塩バターラーメン＠照和 : ひのき建設　雑文箱

こんにちは。宮本です。

先日投稿した、日昇亭さんの近くに、照和というラーメン屋さんがあるんです。
ローリーとかスーパーのところですね。

塩がメインみたいなお店ですね。

この日は塩バターの気分だったんです。

とてもあっさりしていて、これは汁完しても罪悪感ゼロなタイプ。

バターは入ってましたが多少コクが増すくらいで、ほとんど入ってないのと同じくらいあっさり。
暑いときには味噌ラーメンより塩ラーメンですね。

麺につぶつぶがありますけど、どうも全粒粉とかを使っているかも知れないですね。
あっさりはしてますけど旨味は強いです。

行ったのは何年かぶりでしたけど、変わらず美味しいですね。

また行こうと思います。

この記事を最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりはしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。