こんにちは。宮本です。
小田原市役所の近くの人気のラーメン店、雪だるまの定番と言ったらこれですよね。
スタミナーメン。
もう何度か投稿してますけど、ここ来たらこれですよね。
駐車場に空きスペースがあったら、思わず飛び込みたくなりますよね。
バターとニンニクと、やっぱ青のりですよね。
スタミナを食った後って、焼きそばを食った後みたいに、鏡で歯を見ますね（笑）
このバターがいいんですよね。
バターの溶けたところのスープで５００円くらいの価値はあると思いますね。
味噌でバターは鉄板ですもんね。
こう書いてると食いたくなりますね（笑）
雪だるまでなくてもいいんですよ。
味噌でバターならどこでもいいんです。
塩でバターも好きですけど、醤油でバターはあまりやりませんね。
美味いですけど、店ではやらないですね。
醤油の場合はバターよりもラードとか背脂のほうが嬉しいですかね。
あのブツブツした背脂、スーパーに行っても見かけないんですよね。
あれだけ単体では売ってくれないものなんでしょうか。
どうも塊の脂をよく茹でておいて、それをザルでブツブツにしてるみたいなんですよね。
あそこまでグチャグチャになるくらい茹でるんだから、相当茹でてると思うんですよね。
茹でてんのか煮てんのか知りませんけど。
ああ、炊くって言うんでしょうかね。
スープだと「鶏ガラを炊く」って言いますもんね。
でも脂を炊いたって出汁が出るわけでもないでしょうからね。
ま、どうでもいいですけど、皆さんも、小田原市役所に用事があったら、馨さんばっか行ってないで雪だるまさんにも行ってみてくださいね。
車に突っ込まれた痕はほとんどわからなくなっていますので安心してくださいね。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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スタミナを食った後って、焼きそばを食った後みたいに、鏡で歯を見ますね（笑）
このバターがいいんですよね。
バターの溶けたところのスープで５００円くらいの価値はあると思いますね。
味噌でバターは鉄板ですもんね。
こう書いてると食いたくなりますね（笑）
雪だるまでなくてもいいんですよ。
味噌でバターならどこでもいいんです。
塩でバターも好きですけど、醤油でバターはあまりやりませんね。
美味いですけど、店ではやらないですね。
醤油の場合はバターよりもラードとか背脂のほうが嬉しいですかね。
あのブツブツした背脂、スーパーに行っても見かけないんですよね。
あれだけ単体では売ってくれないものなんでしょうか。
どうも塊の脂をよく茹でておいて、それをザルでブツブツにしてるみたいなんですよね。
あそこまでグチャグチャになるくらい茹でるんだから、相当茹でてると思うんですよね。
茹でてんのか煮てんのか知りませんけど。
ああ、炊くって言うんでしょうかね。
スープだと「鶏ガラを炊く」って言いますもんね。
でも脂を炊いたって出汁が出るわけでもないでしょうからね。
ま、どうでもいいですけど、皆さんも、小田原市役所に用事があったら、馨さんばっか行ってないで雪だるまさんにも行ってみてくださいね。
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コメント
コメント一覧 (2)
災難でしたね。
ラーメンに青のりも合うんですね。
腹減ってきました。
hinokikensetsu0
085
が
しました