こんにちは。宮本です。
サッポロからプレミアムビールが出てるんですね。
エビス以外のやつで。
ファイブスターというもの。
サッポロビール園でしか飲めないって言われていたものを缶に入れて販売してるんですね。
アルコール度は５．５％。
コクがあるからキレはそこそこですね。
ゴクゴク飲むというよりじっくり味わいたくなるビールですね。
黒ラベルみたいにゴクゴク飲めるタイプではなかったですね。
飲みやすさで言えば、黒ラベル=サッポロクラシック>ファイブスター>エビスな感じでしょうか。
エビスも決して飲みにくいわけではないんですけどね。
黒ラベルより余韻の残り方が弱いと思いました。
こういうプレミアムビールって、なんて言うか、米とかトウモロコシとか澱粉を使ってなかったりするんでしょうかね。
麦芽ばっかでそういうのを使ってないビールのほうが、安いんだけど美味くて飲みやすいってイメージ。
ビールなんか、そんなにいい酒である必要はないんですよね。
どうせ味わってないって言うか、喉がカーッとすればそれでいいんですよね。
だから麦芽をほとんど使ってないような、第３のビールみたいなのが売れたりするんですよね。
ぬるくなっちゃったらマズくて飲めないようなのも、キンキンに冷やしちゃえば「うんめえ」ってなりますもんね。
外人は、そこは納得してないみたいですね。
麦芽以外を使うなって言うか、混ぜもん禁止みたいなことをしてる国もあるみたいですね。
麦芽しか使ってないのにマズいとか、そんなの絶対あってはならないことなのに、味よりも品質みたいに考える人もいるんですね。
よく知らないんですけどぬるいまま飲んだりするでしょあいつら。
特にヨーロッパ。
頭おかしいんじゃないかと思いますよね（笑）
ビールなんか間違いなくキンキンなほうが美味いと思いますけどね。
まあ好みの問題でしょうけど、冷たいと美味しくないビールもあるんでしょうかね。
まあ日本だとそんなにビール作ってる会社もないですけど、外国にはそこら辺に蔵元って言うかビール工場があるんでしょうね。
小規模なのがたくさんありそうですもんね。
まあ麦の文化ですからね。
日本も米の文化だから、小規模な蔵元がうじゃうじゃありますもんね。
似たようなものでしょうね。
で、そう言うのが美味いんだったら、日本にも入ってきてると思うんですよ。
でも輸入してくるから高いし、味もそこまでアレなのでしょう、それで国内で流通してるビールのほとんどが国産なんでしょうね。
いろいろ飲んでますけど、やっぱりビールは国産が美味いと思いますね。
まあ輸出もしてるんでしょうけど、本気で輸出したらけっこう売れると思うんですよね。
もう味で。
ていうか、ぬるくても美味しいビールを作っちゃえばいいんですよね。
ビールを冷やして飲む習慣がないってんだったら、それ用に作ればいいんでしょうね。
投資を回収できるかどうかが問題ですけどね。
ぬるくても美味しいビール、日本じゃ流行らないでしょうね。
それでも冷ましちゃうでしょうからね。
なんて言うか、いくらぬるくても美味いって言っても、ぬるいビールなんて出したら相手に失礼ですもんね。
もう日本ではそういうことになってますね。
炭酸が入っててぬるいって、あり得ないことでしょうからね。
炭酸を弱くしとくんでしょうかね。
なんて言うか、罰ゲームじゃないんだから。
例えばコンビニで買って、家に着くまでに温度が上がったなと感じたら、迷わず飲む前に冷蔵庫にぶち込むじゃないですか。
せっかく買ったのに冷たくなかったらもったいないからですよね。
アイスクリームだってドロドロに溶けたのをゴクゴク飲むより、スプーンで掬える状態で食べないともったいないですもんね。
ラーメンだって熱々のを食べたほうがいいわけで、冷たくなって脂が固まって麺が伸び伸びのを出されたらちゃんとカネ払おうとは思わないですもんね。
無言で店を後にしますね。
無銭飲食で捕まりますけどね（笑）
無言で出るから捕まるんであって、ちゃんと言えばいいんでしょうね。
「これ、ぬるくて伸びてるけどどうなってんの」って。
作り直しますって言ってくれればいいですけど、「うちのはこうだから」ってケースもあるかも知れませんもんね。
ないですけどね（笑）
食券買ってりゃ無言で出てったって「ありがとうございます」って言ってくれるでしょうけどね。
ま、そういうことをしたかったら食券スタイルのお店でやれってことですね。
無銭飲食って言えば、いや、本当かどうかはよく聞いてないんですけどね、高校のときの遠足だか修学旅行で、行った先でやった女子のグループがあって、捕まって帰らされて停学になったとか聞きましたね。
たまたま揃って休んでただけかも知れませんけど、やったって聞いたやつが来てなかったのは覚えてますね。
レストランなんかで働いてると、けっこう取り漏れとかあるんですよね。
手書きの伝票だったりすると、生ビール何杯も飲まれたりすると記載漏れがあったり、そういうことはしょっちゅうありましたね。
あれは店が請求してないんだから無銭飲食とまでは言えないんでしょうけど、会計が少ないのをわかってても言い出さない人は準無銭飲食と言ってもいいと思いますね。
会計が少なかったのを知らなきゃしょうがないんだから、まあそうやって言えば無銭飲食にはならないんでしょうね。
払うつもりで入店して飲食して、払う段になったらお金がなかったってのは無銭飲食には当たらないって言いますもんね。
最初から払うつもりがなくて飲み食いしたったいうのが無銭飲食なんですってね。
皿洗いでもして帰るってことになるんでしょうけど、そんな奴らが１０人くらいいて、待ってる奴が「俺にも早く洗わせろ」とか「うるせえ、俺はあと４時間洗うんだよ」とか言ってモメてるんですよね（笑）
いいから帰れってなりますね（笑）
そういう時、「君は皿洗いしなくていいから、２時間びっちりキャッチしてきて。２時間経たなくても１０人入れるか、それか使えそうな女の子を１人スカウト出来たら帰らせてやるから」って言ったり、女の子がいたら「これ着て接客してきて。５組ついたら１万やるから」とか、柔軟に対応したりする店主もいるかも知れませんね。
ま、接客させたら風営法の問題もありますけど、キャッチくらいだったら無許可でもやれそうですね。
キャッチ営業のやつ、「１時間飲みほで３０００円」とか言って引っ張ってきちゃって、料理別で女の子のドリンクは１５００円なんですよね（笑）
町中華なのに（笑）
常連の客に「お兄さんどこから来たの」とか、おめえがどこから来たんだって話で（笑）
まあ頭の柔らかいマスターですよね（笑）
常連の客たちも「マスター、ま～たやってるよ」って思ってるんでしょうね。
ま、物事は柔軟に考えましょうね。
四角四面にやったところで、どうしてもひずみが出てきちゃう場合もあります。
法に則ってってのは大前提ですけど、問題が起きたとき、誰かが泣くとか笑うとかじゃなく、みんなが納得できる解決策を見出すようにしたいものですね。
サッポロからプレミアムビールが出てるんですね。
エビス以外のやつで。
ファイブスターというもの。
サッポロビール園でしか飲めないって言われていたものを缶に入れて販売してるんですね。
アルコール度は５．５％。
コクがあるからキレはそこそこですね。
ゴクゴク飲むというよりじっくり味わいたくなるビールですね。
黒ラベルみたいにゴクゴク飲めるタイプではなかったですね。
飲みやすさで言えば、黒ラベル=サッポロクラシック>ファイブスター>エビスな感じでしょうか。
エビスも決して飲みにくいわけではないんですけどね。
黒ラベルより余韻の残り方が弱いと思いました。
こういうプレミアムビールって、なんて言うか、米とかトウモロコシとか澱粉を使ってなかったりするんでしょうかね。
麦芽ばっかでそういうのを使ってないビールのほうが、安いんだけど美味くて飲みやすいってイメージ。
ビールなんか、そんなにいい酒である必要はないんですよね。
どうせ味わってないって言うか、喉がカーッとすればそれでいいんですよね。
だから麦芽をほとんど使ってないような、第３のビールみたいなのが売れたりするんですよね。
ぬるくなっちゃったらマズくて飲めないようなのも、キンキンに冷やしちゃえば「うんめえ」ってなりますもんね。
外人は、そこは納得してないみたいですね。
麦芽以外を使うなって言うか、混ぜもん禁止みたいなことをしてる国もあるみたいですね。
麦芽しか使ってないのにマズいとか、そんなの絶対あってはならないことなのに、味よりも品質みたいに考える人もいるんですね。
よく知らないんですけどぬるいまま飲んだりするでしょあいつら。
特にヨーロッパ。
頭おかしいんじゃないかと思いますよね（笑）
ビールなんか間違いなくキンキンなほうが美味いと思いますけどね。
まあ好みの問題でしょうけど、冷たいと美味しくないビールもあるんでしょうかね。
まあ日本だとそんなにビール作ってる会社もないですけど、外国にはそこら辺に蔵元って言うかビール工場があるんでしょうね。
小規模なのがたくさんありそうですもんね。
まあ麦の文化ですからね。
日本も米の文化だから、小規模な蔵元がうじゃうじゃありますもんね。
似たようなものでしょうね。
で、そう言うのが美味いんだったら、日本にも入ってきてると思うんですよ。
でも輸入してくるから高いし、味もそこまでアレなのでしょう、それで国内で流通してるビールのほとんどが国産なんでしょうね。
いろいろ飲んでますけど、やっぱりビールは国産が美味いと思いますね。
まあ輸出もしてるんでしょうけど、本気で輸出したらけっこう売れると思うんですよね。
もう味で。
ていうか、ぬるくても美味しいビールを作っちゃえばいいんですよね。
ビールを冷やして飲む習慣がないってんだったら、それ用に作ればいいんでしょうね。
投資を回収できるかどうかが問題ですけどね。
ぬるくても美味しいビール、日本じゃ流行らないでしょうね。
それでも冷ましちゃうでしょうからね。
なんて言うか、いくらぬるくても美味いって言っても、ぬるいビールなんて出したら相手に失礼ですもんね。
もう日本ではそういうことになってますね。
炭酸が入っててぬるいって、あり得ないことでしょうからね。
炭酸を弱くしとくんでしょうかね。
なんて言うか、罰ゲームじゃないんだから。
例えばコンビニで買って、家に着くまでに温度が上がったなと感じたら、迷わず飲む前に冷蔵庫にぶち込むじゃないですか。
せっかく買ったのに冷たくなかったらもったいないからですよね。
アイスクリームだってドロドロに溶けたのをゴクゴク飲むより、スプーンで掬える状態で食べないともったいないですもんね。
ラーメンだって熱々のを食べたほうがいいわけで、冷たくなって脂が固まって麺が伸び伸びのを出されたらちゃんとカネ払おうとは思わないですもんね。
無言で店を後にしますね。
無銭飲食で捕まりますけどね（笑）
無言で出るから捕まるんであって、ちゃんと言えばいいんでしょうね。
「これ、ぬるくて伸びてるけどどうなってんの」って。
作り直しますって言ってくれればいいですけど、「うちのはこうだから」ってケースもあるかも知れませんもんね。
ないですけどね（笑）
食券買ってりゃ無言で出てったって「ありがとうございます」って言ってくれるでしょうけどね。
ま、そういうことをしたかったら食券スタイルのお店でやれってことですね。
無銭飲食って言えば、いや、本当かどうかはよく聞いてないんですけどね、高校のときの遠足だか修学旅行で、行った先でやった女子のグループがあって、捕まって帰らされて停学になったとか聞きましたね。
たまたま揃って休んでただけかも知れませんけど、やったって聞いたやつが来てなかったのは覚えてますね。
レストランなんかで働いてると、けっこう取り漏れとかあるんですよね。
手書きの伝票だったりすると、生ビール何杯も飲まれたりすると記載漏れがあったり、そういうことはしょっちゅうありましたね。
あれは店が請求してないんだから無銭飲食とまでは言えないんでしょうけど、会計が少ないのをわかってても言い出さない人は準無銭飲食と言ってもいいと思いますね。
会計が少なかったのを知らなきゃしょうがないんだから、まあそうやって言えば無銭飲食にはならないんでしょうね。
払うつもりで入店して飲食して、払う段になったらお金がなかったってのは無銭飲食には当たらないって言いますもんね。
最初から払うつもりがなくて飲み食いしたったいうのが無銭飲食なんですってね。
皿洗いでもして帰るってことになるんでしょうけど、そんな奴らが１０人くらいいて、待ってる奴が「俺にも早く洗わせろ」とか「うるせえ、俺はあと４時間洗うんだよ」とか言ってモメてるんですよね（笑）
いいから帰れってなりますね（笑）
そういう時、「君は皿洗いしなくていいから、２時間びっちりキャッチしてきて。２時間経たなくても１０人入れるか、それか使えそうな女の子を１人スカウト出来たら帰らせてやるから」って言ったり、女の子がいたら「これ着て接客してきて。５組ついたら１万やるから」とか、柔軟に対応したりする店主もいるかも知れませんね。
ま、接客させたら風営法の問題もありますけど、キャッチくらいだったら無許可でもやれそうですね。
キャッチ営業のやつ、「１時間飲みほで３０００円」とか言って引っ張ってきちゃって、料理別で女の子のドリンクは１５００円なんですよね（笑）
町中華なのに（笑）
常連の客に「お兄さんどこから来たの」とか、おめえがどこから来たんだって話で（笑）
まあ頭の柔らかいマスターですよね（笑）
常連の客たちも「マスター、ま～たやってるよ」って思ってるんでしょうね。
ま、物事は柔軟に考えましょうね。
四角四面にやったところで、どうしてもひずみが出てきちゃう場合もあります。
法に則ってってのは大前提ですけど、問題が起きたとき、誰かが泣くとか笑うとかじゃなく、みんなが納得できる解決策を見出すようにしたいものですね。
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