こんにちは。宮本です。

この日は巡礼街道の福満園さんで海鮮焼きそば。

福満園と言えば今は無きロビンソンの１階の食料品売場でお惣菜を売ってたお店です。
容器にパンパンに入れてくれるんですけど、７００円とかするような、ちょっと高級なお惣菜だった気がしますね。
ま、それなりに美味しいんですけどね。
いわゆる「スーパーのお惣菜」のレベルをはるかに凌駕したクオリティで有名でしたね。

まず前菜。

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前妻はいないんですよ。
今の嫁さんは初婚の相手です。

知らないで結婚したんですけど、戸籍謄本を取り寄せたら、嫁さんも初婚で、聞いてない子供もいませんでした。
結婚する前に「結婚は初めて？　子供とかいない？」なんて聞けませんからね。
住所氏名とか誕生日とか本籍地とか戸籍の筆頭者なんかがわかれば戸籍謄本くらい取れちゃうんですけど、さすがに私文書の偽造と行使にあたるので、知りたいからって勝手に取っちゃいけませんよね。

性格も容姿も容認できる女性は、とりあえずみんな味見してみて、その中から選ぶんですよね（笑）
相手もそのつもりだからいいんですよね。
真面目に来られちゃうとそういう訳にはいきませんけどね。

初婚だろうがバツイチだろうが気にしませんでしたけど、味見は大切に、十分にしましたね（笑）
クズだと思われようがゲスだと言われようが、自分と相手の幸せのためですからね。

・・・なんて言ってみたいですね（笑）

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イカに、アミアミに切込みが入ってますね。
これがいいんですよね。
これだけで、もう美味しいは確定ですよ。

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湯気がすごかったんでしょうね。
硬めの麺が歯応えあって粋です。
意外にボリュームもあって、ランチだからそれほど高くもないんですよね。
ま、社長と行ったのでゴチになったのですが。

ここはいかにも中華料理な感じでいいですよ。
横浜の中華街にあるお店の支店みたいですね。
ラーメン屋とか町中華ってのは、そんなに本格的な中華料理でもないんですよね。
そういうお店の料理って、中国人からしたら、こんなの中華料理じゃないって言われそうなんですけど、それでも日本人の口に合うようにしてくれてて、結果、そうなったということなのでしょうね。

外国に行くと変なお寿司とかありますけど、そういうのは仕方ないんでしょうね。
ガチで作っても、現地の人の口に合わなかったら商売として成り立ちませんからね。

貝柱も入ってましたね。
いいダシが出るんですよね。
サービスエリアとか北海道なんかのお土産で、貝柱が棒状に長～く縦に入ってるようなのを売ってたりするじゃないですか。
あれ、噛むと硬いんですけど止まんないんですよね。
みんなでドライブしてるときとか、車の後部座席とかに座ってると、帰るまで食ってますね。
さきいかのほうが味は出るんですけど、貝柱もちょっと高級感あって、薄めだけど美味いんですよね。
ま、さきいかには味付けしてあるから当たり前ですけどね。

あたりめだと味付けをそれほどしてないと思うんです。
あたりめは味が薄いですもんね。
貝柱を料理に使うなら、さきいかとかあたりめも、水で戻したりして料理に使えそうですね。
水で戻したところで、何に使うのかって話ですね。

そもそも戻るのかってとこから始めなきゃいけませんね。
あそこまでカラカラに干からびてますから、数時間では戻らなそうですよね。
で、戻ったら何に使うのかってことですけど、衣つけて天ぷらにでもするんでしょうかね（笑）
噛めば噛むほど美味いイカ天が出来そうですけど、噛み切れないかも知れないですね（笑）

どうせならくん製のさきいかがいいでしょうね。
あれは柔らかいですからね。
天ぷらには合わないかな。
めんつゆで煮て玉子とじにして、くん製のイカ丼にするとか、細かく裂いてサラダに盛るとか。
シーザードレッシングが合いそう。
サラダで酒が飲めそうですね（笑）

たまには中華街とか行って、本格中華を思いっきり堪能したいですね。
変な話、王将とかのほうが安いし美味しい場合もあるんですけど、ま、雰囲気で楽しめる部分もあると思うんですよね。
ま、普段食ってるものは、洋食より和食より、中華系ばっかですけどね（笑）
まだ食い足りないのかって話ですけど、旨いんだからしょうがない。

皆さんも、たまには、本格中華、いかがですか。


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