こんにちは。宮本です。

万福さんにてモヤシラーメン。
モヤシラーメンは初です。

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最近は水曜ばっかで、ま、例の餃子100円の日なんですけど、なんて言うかあの餃子が食いたくなるから万福さんに行くような感じだったんですけど、たまには他の日にも行かなきゃ悪いなと。

で、以前から気になってたモヤシラーメンにしたんですね。

すごい量でしたね。
大盛にしたからなんでしょうけどね。
サンマーメンとかミソラーメンと同じ、洗面器みたいなどんぶり。
モヤシを炒めてるのを見ましたけど、すごい量のモヤシを投入してました。
モヤシもすごいんですけど、スープの量が半端じゃないですね。
1リットルは優に超える量だと思います。

汁完はもう無理でした。
半分は飲めましたけど、それでも美味いから残すのもったいなくてね。
本当に美味いんですよ。
なんて言うか、今年食ったラーメンで一番美味かったんじゃないでしょうか。

香ばしく炒められたモヤシがたまらなくて、で、例のあのスープじゃないですか。
バランスが絶妙ですよね。

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かなりの細麺ですよね。
手打ちはもっと太くて平打ちと言うか角ばっていて少し縮れた麺になります。
手打ちももっちりしてるのに歯切れが良くてヤバいんですよね。
手打ちでチャーシューメンにすると高級ラーメン店で食ってるみたいな気分になること請け合いですね。

これにはチャーシューは入ってないんですけど、ここのチャーシューは美味いんですよね。
大きくも厚くもないし、溶けるような感じでもないんですけど、これぞチャーシューと言った感じで、それがまた高レベルでたまらないんですよね。
どこ行ってもニワカっぽいからという理由でチャーシューメンは食べない人なんですけど、ここのチャーシューなら何枚でも食べたいと思いますね。

ラーメン専門店よりも、ここみたいな町中華のほうが、私の好みのチャーシューであることが多いですね。
トロトロチャーシューもレアチャーシューも好きですけど、ちょっと歯応えあって脂身があって旨味が強いタイプが好きみたいですね。
町中華はハズレも多いですけどね(笑)

でもここではチャーシューメンは食べたことないんですよね。
ラーメンとか手打ちラーメンに入ってる1枚とかで満足できちゃうんですよ。
美味いからそう何枚も必要としないんですよね。
あんなの何枚も食ったらバカになりそうでね。

何事も加減が重要なわけで、いい女だからって抱きまくってたらバカになるじゃないですか。
そういうときには、週に数回、じっくり味わったほうがいい場合もあるんですよね。
月に1回くらいだと溜まり過ぎてて、逢ってるときにできるだけって思っちゃうから、それも良くなさそうですね。

とは言え、今ならそんなふうに思えますけど、若かった頃はお互いの体力が続く限りでしたよね。
皆さんそうだったように、私も仕事や学業はもちろん、食事や睡眠より大事でしたからね(笑)
時代なんでしょう、今はそういう若者が減ったそうですね。

私達の年代ですらしなさすぎと言われてましたから、昔の人はそりゃあお盛んだったんでしょうね。
もう産めよ増やせよみたいな時代ではないですからね。
そういう国ですからそうなるのは仕方ないんですよね。

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ここに来る若者は大盛にして食べることが多いんですけど、お年寄りとかは定食を頼むことが多いですね。
ご飯半分とかにして。

チャーハンとかオムライスとか、大盛はヤバいんですよ。
このどんぶりをひっくり返したような量になります。
焼きそば(かた焼きそば)もヤバいんですけど、あれはまあ、半分は空気ですから大丈夫なんでしょうけどね。
それでも二郎みたいな盛りで出されるから、だいたい注文しちゃった人はみんな笑っちゃってますよね。

この日も焼きそばの大盛を頼んでた人がいて、半笑いで完食してましたけど、15分くらいかかってたんじゃないでしょうか。
その人のお連れさんはオムライスの大盛でした。
山でした。
おかあさんが持ってきてくれるんですけど、けっこうな重労働だと思うんですよね。

重労働ってことなら、このモヤシラーメンの大盛とかサンマーメンは、どんぶりも合わせた総重量で2キロは超えてくると思うんです。

皆さんも、味と量とのバランスが高次元で融合した、高コスパの町中華の料理が欲しくなったら、万福さんに行かれてみてはいかがでしょうか。



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