こんにちは。宮本です。
先日開業した保育所悠悠さんの近くのたむら食堂さんで、生姜焼き定食をいただきましたよ。
ここだとだいたいラーメンなんです。
定食は初めて食べたかも。
１０００円。
生姜焼きにはマヨネーズですよね。
お刺身に醤油、豚カツにソース、生姜焼きにはマヨネーズですよね。
お刺身も豚カツも、そりゃスッピンでも食えるんですけど、やっぱ醤油やソースがなければ食べないと思うんです。
それと同じで、生姜焼きのマヨネーズ抜きなんて、どうやって食べていいのかわからない人も多いと思うんですよね。
実家では生姜を思いっきりたくさんすりおろして、素焼きしたり茹でたりした豚肉を生姜醤油で食べることが多かったんです。
激辛でね。
子供の頃は苦手だったんですよ。
漬け過ぎて茶色くなったキュウリのぬか漬けを細かく切って生姜和えて食ったりしますけど、あれに近かったんですよ。
ビリビリきて汗もバンバン出るのが生姜焼きだと思ってて、外では食わなかったんですよね。
で、なんかの拍子で定食屋かなんかで生姜焼きを食うことがあって、やたら甘くてニンニク臭かったんですよね。
生姜なんて１ミリも感じられないのに、その料理は生姜焼きだって言うんです。
ニンニクと玉ねぎとネギとキャベツと醤油とみりんとお酒が入ってるのはわかったんですけど、生姜要素が皆無なんですよね。
美味いじゃないかと。
私の知ってる生姜焼きとは全然違うのだなあと。
生姜の辛さや香りが熱ですっ飛んじゃってた生姜焼きだったようで。
で、そのうち生姜焼きくらい自分でも作るようになるじゃないですか。
やっぱ香りがすっ飛んでるわけですよ。
それはそれでまあ美味いんですけど、苦手だったくせにノスタルジーに浸りたいのか、次に作るときには生姜を強めに効かせようとするわけですよ。
生姜は炒めないで最後に盛ろうとか、すりおろさないで刻んで使おうとか、そういうことを試すんですけど、それだと辛くてダメなんですよね（笑）
絶妙な生姜の香りと甘さが重要なんでしょうね。
伊豆高原の物件を買ってくれたお客さんが、渋谷のＮＨＫの近くで喫茶店をやってたんですけど、そこの名物が生姜焼きだったんですよね。
書類にハンコをもらいに行ったんだか、そのお店に行ったんですよ。
そしたら生姜焼き定食を作ってくれましてね。
そこのは生姜度こそ低めでしたが、絶妙でご飯が止まらなくなる美味しさでしたね。
ま、生姜焼きなんて、ご飯が進まないわけがないんですよ。
豚カツや唐揚げよりも進むし、辛子明太子とか海苔の佃煮なんかと同等レベルで進むおかずだと思いますよ。
これ見てるだけでお腹が鳴りますね。
このマカロニサラダだけでもご飯は終わるような気がします。
匂いで食えるんですよ。
この後に生姜焼きが控えてると思っただけでご飯が無くなっていくんです。
生姜焼きってのは罪なおかずだと思いますね。
お味噌汁も美味しいです。
お味噌汁は、一番最後までとっておくんですよね。
詰め込み過ぎて苦しくなったらお味噌汁で流し込むので、そのために残しておかないと困るんです。
流し込むとき、最初、食道が痛いんですよね。
無理に通過させるからなんでしょうけど、痛いのを通り過ぎると爽やかな気分になりますよね。
あんなに苦しかったのに、今はどうだと。
こんな、朝の草原みたいな爽やかさを感じることができるではないかと。
お腹いっぱいだと頭で思い込んでいただけで、詰まりが取れた途端、まだまだ入れられるくらい胃にはスペースがあるじゃないかと。
あの感覚、好きなんですよね。
もう最近は食道も太くなり、多分、吸引力も増強されたのでしょう。
詰まらせるようなことはほぼなくなりましたけどね。
子供の頃はとにかく噛まずにそのまま飲み込むじゃないですか。
多分豚カツ１切れでも咀嚼３回とか。
奥歯も乳歯で小さいし、そもそも歯の数も少ないので、食べ物をほとんどすり潰せてないと思うんですよ。
だいたいどっかの部分が抜けてるわけだし。
子供の頃はとにかく喉越し重視でしたからね。
フライは痛いから、そんなに好きではなかったと思いますよ。
フライは衣を剥がして、別々に、それぞれにソースをかけて食べたいんですけど、行儀が悪いとか言われて、良い子でいたいから衣と中身を一緒に食わなきゃいけないじゃないですか。
家でも出来ないし、給食でも笑われるからやれないんです。
たまにやりましたけどね（笑）
高校は弁当だったし、部室で食ってましたから心置きなく剥がせましたけど、その頃になると衣と中身を一緒に食っても美味しいと感じられるように成長してたので、剥がす必要性もなくなりましたね。
そもそも揚げ物が減り、って言うかおかずが減り、ご飯ばっかになったような（笑）
ご飯が苦手で、おかずの汁が染みたご飯は特に嫌いだったんですよ。
ご飯なんて３分の１以下で十分で、後はみんなおかずにしてほしいんですけど、ご飯が６割を超えるようになってしまいましたね。
朝っぱらからおかず作って入れるのなんて面倒ですもんね。
梅干をよく入れてくれてましたね。
小さいやつ。
デカいのは余計なんですよ。
オーバースペックと言うか。
このご飯の量に対してこんなサイズの梅干じゃ困る、という感じでしたね。
よく考えたら、女子が食べるようなサイズのお弁当箱で食ってたような。
それであんなに動いてたんだから、そりゃ痩せるし背も伸びないですよね。
朝は食わないし夜もあまり食わないで、まともに食うのは弁当だけで、その弁当も女子みたいなサイズ。
しかも月曜から土曜まで、試合があれば日曜も、だいたい毎日同じもの（笑）
部室で食ってて、友達にお前のはいつも一緒だな、と言われたことがありましたけど、言われるまで気付かなったですね（笑）
ま、毎日作ってくれただけでも感謝ですけどね。
うちも子供が高校行ったら、毎日が弁当地獄なんですよね。
おかずを作るの大変だから、梅干で我慢してくれねえかなあと（笑）
今は土曜は休みだし、昔より祝日も増えましたけど、それでも年間１００数十回は作るんでしょうね。
前の日に夕飯作らなかったら、朝から作らなきゃいけないし、弁当箱をカバンに入れっぱなしにしやがったりするから面倒ですよね。
帰ってきたらまず弁当箱洗えって言っておいても、洗わないんでしょうね（笑）
自分で食いたいもの作って弁当箱に詰めて持ってってくれればいいんですけどね。
それか早めに彼女作って弁当作ってもらうとか（笑）
憧れましたね。
彼女とイチャつきながらのお弁当（笑）
校舎がＨ型で、我々の教室の前の廊下の窓から、中庭を挟んで、上級生のいる棟や体育館があって、そこに外階段があるんですけど、上級生のカップルが、誰も来なそうなその外階段で弁当食ってたみたいで、そのうち盛り上がってキスとかし始めたんですよ。
相当長い時間くっ付いてたから、舌入れたり手マンしたりもしてたんでしょうね。
ヒューヒュー言うわけですよ（笑）
そしたら気付いて引っ込んじゃいましたけどね。
悪いことしましたね。
誰かがそうやって騒ぎ出すまで、みんな黙って見守ってたんですよ。
「長いね」とか言いながら。
５分以上はやってましたかね。
頭の角度や腕は動いてるように見えましたけど、後ろから抱きしめるとか首や胸を吸うとか、そういう前戯的なことはしてませんでしたね。
私なんかすぐ後ろに回ったりして前戯始めちゃう派ですけどね。
休み時間が終わっても出てこなかったので、授業が始まる時間になっても一緒にいたんでしょうね。
ま、見せたがる人もいますけど、見せられてるこっちが恥ずかしいので、皆さんも外でするときは、時と場所を選ぶようにしましょうね。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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先日開業した保育所悠悠さんの近くのたむら食堂さんで、生姜焼き定食をいただきましたよ。
ここだとだいたいラーメンなんです。
定食は初めて食べたかも。
１０００円。
生姜焼きにはマヨネーズですよね。
お刺身に醤油、豚カツにソース、生姜焼きにはマヨネーズですよね。
お刺身も豚カツも、そりゃスッピンでも食えるんですけど、やっぱ醤油やソースがなければ食べないと思うんです。
それと同じで、生姜焼きのマヨネーズ抜きなんて、どうやって食べていいのかわからない人も多いと思うんですよね。
実家では生姜を思いっきりたくさんすりおろして、素焼きしたり茹でたりした豚肉を生姜醤油で食べることが多かったんです。
激辛でね。
子供の頃は苦手だったんですよ。
漬け過ぎて茶色くなったキュウリのぬか漬けを細かく切って生姜和えて食ったりしますけど、あれに近かったんですよ。
ビリビリきて汗もバンバン出るのが生姜焼きだと思ってて、外では食わなかったんですよね。
で、なんかの拍子で定食屋かなんかで生姜焼きを食うことがあって、やたら甘くてニンニク臭かったんですよね。
生姜なんて１ミリも感じられないのに、その料理は生姜焼きだって言うんです。
ニンニクと玉ねぎとネギとキャベツと醤油とみりんとお酒が入ってるのはわかったんですけど、生姜要素が皆無なんですよね。
美味いじゃないかと。
私の知ってる生姜焼きとは全然違うのだなあと。
生姜の辛さや香りが熱ですっ飛んじゃってた生姜焼きだったようで。
で、そのうち生姜焼きくらい自分でも作るようになるじゃないですか。
やっぱ香りがすっ飛んでるわけですよ。
それはそれでまあ美味いんですけど、苦手だったくせにノスタルジーに浸りたいのか、次に作るときには生姜を強めに効かせようとするわけですよ。
生姜は炒めないで最後に盛ろうとか、すりおろさないで刻んで使おうとか、そういうことを試すんですけど、それだと辛くてダメなんですよね（笑）
絶妙な生姜の香りと甘さが重要なんでしょうね。
伊豆高原の物件を買ってくれたお客さんが、渋谷のＮＨＫの近くで喫茶店をやってたんですけど、そこの名物が生姜焼きだったんですよね。
書類にハンコをもらいに行ったんだか、そのお店に行ったんですよ。
そしたら生姜焼き定食を作ってくれましてね。
そこのは生姜度こそ低めでしたが、絶妙でご飯が止まらなくなる美味しさでしたね。
ま、生姜焼きなんて、ご飯が進まないわけがないんですよ。
豚カツや唐揚げよりも進むし、辛子明太子とか海苔の佃煮なんかと同等レベルで進むおかずだと思いますよ。
これ見てるだけでお腹が鳴りますね。
このマカロニサラダだけでもご飯は終わるような気がします。
匂いで食えるんですよ。
この後に生姜焼きが控えてると思っただけでご飯が無くなっていくんです。
生姜焼きってのは罪なおかずだと思いますね。
お味噌汁も美味しいです。
お味噌汁は、一番最後までとっておくんですよね。
詰め込み過ぎて苦しくなったらお味噌汁で流し込むので、そのために残しておかないと困るんです。
流し込むとき、最初、食道が痛いんですよね。
無理に通過させるからなんでしょうけど、痛いのを通り過ぎると爽やかな気分になりますよね。
あんなに苦しかったのに、今はどうだと。
こんな、朝の草原みたいな爽やかさを感じることができるではないかと。
お腹いっぱいだと頭で思い込んでいただけで、詰まりが取れた途端、まだまだ入れられるくらい胃にはスペースがあるじゃないかと。
あの感覚、好きなんですよね。
もう最近は食道も太くなり、多分、吸引力も増強されたのでしょう。
詰まらせるようなことはほぼなくなりましたけどね。
子供の頃はとにかく噛まずにそのまま飲み込むじゃないですか。
多分豚カツ１切れでも咀嚼３回とか。
奥歯も乳歯で小さいし、そもそも歯の数も少ないので、食べ物をほとんどすり潰せてないと思うんですよ。
だいたいどっかの部分が抜けてるわけだし。
子供の頃はとにかく喉越し重視でしたからね。
フライは痛いから、そんなに好きではなかったと思いますよ。
フライは衣を剥がして、別々に、それぞれにソースをかけて食べたいんですけど、行儀が悪いとか言われて、良い子でいたいから衣と中身を一緒に食わなきゃいけないじゃないですか。
家でも出来ないし、給食でも笑われるからやれないんです。
たまにやりましたけどね（笑）
高校は弁当だったし、部室で食ってましたから心置きなく剥がせましたけど、その頃になると衣と中身を一緒に食っても美味しいと感じられるように成長してたので、剥がす必要性もなくなりましたね。
そもそも揚げ物が減り、って言うかおかずが減り、ご飯ばっかになったような（笑）
ご飯が苦手で、おかずの汁が染みたご飯は特に嫌いだったんですよ。
ご飯なんて３分の１以下で十分で、後はみんなおかずにしてほしいんですけど、ご飯が６割を超えるようになってしまいましたね。
朝っぱらからおかず作って入れるのなんて面倒ですもんね。
梅干をよく入れてくれてましたね。
小さいやつ。
デカいのは余計なんですよ。
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このご飯の量に対してこんなサイズの梅干じゃ困る、という感じでしたね。
よく考えたら、女子が食べるようなサイズのお弁当箱で食ってたような。
それであんなに動いてたんだから、そりゃ痩せるし背も伸びないですよね。
朝は食わないし夜もあまり食わないで、まともに食うのは弁当だけで、その弁当も女子みたいなサイズ。
しかも月曜から土曜まで、試合があれば日曜も、だいたい毎日同じもの（笑）
部室で食ってて、友達にお前のはいつも一緒だな、と言われたことがありましたけど、言われるまで気付かなったですね（笑）
ま、毎日作ってくれただけでも感謝ですけどね。
うちも子供が高校行ったら、毎日が弁当地獄なんですよね。
おかずを作るの大変だから、梅干で我慢してくれねえかなあと（笑）
今は土曜は休みだし、昔より祝日も増えましたけど、それでも年間１００数十回は作るんでしょうね。
前の日に夕飯作らなかったら、朝から作らなきゃいけないし、弁当箱をカバンに入れっぱなしにしやがったりするから面倒ですよね。
帰ってきたらまず弁当箱洗えって言っておいても、洗わないんでしょうね（笑）
自分で食いたいもの作って弁当箱に詰めて持ってってくれればいいんですけどね。
それか早めに彼女作って弁当作ってもらうとか（笑）
憧れましたね。
彼女とイチャつきながらのお弁当（笑）
校舎がＨ型で、我々の教室の前の廊下の窓から、中庭を挟んで、上級生のいる棟や体育館があって、そこに外階段があるんですけど、上級生のカップルが、誰も来なそうなその外階段で弁当食ってたみたいで、そのうち盛り上がってキスとかし始めたんですよ。
相当長い時間くっ付いてたから、舌入れたり手マンしたりもしてたんでしょうね。
ヒューヒュー言うわけですよ（笑）
そしたら気付いて引っ込んじゃいましたけどね。
悪いことしましたね。
誰かがそうやって騒ぎ出すまで、みんな黙って見守ってたんですよ。
「長いね」とか言いながら。
５分以上はやってましたかね。
頭の角度や腕は動いてるように見えましたけど、後ろから抱きしめるとか首や胸を吸うとか、そういう前戯的なことはしてませんでしたね。
私なんかすぐ後ろに回ったりして前戯始めちゃう派ですけどね。
休み時間が終わっても出てこなかったので、授業が始まる時間になっても一緒にいたんでしょうね。
ま、見せたがる人もいますけど、見せられてるこっちが恥ずかしいので、皆さんも外でするときは、時と場所を選ぶようにしましょうね。
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