こんにちは。宮本です。
ヤバイラーメンで有名な圭一屋さん、混んでるからあまり行かないんですよね。
酒匂のお店は好きでわざわざ行ったものですけど、開成に出来たお店は、近いんですけど混んでて入りにくいので敬遠気味です。
ヤバイラーメンは家系みたいな醤油豚骨に魚介を合わせてあるような感じで、やたら美味いんですよね。
いろいろやってて、とんこつラーメンもあるし、味噌もやってるときあるし、つけ麺もあるんですよね。
女性客が多く、私みたいなおっさんには入りにくいお店です。
この日は大盛。
けっこうありましたね。
大盛はもう多過ぎなような気がしました。
こういうラーメンにはニンニクが基本ですけど、無きゃ無いで成立してます。
コショウさえいらないかも知れないくらいですね。
入れちゃうとむしろ違うような気がします。
ここ、チャーハンの量がヤバいんですよね。
普通に２人前あります。
ラーメン汁完よりもボリュームありそう。
キャベツが生ってだけでポイント高いんですよね。
生キャベツって好きなんですけど、自宅ではこれをしないんですよね。
３センチ角くらいに切るだけなのに、どうもそれをしようと思わないんですね。
カネ払って食う分には喜んでるくせに、だったら自宅でもやればいいのにって思いますけど、こういうのは外で食うからいいのであって、自分で切ってもなんか違うんでしょうね。
そういうの、他にもありますね。
ちょっと違いますけど、人んちのカレーは美味しく感じないみたいなのもありますね。
完璧に作ってくれたんでしょうけど、うちのカレーとは違うとか思っちゃうんでしょうね。
ルゥの選択からして違いますし、肉の部位や野菜の種類も家庭によりバラバラですからね。
子供の頃、まあカレーは好きだったんですけど、いつも同じだったんですよ。
で、あんまり同じだから、次回はちょっと違うのを作ってくれって頼んだんですね。
そしたら変なもの入れるようになっちゃって、そしたら美味しくないわけですよ。
誰に聞いたんだかチョコレート入れたりバナナ入れたり、ヱスビーのゴールデンカレーの辛口を使ってみたり、いや、ヱスビーのゴールデンカレーは美味しいんですよ。
慣れると。
でもハウスで作られたカレーに対する味覚の人だったので、スパイス感の強いヱスビーゴールデンカレーには引いたんですよね。
しかもシャバシャバだったし。
水を入れすぎてシャバつかせてしまったら、諦めてそこから２０分でも煮込めばいいんですけど、出来たから食えってやるわけですよね。
いっぺん冷まして再加熱すると味が染みて落ち着くとか、そういうのも無しで出されるわけですからね。
まあこだわったら何時間もかかる料理なのに、２０分くらいで作ろうとしますもんね。
味にうるさいくせにグリコのカレーに変えられたときには気付かなかったんですよね（笑）
食料品庫の中、チェックする癖がついてしまいましたね（笑）
カレーにはうるさいくせに、シチューだとヱスビーでもハウスでも気にしないんですよね。
シチューはあまり好きではないから、どうでもいいんでしょうね（笑）
シチュー、なんかカレー粉入れたがるんですよ（笑）
最初はコショウをドバドバ入れたりしてたんですけど、ヱスビーのカレー粉を覚えちゃって、それからはコショウは少なめにして、代わりにカレー粉入れるようになりましたね。
実家ではそれでよかったんですけど、結婚した後は、嫁さんに隠れてコショウやカレー粉を入れてますね。
侮辱ととられるのが嫌なんですよね。
単にシチューが苦手で、自分なりに美味しくするためにしているだけなんですけどね。
シチューでご飯食べるとか、ちょっと考えられないんですよね。
シチューは飲み物じゃないですか。
スープですよね。
白いカレーではないんですよね。
ビリビリくるとか、そういうものじゃないじゃないですか。
野菜のダシの味がする、粘度の高い牛乳のスープみたいなイメージなんですよ。
もっと辛くするとか、もっと粘度を高めてご飯に絡むようにするとか、そういうことをしていかないとご飯のおかずにはならないと思うんです。
パンならいいと思いますけどね。
ヒタヒタに吸収させて、口でジュっと吸ったらまた漬けて吸収させてまた吸うみたいな（笑）
きつねうどんの食べ方ですね（笑）
きつね用の油揚げを作るときにみりんを使うじゃないですか。
最近までみりんをそんなに使ってなかったんですよ。
ですが、和食にはみりんが重要なことに気付いて、最近はよく使ってます。
お酢よりたくさん使ってると思いますね。
みりんが必要になる料理を今まであまり作ってこなかったんですけど、ていうかけっこう使い道があるんですよね。
煮物はもちろん、肉を炒めるときにも使ってみたり、ちょっと味に丸みが欲しいときには重宝しますね。
どうしても具材だけだと甘味に欠けるときがあって、ま、甘いのが嫌いなくせに年取ってきたから甘いのも美味しく思えちゃうんでしょうけど、入れないほうがいいもの以外には積極的に使っていますね。
失敗するのが怖くて本みりんしか買ってないんですけど、みりん風調味料のほうが安くてガンガン使えるんですよね。
それこそチャーハンなんかにもちょっと足したりしてもいいかも知れません。
メープルシロップをちょっと入れるとお店で食べた本格のチャーハンの味になるとか言われてますもんね。
チャーハンなんて焼肉のタレで味付けする人もいるわけで、やっぱ多少の甘さがあったほうがより美味しく感じたりするものもあるんだと思うんです。
油の代わりにマヨネーズで炒めて、玉子とハムとネギ入れて焼きタレで味付けした簡易チャーハンが至高と言う人もいるんですよね。
中華スープの素とかダシダを使ったほうが美味しく作れるような気もしますが、好みもありますからね。
せっかくパラパラにしたのに「違う」とか言う人もいますしね。
パラパラって言えば、こないだ久しぶりにNIKOのナイトオブファイヤーを動画で観たんですけど、そんなにカッコ良くないですね（笑）
当時はカッコいいとか思ってましたけど、流行ってたの、もう２０年以上も前ですからね。
やってみてもどうもうまくいかなくて、自分にはダンスとかの才能が全くないどころか、人にはできることが自分にはできないということを思い知らされた曲ですね（笑）
基礎から教えてもらわないと、ダンスみたいな動きは全く出来ないんでしょうね。
娘はダンスなんか教えてないのに映像で見ただけでコピーできるくらいの才能があるんですけどね。
嫁さんも痩せるダンスみたいなのを普通にやれるんですけど、私は全然ダメなんですよね。
一緒にやろうよって誘ってくれるのは嬉しいんですけど、いや、どうやったらそんなふうに身体を動かせるのかよくわかんないんですよ（笑）
スポーツ系なんかだったら、そりゃ上手い人の真似して自分も上手くなるような感じにできるんですけど、ダンスに関してはどうしてダメなんでしょうね。
運動神経、別に悪くないんですけどね。
多分人と比べても平均以上に何のスポーツでもこなせてたと思うんですけど、ダンスだけは鬼門ですね。
初めてやるスポーツでもとりあえずコツを掴むのは早かったんですけどね。
運動にしても勉強にしても自分に不可能なことなんかなくて、とりあえず課題くれればクリアしてやんよとか思ってましたけど、そうでもなかったんですね（笑）
挫折って、こういうことなんだなと（笑）
人生で挫折というものをほとんど経験せずにここまで生きてきてしまったので、こんなことでも結構くるものがありますね（笑）
ま、人間、たまには挫折もしないと成長できないのかも知れませんね。
挫折がこんな小っさいことで良かったです（笑）
最後までお読みくださりありがとうございます。
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ヤバイラーメンで有名な圭一屋さん、混んでるからあまり行かないんですよね。
酒匂のお店は好きでわざわざ行ったものですけど、開成に出来たお店は、近いんですけど混んでて入りにくいので敬遠気味です。
ヤバイラーメンは家系みたいな醤油豚骨に魚介を合わせてあるような感じで、やたら美味いんですよね。
いろいろやってて、とんこつラーメンもあるし、味噌もやってるときあるし、つけ麺もあるんですよね。
女性客が多く、私みたいなおっさんには入りにくいお店です。
この日は大盛。
けっこうありましたね。
大盛はもう多過ぎなような気がしました。
こういうラーメンにはニンニクが基本ですけど、無きゃ無いで成立してます。
コショウさえいらないかも知れないくらいですね。
入れちゃうとむしろ違うような気がします。
ここ、チャーハンの量がヤバいんですよね。
普通に２人前あります。
ラーメン汁完よりもボリュームありそう。
キャベツが生ってだけでポイント高いんですよね。
生キャベツって好きなんですけど、自宅ではこれをしないんですよね。
３センチ角くらいに切るだけなのに、どうもそれをしようと思わないんですね。
カネ払って食う分には喜んでるくせに、だったら自宅でもやればいいのにって思いますけど、こういうのは外で食うからいいのであって、自分で切ってもなんか違うんでしょうね。
そういうの、他にもありますね。
ちょっと違いますけど、人んちのカレーは美味しく感じないみたいなのもありますね。
完璧に作ってくれたんでしょうけど、うちのカレーとは違うとか思っちゃうんでしょうね。
ルゥの選択からして違いますし、肉の部位や野菜の種類も家庭によりバラバラですからね。
子供の頃、まあカレーは好きだったんですけど、いつも同じだったんですよ。
で、あんまり同じだから、次回はちょっと違うのを作ってくれって頼んだんですね。
そしたら変なもの入れるようになっちゃって、そしたら美味しくないわけですよ。
誰に聞いたんだかチョコレート入れたりバナナ入れたり、ヱスビーのゴールデンカレーの辛口を使ってみたり、いや、ヱスビーのゴールデンカレーは美味しいんですよ。
慣れると。
でもハウスで作られたカレーに対する味覚の人だったので、スパイス感の強いヱスビーゴールデンカレーには引いたんですよね。
しかもシャバシャバだったし。
水を入れすぎてシャバつかせてしまったら、諦めてそこから２０分でも煮込めばいいんですけど、出来たから食えってやるわけですよね。
いっぺん冷まして再加熱すると味が染みて落ち着くとか、そういうのも無しで出されるわけですからね。
まあこだわったら何時間もかかる料理なのに、２０分くらいで作ろうとしますもんね。
味にうるさいくせにグリコのカレーに変えられたときには気付かなかったんですよね（笑）
食料品庫の中、チェックする癖がついてしまいましたね（笑）
カレーにはうるさいくせに、シチューだとヱスビーでもハウスでも気にしないんですよね。
シチューはあまり好きではないから、どうでもいいんでしょうね（笑）
シチュー、なんかカレー粉入れたがるんですよ（笑）
最初はコショウをドバドバ入れたりしてたんですけど、ヱスビーのカレー粉を覚えちゃって、それからはコショウは少なめにして、代わりにカレー粉入れるようになりましたね。
実家ではそれでよかったんですけど、結婚した後は、嫁さんに隠れてコショウやカレー粉を入れてますね。
侮辱ととられるのが嫌なんですよね。
単にシチューが苦手で、自分なりに美味しくするためにしているだけなんですけどね。
シチューでご飯食べるとか、ちょっと考えられないんですよね。
シチューは飲み物じゃないですか。
スープですよね。
白いカレーではないんですよね。
ビリビリくるとか、そういうものじゃないじゃないですか。
野菜のダシの味がする、粘度の高い牛乳のスープみたいなイメージなんですよ。
もっと辛くするとか、もっと粘度を高めてご飯に絡むようにするとか、そういうことをしていかないとご飯のおかずにはならないと思うんです。
パンならいいと思いますけどね。
ヒタヒタに吸収させて、口でジュっと吸ったらまた漬けて吸収させてまた吸うみたいな（笑）
きつねうどんの食べ方ですね（笑）
きつね用の油揚げを作るときにみりんを使うじゃないですか。
最近までみりんをそんなに使ってなかったんですよ。
ですが、和食にはみりんが重要なことに気付いて、最近はよく使ってます。
お酢よりたくさん使ってると思いますね。
みりんが必要になる料理を今まであまり作ってこなかったんですけど、ていうかけっこう使い道があるんですよね。
煮物はもちろん、肉を炒めるときにも使ってみたり、ちょっと味に丸みが欲しいときには重宝しますね。
どうしても具材だけだと甘味に欠けるときがあって、ま、甘いのが嫌いなくせに年取ってきたから甘いのも美味しく思えちゃうんでしょうけど、入れないほうがいいもの以外には積極的に使っていますね。
失敗するのが怖くて本みりんしか買ってないんですけど、みりん風調味料のほうが安くてガンガン使えるんですよね。
それこそチャーハンなんかにもちょっと足したりしてもいいかも知れません。
メープルシロップをちょっと入れるとお店で食べた本格のチャーハンの味になるとか言われてますもんね。
チャーハンなんて焼肉のタレで味付けする人もいるわけで、やっぱ多少の甘さがあったほうがより美味しく感じたりするものもあるんだと思うんです。
油の代わりにマヨネーズで炒めて、玉子とハムとネギ入れて焼きタレで味付けした簡易チャーハンが至高と言う人もいるんですよね。
中華スープの素とかダシダを使ったほうが美味しく作れるような気もしますが、好みもありますからね。
せっかくパラパラにしたのに「違う」とか言う人もいますしね。
パラパラって言えば、こないだ久しぶりにNIKOのナイトオブファイヤーを動画で観たんですけど、そんなにカッコ良くないですね（笑）
当時はカッコいいとか思ってましたけど、流行ってたの、もう２０年以上も前ですからね。
やってみてもどうもうまくいかなくて、自分にはダンスとかの才能が全くないどころか、人にはできることが自分にはできないということを思い知らされた曲ですね（笑）
基礎から教えてもらわないと、ダンスみたいな動きは全く出来ないんでしょうね。
娘はダンスなんか教えてないのに映像で見ただけでコピーできるくらいの才能があるんですけどね。
嫁さんも痩せるダンスみたいなのを普通にやれるんですけど、私は全然ダメなんですよね。
一緒にやろうよって誘ってくれるのは嬉しいんですけど、いや、どうやったらそんなふうに身体を動かせるのかよくわかんないんですよ（笑）
スポーツ系なんかだったら、そりゃ上手い人の真似して自分も上手くなるような感じにできるんですけど、ダンスに関してはどうしてダメなんでしょうね。
運動神経、別に悪くないんですけどね。
多分人と比べても平均以上に何のスポーツでもこなせてたと思うんですけど、ダンスだけは鬼門ですね。
初めてやるスポーツでもとりあえずコツを掴むのは早かったんですけどね。
運動にしても勉強にしても自分に不可能なことなんかなくて、とりあえず課題くれればクリアしてやんよとか思ってましたけど、そうでもなかったんですね（笑）
挫折って、こういうことなんだなと（笑）
人生で挫折というものをほとんど経験せずにここまで生きてきてしまったので、こんなことでも結構くるものがありますね（笑）
ま、人間、たまには挫折もしないと成長できないのかも知れませんね。
挫折がこんな小っさいことで良かったです（笑）
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