こんにちは。宮本です。
秦野の、２４６のマクドナルドだったところ、今はウェンディーズになってるんですけど、その裏に山笠という長浜ラーメンのお店があるんですよ。
平塚の西口にもありましたね。
その山笠に、猪八戒というメニューがあるんですけど、小田原風ラーメンなんですよ。
長浜ラーメンとは全く違うんですけど、ヤバいって言うので行ってきました。
何がヤバいって、あの閉店しちゃったむらたとか郁に近いって言うんですよ。
店内の暗さにもよるんでしょうけど、むらたよりスープの色が濃いめ。
郁より麺は細めでしょうか。
でも味は郁に近いです。
たけのこは覚えてませんが、ここのは柔らかくて美味しかったですよ。
長浜ラーメンにはメンマは付きませんけど、猪八戒のためだけに仕入れてるんでしょうかね。
ワンタンは味がしっかりしてて美味しかったです。
チャーシューも専用設計なんじゃないかな。
厚くて広くて良かったです。
むらたや郁がなくなっちゃって寂しいような人は、行ってみるといいかも知れません。
秦野には岬っていう、郁の後に郁で働いてた人がやってるお店がありますけど、そことは違うような気はしましたけど、言う人に言わせると岬みたいだと。
秦野で小田原系って言えば大正義の三憩園がありますけど、そことは麺もスープもちょっと違うし、麺の量も半分くらいです。
三憩園の麺の量はヤバいですからね。
「半分で」って頼んでも、思ってる半分じゃないですからね（笑）
スープも飲みたかったのに入らなくて残したって人、多いですもんね。
猪八戒は化学調味料の味が強いような気がしました。
そこがむらたに近いと思った理由ですけど、やっぱ数時間経っても口の中に余韻が残ってましたよ。
化学調味料を入れないラーメンはラーメンっぽくないですからね。
ジャンクフードなんだからジャンキーでいいんですよ。
高級な手作りハンバーガーのお店よりマクドナルドのほうが店の規模がデカいじゃないですか。
美味いからでしょ（笑）
そういうことです（笑）
歯が入ってるとか、ヤバかったですけどね。
何の、どこの肉を使ってるのかよくわかんないんですけど、ああやって仕上がってしまうとそれなりになってしまうんですよね。
肉だって野菜だってパンだって、まあパンなんかは自社で粉買ってきて焼けばいいんでしょうけど、自分で牛肉の安いの買ってきたってそこそこするじゃないですか。
それを工場でひき肉にしてパテにするでしょ。
全国に配送するんだからトラックの運賃とかもあるし、店舗経費だってあるんですよ。
従業員の数だって半端じゃないし、役員だって大勢いるし、広告だって何億も使ってるんですけど、そういうの考えたら、あの値段では売れないんですよね。
いくらスケールメリットがありますって言ったって、原価は数十円にも上るわけです。
儲けなんていくらでもないんですよ。
イモやドリンクで儲けるって言うんですけど、限界はあると思うんです。
人件費と光熱費だけでも１店舗あたり１時間で１万はかかるはずで、２００円の儲けを５０人が利用してくれて初めてトントンなわけでしょ。
いつも行列ができてるくらいじゃないと困るんですよ。
そりゃ行列できてますけど、開店から閉店までってわけじゃないでしょ。
薄利多売って言いますけど多売しすぎてますよね（笑）
イモとジュースが売れなかったら、あっという間に赤字ですね。
だからイモは大事なんですよ。
できる限りイモは食うようにしてますけどね。
ていうか、イモを食いに行ってるわけで、別になんかパンに肉とか挟んだようなのを食いに行ってるわけじゃないんです。
イモならL２つも食えば満腹になりますけど、パンなんか２つ食ったくらいじゃ逆に腹が減るんです。
みんなマック行った後、すき家行くでしょ。
そういうことだと思いますよ（笑）
スーパーの総菜コーナーでハンバーグとかとんかつとか買って、キャベツ千切りにして、美味いソース作ってパンに挟んで食っても、溶けるチーズ乗っけても１０００円いかないわけでしょ。
満腹になりたきゃマクドナルドあたりじゃ４つとか５つとか食う必要があるのに、キャベツドカ盛りにすればそんなサンドイッチ１つで十分に満腹になるんです。
４００円のハンバーガー５つ食ったら。それだけで２０００円になっちゃって、イモとかナゲットとかジュースもアレしたら、１回の食事で２５００円とかになっちゃうんですよ。
それを家族５人でやったら１万超えちゃうんです。
ハンバーガー２５個なんて、持ち帰りだったら徐々に袋から出さないとテーブルに置ききらないから「うち着くまでにある程度食っちゃえよ」とかになるし、イートインだったらテーブルちっちゃいから隣の席まで置くようですよ。
モスなら４個でいいから多少は余裕がありますけど、金額的には２万円まで行くかも知れませんね。
３０分くらい待ちそうですね。
ハンバーガー、肉１枚のやつなんか、４回噛みついたら終わりでしょ。
だから２枚のとかにするじゃないですか。
ぎゅっと上から押し潰して、平たくしてから食べると早いんですよね。
どうせ写真みたいになってないじゃないですか。
写真ではビッグマックなんか縦長になってますけど、実際は横長なんだから、で、箱でしょ。
紙じゃないから食いにくいから、やっぱ潰すでしょ。
ふかふかでもぺったんこでも味に違いはないんです。
だったら潰せよと。
ボロボロこぼすし手も汚れるんです。
韓国なんて、お母さんがせっかくお弁当を綺麗に盛り付けて持たせたって、弁当箱に蓋してシェイクしてから食うでしょ。
あれと似たようなもので、胃の中に入っちまえば一緒ですからね。
やりませんけどね（笑）
だったら潰せよとか言っといてこれ（笑）
マックは、あの子供騙しみたいなおもちゃがいいんですよね。
モスやバーガーキングではあのレベルのおもちゃはもらえませんからね。
そのへんじゃないでしょうかね。
家じゅうあればっかで、捨てようとすると怒るから、マジで邪魔なんですよね（笑）
ま、いつかは片付けなきゃならない時が来ます。
早めに覚悟を決めておいてほしいなと思います。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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秦野の、２４６のマクドナルドだったところ、今はウェンディーズになってるんですけど、その裏に山笠という長浜ラーメンのお店があるんですよ。
平塚の西口にもありましたね。
その山笠に、猪八戒というメニューがあるんですけど、小田原風ラーメンなんですよ。
長浜ラーメンとは全く違うんですけど、ヤバいって言うので行ってきました。
何がヤバいって、あの閉店しちゃったむらたとか郁に近いって言うんですよ。
店内の暗さにもよるんでしょうけど、むらたよりスープの色が濃いめ。
郁より麺は細めでしょうか。
でも味は郁に近いです。
たけのこは覚えてませんが、ここのは柔らかくて美味しかったですよ。
長浜ラーメンにはメンマは付きませんけど、猪八戒のためだけに仕入れてるんでしょうかね。
ワンタンは味がしっかりしてて美味しかったです。
チャーシューも専用設計なんじゃないかな。
厚くて広くて良かったです。
むらたや郁がなくなっちゃって寂しいような人は、行ってみるといいかも知れません。
秦野には岬っていう、郁の後に郁で働いてた人がやってるお店がありますけど、そことは違うような気はしましたけど、言う人に言わせると岬みたいだと。
秦野で小田原系って言えば大正義の三憩園がありますけど、そことは麺もスープもちょっと違うし、麺の量も半分くらいです。
三憩園の麺の量はヤバいですからね。
「半分で」って頼んでも、思ってる半分じゃないですからね（笑）
スープも飲みたかったのに入らなくて残したって人、多いですもんね。
猪八戒は化学調味料の味が強いような気がしました。
そこがむらたに近いと思った理由ですけど、やっぱ数時間経っても口の中に余韻が残ってましたよ。
化学調味料を入れないラーメンはラーメンっぽくないですからね。
ジャンクフードなんだからジャンキーでいいんですよ。
高級な手作りハンバーガーのお店よりマクドナルドのほうが店の規模がデカいじゃないですか。
美味いからでしょ（笑）
そういうことです（笑）
歯が入ってるとか、ヤバかったですけどね。
何の、どこの肉を使ってるのかよくわかんないんですけど、ああやって仕上がってしまうとそれなりになってしまうんですよね。
肉だって野菜だってパンだって、まあパンなんかは自社で粉買ってきて焼けばいいんでしょうけど、自分で牛肉の安いの買ってきたってそこそこするじゃないですか。
それを工場でひき肉にしてパテにするでしょ。
全国に配送するんだからトラックの運賃とかもあるし、店舗経費だってあるんですよ。
従業員の数だって半端じゃないし、役員だって大勢いるし、広告だって何億も使ってるんですけど、そういうの考えたら、あの値段では売れないんですよね。
いくらスケールメリットがありますって言ったって、原価は数十円にも上るわけです。
儲けなんていくらでもないんですよ。
イモやドリンクで儲けるって言うんですけど、限界はあると思うんです。
人件費と光熱費だけでも１店舗あたり１時間で１万はかかるはずで、２００円の儲けを５０人が利用してくれて初めてトントンなわけでしょ。
いつも行列ができてるくらいじゃないと困るんですよ。
そりゃ行列できてますけど、開店から閉店までってわけじゃないでしょ。
薄利多売って言いますけど多売しすぎてますよね（笑）
イモとジュースが売れなかったら、あっという間に赤字ですね。
だからイモは大事なんですよ。
できる限りイモは食うようにしてますけどね。
ていうか、イモを食いに行ってるわけで、別になんかパンに肉とか挟んだようなのを食いに行ってるわけじゃないんです。
イモならL２つも食えば満腹になりますけど、パンなんか２つ食ったくらいじゃ逆に腹が減るんです。
みんなマック行った後、すき家行くでしょ。
そういうことだと思いますよ（笑）
スーパーの総菜コーナーでハンバーグとかとんかつとか買って、キャベツ千切りにして、美味いソース作ってパンに挟んで食っても、溶けるチーズ乗っけても１０００円いかないわけでしょ。
満腹になりたきゃマクドナルドあたりじゃ４つとか５つとか食う必要があるのに、キャベツドカ盛りにすればそんなサンドイッチ１つで十分に満腹になるんです。
４００円のハンバーガー５つ食ったら。それだけで２０００円になっちゃって、イモとかナゲットとかジュースもアレしたら、１回の食事で２５００円とかになっちゃうんですよ。
それを家族５人でやったら１万超えちゃうんです。
ハンバーガー２５個なんて、持ち帰りだったら徐々に袋から出さないとテーブルに置ききらないから「うち着くまでにある程度食っちゃえよ」とかになるし、イートインだったらテーブルちっちゃいから隣の席まで置くようですよ。
モスなら４個でいいから多少は余裕がありますけど、金額的には２万円まで行くかも知れませんね。
３０分くらい待ちそうですね。
ハンバーガー、肉１枚のやつなんか、４回噛みついたら終わりでしょ。
だから２枚のとかにするじゃないですか。
ぎゅっと上から押し潰して、平たくしてから食べると早いんですよね。
どうせ写真みたいになってないじゃないですか。
写真ではビッグマックなんか縦長になってますけど、実際は横長なんだから、で、箱でしょ。
紙じゃないから食いにくいから、やっぱ潰すでしょ。
ふかふかでもぺったんこでも味に違いはないんです。
だったら潰せよと。
ボロボロこぼすし手も汚れるんです。
韓国なんて、お母さんがせっかくお弁当を綺麗に盛り付けて持たせたって、弁当箱に蓋してシェイクしてから食うでしょ。
あれと似たようなもので、胃の中に入っちまえば一緒ですからね。
やりませんけどね（笑）
だったら潰せよとか言っといてこれ（笑）
マックは、あの子供騙しみたいなおもちゃがいいんですよね。
モスやバーガーキングではあのレベルのおもちゃはもらえませんからね。
そのへんじゃないでしょうかね。
家じゅうあればっかで、捨てようとすると怒るから、マジで邪魔なんですよね（笑）
ま、いつかは片付けなきゃならない時が来ます。
早めに覚悟を決めておいてほしいなと思います。
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