こんにちは。宮本です。
何を食おうか彷徨うときってありますよね。
この時はなんとなく２５５を走ってたんですけど、たまには丸亀でぶっかけでも、と思い、行ってみたら「タル」の文字が。
「唯一無二 タル鶏天ぶっかけ」という幟が目に入ったんですね。
タルタルはクリーミーでゴロゴロ感はなかったです。
鶏天って、要は唐揚げですよね（笑）
ちょっと食べてると、みんな沈んでっちゃいました。
そもそもそれほどぶっかかってはいなかったです。
「唯一無二」って言うくらいだから、うどんより多いくらいタルタルがかかってるんだろうと、いいほうに想像しちゃってたからガッカリ感が強かったです。
うどんにタルタルはあんまり合わないんですよね。
そもそも、なんか思ってるようなタルタル感じゃなかったんですね。
ポーションの小袋に入ってるようなって言うか、いかにも工場の機械で作りましたみたいなタルタルだったんですよ。
タマゴ感とかピクルス感とか玉ネギ感みたいなのがない、ホイップした白いマヨネーズみたいな、そんな雰囲気だったんですね。
だったらマヨネーズでいいでしょみたいな。
世の中がこぞってタルタルを求めてるからって、これでタルタルですってのも良くないと思うんです。
鶏天なんて４つも入れないで２つでいいんだし、ニワトリ揚げりゃ何したって美味いんだから、そんなクオリティ高くしなくていいわけでしょ。
だったら「やっべ、箸が止まらねえ。うどんだけじゃ足んねえからシャリくれシャリ」って言いたくなるような、唯一無二のタルタル作って、それドカ盛りにして、そういうのを世に問うたらいいんじゃないかと思うんですよ。
「やっぱ丸亀、やることが違うわ」とか「完食した後で吐いたけど大満足」とか、いろんな意見が出ると思いますよ。
タルタルって、どんぶり１杯も飲むと吐く人が出てくるんですよね。
まあカロリーは２日分くらいになるでしょうから仕方ないんですけど、タルタルの海の中からうどんとか鶏天をサルベージして、天ぷらとかおにぎりとかぶち込んで「沈みません」とかやりたいですよね。
天ぷらは野菜かき揚げと万願寺唐辛子。
唐辛子が巨大。
ジューシーで全く辛くなかったです。
近くに鷹の爪植えておけばいいのに（笑）
ししとうも、近くに鷹の爪が植えてあると、全部辛くなっちゃうって言いますよね。
そしたらピーマンやパプリカも辛くなるんじゃないんでしょうか（笑）
野菜かき揚げ、思ってたより小さかったですね。
オーバーキルなイメージがあったんですけど、これなら女性でも罪悪感覚えながら食えるんじゃないでしょうか。
増田屋のかき揚げと同じくらいのサイズでした。
増田屋は黙っててもこんなのが２つ付きますから、カロリーも倍になりますよね。
丸亀だと１個で胸焼けしちゃうんだから、２個の増田屋だと食い切んないっていう意見もありますけどね。
丸亀って、キス天のある時に行きたいんですよね。
もう終わっちゃった感じでしょうけどね。
あと、紅ショウガのかき揚げもいいんですよね。
たしか見たことあるんですけど、まああんまり行かないからいつ頃やってるとかもわからないんですが、あれ覚えちゃうと普通のかき揚げでは物足りなくなっちゃうんですよね。
粉を混ぜすぎちゃったのか、ドーナツみたいになった天ぷらが苦手なんですよ。
かき揚げでドーナツだともう最悪でね。
揚げ物は全般的に好きなんですけど、アメリカンドッグが苦手なんですね。
ドーナツもポンデリングは好きですけど、わざわざ買ってまで食いたいと思わないし、カレーパンも、普通のパンがなければ買う程度なんですね。
天丼とかカツ丼とか唐揚げ丼にできるやつならいいんですけど、アメリカンドッグ丼とかやらないでしょ。
子供のおやつみたいな揚げ物はどうもそれほど好きではないですね。
そう言えば、こないだ小麦の奴隷のカレーパンを食いましたけど、なんかクルトンみたいなのが表面にびっしり付いてるんですね。
冷めると美味しくないんだろうと思って、まあでも冷めたのを食ったんですけど、あれはあったかければ食えるだろうなと。
冷めてるやつならコンビニとかで買えるやつのほうが美味いと感じました。
カレーの代わりにタルタル注入したやつ売ればいいのにって思いますけどね。
冷めても美味しいでしょ。
ダメか。
みそきんみたいに買い占めとか転売騒ぎとか起きちゃいますもんね。
最近のタルタルブームはすごいですよね。
５～６年前では考えられなかったですもんね。
あとアジフライね。
１枚８５０円とか、定食で１６００円とか、とんかつより高くなってたりしますよね。
場所によってはまだ安く提供してくれてるところもありますけど、まあそういうのは北海とかからの輸入の冷凍でしょうけど、そっちのほうが臭みがなくて美味いまでありますよね。
ヘタに国産のいいアジ使って骨があるとか血合が臭いとかのやつよりもいいんですよね。
国産って謳ってるだけのやつのほうがパサついてるまでありますよね。
いや、ガチの国産の、いいやつは、１枚８５０円でも安かったねって思いますけど、便乗してる店は許せないんですよね。
で、せめてタルタル付けてくれれば許したのに、醤油で食えとかどうなってるんだと。
醤油で食わされるくらいなら塩で食わせていただくわと。
塩もいいんですよね。
塩の場合はちょっとでいいんですよね。
塩って、ステーキみたいにゴリゴリやっても美味いものはありますけど、アジフライに使う場合、海老の天ぷらに使うときよりも少ない量でいいような気がしますね。
とんかつ専門店はあるのに、アジフライ専門店とかカキフライ専門店ってあんまり聞いたことないんですよね。
扱ってるお店はあるけど専門にやってるってお店はないんですよね。
今ならブームだから、十分に東京あたりから客を呼べると思いますけどね。
とんかつなんかどのお店行っても、そこまで変わらないじゃないですか（笑）
でもアジフライだと雲泥の差がありますもんね。
「これ、本当にアジですか」みたいな。
ま、アジじゃなかったりするんでしょうけどね（笑）
ま、代用がきくものは代用でいいと思うんですけど、ウソはいけないと思いますね。
ヒノキがないからスギ使っちゃったとか、無垢材使ってますって言ってたのに全部集成材だったとか、後でバレたら大変なことになります。
その場しのぎで対応せず、変更が必要なら施主さんに相談の上で変更するようにしましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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何を食おうか彷徨うときってありますよね。
この時はなんとなく２５５を走ってたんですけど、たまには丸亀でぶっかけでも、と思い、行ってみたら「タル」の文字が。
「唯一無二 タル鶏天ぶっかけ」という幟が目に入ったんですね。
タルタルはクリーミーでゴロゴロ感はなかったです。
鶏天って、要は唐揚げですよね（笑）
ちょっと食べてると、みんな沈んでっちゃいました。
そもそもそれほどぶっかかってはいなかったです。
「唯一無二」って言うくらいだから、うどんより多いくらいタルタルがかかってるんだろうと、いいほうに想像しちゃってたからガッカリ感が強かったです。
うどんにタルタルはあんまり合わないんですよね。
そもそも、なんか思ってるようなタルタル感じゃなかったんですね。
ポーションの小袋に入ってるようなって言うか、いかにも工場の機械で作りましたみたいなタルタルだったんですよ。
タマゴ感とかピクルス感とか玉ネギ感みたいなのがない、ホイップした白いマヨネーズみたいな、そんな雰囲気だったんですね。
だったらマヨネーズでいいでしょみたいな。
世の中がこぞってタルタルを求めてるからって、これでタルタルですってのも良くないと思うんです。
鶏天なんて４つも入れないで２つでいいんだし、ニワトリ揚げりゃ何したって美味いんだから、そんなクオリティ高くしなくていいわけでしょ。
だったら「やっべ、箸が止まらねえ。うどんだけじゃ足んねえからシャリくれシャリ」って言いたくなるような、唯一無二のタルタル作って、それドカ盛りにして、そういうのを世に問うたらいいんじゃないかと思うんですよ。
「やっぱ丸亀、やることが違うわ」とか「完食した後で吐いたけど大満足」とか、いろんな意見が出ると思いますよ。
タルタルって、どんぶり１杯も飲むと吐く人が出てくるんですよね。
まあカロリーは２日分くらいになるでしょうから仕方ないんですけど、タルタルの海の中からうどんとか鶏天をサルベージして、天ぷらとかおにぎりとかぶち込んで「沈みません」とかやりたいですよね。
天ぷらは野菜かき揚げと万願寺唐辛子。
唐辛子が巨大。
ジューシーで全く辛くなかったです。
近くに鷹の爪植えておけばいいのに（笑）
ししとうも、近くに鷹の爪が植えてあると、全部辛くなっちゃうって言いますよね。
そしたらピーマンやパプリカも辛くなるんじゃないんでしょうか（笑）
野菜かき揚げ、思ってたより小さかったですね。
オーバーキルなイメージがあったんですけど、これなら女性でも罪悪感覚えながら食えるんじゃないでしょうか。
増田屋のかき揚げと同じくらいのサイズでした。
増田屋は黙っててもこんなのが２つ付きますから、カロリーも倍になりますよね。
丸亀だと１個で胸焼けしちゃうんだから、２個の増田屋だと食い切んないっていう意見もありますけどね。
丸亀って、キス天のある時に行きたいんですよね。
もう終わっちゃった感じでしょうけどね。
あと、紅ショウガのかき揚げもいいんですよね。
たしか見たことあるんですけど、まああんまり行かないからいつ頃やってるとかもわからないんですが、あれ覚えちゃうと普通のかき揚げでは物足りなくなっちゃうんですよね。
粉を混ぜすぎちゃったのか、ドーナツみたいになった天ぷらが苦手なんですよ。
かき揚げでドーナツだともう最悪でね。
揚げ物は全般的に好きなんですけど、アメリカンドッグが苦手なんですね。
ドーナツもポンデリングは好きですけど、わざわざ買ってまで食いたいと思わないし、カレーパンも、普通のパンがなければ買う程度なんですね。
天丼とかカツ丼とか唐揚げ丼にできるやつならいいんですけど、アメリカンドッグ丼とかやらないでしょ。
子供のおやつみたいな揚げ物はどうもそれほど好きではないですね。
そう言えば、こないだ小麦の奴隷のカレーパンを食いましたけど、なんかクルトンみたいなのが表面にびっしり付いてるんですね。
冷めると美味しくないんだろうと思って、まあでも冷めたのを食ったんですけど、あれはあったかければ食えるだろうなと。
冷めてるやつならコンビニとかで買えるやつのほうが美味いと感じました。
カレーの代わりにタルタル注入したやつ売ればいいのにって思いますけどね。
冷めても美味しいでしょ。
ダメか。
みそきんみたいに買い占めとか転売騒ぎとか起きちゃいますもんね。
最近のタルタルブームはすごいですよね。
５～６年前では考えられなかったですもんね。
あとアジフライね。
１枚８５０円とか、定食で１６００円とか、とんかつより高くなってたりしますよね。
場所によってはまだ安く提供してくれてるところもありますけど、まあそういうのは北海とかからの輸入の冷凍でしょうけど、そっちのほうが臭みがなくて美味いまでありますよね。
ヘタに国産のいいアジ使って骨があるとか血合が臭いとかのやつよりもいいんですよね。
国産って謳ってるだけのやつのほうがパサついてるまでありますよね。
いや、ガチの国産の、いいやつは、１枚８５０円でも安かったねって思いますけど、便乗してる店は許せないんですよね。
で、せめてタルタル付けてくれれば許したのに、醤油で食えとかどうなってるんだと。
醤油で食わされるくらいなら塩で食わせていただくわと。
塩もいいんですよね。
塩の場合はちょっとでいいんですよね。
塩って、ステーキみたいにゴリゴリやっても美味いものはありますけど、アジフライに使う場合、海老の天ぷらに使うときよりも少ない量でいいような気がしますね。
とんかつ専門店はあるのに、アジフライ専門店とかカキフライ専門店ってあんまり聞いたことないんですよね。
扱ってるお店はあるけど専門にやってるってお店はないんですよね。
今ならブームだから、十分に東京あたりから客を呼べると思いますけどね。
でもアジフライだと雲泥の差がありますもんね。
「これ、本当にアジですか」みたいな。
ま、代用がきくものは代用でいいと思うんですけど、ウソはいけないと思いますね。
ヒノキがないからスギ使っちゃったとか、無垢材使ってますって言ってたのに全部集成材だったとか、後でバレたら大変なことになります。
その場しのぎで対応せず、変更が必要なら施主さんに相談の上で変更するようにしましょうね。
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