こんにちは。宮本です。

いろいろ緩和されてきていますけど、まだ心配ですよね。
コロナ対策、してますか。

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荻窪のマックスバリュで夜中、嫁さん用に豆腐を買いに行ったら売ってたので買いました。

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居酒屋なんかで川エビの唐揚げってありますけど、あれ、大好きなんですよね。
これも似たようなものだと思います（笑）

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アマエビって、もっと大きいと思ってました。
厚木にびっくり寿司ってありますけど、水引のほうも酒井のほうも、カウンターに無造作に置いてありましたよね。
頭だけ。

あれ、結構好きでね。

トゲって言うか角って言うか、硬くて鋭い部分があって、それで口の中を怪我したのを思い出しますね。

もっとバリバリしてて、当然、肉の部分は食っちまうんでしょうから、エビ臭い頭のほうだけなんですけどね。

もうどこ行っても、あんなふうに置いてあるようなことはないんでしょうね。
湯河原の、土肥の大西も、手羽先がそんなふうに置いてありましたよね。
そんなの許されたの、１０年くらい前まででしょうけどね。

びっくり寿司も１０年くらい行ってないですね。
あそこは回転寿司ではないんですけど、板さんがグルグル回ってる印象。
ネタが大きめで、たいがい美味い印象。
大きめって言ったって、くら寿司あたりと比べたら、そりゃ大きくはなりますよね。
びっくり寿司のおかげで縁側が好きになったんですけど、スシローあたりで縁側を食べると、びっくり寿司の縁側とは全然別物に感じちゃってがっかりですね

板さん、軽く手をポン、ポンってやりながら注文聞いてくれたりするじゃないですか。
あの手つきで東名の厚木の料金所の集金やってた人を見たことがあります。
絶対に元、あるいは現役の板前でしょうね（笑）

私はまだ一度しかお目にかかってないんですよ。
ETCにしちゃいましたしね。

そういやジャンボおしどり寿司って行ったことなかったですね。
平塚の桜ヶ丘あたりの、旧ダイクマ通りにありましたよね。
以前に勤めていた会社の同僚が、ジャンボおしどり寿司で板前さんやってたって聞きましたね。
マグロの解体ショーとかするんだそうですよ。

日本刀みたいに長い包丁使って捌くみたいですけど、実際に日本刀でやったほうが外人ウケはいいでしょうね。
「サムライソード！」とか「ハラキリ、クレイジー！」とか言って大喜びでしょうね。
て言うか、マグロ用の長い包丁を見たって刀だと思うでしょうけどね。
本国に帰って「日本で寿司を握ってるのはサムライだった」とか言い出すんでしょう。

いいと思いますよ。
観光資源ですよ。

切られてるときのマグロって無表情だから、けっこうシュールなんですよね。
で、わりと人の良さそうな顔してるじゃないですか。
デカいだけで、よく見ると可愛い顔してるんですよ。
カマスあたりより性格良さそうですもんね。

で、あんなデカい頭を焼いちゃうんですよね。
わりと美味いから悔しくてね。
全身筋肉なのに顔まで筋肉（笑）
やっぱマグロはトップアスリートですね。

食うとこ無いような、中身が内臓だらけの魚よりよっぽどいいですよ。
ま、そういう魚は肝が美味いとかあるんでしょうけどね。

川エビの唐揚げの写真は、また載せようと思います。



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