないかって言うようなニンニクだったりしますよね。
炒めたりするときには使えるけど、このスープに入れるために使うんだったらこれじゃないよねっていう生ニンニクだったりして、まあこの手のラーメンにニンニク入れない人も少ないもんで、やっぱスープや麺なんかと同じように、ニンニクにもこだわって欲しかったなって言うようなケースはありますよね。
それでも使っちゃいますけど、どうせ中国製とは言え、ニンニクにもメーカーによって酸味が強いとか、辛みが強いとかあるじゃないですか。
ニンニクそのものの味のことまで気付かなかったりするにしても、１杯のラーメンとして考えたときの全体的な味のバランスが崩れたりしたらいけないと思うんですよ。
和食屋の七味とか、うなぎ屋の山椒みたいに、その店の味に合うように選んだりしてると思うんですよ。
ハウスだからいいだろとか、S&Bだから無難だろとか、そうじゃないと思うんですね。
ラーメンなんだから、醤油だって単純にキッコーマンの丸大豆でいいじゃんとも言い切れないわけで、とりあえずいくつかあるものの中から吟味くらいはするものだと思うんですね。
その点、ラーショのニンニクやらぁじゃんは、合うように考えて作られてるような、それかテキトーだったけどたまたま合っただけとか、この味で慣れただけかも知れませんけど、合ってると思うんですよね。
そういや隣で食ってたお兄さん、ネギを別皿で頼んでて、それがバカみたいに盛られてたんですよ。
ラーメンにもライスにも盛って食ってましたね。
麺ヌキでネギだけってのもアリだと思うくらい、ラーショのネギは好きなんですよね。
クマノテとかいうラーショ秘伝の化学調味料があるんですけど、それのおかげであのネギの味が作られているんですけど、クマノテは市販されてないって聞いたことありますね。
中華スープの素みたいな味なんだろうと思うんですね。
ゴマ油とクマノテをネギと一緒に混ぜるんだと思うんです。
同じ化学調味料だから、味の素とダシダを使って作ったらクソ美味かったんですよ。
味の素、大さじ１杯近く使いましたかね。
ネギをみじん切りにしてやると、ネギタン塩のネギみたいになって、焼肉なんかに合うんですよね。
ゴマ油も結構入れて、混ぜてるとねちゃねちゃするんですけどいい香りでね。
味の素とダシダの分量を減らして、玉ネギとかニンジンとかマッシュルームのみじん切りとかも入れて、ゴマ油をサラダオイルに替えて作ってやったら、サイゼリ屋のディアボラ風のやつに使われる野菜ソースっぽくなるんじゃないかと睨んでるんですよね（笑）
ダシダはやめてコンソメにするとか、いいかも知れません。
それも焼肉に合いそうですね。
フードプロセッサが必要でしょうね。
どっかにしまっちゃったんですよね。
買うと高いんですけど使った後の手入れが面倒で、だったら包丁で刻みますよってなっちゃうんですよね。
電気のやつにこだわらなくても、手動のやつとかもあるんでしょうけど、まあ買って来たら買ってきたでやっぱ使わなくてしまっちゃうとか、あるかも知れないんですよね。
いつもいつもディアボラ風ってわけにいかないじゃないですか。
だったらサイゼリ屋行って食ってたほうが楽だったりしますよね。
なんたって安いですもんね。
昔はガストのほうがちょっと高かったくらいでしたけど、今じゃガストの半分くらいで済みますもんね。
１人でサイゼリ屋行って２０００円使うのって大変ですよ。
そういう点では、マクドナルドよりも安いですよね。
マックなんてちょっと食ったらすぐ２０００円超えますもんね。
牛丼屋とそんな変わらない感じですよね。
牛丼屋も、ネギ玉とか頼むと高いし、うなぎやカレーも頼んだらすぐ１０００円は超えますけど、２０００円使ったことは１回もないと思いますね。
牛丼屋でうなぎ食ったら１０００円超えますけど、１０００円以上出したとき、なんか負けたような気がしますもんね。
ガールズバー１時間で２万払ってるような。
マットヘルス１時間行ったほうがよかったかも知れませんよね。
ま、風俗も若いうちだけです。
年を取ってから、クスリを飲みながら通ってる人もいますけど、枯れたじいさんの相手させられる子の気持ちを考えたり、客観的に自分を見て、何やってるんだろって思ったら、行けなくなったりするんでしょうね。
年取ってから覚えちゃったりすると危なくてね。
私の周りには居ませんけど、何人かそういう人がいるの聞いてるんですよ。
こないだラブホテルから出るとき、背の低いじいさんが、自分より背の高い２０才前後の嬢を連れて入ってきたんですね。
一目でデリヘルだってわかりましたよ。
どっかで待ち合わせしてタクシーかなんかで来たんでしょうね。
とりあえずすれ違う時に「こんばんわ」って挨拶しときました（笑）
嫌だったでしょうね（笑）
ま、たまたま誰かと会っちゃうことがあるので、気を付けましょうね（笑）
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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二宮の法務局に行って、いい時間だったので、麺好に行ったら「本日休業」と書いてあってフラれたんですよ。
鍛鈴（ダンベル）もありましたけど、近くのラーショに来てみました。
鍛鈴より混んでますよね。
ネギラーメンの中。
朝からやってるんですけど、夕方前には閉めちゃうんですよね。
やっぱラーショのぎーねーは美味いですね。
ここのラーショは、ほかのラーショと比べて麺の湯切りがいいって言うか、普通、ラーショって言うと、麺の表面にヌルヌルがまとわりついてるように感じることが多いじゃないですか。
ここだとあれがないんですよね。
こう、固まっちゃってるみたいな、束になっちゃうみたいな感覚をあんまり覚えないんですよ。
まあ茹でるお湯も常に交換されるように配慮されてたりするんでしょうかね。
ニンニクとらぁじゃんですね。
らぁじゃんってのは豆板醤のことですね。
ラーショのらぁじゃんは他より臭みが強いとか弱いとかはないんですけど、辛みは他より少なめだなと感じますね。
混ぜても、色もそこまで染まらないですね。
ちょっと入れただけで真っ赤になるやつとかありますけど、ああじゃないですね。
ニンニクは緩めで、これも椿って書いてあるので、ラーショの本社から仕入れてる感じですね。
堂々と業スーのニンニク使ってるお店とかあるじゃないですか。
潔いなと思いますけど、やっぱ配合とか微妙に違ってたりして、これじゃないほうがよかったんじゃないかって言うようなニンニクだったりしますよね。
炒めたりするときには使えるけど、このスープに入れるために使うんだったらこれじゃないよねっていう生ニンニクだったりして、まあこの手のラーメンにニンニク入れない人も少ないもんで、やっぱスープや麺なんかと同じように、ニンニクにもこだわって欲しかったなって言うようなケースはありますよね。
それでも使っちゃいますけど、どうせ中国製とは言え、ニンニクにもメーカーによって酸味が強いとか、辛みが強いとかあるじゃないですか。
ニンニクそのものの味のことまで気付かなかったりするにしても、１杯のラーメンとして考えたときの全体的な味のバランスが崩れたりしたらいけないと思うんですよ。
和食屋の七味とか、うなぎ屋の山椒みたいに、その店の味に合うように選んだりしてると思うんですよ。
ハウスだからいいだろとか、S&Bだから無難だろとか、そうじゃないと思うんですね。
ラーメンなんだから、醤油だって単純にキッコーマンの丸大豆でいいじゃんとも言い切れないわけで、とりあえずいくつかあるものの中から吟味くらいはするものだと思うんですね。
その点、ラーショのニンニクやらぁじゃんは、合うように考えて作られてるような、それかテキトーだったけどたまたま合っただけとか、この味で慣れただけかも知れませんけど、合ってると思うんですよね。
そういや隣で食ってたお兄さん、ネギを別皿で頼んでて、それがバカみたいに盛られてたんですよ。
ラーメンにもライスにも盛って食ってましたね。
麺ヌキでネギだけってのもアリだと思うくらい、ラーショのネギは好きなんですよね。
クマノテとかいうラーショ秘伝の化学調味料があるんですけど、それのおかげであのネギの味が作られているんですけど、クマノテは市販されてないって聞いたことありますね。
中華スープの素みたいな味なんだろうと思うんですね。
ゴマ油とクマノテをネギと一緒に混ぜるんだと思うんです。
同じ化学調味料だから、味の素とダシダを使って作ったらクソ美味かったんですよ。
味の素、大さじ１杯近く使いましたかね。
ネギをみじん切りにしてやると、ネギタン塩のネギみたいになって、焼肉なんかに合うんですよね。
ゴマ油も結構入れて、混ぜてるとねちゃねちゃするんですけどいい香りでね。
味の素とダシダの分量を減らして、玉ネギとかニンジンとかマッシュルームのみじん切りとかも入れて、ゴマ油をサラダオイルに替えて作ってやったら、サイゼリ屋のディアボラ風のやつに使われる野菜ソースっぽくなるんじゃないかと睨んでるんですよね（笑）
ダシダはやめてコンソメにするとか、いいかも知れません。
それも焼肉に合いそうですね。
フードプロセッサが必要でしょうね。
どっかにしまっちゃったんですよね。
買うと高いんですけど使った後の手入れが面倒で、だったら包丁で刻みますよってなっちゃうんですよね。
電気のやつにこだわらなくても、手動のやつとかもあるんでしょうけど、まあ買って来たら買ってきたでやっぱ使わなくてしまっちゃうとか、あるかも知れないんですよね。
いつもいつもディアボラ風ってわけにいかないじゃないですか。
だったらサイゼリ屋行って食ってたほうが楽だったりしますよね。
なんたって安いですもんね。
昔はガストのほうがちょっと高かったくらいでしたけど、今じゃガストの半分くらいで済みますもんね。
１人でサイゼリ屋行って２０００円使うのって大変ですよ。
そういう点では、マクドナルドよりも安いですよね。
マックなんてちょっと食ったらすぐ２０００円超えますもんね。
牛丼屋とそんな変わらない感じですよね。
牛丼屋も、ネギ玉とか頼むと高いし、うなぎやカレーも頼んだらすぐ１０００円は超えますけど、２０００円使ったことは１回もないと思いますね。
牛丼屋でうなぎ食ったら１０００円超えますけど、１０００円以上出したとき、なんか負けたような気がしますもんね。
ガールズバー１時間で２万払ってるような。
マットヘルス１時間行ったほうがよかったかも知れませんよね。
ま、風俗も若いうちだけです。
年を取ってから、クスリを飲みながら通ってる人もいますけど、枯れたじいさんの相手させられる子の気持ちを考えたり、客観的に自分を見て、何やってるんだろって思ったら、行けなくなったりするんでしょうね。
年取ってから覚えちゃったりすると危なくてね。
私の周りには居ませんけど、何人かそういう人がいるの聞いてるんですよ。
こないだラブホテルから出るとき、背の低いじいさんが、自分より背の高い２０才前後の嬢を連れて入ってきたんですね。
一目でデリヘルだってわかりましたよ。
どっかで待ち合わせしてタクシーかなんかで来たんでしょうね。
とりあえずすれ違う時に「こんばんわ」って挨拶しときました（笑）
嫌だったでしょうね（笑）
ま、たまたま誰かと会っちゃうことがあるので、気を付けましょうね（笑）
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