こんにちは。宮本です。
韓国春雨なるものをいただいたので、チャプチェを作ろうかなと。
そのへんに売ってる緑豆春雨を使ったときより、より本格のチャプチェっぽく作れるかも知れません。
さつまいも澱粉から作られているからか、色が紫っぽいんですよね。
半透明の白じゃないから気持ち悪いんですけど、茹でると色は目立たなくなります。
とりあえずどんなもんか作ってみたんですね。
具なし、スッピンです。
やたら美味いですね。
メチャクチャ辛いですけど。
これでキクラゲとか入れたらもっと美味しいと思います。
ていうか、キクラゲに味なんかありませんけどね（笑）
そこはピーマンやら肉やらもやしやら、一般的にチャプチェに使われていると思われるものを用意しないといけないんでしょうね。
でも、庭に出てもピーマンしかないんですよ。
なのでベーコンとピーマンのチャプチェ。
辛さ抑えめ。
ウェイパーとコチュジャンとゴマ油とニンニクと塩胡椒で味付けしました。
いい出来。
春雨は茹ですぎたり炒めすぎると粘り気が出てきますね。
少々水分を残し気味に炒め終えたほうが良さそう。
で、春雨なので食った気にならないんですよね。
いつものドリア。
材料はいつも炭水化物と動物しか使用しませんが、今回は植物も使いました。
動物って言うかウインナーだし、植物って言うか野菜ですね（笑）
全て業務スーパー。
冷凍洋野菜ミックスと鳥肉の得用ウインナーをマヨネーズで炒めて、中身は冷凍チキンライスです。
粉末ホワイトソースを溶いたのも業務スーパーの１３０円くらいの牛乳。
もちろんチーズも業務スーパーですね。
ドリアとかグラタンって、上にバター乗せて焼くと美味いんですけど、バターがもったいなかったのでマヨネーズで表面のテカテカ感を演出してみたんですけど、マヨネーズだと焦げちゃうからテカテカしてませんね。
味は濃くなりましたけどね。
やっぱ鳥肉ウインナーは熱すると不味いですね（笑）
中身がチキンライスだから鳥肉ウインナーが合うと思ってましたけど、ちょっと違いますね。
やっぱ安いウインナーは冷たいまま食べたほうが美味しいです。
あらびきポークウインナーだったら、オーブンで焼くとカリカリになって美味いんですけどね。
脂もいっぱい出るし、不健康だけど美味しいんですよね。
たいがい美味しいものって不健康ですよね。
美食家はガンになって早死にしますけど、やっぱそうなんですよね。
病院食みたいに味のしない不味いものばっか食ってれば長生きできるのかも知れませんけど、食べることに興味を持てなくなったら、人生がつまらないと思うんですよね。
ラーメンにしたってドリアにしたって、そんなもん毎日食ってたら１０年後には身体がおかしくなります。
だからたまには餃子とかチャーハンとかカレーとかも食わなきゃいけないと思うんですよ。
唐揚げも天ぷらもスパゲッティも食べなきゃダメでしょうね（笑）
あ、とんかつも食べなきゃ（笑）
医食同源なんて言いますけど、美味しいものを美味しく食べられるから健康ということではないんですよね。
だいたい茶色いですよね（笑）
良くないものはだいたい茶色いんですね。
味噌汁がいいとか言いますけど、味噌汁だって茶色いですよね。
良くないじゃないかと（笑）
ま、タバコの葉っぱも茶色いし、コーヒーもウイスキーも茶色いですから、茶色いものからは逃れられない運命なんでしょうね。
白いものも良くない。
砂糖も塩も覚醒剤も白い（笑）
ご飯も白いですけど、ご飯なんて思いっきり依存性が高いですからね。
禁断症状の出かたについては、覚醒剤以上でしょうね。
白い小麦粉使ってるうどんだってヤバいです。
香川県だけ糖尿病が多いとか言いますもんね。
みんなやめたいと思っていても、そのへんで買えるし美味しいから、食ってまた依存して、禁断症状出ちゃうんですよね。
やめたいなんて思ってないか（笑）
炭水化物を抜くのはライザップやってる人とか、そういう人でしょうね。
禁断症状に打ち勝つの、大変でしょうね。
ご飯もパンも麺もダメとか言いますもんね。
お菓子も揚げ物もダメらしくて、で、結果が出たら解禁しちゃうから、気を抜くとすぐまた元に戻るとか言いますね。
なんて言うんでしょうね。
スポンジみたいな感じなんでしょうかね。
ボクサーが体重絞って、前日に計量したら試合時間になるまで何キロも飲み食いして戻したりしますよね。
ＷＢＳＳの決勝の井上とドネアの試合なんて、ドネアのほうがひと回り大きかったですもんね。
そういう時、４キロ増えたとか、普通らしいですね。
１日でそんなに食えるものなんでしょうかね。
ま、干からびてますから、水分をぐんぐん吸収できるんでしょうけどね。
体重制ってのは負担が大きいですね。
試合前にリングの上で計量すればいいのにって思いますけどね。
簡単に戻せる体質の人と戻りにくい体質の人とでは、軽量級だとヘタすりゃ３つ４つ階級が変わっちゃいますから、フェアじゃないような気がしますね。
１０キロくらい戻せる人がいたら、そりゃもう試合にならないでしょう。
ガードの上からでもボコボコに出来ちゃうし、明らかに大人と子供でしょうね。
そういう特異体質だったら、運動神経とか関係なく頂点極められるかも知れませんね。
ま、ラーメンばっかは身体に悪いんです。
ラーメンって、ラーメン屋さんに行ったら、だいたいメニュー表の一番最初に出てきますよね。
そいつが良くないんですよ。
２番目以降に記載されたチャーシューメンとかワンタンメンなどは身体に悪くないんです（笑）
でも、私は松田の大西に行くと、いつもラーメンばっかなんですよね（笑）
気を付けましょうね（笑）
最後までお読みくださりありがとうございます。
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韓国春雨なるものをいただいたので、チャプチェを作ろうかなと。
そのへんに売ってる緑豆春雨を使ったときより、より本格のチャプチェっぽく作れるかも知れません。
さつまいも澱粉から作られているからか、色が紫っぽいんですよね。
半透明の白じゃないから気持ち悪いんですけど、茹でると色は目立たなくなります。
とりあえずどんなもんか作ってみたんですね。
具なし、スッピンです。
やたら美味いですね。
メチャクチャ辛いですけど。
これでキクラゲとか入れたらもっと美味しいと思います。
ていうか、キクラゲに味なんかありませんけどね（笑）
そこはピーマンやら肉やらもやしやら、一般的にチャプチェに使われていると思われるものを用意しないといけないんでしょうね。
でも、庭に出てもピーマンしかないんですよ。
なのでベーコンとピーマンのチャプチェ。
辛さ抑えめ。
ウェイパーとコチュジャンとゴマ油とニンニクと塩胡椒で味付けしました。
いい出来。
春雨は茹ですぎたり炒めすぎると粘り気が出てきますね。
少々水分を残し気味に炒め終えたほうが良さそう。
で、春雨なので食った気にならないんですよね。
いつものドリア。
材料はいつも炭水化物と動物しか使用しませんが、今回は植物も使いました。
動物って言うかウインナーだし、植物って言うか野菜ですね（笑）
全て業務スーパー。
冷凍洋野菜ミックスと鳥肉の得用ウインナーをマヨネーズで炒めて、中身は冷凍チキンライスです。
粉末ホワイトソースを溶いたのも業務スーパーの１３０円くらいの牛乳。
もちろんチーズも業務スーパーですね。
ドリアとかグラタンって、上にバター乗せて焼くと美味いんですけど、バターがもったいなかったのでマヨネーズで表面のテカテカ感を演出してみたんですけど、マヨネーズだと焦げちゃうからテカテカしてませんね。
味は濃くなりましたけどね。
やっぱ鳥肉ウインナーは熱すると不味いですね（笑）
中身がチキンライスだから鳥肉ウインナーが合うと思ってましたけど、ちょっと違いますね。
やっぱ安いウインナーは冷たいまま食べたほうが美味しいです。
あらびきポークウインナーだったら、オーブンで焼くとカリカリになって美味いんですけどね。
脂もいっぱい出るし、不健康だけど美味しいんですよね。
たいがい美味しいものって不健康ですよね。
美食家はガンになって早死にしますけど、やっぱそうなんですよね。
病院食みたいに味のしない不味いものばっか食ってれば長生きできるのかも知れませんけど、食べることに興味を持てなくなったら、人生がつまらないと思うんですよね。
ラーメンにしたってドリアにしたって、そんなもん毎日食ってたら１０年後には身体がおかしくなります。
だからたまには餃子とかチャーハンとかカレーとかも食わなきゃいけないと思うんですよ。
唐揚げも天ぷらもスパゲッティも食べなきゃダメでしょうね（笑）
あ、とんかつも食べなきゃ（笑）
医食同源なんて言いますけど、美味しいものを美味しく食べられるから健康ということではないんですよね。
だいたい茶色いですよね（笑）
良くないものはだいたい茶色いんですね。
味噌汁がいいとか言いますけど、味噌汁だって茶色いですよね。
良くないじゃないかと（笑）
ま、タバコの葉っぱも茶色いし、コーヒーもウイスキーも茶色いですから、茶色いものからは逃れられない運命なんでしょうね。
白いものも良くない。
砂糖も塩も覚醒剤も白い（笑）
ご飯も白いですけど、ご飯なんて思いっきり依存性が高いですからね。
禁断症状の出かたについては、覚醒剤以上でしょうね。
白い小麦粉使ってるうどんだってヤバいです。
香川県だけ糖尿病が多いとか言いますもんね。
みんなやめたいと思っていても、そのへんで買えるし美味しいから、食ってまた依存して、禁断症状出ちゃうんですよね。
やめたいなんて思ってないか（笑）
炭水化物を抜くのはライザップやってる人とか、そういう人でしょうね。
禁断症状に打ち勝つの、大変でしょうね。
ご飯もパンも麺もダメとか言いますもんね。
お菓子も揚げ物もダメらしくて、で、結果が出たら解禁しちゃうから、気を抜くとすぐまた元に戻るとか言いますね。
なんて言うんでしょうね。
スポンジみたいな感じなんでしょうかね。
ボクサーが体重絞って、前日に計量したら試合時間になるまで何キロも飲み食いして戻したりしますよね。
ＷＢＳＳの決勝の井上とドネアの試合なんて、ドネアのほうがひと回り大きかったですもんね。
そういう時、４キロ増えたとか、普通らしいですね。
１日でそんなに食えるものなんでしょうかね。
ま、干からびてますから、水分をぐんぐん吸収できるんでしょうけどね。
体重制ってのは負担が大きいですね。
試合前にリングの上で計量すればいいのにって思いますけどね。
簡単に戻せる体質の人と戻りにくい体質の人とでは、軽量級だとヘタすりゃ３つ４つ階級が変わっちゃいますから、フェアじゃないような気がしますね。
１０キロくらい戻せる人がいたら、そりゃもう試合にならないでしょう。
ガードの上からでもボコボコに出来ちゃうし、明らかに大人と子供でしょうね。
そういう特異体質だったら、運動神経とか関係なく頂点極められるかも知れませんね。
ま、ラーメンばっかは身体に悪いんです。
ラーメンって、ラーメン屋さんに行ったら、だいたいメニュー表の一番最初に出てきますよね。
そいつが良くないんですよ。
２番目以降に記載されたチャーシューメンとかワンタンメンなどは身体に悪くないんです（笑）
でも、私は松田の大西に行くと、いつもラーメンばっかなんですよね（笑）
気を付けましょうね（笑）
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