こんにちは。宮本です。
仕事で秦野に行ったんですけど、山笠に行こうとしてフラれ、岬に行こうとしてフラれ、かつ屋に行こうとしてフラれ、難民な感じだったんですけど、時計見たらまだ１１時前だったんですね。
じゃあ事務所帰るべって思いながら２４６を走ってたんですけど、菖蒲あたりで１１時になったもんで、みやこ食堂に来てみました。
すでに１０人くらいお客さん入ってて、私が入店した後も続々と入ってきて、出る頃には満席に近くなってましたね。
ジャンボタラカツカレー。
ジャンボタラカツ系にするかタルタルチキン系にするか迷ったんですけど、「ど・ち・ら・に・し・よ・う・か・な」でジャンボタラカツに。
定食にするかカレーにするかは、心が求めてるのがカレーだったのでカレーに。
隣の人がタルタルチキン定食を頼んでて、もも肉１枚を豪快に揚げてあるやつがキャベツの千切りの上に横たわってて、白いタイプのタルタルがこれまた豪快にぶっかかってましたね。
次回のお楽しみです。
普通のサイズの魚フライの３倍くらいでしょうかね。
ジャンボタラカツカレーはカツカレーよりも高いんですけど、ジャンボタラカツ定食はとんかつ定食より安いということになってますね。
ねじれが発生しています。
ご飯は大盛。
特盛は無理かなと。
まだ１１時ですからね。
１３時になってればいったかも。
・・・無理です（笑）
とんかつ駒形のカツカレーの大盛を完食したことがありますけど、あれのご飯は４合だそうですね。
最後のほう、血糖値が上がったのが感覚でわかりましたもんね。
酒飲んでないのに酔っぱらったような、風邪ひいてないのに熱出したような、そんな感覚でしたね。
カレーはポークカレーでした。
ご飯の量に対してカレーが少ないんですけど、タラカツがデカいから問題無し。
自宅でカレー食ってるときって、カレーはお玉１杯くらいでご飯は山盛じゃないですか。
お茶碗にご飯よそって、その上にカレーかけると、こぼれるからちょっとだけになりますよね。
あの感じでしたね。
ご飯がもうちょっといいお米使ってると、もっとよかったですね。
炊き方なのかも知れませんけど、業務用じゃなくて一般向けのお米って感じがしました。
業務用のお米って、パッケージはシブいけど中身はいいお米だったりしますよね。
能書とか一切なくて、品種と産地と生産日だけで怪しいんですけど美味いみたいな。
昔働いてたお店では、ササニシキ使ってたんですよ。
庄内産の。
当時からもうササニシキは下火になってて、珍しかったですけどね。
でも最高に美味かったですよね。
洋食屋さんだったんですけど、洋食に合ってたんでしょうね。
コシヒカリよりも舌触りが良かった記憶があります。
そのお米は浜町の志村屋さんから仕入れてたんですけど、あそこは昔から評判いいですよね。
お米って原料こそが重要でしょって思ってて、お米屋さんで変わるのかって思いますけど、変わるんですよね（笑）
どうなんでしょう、独自に精米とかしてたんでしょうかね。
詳しくはないんですけど、精米に技術が乗っかってるから味が変わるとか、あるのかも知れませんね。
まあ精米の良し悪しで変わるって聞きますけど、道路っぱたに精米機とかありますけど使ったことないんですよ。
使ってる人、全然うめえよとか言ってるの聞いたことありますけど、使い方知らないんですよね。
コインランドリーみたいなものなんでしょうかね（笑）
お米の研ぎ方はそのお店で仕込まれましたけど、研ぎかたも普通に砥いでるだけじゃダメとか、あるのかも知れませんね。
せっかくの新米だけど水加減失敗したとかよく聞きますけど、よく考えりゃ精米は水加減より大事かも知れませんよね。
普通に精米されてるお米しか買わないもんで、どういった精米が施されてるのかには関心がいかないんですよね。
でも、そういった精米済みのお米もさらに精米機にかけることによって磨きがかかるとか、あるんでしょうね。
可食部をそぎ落とすってことになろうかと思うんです。
表層だけなんでしょうけど、まあ酸化してるとかあって、それが味に影響するとか、あるのかも知れませんね。
興味はあっても使い方知らないから敬遠してますね（笑）
あんな電話ボックスみたいに外にあるでしょ。
衛生的にどうなのって話で、イヌとか小便引っ掛けたりもするわけでしょ。
どうも精米機に信用がないんですよね（笑）
そう言えば、みやこ食堂の近くには電話ボックスがあるんですけど、雑草に埋もれてて、使える状態ではなくなっています。
あれじゃボックスの中に入るのにも一苦労だろうし、その中で電話とか、受話器からムカデ出てきそうな感じになってますね。
まず扉が開けられるのか、開けるところまで行けるのかってところだと思います。
みんな使わなくなって、NTTとかも掃除しなくなってるんでしょうね。
昔はあんなところ、電波通じなかったんでしょうね。
みんな使わないけど、ないと困るケースも出てくるんでしょうから完全にはなくせないんでしょうね。
３０年前ならまだ頻繁に使ってたんですけどね。
だから電話番号も十数件は暗記してましたもんね。
今じゃ女の電話番号さえも覚えてないとか、ありますもんね。
自分は覚えてないのに覚えててくれると申し訳なくてね（笑）
事前審査の申込書とか書いてもらうでしょ。
自分の会社の電話番号がわからないって人、多いですもんね。
そりゃ資本金とか創業とかがわからないのは仕方ないと思いますけど、自分の会社の住所も電話番号も知らないって人は多くなりましたよ。
それくらいは調べりゃ出てくるからいいんですけど、まあでも使う機会がなきゃ覚えられませんもんね。
会社でいつも手紙出してるとか、折り返しの電話を求めるとか、そういうことをしない部署の人もいますからね。
ま、事前審査も大事な書類です。
まだ借りるか借りないかわかんないのに真面目に書けるかって思いがちですけど、真面目に書かないとお金が借りにくくなくなったりもしますので、しっかり、正しく、欄を埋めるようにしましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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仕事で秦野に行ったんですけど、山笠に行こうとしてフラれ、岬に行こうとしてフラれ、かつ屋に行こうとしてフラれ、難民な感じだったんですけど、時計見たらまだ１１時前だったんですね。
じゃあ事務所帰るべって思いながら２４６を走ってたんですけど、菖蒲あたりで１１時になったもんで、みやこ食堂に来てみました。
すでに１０人くらいお客さん入ってて、私が入店した後も続々と入ってきて、出る頃には満席に近くなってましたね。
ジャンボタラカツカレー。
ジャンボタラカツ系にするかタルタルチキン系にするか迷ったんですけど、「ど・ち・ら・に・し・よ・う・か・な」でジャンボタラカツに。
定食にするかカレーにするかは、心が求めてるのがカレーだったのでカレーに。
隣の人がタルタルチキン定食を頼んでて、もも肉１枚を豪快に揚げてあるやつがキャベツの千切りの上に横たわってて、白いタイプのタルタルがこれまた豪快にぶっかかってましたね。
次回のお楽しみです。
普通のサイズの魚フライの３倍くらいでしょうかね。
ジャンボタラカツカレーはカツカレーよりも高いんですけど、ジャンボタラカツ定食はとんかつ定食より安いということになってますね。
ねじれが発生しています。
ご飯は大盛。
特盛は無理かなと。
まだ１１時ですからね。
１３時になってればいったかも。
・・・無理です（笑）
とんかつ駒形のカツカレーの大盛を完食したことがありますけど、あれのご飯は４合だそうですね。
最後のほう、血糖値が上がったのが感覚でわかりましたもんね。
酒飲んでないのに酔っぱらったような、風邪ひいてないのに熱出したような、そんな感覚でしたね。
カレーはポークカレーでした。
ご飯の量に対してカレーが少ないんですけど、タラカツがデカいから問題無し。
自宅でカレー食ってるときって、カレーはお玉１杯くらいでご飯は山盛じゃないですか。
お茶碗にご飯よそって、その上にカレーかけると、こぼれるからちょっとだけになりますよね。
あの感じでしたね。
ご飯がもうちょっといいお米使ってると、もっとよかったですね。
炊き方なのかも知れませんけど、業務用じゃなくて一般向けのお米って感じがしました。
業務用のお米って、パッケージはシブいけど中身はいいお米だったりしますよね。
能書とか一切なくて、品種と産地と生産日だけで怪しいんですけど美味いみたいな。
昔働いてたお店では、ササニシキ使ってたんですよ。
庄内産の。
当時からもうササニシキは下火になってて、珍しかったですけどね。
でも最高に美味かったですよね。
洋食屋さんだったんですけど、洋食に合ってたんでしょうね。
コシヒカリよりも舌触りが良かった記憶があります。
そのお米は浜町の志村屋さんから仕入れてたんですけど、あそこは昔から評判いいですよね。
お米って原料こそが重要でしょって思ってて、お米屋さんで変わるのかって思いますけど、変わるんですよね（笑）
どうなんでしょう、独自に精米とかしてたんでしょうかね。
詳しくはないんですけど、精米に技術が乗っかってるから味が変わるとか、あるのかも知れませんね。
まあ精米の良し悪しで変わるって聞きますけど、道路っぱたに精米機とかありますけど使ったことないんですよ。
使ってる人、全然うめえよとか言ってるの聞いたことありますけど、使い方知らないんですよね。
コインランドリーみたいなものなんでしょうかね（笑）
お米の研ぎ方はそのお店で仕込まれましたけど、研ぎかたも普通に砥いでるだけじゃダメとか、あるのかも知れませんね。
せっかくの新米だけど水加減失敗したとかよく聞きますけど、よく考えりゃ精米は水加減より大事かも知れませんよね。
普通に精米されてるお米しか買わないもんで、どういった精米が施されてるのかには関心がいかないんですよね。
でも、そういった精米済みのお米もさらに精米機にかけることによって磨きがかかるとか、あるんでしょうね。
可食部をそぎ落とすってことになろうかと思うんです。
表層だけなんでしょうけど、まあ酸化してるとかあって、それが味に影響するとか、あるのかも知れませんね。
興味はあっても使い方知らないから敬遠してますね（笑）
あんな電話ボックスみたいに外にあるでしょ。
衛生的にどうなのって話で、イヌとか小便引っ掛けたりもするわけでしょ。
どうも精米機に信用がないんですよね（笑）
そう言えば、みやこ食堂の近くには電話ボックスがあるんですけど、雑草に埋もれてて、使える状態ではなくなっています。
あれじゃボックスの中に入るのにも一苦労だろうし、その中で電話とか、受話器からムカデ出てきそうな感じになってますね。
まず扉が開けられるのか、開けるところまで行けるのかってところだと思います。
みんな使わなくなって、NTTとかも掃除しなくなってるんでしょうね。
昔はあんなところ、電波通じなかったんでしょうね。
みんな使わないけど、ないと困るケースも出てくるんでしょうから完全にはなくせないんでしょうね。
３０年前ならまだ頻繁に使ってたんですけどね。
だから電話番号も十数件は暗記してましたもんね。
今じゃ女の電話番号さえも覚えてないとか、ありますもんね。
自分は覚えてないのに覚えててくれると申し訳なくてね（笑）
事前審査の申込書とか書いてもらうでしょ。
自分の会社の電話番号がわからないって人、多いですもんね。
そりゃ資本金とか創業とかがわからないのは仕方ないと思いますけど、自分の会社の住所も電話番号も知らないって人は多くなりましたよ。
それくらいは調べりゃ出てくるからいいんですけど、まあでも使う機会がなきゃ覚えられませんもんね。
会社でいつも手紙出してるとか、折り返しの電話を求めるとか、そういうことをしない部署の人もいますからね。
ま、事前審査も大事な書類です。
まだ借りるか借りないかわかんないのに真面目に書けるかって思いがちですけど、真面目に書かないとお金が借りにくくなくなったりもしますので、しっかり、正しく、欄を埋めるようにしましょうね。
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