こんにちは。宮本です。
ローソンの、レジの脇の、店内で作りました系のやつで、タルタルフィッシュバーガーがあったので買ってみました。
長めの魚フライがはみ出してますね。
ここまではみ出してくれてると、買わないわけにはいきません。
ま、タルタルソースがはみ出してくれてたほうが嬉しいですけどね。
まだタルタルソースに届かない（笑）
当たり前ですが。
この時、寂しいですよね。
なんかしらの、ソースなり粉なり、味がするものが欲しくなります。
ここまできてやっとタルタルにたどり着きましたね。
少ないながらも、ま、なかなかの味わいでしたけどね。
でも、丸いパンじゃなくて長いパンを使えばいいのに。
魚フライの、空白の部分がもったいない。
そこにもタルタルが欲しいですね。
それと、キャベツいらないからタルタルを（笑）
て言うか、そこまで言うなら、魚フライの衣が見えなくなるくらい、どっぷりとタルタルソースに漬けこんでくれてもいいと思うんですけどね。
「なんか白いの挟んであるんですけど」って感じで。
そういうの、自分で作ったもの以外では見たことないんですよ。
せっかくタルタルソースを使うんだから、見た目が汚かろうが食べにくかろうが、美味いんだからやればいいのに。
チャーハン作るとき、「こんなに入れるの？」ってくらい油を使うじゃないですか。
カロリーにビビって小さじ１杯程度だと、美味しくパラパラに作れないんです。
同じことだと思いますよ。
世の中にはびこるフィッシュバーガーやチキン南蛮などのタルタルソースを使った料理って、おしなべてバランス悪いですよね。
タルタルがメインで、魚フライも唐揚げも付録じゃないですか。
チャーハンの油じゃないけど、みんなタルタルソースが少な過ぎると思うんですよね。
これなんて「『タルタル』フィッシュバーガー」でしょ。
名前の一番最初にタルタルって付いてんだから、タルタル主導で話進めなきゃダメなんじゃないのと。
心配ならやってみりゃいいんですよ。
食パンにタルタルソースをドカっと盛って、半分に畳んで食ってみろと。
キュウリとかトマトなんかも挟んでもいいと思いますけど、タルタルソースはメイン足り得るじゃないですか。
玉子サンドも美味いけど、タルタルサンドにしたっていけるんですよ。
「ソース」だからメインではないと思われがちですけど、玉子や刻みピクルスなんかをゴロゴロしたサイズにしてあげれば、歯応えもよく、酸味とコクのバランスが良くて、ヘタしたら玉子サンドの人気を食っちゃうかも知れませんよ。
いや、そりゃ市販の、マヨネーズみたいな容器に入ったタルタルソースはダメですよ。
サンドイッチで売るなら市販のタルタルソースは使えないですよ。
生ソースじゃないと。
どうせ消費期限１日とかでいいんだから、やればいいのに。
確かにマヨネーズよりゆるいですよ。
見た目は汚くなるでしょうね。
でも、それも味があっていいんじゃないですか。
かえって本気度がうかがえるってものじゃないですか。
あの玉子サンドとかミックスサンドとかと同じように、三角パッケージのサンドイッチコーナーに「タルタルサンド」が並んでたら、２８０円までだったら出しますよ。
３００円じゃ考えちゃうな（笑）
作れって言っといてこれ（笑）
なんて言うか、昔、稲取のゴルフ場のレストランで、タルタルソースをボウルいっぱいに出してくれたときがあったんですよ。
１キロ以上はあったと思いますけど、あれでみんなでカキフライ定食を食ったときの記憶が頭から離れないんですよ。
それからはカキフライはタルタルに漬けられないとちょっと残念だと思うようになりました。
それだけあっても足りなくなって、残ったカキフライを中濃ソースかなんかで食っちゃったりしましたもんね。
ご飯にかけたりビールのアテにしちゃうから足りなくなったんでしょうけど、やっぱり自分はタルタルソースが好きなんだと言うことを再認識させられましたね。
フィッシュバーガーやチキン南蛮の話になると、いつも「タルタルソースをもっと寄越せ」って内容になってしまいますね（笑）
そんなに好きなら自分で作ればいいのにと言われそうですけど、自信ないんですよね（笑）
作れるには作れるでしょうけど、美味しく作れるかどうかが問題ですよね。
作れちゃったらハマるので、その後の自分のことも心配なんですよ。
嫁さんからも「いつも玉子茹でてる」とか言われそうだし、ママ友に「旦那がタルタル臭い」とか相談されても困るんです（笑）
でも精液を飲ませるときに「タルタルソースみたいでしょ」って言ってたら、エビフライなどタルタルソースの付いてくるものが出されたときに赤面するようになりましたよね。
で、どうせ激辛タルタルソースとか和風タルタルソースなんかを作ったりしだすんですよ。
で、バーベキューやるときに「これ、オリジナルだから」とか言って持ってったりしだすんですよね。
ウザいですね（笑）
肉に使えって言うのかと（笑）
鳥肉には合いそうですけどね（笑）
鳥肉にタルタルかぁ。いいですね（笑）
今度、気が向いたら作ってみます。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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長めの魚フライがはみ出してますね。
ここまではみ出してくれてると、買わないわけにはいきません。
ま、タルタルソースがはみ出してくれてたほうが嬉しいですけどね。
まだタルタルソースに届かない（笑）
当たり前ですが。
この時、寂しいですよね。
なんかしらの、ソースなり粉なり、味がするものが欲しくなります。
ここまできてやっとタルタルにたどり着きましたね。
少ないながらも、ま、なかなかの味わいでしたけどね。
でも、丸いパンじゃなくて長いパンを使えばいいのに。
魚フライの、空白の部分がもったいない。
そこにもタルタルが欲しいですね。
それと、キャベツいらないからタルタルを（笑）
て言うか、そこまで言うなら、魚フライの衣が見えなくなるくらい、どっぷりとタルタルソースに漬けこんでくれてもいいと思うんですけどね。
「なんか白いの挟んであるんですけど」って感じで。
そういうの、自分で作ったもの以外では見たことないんですよ。
せっかくタルタルソースを使うんだから、見た目が汚かろうが食べにくかろうが、美味いんだからやればいいのに。
チャーハン作るとき、「こんなに入れるの？」ってくらい油を使うじゃないですか。
カロリーにビビって小さじ１杯程度だと、美味しくパラパラに作れないんです。
同じことだと思いますよ。
世の中にはびこるフィッシュバーガーやチキン南蛮などのタルタルソースを使った料理って、おしなべてバランス悪いですよね。
タルタルがメインで、魚フライも唐揚げも付録じゃないですか。
チャーハンの油じゃないけど、みんなタルタルソースが少な過ぎると思うんですよね。
これなんて「『タルタル』フィッシュバーガー」でしょ。
名前の一番最初にタルタルって付いてんだから、タルタル主導で話進めなきゃダメなんじゃないのと。
心配ならやってみりゃいいんですよ。
食パンにタルタルソースをドカっと盛って、半分に畳んで食ってみろと。
キュウリとかトマトなんかも挟んでもいいと思いますけど、タルタルソースはメイン足り得るじゃないですか。
玉子サンドも美味いけど、タルタルサンドにしたっていけるんですよ。
「ソース」だからメインではないと思われがちですけど、玉子や刻みピクルスなんかをゴロゴロしたサイズにしてあげれば、歯応えもよく、酸味とコクのバランスが良くて、ヘタしたら玉子サンドの人気を食っちゃうかも知れませんよ。
いや、そりゃ市販の、マヨネーズみたいな容器に入ったタルタルソースはダメですよ。
サンドイッチで売るなら市販のタルタルソースは使えないですよ。
生ソースじゃないと。
どうせ消費期限１日とかでいいんだから、やればいいのに。
確かにマヨネーズよりゆるいですよ。
見た目は汚くなるでしょうね。
でも、それも味があっていいんじゃないですか。
かえって本気度がうかがえるってものじゃないですか。
あの玉子サンドとかミックスサンドとかと同じように、三角パッケージのサンドイッチコーナーに「タルタルサンド」が並んでたら、２８０円までだったら出しますよ。
３００円じゃ考えちゃうな（笑）
作れって言っといてこれ（笑）
なんて言うか、昔、稲取のゴルフ場のレストランで、タルタルソースをボウルいっぱいに出してくれたときがあったんですよ。
１キロ以上はあったと思いますけど、あれでみんなでカキフライ定食を食ったときの記憶が頭から離れないんですよ。
それからはカキフライはタルタルに漬けられないとちょっと残念だと思うようになりました。
それだけあっても足りなくなって、残ったカキフライを中濃ソースかなんかで食っちゃったりしましたもんね。
ご飯にかけたりビールのアテにしちゃうから足りなくなったんでしょうけど、やっぱり自分はタルタルソースが好きなんだと言うことを再認識させられましたね。
フィッシュバーガーやチキン南蛮の話になると、いつも「タルタルソースをもっと寄越せ」って内容になってしまいますね（笑）
そんなに好きなら自分で作ればいいのにと言われそうですけど、自信ないんですよね（笑）
作れるには作れるでしょうけど、美味しく作れるかどうかが問題ですよね。
作れちゃったらハマるので、その後の自分のことも心配なんですよ。
嫁さんからも「いつも玉子茹でてる」とか言われそうだし、ママ友に「旦那がタルタル臭い」とか相談されても困るんです（笑）
で、どうせ激辛タルタルソースとか和風タルタルソースなんかを作ったりしだすんですよ。
で、バーベキューやるときに「これ、オリジナルだから」とか言って持ってったりしだすんですよね。
ウザいですね（笑）
肉に使えって言うのかと（笑）
鳥肉には合いそうですけどね（笑）
鳥肉にタルタルかぁ。いいですね（笑）
今度、気が向いたら作ってみます。
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