こんにちは。宮本です。

女と夜景を見に行こうなんて言ってたんですけど、曇ってたので進路変更してロイヤルホストへ。
で、肉と揚げもののセット。



なんとかビーフですね（笑）
ソースはデミグラス系のソース。



そうそう、アンガスビーフですね。
上に乗ったバターが好きですよね。

揚げものはカニクリームコロッケとエビフライとイモ。



カニクリームコロッケ、お漏らししてていいですね。
エビフライは太かったです。
さすがにロイヤルホスト。
値段もトーガスのだいたい倍ですけどね。

昔はロイヤルホストなんて夜中もやってたからちょくちょく行ってたんですけど、って言うか、ここまでファミレス各社で値段に差はなかったですよね。
４０年くらい前はデニーズとすかいらーくとロイヤルホストくらいしかファミレスなんかなかったですけどね。
ココスなんか最近ですもんね。
あのへん、いまだに「フラカッソのところ」とか「ウイングのところ」とか「シルバーのところ」って言っちゃいますもんね。
フラカッソ、その前もイタリアンっぽいお店だったような気がしますが、名前忘れましたね。

秦野まで行かなきゃサイゼリヤもなかったし、そのサイゼリヤだってその前はモスバーガーだったんじゃなかったっけ。

ファミレスなんて車がなきゃ行けないんですよね。
だいたいマルタとかジョイボックスⅡとか、小田原駅近辺のレストランを利用するんですよね。
彼女がいなきゃそんなとこにも行かないんですけどね。
そういうとこ、そんなに高くはなかったんですよね。
でもファミレス的ではなく、ちゃんと作ってある料理でしたね。

すかいらーくガーデンとかグリルはちょっと高かった印象。
ガーデンはちゃんとした板さんって言うか調理師がいたそうですからね。
今のロイヤルホストにはいるんでしょうかね。
ファミレスって普通はアルバイトの人とかが作ってるんですけどね。
ロイヤルホストはちゃんとしたのが出てくる印象。

で、ムール・フリット。



これはちゃんとメニューの名前を憶えてるくせに（笑）

調べたら「アンガスサーロインステーキ＆天然エビフライと紅ずわい蟹のクリームコロッケ」というメニューで、注文時に、「紅ずわい」あたりで舌噛んだのを思い出しました。
無理矢理繋げて最後まで言おうとしましたけど店員さんに先に言われてしまいました。
最初からメニューを指さして「これで」ってやればよかったんですけど、噛まずに言えるかを試したかったんですよね。
アラフィフなのにそんなことしてるんですよね。
アラ還になってもやってそうですよね。



これに付いてきたソースがバカうま。
マヨネーズにチーズとニンニクが入ったような感じ。
イモ用だと思います。
イモも美味いんですよね。

ムール貝ってこういう黒い貝なイメージですけど、サイゼリヤに行くと緑っぽいんですよね。
あれはパーナ貝なんじゃないかと。

貝殻いらないんですよね。
無駄にデカいので。
アサリもそうですけど、なんでホタテみたいに殻から出して使わないんでしょうかね。
ピスタチオもそうですよね。
ミカンだって皮剥くのに、なんであんな硬いもん食わそうとするのか。
残すの嫌なんですよ。
食えないから残しますけど。

海老の尻尾だって出来る限り食べるようにしています。
尻尾だけ成仏できなかったらかわいそうじゃないですか。
だからむきエビは優秀だと思うんですよ。
全部食えますからね。
エビは頭も捨てられてますけど、見えてなきゃ気にしないものです。

アサリ、クラムチャウダーなら殻からむいてあるんですけど、味噌汁の場合は殻のままですよね。
ムール貝もむいてくれれば、こんな１０個程度じゃなく３０個でも４０個でも食べられるのに。
スペースがもったいない（笑）

カニは本当に捨てるとこだらけで嫌ですね。
サワガニ飼ってて、死んで臭かったんですよ。
それからカニが美味しいと思えないんですよね。
カニならカニカマでいいと思いますね。
身だけ食うのはいいんですけど、殻から外して食うの、ケガもするし嫌なんですよね。
だいたいなんかトゲが刺さって、「チクショウ」なんて言って指先を強く絞ると血が出てくるじゃないですか。
面白いからどんどん出すでしょ。
で、傷口拡がってカニ酢がしみるんですよね。
フィンガーボウルが血染めになってるし。

そこで血を洗うなって思いますけど、つめしぼとか紙で拭くとマジで血が出てるから、一緒に食ってる人に失礼なんですよね（笑）
心配させるのもアレだし、そもそも食欲失くさせちゃいますもんね。

HIVとか持ってませんけど、客が血を流してたらお店の人も気持ち悪いと思うんですよね。
大丈夫ですかって聞かれて大丈夫ですって答えますけど、向こうにしてみりゃ「お前は大丈夫でもこっちは大丈夫じゃねえんだよ」って言いたいんだと思いますよ。
だったら聞くなよって思いますけど、こっちだってだったら最初からむいておいてくれよって思いますね。

ま、私みたいな脂っこいおっさんだとエイズだと思われても仕方ないんですけどね。

夫婦なんかだったら体液の交換はしばしば行いますけど、やっぱり知らない人の体液は気持ち悪いものです。
他人から見たら気持ち悪いものでも、好きな人の体液なら聖水のようにありがたいものではありますけどね。

血が出て、前掛けで拭くと白いから目立つんですよね。
だからそれだけはやっちゃダメですね。
だからってテーブルクロスで拭くのはもっとダメですね。

よく小学校とかのカーテンで小キズで出た血を拭いたりした痕が残ってたりしますよね（笑）
あれも良くないですね。
大掃除のときくらいしか洗わないですからね。
もう学校にはカーテンはないんでしょうね。

コーン汁。



ン―コがいっぱい入ってました。
生クリーム、嬉しいですよね。
ンーコーのプースーにマーナーのリームク、なんか高級な感じがしていいんですよ。
「クリームコーンスープ」って謳っておきながら生クリームがこうして白いまま残ってないと、本当に生クリーム入ってんのかって思いますよね。
いや、生じゃなくても、植物性油脂のでも構わないんですよ。
生クリームは高いから。
でもそれっぽく見せるって大事だと思うんですよね。
どうせ生クリームかどうかなんてわからないですからね。
これだってスジャータとかメロディアンかも知れません。
見た目が生クリームならそれでいいと思っています。

フレッシュって言うんですよね。
コーヒーに入れるやつは。
生クリームよりよっぽど安いんですよね。
白過ぎるからわかるんですけど、乳白色っぽく着色したフレッシュもあるから、見た目ではあまりよくわからないんですよね。
コクがないから飲めばわかるんですけど、こうしてプースーに入れちゃってあるともうわからないですね。

こないだスジャータホイップを買ってきて、ほうれん草のクリーム煮を作ったんですけど微妙でしたね。
あれ、ちゃんと生クリーム使うとヤバいくらい美味いんですよね。
ほうれん草とシャウエッセンがあると作りたくなっちゃうんですよね。
そのまま耐熱容器に入れてチーズどーんで焦げ目つければいいツマミになると思いますね。
パセリかなんか振って、焼いたチーズならタバスコは鉄板じゃないですか。
生クリームやチーズから脂がいい感じに分離して、ちょっとギトギト感があるのにビリビリ辛くて旨味全開みたいな。
作りたくなりますね（笑）

タバスコの代わりに黒胡椒でもいいですね。
ゴリゴリやるやつがあれば最高でしょうね。

ああいう、クリームが味を左右するようなものの場合は、フレッシュじゃなく、ちゃんと生クリームを使わないとダメなんでしょうね。

必ずしもシャウエッセンじゃなくても、粗挽きポークだったらなんでもいけるんですけど、小松菜だと違っちゃうんですよね。
豚肉ですき焼きをやるようなもんですね。
まあ食えるけどコレジャナイ感がすごいみたいな。

私はシュウ酸が怖いので、ほうれん草は１分くらい熱湯で茹でてから入れました。
ちゃんと洗っても根っこ近くには土がついてることがあるので、あの赤いとこは捨てるんですよね。
子供の頃はあの赤いとこばっか食ってましたけどね。
家庭だと食うんですけど、店だとあの赤いとこは出しませんもんね。

バターで斜めに切っといたシャウエッセンを炒めて、それに茹でたほうれん草と生クリーム入れて、塩胡椒と味の素で味を整えるだけですけど、コクがヤバいんですよね。
もっと美味しくしたいからコンソメ入れて作ったときがあったんですけど、ちょっと濃すぎたんですよね。
ベーコンでもいけると思いますけど、厚切りタイプのほうがいいと思いますね。

飽きたら小麦粉入れて、パスタ入れてチーズ乗っけてオーブンで焼きたいですね（笑）
ホクホクになるまで茹でといたジャガイモとかブロッコリーとかアスパラを入れても美味そうですね。

トマトかぁ。
ドライトマトならいいかも。
色が欲しかったらパプリカのほうが向いてるかも知れませんね。
トマト使うなら外側に乗せといて、焼いちゃって水分飛ばしたほうがいいような気がします。
それはパプリカでも一緒かも知れないですね。
味的にはトマトは正解だと思いますね。

妄想クッキングですね（笑）

ま、皆さんも、妄想で美味しい料理が作れたら、実践してみましょうね（笑）



最後までお読みくださりありがとうございます。
課金されたり変なサイトに飛んだりしませんので、応援してくださる方は
↓ここをクリックお願いいたします。

不動産・土地ランキング