こんにちは。宮本です。
ラ王の醤油を食ったんですけど、パッケージのアレルギー欄にこんなのが。
アワビと松茸のアレルギーなんてあるんですね。
これじゃ少子化にもなりますね。
穴子アレルギーとか赤貝アレルギーなんてのもあるかも知れませんね。
ドジョウのくせに穴子とか見栄張りましたね（笑）
能書きが好きなんです。
お湯は５００mlも沸かしちゃうとアウトです。
お店で食べるラーメン並の濃さにしたかったら４００mlくらいにしておかないとダメですね。
誰が５００とか言ってんでしょうね。
４５０でもその辺のお店のラーメンより薄くなっちゃいますよね。
蓋しないで４５０、蓋して４００がいい感じだと思います。
ほんとは蓋しないで水４００と日本酒５０くらいで沸かすのがいいですね。
お店で食ってるみたいに濃いですよ。
お湯が多かったとき、どんぶりに先にスープの素を入れてあると、まあいつも使ってるどんぶりなら、このラインまでってのがわかるじゃないですか。
そのライン以上にお湯は入れないってことをすればいいんですけどね。
火を止めた鍋に粉入れろってタイプのインスタントラーメンだとその技は使えないんですけど、まあそういうタイプのインスタントラーメンでも粉をどんぶりに入れておくってことをするので、薄くて食えないラーメンを作ってしまうことはなくなりましたけどね。
人に作らせると、そのへんをわかってなかったりするんですよね。
インスタントラーメンなんて、人生で一番こだわるところじゃないですか。
「ポロイチで４分も茹でちゃダメ」とか、「チャルメラにコショウを入れちゃダメ」とか、まあ細かく自分なりのルールはあるわけでしょ。
誰が作ってもおんなじみたいなものを作って、どれだけ自分の色を出せるかが勝負ですもんね。
それを誰かに食わせるわけではありませんし、そこは自分との勝負っていうか、まあ完全に自己満の世界ですけどね。
そのあたりをわかってる人っていうか、自分のに近いのが出てくると感動しますね。
「やっぱり日本酒入れた？」とか「お湯少なめでフタしたほうがモチモチだよね」とか「お酢か～、勉強になったわ～」みたいな会話ができたほうが食卓は楽しいと思います。
具を入れるなら、もっと濃くしとかないとダメですね。
キノコ類とか葉物野菜とか、水分の多い食材は多いんです。
モヤシも入れたいですけど、コリコリさせたかったら数時間干しておいたほうがいいんですよね。
そしたら水分もいい具合に抜けて、旨味も出て、いい感じなんですよね。
ま、面倒だからすっぴんです。
バーコードっぽくしてみました。
バーコードにしただけで意識高めを偽装できるんですよ。
麺の色が濃い（笑）
いい具合にプースー吸ってますね（笑）
濃すぎるくらいなら食えるんですけど、薄いとどうしようもないんですよね。
煮詰めて水分飛ばそうったって、そしたら香りも抜けるでしょ。
そもそも麺はどうすんだって話ですしね。
薄いの食えるのなんて、今時お年寄りだけでしょ。
どこ行ったってプースーは濃いんですよ。
薄いところはマズいって書かれちゃって閉店するから、絶滅危惧種状態なんですよね。
チャーハンに付いてくるプースーなら薄めでもわかるんですけどね。
あれはあんまり濃くなくていいと思いますね。
なんならマズいくらいっていうか、チャーハンより多少味が薄いくらいがベストなのかなと。
濃いと白米も欲しくなっちゃいますもんね。
「あいつチャーハンおかずに米食ってやがる」と思われるのはプライドが許さないですもんね。
家じゃやるけど店でそれはできないんです。
濃くすると香りが立って旨いんですよ。
これは液体スープなんですけど、どんぶりに入れておけって書いてあるんです。
これ、どんぶりに入れる前にいっぺん熱したフライパンかなんかで適度に焦がして、それをお湯で割ってあげたら、大西みたいな焦げフックが香るようになるんじゃないかって思ってるんですよね。
チャーハンを作るとき、最後にフライパンに直に醤油をかけてジュワ～ッて焦がして香りを出すじゃないですか。
あれと似たような状況が作り出せるんじゃないかと。
焦げフックのラ王とか最強なんじゃないでしょうか。
あれが欲しくて大西とかに行くわけでしょ。
そしたら行かなくてよくなっちゃうかも知れないですね（笑）
麺が違う？
松田はストレート系じゃないですか。
どうせ麺なんてなんだっていいんでしょ（笑）
アレなら目ぇつぶって食えばいいんです。
１００円かそこらで焦げフックなら贅沢言わないで我慢しろって話ですよ（笑）
で、実際にやってみたら全然焦げフックと遠いものだったりしてね（笑）
こういうことは試してから書けって話ですよね。
旨いものは基本、脂質と糖質なんですよ。
あと塩分ね。
ヘタにビタミンとか食物繊維なんかを摂ろうとするから不味いものも摂らなきゃいけなくなったりするんですよ。
あと肉ね。
魚もいいんですけど、魚って鱗とか骨があったりして面倒でしょ。
丸焼きにして食えるやつならいいんですけど、首を落としたり内臓掻き出したり、包丁入れる順番とかもあるんでしょ。
面倒なんですよね。
グロいし。
動画とかだと簡単にやってるように見えますけど、あんなことできないんですよ。
面倒だからどんな魚も輪切りにしちゃうでしょ。
そしたらもう食えないんですよね（笑）
スペアリブ以外の肉には骨がないから楽なんですよね。
だから動物には骨がないっていうか、ギャートルズのマンモスみたいに、動物の体は真ん中に骨があってあとは肉で出来てるって思ってますよね。
とりあえず肉食っときゃビタミンも摂れるって聞きますね。
エスキモーなんてアザラシしか食べないのに元気じゃないですか。
「アザラシは野菜」くらいの感覚なんでしょうかね。
アザラシだって草を食わないわけでしょ。
生えてないし。
昆布食ってるってことならまだわかるんですけど、そうじゃないじゃないですか。
じゃあアシカかな（笑）
アシカが肉でアザラシが野菜（笑）
どっちか食えって言われたらアザラシ選びそうですね。
肉が多そうだし。
アシカは濡れた犬みたいですもんね。
ま、人間はアザラシじゃありませんので、肉や脂質だけでは生きてはいけませんが、糖質抜きダイエットなんてやりすぎて病気がちになってもいけません。
また、ヴィーガンなんて言って動物性のものを一切摂らないような生活にしちゃうと、それも心身に影響が出てきます。
食えるものは何でもバランスよく食べて、健康でいたいものですね。
この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
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ラ王の醤油を食ったんですけど、パッケージのアレルギー欄にこんなのが。
アワビと松茸のアレルギーなんてあるんですね。
これじゃ少子化にもなりますね。
穴子アレルギーとか赤貝アレルギーなんてのもあるかも知れませんね。
ドジョウのくせに穴子とか見栄張りましたね（笑）
能書きが好きなんです。
お湯は５００mlも沸かしちゃうとアウトです。
お店で食べるラーメン並の濃さにしたかったら４００mlくらいにしておかないとダメですね。
誰が５００とか言ってんでしょうね。
４５０でもその辺のお店のラーメンより薄くなっちゃいますよね。
蓋しないで４５０、蓋して４００がいい感じだと思います。
ほんとは蓋しないで水４００と日本酒５０くらいで沸かすのがいいですね。
お店で食ってるみたいに濃いですよ。
お湯が多かったとき、どんぶりに先にスープの素を入れてあると、まあいつも使ってるどんぶりなら、このラインまでってのがわかるじゃないですか。
そのライン以上にお湯は入れないってことをすればいいんですけどね。
火を止めた鍋に粉入れろってタイプのインスタントラーメンだとその技は使えないんですけど、まあそういうタイプのインスタントラーメンでも粉をどんぶりに入れておくってことをするので、薄くて食えないラーメンを作ってしまうことはなくなりましたけどね。
人に作らせると、そのへんをわかってなかったりするんですよね。
インスタントラーメンなんて、人生で一番こだわるところじゃないですか。
「ポロイチで４分も茹でちゃダメ」とか、「チャルメラにコショウを入れちゃダメ」とか、まあ細かく自分なりのルールはあるわけでしょ。
誰が作ってもおんなじみたいなものを作って、どれだけ自分の色を出せるかが勝負ですもんね。
それを誰かに食わせるわけではありませんし、そこは自分との勝負っていうか、まあ完全に自己満の世界ですけどね。
そのあたりをわかってる人っていうか、自分のに近いのが出てくると感動しますね。
「やっぱり日本酒入れた？」とか「お湯少なめでフタしたほうがモチモチだよね」とか「お酢か～、勉強になったわ～」みたいな会話ができたほうが食卓は楽しいと思います。
具を入れるなら、もっと濃くしとかないとダメですね。
キノコ類とか葉物野菜とか、水分の多い食材は多いんです。
モヤシも入れたいですけど、コリコリさせたかったら数時間干しておいたほうがいいんですよね。
そしたら水分もいい具合に抜けて、旨味も出て、いい感じなんですよね。
ま、面倒だからすっぴんです。
バーコードっぽくしてみました。
バーコードにしただけで意識高めを偽装できるんですよ。
麺の色が濃い（笑）
いい具合にプースー吸ってますね（笑）
濃すぎるくらいなら食えるんですけど、薄いとどうしようもないんですよね。
煮詰めて水分飛ばそうったって、そしたら香りも抜けるでしょ。
そもそも麺はどうすんだって話ですしね。
薄いの食えるのなんて、今時お年寄りだけでしょ。
どこ行ったってプースーは濃いんですよ。
薄いところはマズいって書かれちゃって閉店するから、絶滅危惧種状態なんですよね。
チャーハンに付いてくるプースーなら薄めでもわかるんですけどね。
あれはあんまり濃くなくていいと思いますね。
なんならマズいくらいっていうか、チャーハンより多少味が薄いくらいがベストなのかなと。
濃いと白米も欲しくなっちゃいますもんね。
「あいつチャーハンおかずに米食ってやがる」と思われるのはプライドが許さないですもんね。
家じゃやるけど店でそれはできないんです。
濃くすると香りが立って旨いんですよ。
これは液体スープなんですけど、どんぶりに入れておけって書いてあるんです。
これ、どんぶりに入れる前にいっぺん熱したフライパンかなんかで適度に焦がして、それをお湯で割ってあげたら、大西みたいな焦げフックが香るようになるんじゃないかって思ってるんですよね。
チャーハンを作るとき、最後にフライパンに直に醤油をかけてジュワ～ッて焦がして香りを出すじゃないですか。
あれと似たような状況が作り出せるんじゃないかと。
焦げフックのラ王とか最強なんじゃないでしょうか。
あれが欲しくて大西とかに行くわけでしょ。
そしたら行かなくてよくなっちゃうかも知れないですね（笑）
麺が違う？
松田はストレート系じゃないですか。
どうせ麺なんてなんだっていいんでしょ（笑）
アレなら目ぇつぶって食えばいいんです。
１００円かそこらで焦げフックなら贅沢言わないで我慢しろって話ですよ（笑）
で、実際にやってみたら全然焦げフックと遠いものだったりしてね（笑）
こういうことは試してから書けって話ですよね。
旨いものは基本、脂質と糖質なんですよ。
あと塩分ね。
ヘタにビタミンとか食物繊維なんかを摂ろうとするから不味いものも摂らなきゃいけなくなったりするんですよ。
あと肉ね。
魚もいいんですけど、魚って鱗とか骨があったりして面倒でしょ。
丸焼きにして食えるやつならいいんですけど、首を落としたり内臓掻き出したり、包丁入れる順番とかもあるんでしょ。
面倒なんですよね。
グロいし。
動画とかだと簡単にやってるように見えますけど、あんなことできないんですよ。
面倒だからどんな魚も輪切りにしちゃうでしょ。
そしたらもう食えないんですよね（笑）
スペアリブ以外の肉には骨がないから楽なんですよね。
だから動物には骨がないっていうか、ギャートルズのマンモスみたいに、動物の体は真ん中に骨があってあとは肉で出来てるって思ってますよね。
とりあえず肉食っときゃビタミンも摂れるって聞きますね。
エスキモーなんてアザラシしか食べないのに元気じゃないですか。
「アザラシは野菜」くらいの感覚なんでしょうかね。
アザラシだって草を食わないわけでしょ。
生えてないし。
昆布食ってるってことならまだわかるんですけど、そうじゃないじゃないですか。
じゃあアシカかな（笑）
アシカが肉でアザラシが野菜（笑）
どっちか食えって言われたらアザラシ選びそうですね。
肉が多そうだし。
アシカは濡れた犬みたいですもんね。
ま、人間はアザラシじゃありませんので、肉や脂質だけでは生きてはいけませんが、糖質抜きダイエットなんてやりすぎて病気がちになってもいけません。
また、ヴィーガンなんて言って動物性のものを一切摂らないような生活にしちゃうと、それも心身に影響が出てきます。
食えるものは何でもバランスよく食べて、健康でいたいものですね。
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