こんにちは。宮本です。
前はよく来てたんですけど、久しぶりにゆで太郎に行ったんです。
最近はもつ次郎と併設になったので、そばにするかもつ煮にするか、だいたい２～３秒悩むじゃないですか。
で、今回はニラにんにくもつ煮セット定食に。
「セット」にするとアジフライか唐揚げが付くんですけど、アジフライ以外を選択する権利は私にはありません。
ここにはタルタルはありませんけど、もう強制的にアジフライとなります。
ほかのところのアジフライよりも粉っぽいんですけど、ジューシーなのはジューシー。
ジューシーだと感じるのはフライした時の油だって言う噂もありますけど、聞かなかったことにしてます。
もつ煮はダブルにもできたと思うんですけど、シングルでとりあえず。
ニラとにんにくが入ってるようですけど、そんなに普通のと変わらなかったですね。
やっぱ大腸のほうが美味いのかな。
コクは小腸より大腸でしょうかね。
両方入れてくれたほうが食感の違いを楽しめますね。
もつだからどうせ臭いでしょ。
どうせ臭いならニラとかにんにく入れて中和って言うかごまかすって言うか、そういうことだと思うんですよ。
味噌で十分カモフラージュされてると思いますけどね。
こないだ自宅でもつ煮を作ったんですけど、うちは味噌風味なんですけど、八丁味噌と普通の味噌を半々に使ってみたんですけど、甘くなって美味かったですね。
もつも肉みたいなもんだから、とりあえず甘くしときゃ食えるじゃないですか。
八丁味噌は甘くて、コクがすごいじゃないですか。
ただ味噌入れたってだけの時よりも美味くなりましたね。
多めの油と鷹の爪なんかを使って、あとウェイパーかなんかで味付けした野菜炒めに、この八丁味噌も使ってみたら、回鍋肉みたいになりそうだなと。
生姜焼き用の豚肉を４センチ角くらいにカットしたのを使ってやれば、まさにそんな感じになりそうだなと思いましたね。
そりゃ違うんでしょうけど、まあ似たようなアレでいけるんじゃないかと。
メシもすすむでしょうね。
中華って、やたら油でギトギトだったりしますけど、そのわりにはそこまでしつこくないものが多い印象ですね。
あれは不思議ですよね。
炒めもんなんてあんなにギトギトなのに。
普通、あれだけ脂ぎってたら、コース料理とかになってても中盤で胸焼けしそうですけど、とりあえずそこまではならずに完走できますもんね。
最後の杏仁豆腐だかゴマ団子だかが重たいと感じることはありますけどね。
最初のクラゲだけでしょ。
あとはプースーがあっさりしてることありますけど。
あとはずっとギトギトじゃないですかね。
途中で「これじゃ早死するな」って思うんですけど、中盤に差し掛かる頃にはだいたいもう酔っぱらっちゃってるじゃないですか。
シラフで中華のコースなんて食べたことないですもんね。
だからもう気にならないんですよね。
そういうのもあるかも知れませんね。
本当はヤバいんだけど気にしてないから身体にも影響なしみたいな。
アニマル浜口さんとか浜口京子さんが「気合いだ気合いだ」とか言ってますけど、気合は大事ですよね。
なんだかんだ言ったって気合ですよ。
仕事の悩みを後輩から相談されて、どうしたらいいですかと。
じゃあもっと気合入れたほうがいいんじゃない？って答えますよね。
子供に勉強のことでわからないことがあるから教えてほしいって言われたら、気合入れればなんとかなるよ、大事なのは気合だよって言いますよね。
そう教えられ、そのようにしてきたじゃないですか（笑）
ま、気合の入れかたについては十人十色で人それぞれなもんで、教えてあげたくても難しい部分はあるんでしょうけどね。
難しけりゃ「気合いだ」ってずっと言ってればそのうち入りますからね（笑）
楽っちゃ楽ですよ。
ま、真剣にならなきゃいけない時は、何事もやる気でやりましょうね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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前はよく来てたんですけど、久しぶりにゆで太郎に行ったんです。
最近はもつ次郎と併設になったので、そばにするかもつ煮にするか、だいたい２～３秒悩むじゃないですか。
で、今回はニラにんにくもつ煮セット定食に。
「セット」にするとアジフライか唐揚げが付くんですけど、アジフライ以外を選択する権利は私にはありません。
ここにはタルタルはありませんけど、もう強制的にアジフライとなります。
ほかのところのアジフライよりも粉っぽいんですけど、ジューシーなのはジューシー。
ジューシーだと感じるのはフライした時の油だって言う噂もありますけど、聞かなかったことにしてます。
もつ煮はダブルにもできたと思うんですけど、シングルでとりあえず。
ニラとにんにくが入ってるようですけど、そんなに普通のと変わらなかったですね。
やっぱ大腸のほうが美味いのかな。
コクは小腸より大腸でしょうかね。
両方入れてくれたほうが食感の違いを楽しめますね。
もつだからどうせ臭いでしょ。
どうせ臭いならニラとかにんにく入れて中和って言うかごまかすって言うか、そういうことだと思うんですよ。
味噌で十分カモフラージュされてると思いますけどね。
こないだ自宅でもつ煮を作ったんですけど、うちは味噌風味なんですけど、八丁味噌と普通の味噌を半々に使ってみたんですけど、甘くなって美味かったですね。
もつも肉みたいなもんだから、とりあえず甘くしときゃ食えるじゃないですか。
八丁味噌は甘くて、コクがすごいじゃないですか。
ただ味噌入れたってだけの時よりも美味くなりましたね。
多めの油と鷹の爪なんかを使って、あとウェイパーかなんかで味付けした野菜炒めに、この八丁味噌も使ってみたら、回鍋肉みたいになりそうだなと。
生姜焼き用の豚肉を４センチ角くらいにカットしたのを使ってやれば、まさにそんな感じになりそうだなと思いましたね。
そりゃ違うんでしょうけど、まあ似たようなアレでいけるんじゃないかと。
メシもすすむでしょうね。
中華って、やたら油でギトギトだったりしますけど、そのわりにはそこまでしつこくないものが多い印象ですね。
あれは不思議ですよね。
炒めもんなんてあんなにギトギトなのに。
普通、あれだけ脂ぎってたら、コース料理とかになってても中盤で胸焼けしそうですけど、とりあえずそこまではならずに完走できますもんね。
最後の杏仁豆腐だかゴマ団子だかが重たいと感じることはありますけどね。
最初のクラゲだけでしょ。
あとはプースーがあっさりしてることありますけど。
あとはずっとギトギトじゃないですかね。
途中で「これじゃ早死するな」って思うんですけど、中盤に差し掛かる頃にはだいたいもう酔っぱらっちゃってるじゃないですか。
シラフで中華のコースなんて食べたことないですもんね。
だからもう気にならないんですよね。
そういうのもあるかも知れませんね。
本当はヤバいんだけど気にしてないから身体にも影響なしみたいな。
アニマル浜口さんとか浜口京子さんが「気合いだ気合いだ」とか言ってますけど、気合は大事ですよね。
なんだかんだ言ったって気合ですよ。
仕事の悩みを後輩から相談されて、どうしたらいいですかと。
じゃあもっと気合入れたほうがいいんじゃない？って答えますよね。
子供に勉強のことでわからないことがあるから教えてほしいって言われたら、気合入れればなんとかなるよ、大事なのは気合だよって言いますよね。
そう教えられ、そのようにしてきたじゃないですか（笑）
ま、気合の入れかたについては十人十色で人それぞれなもんで、教えてあげたくても難しい部分はあるんでしょうけどね。
難しけりゃ「気合いだ」ってずっと言ってればそのうち入りますからね（笑）
楽っちゃ楽ですよ。
ま、真剣にならなきゃいけない時は、何事もやる気でやりましょうね。
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