こんにちは。宮本です。
家庭用の生ラーメンって、うちの場合、インスタントとかカップよりも買う機会が少ないんです。
焼きそばは生のやつが多いんですけど、ラーメンになると話は別。
そういうご家庭も多いと思いますね。
マルちゃんの味噌のを食べてみましたよ。
中太麺とありましたけど、私の感覚ではこれは細麺。
ハードボイルドのゆで玉子があったので入れてみました。
見えてませんが、具は玉子のほかにワカメと鷹の爪。
沈んでます。
特徴がないのが特徴（笑）
普通に美味いんですけどめちゃくちゃ美味しいかって言ったらそうでもないですね。
当たり前っちゃ当たり前ですけどね。
追い味噌したほうがいいのか、ラードで炒めた野菜とかを入れればいいのか。
ラードで炒めた野菜に味噌入れて水入れて袋のスープ入れてちょっと煮てやると、いかにもな味噌ラーメンになりそうですかね。
変に肉味噌作ってみたりしても味が濃くなり過ぎちゃうかも知れないです。
多分、どっかで食ったことあるような味噌ラーメンが出来上がるんでしょうね（笑）
だいたい昨今の味噌ラーメンって、みんなドロドロじゃないですか。
昔はわりとライトな味噌ラーメンが多かったですけど、それでも当時は濃いなと思ってたと思うんです。
どんどん濃くなっていって、当時とは比べ物にならないような味噌ラーメンが、今では常識になっちゃった感じですね。
すみれとかすごいですもんね。
ベッタベタではないですけど、ご飯が欲しくなったりしますもんね。
で、味噌より醤油とか豚骨のほうがご飯には合うもんで、ご飯って言うより水で口の中を薄くするみたいな感じ、ありますよね。
家系みたいな豚骨醤油のすごいやつだと、水だとかえって胃の中で分離しちゃって体に悪そうって思っちゃうから、口の中を薄めたいときにはご飯にしますけどね。
昔の味噌って、そんなに脂っこくなかったんですよね。
醤油ダネの代わりに味噌ダネが入ってる程度だったと思うんです。
でも今の味噌は、冷えたら凝固しそうなくらい動物質な脂ですよね。
だから美味い、みたいな感じなんでしょうね。
動物質な脂はいいんですよ。
とんかつだって、うちの嫁さんはヒレが食えないって言ってますもんね。
脂身がないから美味しくないと。
精肉を買うったってロースはあまり買ってこないでバラ肉ばっかですもんね。
できるだけ白っぽいの選んで買ってきてますよね。
シャブ葉なんか行ったときだってバラばっかですし、焼肉行ってもロースとかハラミよりもカルビですもんね。
動物質じゃないけどマヨネーズなんか黙ってりゃ半分くらい飲んじゃうのに、私より３０キロも体重少ないんですよ。
私はけっこう肉体労働もするし、身長なんか１０センチくらいしか違わないのに。
わけわかんないですよね（笑）
でもバラ肉でとんかつを揚げようとは考えてないみたいですね。
角煮は作りますけどバラ肉でポークソテー作ってやろうとかもないみたいです。
「そんなにバラ肉が好きならバラ肉でとんかつ作ってみな」とは言わないほうがいいかも知れませんよね（笑）
鶏のから揚げで、マヨネーズに漬けて、それにからあげ粉まぶして揚げると美味いって言いますよね。
似たような感じで、バッター液の代わりにマヨネーズ漬けにしてパン粉まぶして揚げて作るバラ肉のとんかつなんていいかも知れませんね（笑）
家系ラーメンの「早死に三段活用」じゃないですけど、まあ誰もやらないわけですから、美味しくないんでしょうね（笑）
身も脂が抜けて縮むから、衣の内側がスカスカになったりするのかも知れませんね。
早死に三段活用ってのは、「麺硬め、脂多め、味濃いめ」のことですね。
麺はヤワめも美味いことに気付いてしまいましたね。
普通が一番バランスいいと思いますけどね。
ま、動物性の脂は身に付きます（笑）
摂るなら青魚の脂がいいと思うんですけど、美味しいからってそんなのばっか摂ってると、いつの間にか糖尿になってたりするものです。
若い方も気を付けましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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家庭用の生ラーメンって、うちの場合、インスタントとかカップよりも買う機会が少ないんです。
焼きそばは生のやつが多いんですけど、ラーメンになると話は別。
そういうご家庭も多いと思いますね。
マルちゃんの味噌のを食べてみましたよ。
中太麺とありましたけど、私の感覚ではこれは細麺。
ハードボイルドのゆで玉子があったので入れてみました。
見えてませんが、具は玉子のほかにワカメと鷹の爪。
沈んでます。
特徴がないのが特徴（笑）
普通に美味いんですけどめちゃくちゃ美味しいかって言ったらそうでもないですね。
当たり前っちゃ当たり前ですけどね。
追い味噌したほうがいいのか、ラードで炒めた野菜とかを入れればいいのか。
ラードで炒めた野菜に味噌入れて水入れて袋のスープ入れてちょっと煮てやると、いかにもな味噌ラーメンになりそうですかね。
変に肉味噌作ってみたりしても味が濃くなり過ぎちゃうかも知れないです。
多分、どっかで食ったことあるような味噌ラーメンが出来上がるんでしょうね（笑）
だいたい昨今の味噌ラーメンって、みんなドロドロじゃないですか。
昔はわりとライトな味噌ラーメンが多かったですけど、それでも当時は濃いなと思ってたと思うんです。
どんどん濃くなっていって、当時とは比べ物にならないような味噌ラーメンが、今では常識になっちゃった感じですね。
すみれとかすごいですもんね。
ベッタベタではないですけど、ご飯が欲しくなったりしますもんね。
で、味噌より醤油とか豚骨のほうがご飯には合うもんで、ご飯って言うより水で口の中を薄くするみたいな感じ、ありますよね。
家系みたいな豚骨醤油のすごいやつだと、水だとかえって胃の中で分離しちゃって体に悪そうって思っちゃうから、口の中を薄めたいときにはご飯にしますけどね。
昔の味噌って、そんなに脂っこくなかったんですよね。
醤油ダネの代わりに味噌ダネが入ってる程度だったと思うんです。
でも今の味噌は、冷えたら凝固しそうなくらい動物質な脂ですよね。
だから美味い、みたいな感じなんでしょうね。
動物質な脂はいいんですよ。
とんかつだって、うちの嫁さんはヒレが食えないって言ってますもんね。
脂身がないから美味しくないと。
精肉を買うったってロースはあまり買ってこないでバラ肉ばっかですもんね。
できるだけ白っぽいの選んで買ってきてますよね。
シャブ葉なんか行ったときだってバラばっかですし、焼肉行ってもロースとかハラミよりもカルビですもんね。
動物質じゃないけどマヨネーズなんか黙ってりゃ半分くらい飲んじゃうのに、私より３０キロも体重少ないんですよ。
私はけっこう肉体労働もするし、身長なんか１０センチくらいしか違わないのに。
わけわかんないですよね（笑）
でもバラ肉でとんかつを揚げようとは考えてないみたいですね。
角煮は作りますけどバラ肉でポークソテー作ってやろうとかもないみたいです。
「そんなにバラ肉が好きならバラ肉でとんかつ作ってみな」とは言わないほうがいいかも知れませんよね（笑）
鶏のから揚げで、マヨネーズに漬けて、それにからあげ粉まぶして揚げると美味いって言いますよね。
似たような感じで、バッター液の代わりにマヨネーズ漬けにしてパン粉まぶして揚げて作るバラ肉のとんかつなんていいかも知れませんね（笑）
家系ラーメンの「早死に三段活用」じゃないですけど、まあ誰もやらないわけですから、美味しくないんでしょうね（笑）
身も脂が抜けて縮むから、衣の内側がスカスカになったりするのかも知れませんね。
早死に三段活用ってのは、「麺硬め、脂多め、味濃いめ」のことですね。
麺はヤワめも美味いことに気付いてしまいましたね。
普通が一番バランスいいと思いますけどね。
ま、動物性の脂は身に付きます（笑）
摂るなら青魚の脂がいいと思うんですけど、美味しいからってそんなのばっか摂ってると、いつの間にか糖尿になってたりするものです。
若い方も気を付けましょうね。
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